Kezdőlap (Tészták)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Tészták


 

Tészták

Gasztronómia  Tésztafélék  Tésztakészítés

Tészták
Legújabbak
ABC szerint
Értékelés szerint
85. oldal az 85 oldalból « Első < 83 84 85 ...


Tészták/Pizzák
Aszalt paradicsom
Stahl receptje alapján Előmelegítjük a sütőt 150 fokra. A paradicsomokat elnegyedeljük, és rátesszük egy akkora, sütőpapírral borított tepsire, amelyen egymás mellett...

Tészták
Stíriai metélt

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 15 dkg rétesliszt, 4 egész tojás, 2,5 dl tejföl, 10 dkg mazsola, 6 dkg vaj vagy margarin, 3 evőkanál porcukor, fél citrom reszelt héja, 1 teáskanál vaníliás cukor, csipetnyi só, ...

Tészták Levesek Torták Sütemény, desszert Sütemény, desszert II. Saláták Zöldséges ételek, főzelékek Húsos ételek Húsos ételek II.
Italok
Teák Borok Kávék Italreceptek ...

Tészták
Dédi farsangi fánkja Diós túrós nudli Epres gombóc Grízes tészta Káposztás tészta Lángos Pizza tészta I. Rakott főtt tészta Sonkás tészta Szalonnatorta Szilvásgombóc Töpörtős túrós csusza Túrógombóc Túrólepény
Palacsinták ...

Az olasz tészták nem véletlenül oly népszerű világába kalauzol el a könyv. A makaróni vagy a spagetti...
Főzzünk ma oroszul!
Akit életében akár csak egyetlenegyszer az a szerencse ért, hogy vendégként leülhetett egy orosz család...

Főoldal " Hasznos ismeretek " Konyha " - Tészták
- Tészták - Konyha
Tavaszi tészta ...

Tészták
Cikkek
Tonhalas-fehérboros-kapros penne ahogy Zsófi szereti ...

sós tészták - Receptek
Találatok száma: 154 recept
Csavart virslis finomság és baconos hullám ...

RÉTESTÉSZTÁK
Rétestészta készítése
50 dkg liszt (finom rétesliszt), 1 tojás, 2 evőkanál olvasztott, de nem forró zsír, 4 dl langyos víz, csipetnyi só.

Omlóstészták

Gyúrt omlóstészták

Jellemző rájuk, hogy 1 rész cukor, 2 rész zsiradék és 3 rész lisztből készülnek.

Levestészták
« Vissza
A levestészták búzalisztből készült, nagyon vékonyra sodort és finomra vágott tésztafélék. Csak levesbetétnek használjuk, elsősorban húslevesekbe. (kivétel a csipetke: azt éppen paprikás levesekbe főzzük).

Sós tészták
Sajtos muffin: ha a sósat szereted
A muffint pillanatok alatt össze lehet állítani. Két részből áll az elkészítése. Egy tálban a nedves anyagokat, a másik tálban a száraz hozzávalókat kell összekészíteni.

Kelt tészták
A kelt tészta elkészítésétől sokan félnek, mert mi van, ha nem kel meg eléggé, és oda a finom desszert.

Házi tészták
Már egy ideje házilag készítem el a tésztás ételeimet. Óriási élmény amíg az összeállított alapból végül megformálódik a tányérra kerülő étel lényege. Olyan, mintha arra a 10 percre egy kis műhelyben dolgozna az ember.

Színes tésztákkal álmodom ...
A hétvégi lazulásban rittyentett sárgarépa krémleves után úgy gondoltam, színes tésztákkal álmodom (Viki, Kosztolányi, bocsánat :). Így kerekedett az alábbi finomság.

Tészták, tésztafélék - Pizza
» 3 tojás
» 4 ek. liszt
» 2 ek. hideg zsír
» 1 dl tejföl
» 1 tk. só
» A tetejére:
» 20 dkg darált sertéshús
» 1 dl tejföl
» 2 dl fűszerezett paradicsomlé ...

A tészták megérdemelten a legnépszerűbb ételek közé tartoznak, hiszen sokszínűségüknek köszönhetően rengeteg finomság készíthető belőlük.

