Tésztafélék
Bolognai spagetti
Egy igazi klasszikus, amit mindenki kedvel. Pláne a gyerekek! :-) ...
Itt vagy: Főoldal »
Tésztafélék
Jogi nyilatkozat
Adatvédelmi nyilatkozat ...
Tésztafélék
6 Receptek ebben a kategóriában (6 minden recept alkategóriákkal együtt). utolsó beadott recept 06/30/2005.
Receptek csoportoítása a következök szerint in rangsorban, és mutass darabot oldalanként.
Káposztás kocka
By Laszlo ...
Tészták, tésztafélék - Pizza
» 3 tojás
» 4 ek. liszt
» 2 ek. hideg zsír
» 1 dl tejföl
» 1 tk. só
» A tetejére:
» 20 dkg darált sertéshús
» 1 dl tejföl
» 2 dl fűszerezett paradicsomlé ...
Tápanyagtáblázat - Tésztafélék, édességek, desszertek
A táblázatban szereplő energia- és tápanyagadatok 1 adag készételre vonatkoznak, mely tésztafélék, édességek és desszertek esetén 250 g-ot jelent.
SEO by Artio ...
Gabonafélék Gombafélék Gyümölcsök Halak Hidegvérűek Húsfélék Hüvelyesek Tejtermékek Tésztafélék Tojás Zöldség
MÉG TÖBB CIMKE
Tésztafélék
(381 db) ...
Feltétel(ek):
Dátum szerinti sorrend
Köretek, tésztafélék
Találatok száma: 62 ...
Tésztafélék, édességek
Sonkás kifli - kiflinek valamilyen beigli-tésztát javaslok
Farsangi fánk (lásd például Csörege fánk Willson-tól) ...
Tésztafélék, sütőipari termékek: cérnametélt (minél több tojásból készült annál jobban emészthető) kiskocka, eperlevél fogyasztható és feltéttel is ehető (túró, sovány sajt, lekvár). Ajánlott a tésztafélékből a 8 tojásos változat.
A tésztafélék formavilága még a legunalmasabb hétköznapokat is feldobja. Egy masni tésztából készített egytálétel a legszürkébb téli napon is mosolyt csal az arcunkra. A színes szószok, pikáns falatkák pedig felpezsdítik a csendesnek induló estéinket.
A tésztafélék világszerte legnépszerűbb ételek közé tartoznak. Ez nem is csoda, hiszen legyen csavart, vagy fodros, tojásos vagy durum, vagy épp zöldséges és színes, az elkészítési variációk száma végtelen.
A tésztafélék sokféleképpen kombinálhatók. Levesbe és köretként, hússal, zöldségekkel, édesen- sósan, mártással, mártás nélkül. Tányéron, tálban, kis adagban és nagy mennyiségben, csavartan és makaróni formájában.
Lakjunk jól! ...
A tésztafélék, péksütemények most kicsit visszaszorultak, próbálunk kevesebb gabonát fogyasztani, és a teljes kiőrlésű lisztet gyakran zabbal, kukoricaliszttel keverem.
Ezek a tésztafélék tojásból készülnek, mely megadja az állagukat, a színüket és az ízüket. A kínai tojásos tésztát beszerezhetjük szárazan és frissen elkészítve is, valamint kaphatóak garnélarákkal ízesített változatok. Kb.
Kategóriák Tésztafélék
Keresés a... Recept nevében Hozzávalókban Elkészítésben
Legtöbbet olvasott - Legjobbra értékelt - Utoljára hozzáadott - Utoljára véleményezett ...
kategóriák tésztafélék
Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez) Ennek a funkciónak a használatához be kell jelentkezni!
Mentés ...
40: teljesörlésű tésztafélék (al dente főzve), teljesörlésű kenyér magvakkal, zabpehely, szilva
45: vadrízs, spagetti (al dente)
50: teljesörlésű tésztafélék ...
Előételeik közül a tésztafélék, közismerten igen kiváltságos helyet foglalnak el. A makarónit és a spagettit mindig frissen főzik, és oliva olajjal keverik össze.
A magyar pásztorokról gyűjtött adatok sok hasonlóságot, egyezőséget mutatnak az említett kis népekkel: a burgonya és a paprika nélkül készített gulyás hús (borsos hús), a szárított hús és tésztafélék /lebbencs, tarhonya/, a töltött káposzta őse, ...
Különleges helyet foglalnak el tésztafélékből készült előételeik, amelyeket leves helyett is szívesen fogyasztanak. A makarónit és a spagettit külön készült ragukkal igen sok formában szerepeltetik étlapjaikon.
Hagyományos felhasználása elsősorban a különböző tésztafélékhez (pl. gombóc, derelye), süteményekhez (pl. bukta) kötődik. Szívesen eszik reggelihez, uzsonnához is, kenyérre kenve. Éhgyomorra, néhány kanállal fogyasztva laxatív hatású.
