Kezdőlap (Tengeri halfilé)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Tengeri halfilé


 

Tengeri halfilé

Gasztronómia  Tengeri hal  Tengeri halpogácsa

Tengeri halfilé paradicsomos tojással
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Tengeri halfilé paradicsomos tojással" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...


sörtésztában- különleges mártogatóval
A hűtőben legtöbbször van egy kis fagyasztott hal, de a többi hozzávaló is megtalálható a konyhában, hacsak valaki már meg nem itta a sört. Percek alatt kész a mai ebéd, vagy vacsora.

Tengeri halfilé meleg cukkinisalátával
Tengeri halfilé meleg cukkinisalátával
Normál minőség ...

rizzsel recept
Elkészítési idő: 30 perc
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Tengeri halfilé rizzsel
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Dijoni grillen
Műsor: Fő az egészség
A megtisztított tőkehalfilét citromlével meglocsolgatjuk, sózzuk, és hal fűszerkeverékkel beszórjuk. Olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, vékonyan kenjük a dijoni mustárral és kb.

A tengeri halfilét besózzuk, citrommal, olívaolajjal meglocsolgatjuk, és kevés borssal ízesítjük. 160 C-fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt elkészülünk vele.

2 szelet
1 csomag(450 gr) brokkolis zöldségkeverék
1 nagy fej vöröshagyma
1/2 dl bor
2 dl főzőtejszín - ha nincs tej is jó
2 evőkanál liszt
apróra vágott petrezselyemzöld
zsiradék
2 dkg reszelt sajt ...

FOKHAGYMÁS TENGERI HALFILÉ
Hozzávalók 4 személyre:
- 1/2 kg fagyasztott szálkamentes tengeri halfilé (tonhal) ...

Vaníliás muffin
kókusztejben
► január (6)
► december (1) ...

1/2 kg fagyasztott szálkamentes tengeri halfilé (filézett tőkehal)
2-3 dl tej
2-3 evőkanál margarin
3 gerezd fokhagyma
grill, vagy flecken fűszerkeverék

bors ...


Hozzávalók:4 nagyobb szelet , szálka és bőr nélkül (Kb. 20dkg, fagyasztott is lehet) 1-1 mokkáskanál tárkony, só, és bazsalikom, 4 evőkanál olívaolaj, 20dkg juhtúró Kb.

Tengeri halfilé diós-gombás mártással
A halfilészeleteket sózzuk, borsozzuk, kevés citromlével meglocsoljuk, a finomra vágott petrezselyem felével meghintjük, és legalább egy negyed órán keresztül pihentetjük. Ezt követően roston megsütjük.

rizzsel
Hozzávalók: 2 személyre (természetesen) 1/2 , 30 dkg rizs, 1,5 dl tej, ételízesítő, bors, bazsalikom, fokhagyma, petrezselyemzöld, mandarin, savanyú uborka, paradicsom ...

Tengeri halfilé burmai módra, sült tojásos tésztával
A tengeri halfilé pangáziusz halfilével is helyettesíthető. Mindegyik remek kiegészítője a gyümölcsragunak és a sült tojásos tésztának.
A teljes recept ...

vel és endíviával töltött levelestészta
(Feuilleté de rouget a l'effiloché d'endives)
(A párizsi Le Loti étterem receptje) ...

1kg tengeri halfilé, vagy egész halak/darabok esetén 1,5-2 kg hal (Lehet többféle tengeri hal variációja is, ami inkább legyen száraz, mint például hekk, tőkehal, lepényhal, sügér, süllő vagy a zsíros halak közül a lazac.) ...

ratatouille-mártásban sütve
Almával párolt hal répás krumplipürével
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

tengeri halfilé
friss zöldségek
öntet (joghurt / tejföl + majonéz)
Elkészítés: ...

A t kis kockákra vágjuk, a tenger gyümölcseit előkészítjük. A zöldségeket megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.

tengeri halfilé
Az édesburgonyát megtisztítottam, kis kockákra vágtam és puhára főztem.

héjában sült fokhagymával, párolt zöldséggel
hozzávalók

sok-sok pucolatlan fokhagyma
zöldségek tetszés szerint (murok, karalábé, brokkoli, karfiol, paprika, hagyma, bébikukorica)
só, bors, bazsalikom
vaj, olivaolaj ...

A tengeri halfilét citromlével bepermetezzük. A szalonnát kockára vágjuk. Az apróra vágott vöröshagymát az olajban aranybarnásra sütjük.

A t felengedem szobahőmérsékleten. A gombát megtisztítom, felaprítom és a megdinsztelt vöröshagymára szórom, ha már megpárolódott, zsirjára sütöm. A ragut ízesítem sóval, borssal, lehet megszórni apróra vágott petrezselyem zölddel.

A tengeri halfilét vágjuk egyforma szeletekre, és kevés olajon süssük elő. A füstölt karajt vágjuk apróra és szeleteljük fel a (hámozott) paradicsomot és a sajtokat.

A t apróra vágjuk, hozzáreszelünk egy kis fej hagymát, hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd 1 kanál liszttel összegyúrjuk.

60dkg tengeri halfilé, 4dkg reszelt parmezán sajt, 4dkg zsemlemorzsa, 2db tojás, 1,5dl tejszín, 4 evőkanál tej, só, fehér bors, negyed citrom leve, fél csokor petrezselyem, liszt, olaj
Elkészítés: ...

15 dkg t megsózunk, borsozunk, nagy alufólialapra fektetjük. Ráhalmozunk 12-12 dkg reszelt sárgarépát és karalábét. Beborítjuk egy fél felkarikázott poréhagymával.

80 dkg tengeri halfilé
1 kis doboz sűrített paradicsom (Arany Fácán forever)
2 dl tejszín
5 dkg darált dió
2 ek liszt
2 nagy gerezd igazi fokhagyma
2 ek olaj vagy olvasztott vaj
1 tk. só
frissen őrölt bors ...

50 dkg * 25 dkg főtt apró cékla * 2 ecetes uborka * 1 alma * 5 dkg dió * só * bors * 1 citrom leve;
Öntet: 2 dl joghurt * 2 evőkanál majonéz * 1 vöröshagyma * só * bors * cukor * kapor.
...

50 dkg tengeri halfilé, 8 királyrák (vagy rákrúd), 20dkg csirkemell, 1 tintahal, kagyló, kínai kel levelek és spenót feltekercselve, mint a Shabu-shabunál, 8 gomba (shiitake), 6dkg celofántészta, 1 liter dashi, 7 ek szójaszósz, 1 ek mirin, 1 ek szaké, ...

Egyszerű , rajta birsalma és alma szeletek, és az egészet egy légies-habos krumpliréteg vonja be.
Isteni, azt kell mondjam, isteni!
Birsalmás halrakottas ...

Hétvégén tengeri halfilé volt, igaz, nem panírosan, csak simán fokhagymás vajon sütve. Viszont a zöldsége fasírt így sült, tepsiben, sütőben.
Tetszik ez a majonézes alátét a 'panír' alatt.
Edit írta... ...

Lásd még: Lásd még: Tengeri hal, Zöldség, Krumpli, Joghurt, Serpenyő

Gasztronómia  Tengeri hal  Tengeri halpogácsa

 
RSS Mobile