Alaptészták
Mázak, bevonatok
Töltelékek
Most itt vagy: Kezdőlap / Bejegyzések: Édes sütemények / Kevert tészták ...

Édestészták
Gabojsza konyhájából: Kakaós csiga
Megvan életem kakaós csiga receptje! "A" kakaós csiga recept! ...

Főtt tészták:
Új recept beírása
S Z A K Á C S K Ö N Y V - Főtt tészták
Tejes ételek Sajtkészítés házilag Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek
Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek ...

Kelt Tészták.
Házi kenyér burgonyával.
Hozzávalók: 1kg kenyérliszt, 2dkg élesztő, 1,5dkg só, 25dkg burgonya, langyos víz.

Főtt tészták
Írta: nagyi
Vannak édes metélttészták: diós, mákos, lekváros metéltek és ...

kelt tészták, sütemények, tejszínhabos
Expressz libazsíros pogácsa
Bejegyezte: sedith dátum: 8:50 1 megjegyzés A bejegyzésre mutató linkek ...

Egyéb kelt tészták
Frank hagymás lepény
Házi szalámis kiflik
Húsos-kukoricás bucik
Kakaós csavart csiga
Krémsajtos pizzás csigák
Lekváros-diós virágok
Marcipános-fahéjas kelt perecek ...

cimkék: Tészták, Édességek, Desszert, Uzsonna, Hideg téli napokra, Göngyölt, Csőben sült, Sült, Édes, Meleg, Tésztafélék, Tojás
Szilvalekváros-bundás kalács ...

Pihe-puha tészták amaránttal
Az ősi indiánok az amaránt levelét, és magját is elfogyasztották. Készítettek belőle süteményeket, kekszeket, kenyérféléket.
Az amaránt jól bírja az európai klímát, így már itt is termeszthető.

Élesztős tészták
Kelt mákos kifli
Hozzávalók:40 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 3 tojássárgája, 5 dkg margarin másfél dl tej, 10 csepp Poli sweet édesítőszer, a tetejére ...

Addiktív thai tészták a Belvárosban
A pad thai a leghíresebb thai étel - elkészítése nem bonyolult, de ez az első hely Budapesten, ahol tökéletesen csinálják.

Új bejegyzések megjelenítése a következő címkével: tészták. Régebbi bejegyzések megjelenítése
Tejszínes, zöldfűszeres, parmezános spagetti
Az ételt a következőkből készítettem: ...

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Tészták. Összes bejegyzés megjelenítése
Sült húsos, fűszeres tésztasaláta ...

Receptek a Házitészták kategóriából
ď"ż
1. Túrós császármorzsa
A tojásfehérjét kemény habbá verem, a sárgáját kikeverem a cukorral, majd hozzákeverem a többi hozzávalót is.

Töltött kagylótészták
Itáliában élő kedves ismerősöm kápráztatott el egy (ennél sokkal szebb) kagylóétellel,
azt próbáltam utánozni.

Olaszos rakott tészták 25 perc alatt
Egy finom tészta remek vacsora lehet. Csak főzd meg, rétegezd más hozzávalókkal és egy kis sajttal, majd süsd meg!
Forrás: Femina.hu ...

Tonhalas pizza, a tészták szerelmeseinek
Bármennyire is nehéz elképzelni, még én is, aki az egészséges táplálkozás elkötelezett híve vagyok, én is szeretem a pizzát. Legalábbis azt, amit én készítek.

E kis kerek tésztáknak felét hintsük be jó vastagon zsiros és sós vizben megfőtt, de kihűtött köleskásával; az üres felét boritsuk reá. Ezt lehet szilvaizzel (lekvár) is tölteni.

Különféle házilag gyúrt tészták
A nagyobb családoknál különösen érdemes a tésztát otthon gyúrni, mert így sokkal olcsóbb, mint a készen vett. Persze van munka vele, azonban annyi tojásos tésztát gyúrhatunk, amennyit csak akarunk.