Később rakott-sült tésztafélékbe kerül a leggyakrabban, például besamellel felváltva, vagy egyszerűen csak kifőtt tésztához keverem. Gyakran kerül még bele (vagy egy részébe) tejföl, és rizs- vagy tarhonyakörettel adom asztalra.
Ezek a lepények átmenetet jelentettek a kenyér és a tésztafélék között. Erre utalnak bizonyos honfoglalás körüli eszközök - például a kolyü - és az ebből a korból származó szavak: derce, dara, őrlés.
A földközi-tengeri és a közel-keleti térségben őshonos, a fűszernövényt Európában, Marokkóban és az Egyesült államokban magjáért termesztik, melyet sokféle étel ízesítésére használnak, legfőképpen virslik, curry-k és skandináv tésztafélék, ...
A sütemények és egyéb tésztafélék lezárásaként meg kell még említeni, hogy a hígításhoz előírt tej illetve víz mennyisége csak irányadó.
A kék mák keresett, amely egészben péksütemények, kalácsfélék felületére kerül szóróanyagként, egyes helyeken a gyúrt és kifőzött tésztafélékre is ilyen módon használják.
Fehér lisztből készült tésztafélék helyett legjobb a teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztből készült tésztafélék fogyasztása. Akit a Candida elkezdett gyötörni, az gyakran a sima egyébként ártalmatlan kenyérélesztőre is érzékennyé válik.
Meg tésztaféléket. A csontot is mellőznie kell. A kis lelke beletörődött sanyarú sorsába étkezés terén, így nagy örömmel várja a frissen főtt sárgarépát.
Lisztjéből különböző tésztaféléket készítenek. Fehérjéi jól emészthetők, de a metionin alacsony szintje csökkenti általános fehérjeértékét.
Az étrendváltás egyik alappillére a szénhidrátbevitel, azaz a kenyér-, és tésztafélék átalakítása volt.
Tésztafélék
Hozzávalók:
25 dkg széles metélt, 10 dkg füstölt szalonna, 1-1 szál vastagabb sárgarépa és petrezselyemgyökér, 2 dl tejföl, 1 cikk zeller, 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 1 dl száraz vörösbor, 1 marhahúsleves-kocka, ...
Az eredeti recept szerint szalonnával, sok teljföllel készül és a tésztaféléket sem szokták a legegészségesebb ételek közé sorolni.
A másik fő ételcsoport a tésztafélék, három fő típusa van. Az udon, ami frissen készült kb. 5mm átmérőjű búzalisztből és vízből gyúrt puha tészta.
Pizzák, spagettik és más tésztafélék, sültek, halak és desszertek minden mennyiségben, csak a pénztárcánk szabhat határt annak, hogy milyen gyakran és milyen mennyiségben csábulunk el és ülünk be egy-egy hangulatos helyre.
Kutatásai során észrevette, hogy bizonyos ételek, mint a kenyér, a tésztafélék, a kínai ételek, a sült krumpli, a hamburger fogyasztása után nagyobb az éhségérzete, mint máskor.
Most már ehet kenyeret és tésztaféléket, és főtt tojást (ha nincs a családban allergia). 1 éves kortól ehet tükörtojást is akár.
Érdekes, hogy hagyományos módon a tésztafélék elkészítésénél a liszttel és a vajjal kezdjük a gyúrást, míg gépünkben mindent fordítva kell elhelyeznünk.
Egy helyi- kis, olasz, (kockásterítős)- étteremben nagy művészet folyik tésztafélék terén. Isteni rigatónik vannak, és a kedvenc gnocchi receptemet is itt lestem el! ...
A különböző népek sajtszokásainak megismerésekor meggyőződhettünk arról, hogy a sajtot nemcsak zöldségfélékkel, gyümölcsökkel, tésztafélékkel együtt lehet fogyasztani, hanem kiváló levesekkel, húsokkal, hallal, sőt még a pacallal is.
Ebbe a kategóriába az olyan rövidre vágott tésztafélék tartoznak, mint a makaróni, a penne, a fusilli, a farfalle, orecchiette, satöbbi A rövid tészta gazdag, sűrű szószt igényel, melyben hús ragu is található (pl. bolognai mártás), ...
A levestészták búzalisztből készült, nagyon vékonyra sodort és finomra vágott tésztafélék. Csak levesbetétnek használjuk, elsősorban húslevesekbe. (kivétel a csipetke: azt éppen paprikás levesekbe főzzük).
Kategóriák: Pizza receptek, Tésztafélék Cimkék: ebéd, konyha, meleg, olasz, pizza, pizzatészta, reggeli, tészta, vacsora
Népszerű keresések
Receptek - képes receptek mindenkinek. Jó étvágyat kívánunk.