Főtt tészták
Baconos-gombás fodrosmetélt
Bazsalikomos fenyőmagos penne
Bazsalikomos-fokhagymás rigate csirkefalatkákkal
Darás metélt
Gombás-sonkás-tejszínes trucioli
Gombaszószos olasz töltött tészta
Gránátos kocka (Krumplis tészta)
Káposztás kocka ...

— Gőzös sütőben sülnek a kelt tészták. Ilyenkor a sütőrács alá tegyenek egy kicsi, vízzel telt hőálló edényt, amelyben a víz felforr, és a képződő gőz nedvesítheti a tésztát. (Ez megakadályozza a sütemény kiszáradását és kéregképződését.) ...

Olajos kézzel tojásnyi tésztákat csípünk a masszából. Széthúzzuk laposra, és bő, forró olajban kisütjük.
Forrón, tejföllel tálaljuk.
Élesztő helyett kovásszal is készíthetjük.

NYITÓOLDAL » ÉDES SÜTEMÉNYEK, ÉDESSÉGEK » HAJTOGATOTT LEVELES VAJASTÉSZTÁK
HAJTOGATOTT LEVELES VAJASTÉSZTÁK
A "hamis" leveles tészta receptjét itt találod: GYORS LEVELES TÉSZTA
...

reggelire, hideg ételek, levesek, sós tészták és lepények, húsos receptek, zöldséges ételek, tojásból, édességek és sósságok
Alufóliában sült gombás csirkecomb
Nettó CH: ...

Főoldal » Konyhavilág » Étel és dekoráció » Dekoratív tészták, karácsonyi hangulatban
Dekoratív tészták, karácsonyi hangulatban ...

Kezdőlap » Ételek » Éttermi meleg tészták
Éttermi meleg tészták ...

Alma bundában (zsírban sült tészták)
Olvasóink értékelése: / 1
ElégtelenKitűnő ...

Honlap RECEPTEK GLUTENIX receptes füzet és egyéb Friss tészták
TERMÉKEINK
KATEGÓRIÁK ...

Tészták, rizsételek, gabonakészítmények
· Bolognai lasagne
· Bolognai szósszal töltött lumaconi
· Boros-tejszínes csirkemell gnocchivel
· Blini (kaviárral és tejföllel) ...

Tészták
A tésztaételek legnagyobb előnye, hogy nagyon gyorsan készen van, akár reggel vagy este is össze lehet dobni.

Tészták
Recept Neve Recept
Tojásos Metélt
Kategória:tészták Legfontosabb hozzávalók:tojás, zsír, tejföl ...

Tésztákról II. rész
Tésztafélék. Alapvetően két igazán meghatározó tésztakészítő- és fogyasztó nemzet létezik. Az egyik természetesen az olasz, a másik pedig az ázsiai konyha.

Tészták, burgonya és lasagne ízesítésére is kitűnően alkalmas a bazsalikomos pesto.
Bazsalikomos pesto hozzávalói: ...

Tészták
» Lasagne
» Spenótos tortellini garnélával és pestoval
» Tonhalas spagetti
» Sonkás-gombás tészta
» Káposztás tészta
» Ravioli
» Káposztás tészta
» Kagylós spagetti ...

TÉSZTÁK
Az ételek súlyát a rizs vagy a tészták egyike adja. A tészták itt is különböző típusúak, különböző ízűek, formájúak és minőségűek.

A tészták.
Mindenütt azt tapasztaltam, hogy a gazdasszonyok a tészták készitését tartják legnehezebbnek, és arra legbüszkébbek, ha jó és diszes süteményt tudnak késziteni.

A tészták (piskóta lap csokis lap és diós lap):
3x 2 tojás
3×4 deka cukor
3×6 deka liszt
3xfél cs sütőpor
3×1 kanál víz
3×2 kanál olaj
a kakaóshoz:2 kanál kakaópor
a dióshoz:5 deka darált dió ...

A tészták és egyéb csemegék terén is úttörők voltak
Édesszájúaknak
ÉDESSÉGEK ...

2. Tészták pestóval: A friss bazsalikomleveleket pépesítsd parmezán sajttal, fenyőmaggal és kevés fokhagymával, közben dolgozz bele olívaolajat! A bazsalikomlevél így is remekül megőrzi az aromáját.
Tészta pestóval / Fotó: SAFA ...

Kelttészták.
Mandulás molnárka. Tésztához 230 g meleg víz 1 darab tojás 1 tk.

Alaptészták
Eszembe jutott még az "amennyit fölvesz", amivel még sírba lehet tenni a kezdő háziasszonyokat, ki ne hagyjuk.
És a lisztek sem egyformák, komolyan! ...

Vajastészták
A vajastészták lazítását a tészta és a zsiradék rétegezésével érjük el.
Vékonyra nyújtott tésztalapok közé vékony vajréteget juttatunk, amely a forró sütőben olvadva az egyes tésztarétegeket különválasztja.

Meleg tészták, Palacsinta receptek
GESZTENYÉS PALACSINTA CSOKOLÁDÉMÁRTÁSSAL

Hozzávalók: ...

Száraztészták. Roppant gyors, egyszerű, finom ételek varázsolhatók belőlük hús nélkül is. Gyakorlatilag korlátlan variációban készülhet belőlük bármi.

FŐTT TÉSZTÁK
A gabonatáplálék körében a magyar táplálkozáskultúra legjelentősebb újítása a középkorban az erjesztett kenyér, a kora újkorban a főtt tészta. A táplálkozástörténetben a sült tészták régebbiek a főtt tésztáknál.

A GYÚRT TÉSZTÁK a legismertebb levesbetétek. Mivel az üzletekben rengeteg levestészta kapható készen, különféle formákban, így azok készítésével manapság már kevesen foglalkoznak otthon.

Madaras tészták
A múlt héten Dolce Vita ajánlotta a tisztelt olvasók és bloggertársak figyelmébe az olasz heteket többek között az Auchanban is.

Rövid tészták
Ebbe a kategóriába az olyan rövidre vágott tésztafélék tartoznak, mint a makaróni, a penne, a fusilli, a farfalle, orecchiette, satöbbi A rövid tészta gazdag, sűrű szószt igényel, melyben hús ragu is található (pl.

Tészták
A magyar konyha fontos részét képezik a tészták, szívesen kínáljuk őket akár köretként, akár levesbetétként. A burgonyához, kenyérhez hasonlóan keményítő formájában tartalmaznak szénhidrátokat.

Tészták, pizzák : Gyros pitában, tzatzikivel és hasábburgonyával.
Gyros pitában, tzatzikivel és hasábburgonyával.
GYROS PITÁBAN TZATZIKIVEL, HASÁBBURGONYÁVAL ...

tésztákba, sütemények töltelékébe 3-4 szemet megtörve ajánlatos használni; almakompótba egészben és utóbb léből kivéve adhat különleges zamatot. A forralt bornak a
szegfűszeg adja meg a karakterét.

Tésztákból általában személyenként 12,5 dkg-ot illik számolni. Aki éppen nem diétázik, vagy túlságosan kopognak a szemei, az minden lelkiismeret furdalás nélkül számolhat 25 dkg-s adaggal is.
A tésztához feltesszük a vizet forrni.

Tészták
Te hogy készíted el?
Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.

Tészták
Segítség! Nyolcan jönnek vacsorára, és nem tudok főzni...
Hogyan felejtsük el az exünket egy pazar lakomával ...

Tészták
Gyorsételek
Pástétomok és formában sütött húsok, halak, zöldségek, gyümölcsök ...

Tészták és pizzák olasz módra Az olasz étkezési szokások egészen a Római Birodalomig vezethetőek vissza, és persze a hamisítatlan itáliai életszemléletre - ők ugyanis érzéssel fő ...
Olvass tovább!
Olasz ételek és étkezési szokások ...

A tészták lazításának közismert módja még az élesztővel való felfújás. Az ily módon készített kevés vajtartalmú tésztát kelt tésztának nevezik.

A tésztákat tekintve (is) le vagyok maradva egy kicsit. Nyilván, a téli időszakban kevesebb pasta kerül az asztalra, inkább a levesek dominálnak, de a heti ötöt azért még tartjuk :-)

Paradicsomos spagetti vénuszkagylóval és rákfarokkal ...