Kategóriák ...
A pite és nagyon közeli rokona, a béles híres régi magyar tésztafélék. Hajdanvolt nagyasszonyok ételajánlatai között, valamint visszaemlékezésekben, történeti munkákban, de a 18-19. századi szakácskönyvekben is gyakran olvashatjuk receptjüket.
Zöldség-és gyümölcsfélékkel, tésztafélékkel, hússal hallal sajtok különböző előételek, ízletes levesek, főzéséhez használják. Lepényeket és süteményeket is készítenek belőle.
A katalán konyha egészséges, amely olyan tipikus mediterrán alapanyagokat vonultat fel, mint az olívaolaj, a borok, rizs, tésztafélék, hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök (gránátalma, füge, narancs, aszalt szilva, meggy, dinnye, sárgadinnye, eper, ...
Bízzuk okosabb elmékre a jelenség megmagyarázását; egyszer talán egy vegyész kiderít valami bölcs dolgot "a puhított tésztafélék zsírtartalmú mártásokat felületileg absorbeáló képességéről" - mi elégedjünk meg annyival, ...
Fűszerként: levesek, mártások, likőrök, tésztafélék színezésére használják. De remekül illik a halételekhez, valamint bab- és lencse ételekhez, de használják mustárhoz és rizshez is.
este még eszembe jutott olyan, h tésztafélék paleosítása :)
Pocak Panna írta...
Kinga! Ezt kifejetenéd nekem? Tésztafélék???
A Worcester-mártás és a curry fűszerkeverékek alkotórésze, de használják tésztafélék, levesek színének, ízének javítására is.
Nagyon jó étvágygerjesztő hatású.
A Wikimédia Commons tartalmaz Kurkuma témájú médiaállományokat.
Nem mindenbe jó nekem a teljes kiőrlésű liszt, például az omlós-vajas és leveles tésztafélékbe ritkán kerül. A főzött krémeket, mártásokat is fehér liszttel sűrítem. Összességében a lisztek arányát mindig az szabja meg nálam, hogy éppen mit készítek.
Szerencsére a tésztafélék többsége ilyen.
A "villámgyors tésztakaják" sorozat, így egy újabb taggal bővült. Ezt egy J.O. műsorban láttam, de csak úgy szőrmentén, nem igazán figyeltem oda, ezért ez a recept nem teljesen azonos az eredetivel.
A Dr. Oetker Desszertöntet kellemesen ízesíti és díszíti a pudingot, palacsintát, somlói galuskát és egyéb édes tésztaféléket.
Vállalat
Termékek
Receptek
Tippek & Trükkök
Mesterkonyha ...
Előétel, tésztafélék, főétel, desszert külön fejezeteket alkotnak, így bármikor könnyen megtalálod azt, amit keresel.
Valószínűleg eddig nemet mondtál a tésztára, mert mindenképp meg akartad őrizni bikiniszezonos alakod. Jó hír, hogy bátran fogyaszthatsz tésztaféléket is, csak arra figyelj, mivel és hogyan készíted el őket.
13 tésztafőzési fortély ...
Hasonló jellegű tésztafélék más országokban is ismertek, például Csehországban (noky), Ausztriában (Nocken), Olaszországban (gnochi), Ukrajnában (galuky), Magyarorszá- gon (galuska), Németországban (Wasserpatzen).
hétfő - A tavasz koronázatlan királynője az eper. Nem csoda, hiszen majd mindenki szereti, sőt mi több, imádja. A gyerekek viszont szeretik a tésztaféléket is, ezért lehet próbálkozni a tészta és az eper kombinálásával is. A cikk folytatása → ...
Főtt burgonya, petrezselymes burgonya, héjában sült és főtt burgonya, burgonyahab, burgonyapüré, rakott burgonyapüré, töltött burgonya, burgonyagombóc, rizs, tésztafélék (metélt, spagetti).
Nem ajánlott ...
Alfredo di Lello római vendéglős leleménye, a széles metéltet (fettuccine) egy sűrű - vajas, tejszínes, reszelt parmezános - mártással tálalta, tetejére fekete borsot őrölt. Más tésztafélékhez is jól megy.
alla puttanesca [állá-puttáneszká] ...
A hirtelen hőtől az egyes tésztarétegek között vízgőz keletkezik, mely az egyes lapokat megemeli és így a tészta levelessé válik. Ez a magyarázata annak is, hogy miért kell a leveles vajas tésztaféléket forró sütőben sütni (240 C°).
Vászonzacskóba csomagolt szárított tésztaféléket, tarhonyát, lebbencset a XIX. és a XX.
 Lásd még: Gyümölcs, Édesség, Levesek, Mártás, Főzelék
|