A tészták szerelmeseinek egy újabb ínyencség.
Hozzávalók:
- 25 dkg zöld tészta, lehet lasagne vagy metélt is
- 10 dkg zöldborsó
- 10 dkg zöld spárga
- 20 dkg friss kecskesajt
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd összezúzott fokhagyma ...

A tésztákat egyforma nagyságúra kinyújtjuk, kb. 3 mm vastagra. Felverünk 4 db tojást, és a tésztákat. Tojással megkenjük.

A tészták a gyengéim. Szinte mindennap meg tudnám enni,annyira szeretem. Ha még cukkini is van benne, akkor tuti nyero lesz nálam!A hozzávalókat persze ízlés szerint lehet variálni.

A tésztákhoz a tojásokat a cukorral gőz fölött addig verjük, amig a habverő nyakán megáll. Óvatosan hozzáadjuk a lisztet ill. a kakaós lisztet, és sütőpapirral bélelt tepsiben kisütjük. Két barna és egy sárga lapot kell sütni.

A tésztákat egyenként megkenjük a krémmel, majd a hosszabb oldaluknál (az átlónál) kezdve feltekerjük, közben kiflivé formázzuk.
Kivajazott tepsire tesszük és kb. 20 percig pihentetjük.

A tészták egyszerű, gyors elkészítési módjuk és sokoldalú felhasználhatóságuk mellett viszonylagos olcsóságuknak is köszönhetik, hogy a legkedveltebb táplálékaink közé tartoznak.

Széles metélt ...

A tésztákat forrásban lévő sós vízben megfőztük és leszűrtük. Szardellát, fokhagymát, olívaolajon egy kis chilivel megdinszteltük, ráment egy kis paradicsom,...
tovább
Spárga krémleves cheddar sajtos pirítóssal ...

A tészták helyett, kockákra vágott, olajban pirított kenyeret is adhatunk.
Elkészítési idő:
30 perc ...

A tésztákat általában 500 g-os dobozban árulják. A tapasztalataim szerint ez négy felnőtt számára elegendő adag. Két személyre tehát egyszerűen felezni, egy személyre negyedelni kell.

A tészták picit átlag alattiak, óriási adagban érkezik, de össze van kutyulva a mártás meg a tészta, a carbonara is tejszínes. A tenger gyümölcseit pedig a legolcsóbb fagyasztott cuccból állították elő.

A tésztákat külön készítem el, a barnával kezdem, azt nagy gáztepsiben sütöm, melyet Ramával kikenek és lisztezek, vagy...
Éva
- Nincs beállítva ...

A tészták sok szénhidrátot, fehérjét, ásványi sókat és vitaminokat tartalmaznak.

A tésztákat kenjük meg az alapszósszal, terítsük be sonkával, hagymával és tojással, szórjuk meg sajttal alaposan, majd tegyük be az előzőleg 220 fokra forrósított sütőbe.

A tésztákat 1,5-2 cm széles metéltre vágjuk és a forrásban lévő vízben pár percig főzzük, majd leszűrjük, leöblítjük. A felszeletelt sült hús mellé kínáljuk.
Mézes-sütőtökös csirke ...

Alaptészták receptjei (11)
Mázak Bevonók (17)
Receptek betűrend szerint (1)
Tortakrémek Töltelékek (11) ...

6. A tésztákat egyesével nyújtófával kör alakúra nyújtjuk, majd ezután kézzel, körkörösen kihúzzuk a kivánt vastagságúra és nagyságúra. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.

Rétestészták
...........
Körülbelül 60 dkg réteslisztet egy tojással, 1 evőkanál ecettel
(helyettesítheti savanykás fehérbor), diónyi zsírral és annyi langyos
sós vízzel gyúrunk össze, hogy a tészta se túl lágy, se túl kemény ne
legyen.

Lásd még: Lásd még: Tojás, Liszt, Leves, Cukor, Zöldség

Gasztronómia  Tésztafélék  Tésztakészítés

 
RSS Mobile