Kezdőlap (Tengeri halfilé)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Tengeri halfilé


 

Tengeri halfilé

Gasztronómia  Tengeri hal  Tengeri halpogácsa
2014.04.23

Tengeri halfilé paradicsomos tojással
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Tengeri halfilé paradicsomos tojással" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...


Tengeri halfilé sörtésztában- különleges mártogatóval
A hűtőben legtöbbször van egy kis fagyasztott hal, de a többi hozzávaló is megtalálható a konyhában, hacsak valaki már meg nem itta a sört. Percek alatt kész a mai ebéd, vagy vacsora.

Tengeri halfilé meleg cukkinisalátával
Tengeri halfilé meleg cukkinisalátával
Normál minőség ...

Tengeri halfilé rizzsel recept
Elkészítési idő: 30 perc
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Tengeri halfilé rizzsel
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Dijoni tengeri halfilé grillen
Műsor: Fő az egészség
A megtisztított tőkehalfilét citromlével meglocsolgatjuk, sózzuk, és hal fűszerkeverékkel beszórjuk. Olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, vékonyan kenjük a dijoni mustárral és kb.

A tengeri halfilét besózzuk, citrommal, olívaolajjal meglocsolgatjuk, és kevés borssal ízesítjük. 160 C-fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt elkészülünk vele.

2 szelet tengeri halfilé
1 csomag(450 gr) brokkolis zöldségkeverék
1 nagy fej vöröshagyma
1/2 dl bor
2 dl főzőtejszín - ha nincs tej is jó
2 evőkanál liszt
apróra vágott petrezselyemzöld
zsiradék
2 dkg reszelt sajt ...

FOKHAGYMÁS TENGERI HALFILÉ
Hozzávalók 4 személyre:
- 1/2 kg fagyasztott szálkamentes tengeri halfilé (tonhal) ...

Vaníliás muffin
Tengeri halfilé kókusztejben
► január (6)
► december (1) ...

1/2 kg fagyasztott szálkamentes tengeri halfilé (filézett tőkehal)
2-3 dl tej
2-3 evőkanál margarin
3 gerezd fokhagyma
grill, vagy flecken fűszerkeverék

bors ...

Tengeri Halfilé
Hozzávalók:4 nagyobb szelet tengeri halfilé, szálka és bőr nélkül (Kb. 20dkg, fagyasztott is lehet) 1-1 mokkáskanál tárkony, só, és bazsalikom, 4 evőkanál olívaolaj, 20dkg juhtúró Kb.

Tengeri halfilé diós-gombás mártással
A halfilészeleteket sózzuk, borsozzuk, kevés citromlével meglocsoljuk, a finomra vágott petrezselyem felével meghintjük, és legalább egy negyed órán keresztül pihentetjük. Ezt követően roston megsütjük.

Tengeri halfilé rizzsel
Hozzávalók: 2 személyre (természetesen) 1/2 tengeri halfilé, 30 dkg rizs, 1,5 dl tej, ételízesítő, bors, bazsalikom, fokhagyma, petrezselyemzöld, mandarin, savanyú uborka, paradicsom ...

Tengeri halfilé burmai módra, sült tojásos tésztával
A tengeri halfilé pangáziusz halfilével is helyettesíthető. Mindegyik remek kiegészítője a gyümölcsragunak és a sült tojásos tésztának.
A teljes recept ...

Tengeri halfilével és endíviával töltött levelestészta
(Feuilleté de rouget a l'effiloché d'endives)
(A párizsi Le Loti étterem receptje) ...

1kg tengeri halfilé, vagy egész halak/darabok esetén 1,5-2 kg hal (Lehet többféle tengeri hal variációja is, ami inkább legyen száraz, mint például hekk, tőkehal, lepényhal, sügér, süllő vagy a zsíros halak közül a lazac.) ...

Tengeri halfilé ratatouille-mártásban sütve
Almával párolt hal répás krumplipürével
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

tengeri halfilé
friss zöldségek
öntet (joghurt / tejföl + majonéz)
Elkészítés: ...

A tengeri halfilét kis kockákra vágjuk, a tenger gyümölcseit előkészítjük. A zöldségeket megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.

tengeri halfilé
Az édesburgonyát megtisztítottam, kis kockákra vágtam és puhára főztem.

Tengeri halfilé héjában sült fokhagymával, párolt zöldséggel
hozzávalók
tengeri halfilé
sok-sok pucolatlan fokhagyma
zöldségek tetszés szerint (murok, karalábé, brokkoli, karfiol, paprika, hagyma, bébikukorica)
só, bors, bazsalikom
vaj, olivaolaj ...

A tengeri halfilét citromlével bepermetezzük. A szalonnát kockára vágjuk. Az apróra vágott vöröshagymát az olajban aranybarnásra sütjük.

A tengeri halfilét felengedem szobahőmérsékleten. A gombát megtisztítom, felaprítom és a megdinsztelt vöröshagymára szórom, ha már megpárolódott, zsirjára sütöm. A ragut ízesítem sóval, borssal, lehet megszórni apróra vágott petrezselyem zölddel.

A tengeri halfilét vágjuk egyforma szeletekre, és kevés olajon süssük elő. A füstölt karajt vágjuk apróra és szeleteljük fel a (hámozott) paradicsomot és a sajtokat.

A tengeri halfilét apróra vágjuk, hozzáreszelünk egy kis fej hagymát, hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd 1 kanál liszttel összegyúrjuk.

60dkg tengeri halfilé, 4dkg reszelt parmezán sajt, 4dkg zsemlemorzsa, 2db tojás, 1,5dl tejszín, 4 evőkanál tej, só, fehér bors, negyed citrom leve, fél csokor petrezselyem, liszt, olaj
Elkészítés: ...

15 dkg tengeri halfilét megsózunk, borsozunk, nagy alufólialapra fektetjük. Ráhalmozunk 12-12 dkg reszelt sárgarépát és karalábét. Beborítjuk egy fél felkarikázott poréhagymával.

80 dkg tengeri halfilé
1 kis doboz sűrített paradicsom (Arany Fácán forever)
2 dl tejszín
5 dkg darált dió
2 ek liszt
2 nagy gerezd igazi fokhagyma
2 ek olaj vagy olvasztott vaj
1 tk. só
frissen őrölt bors ...

50 dkg tengeri halfilé * 25 dkg főtt apró cékla * 2 ecetes uborka * 1 alma * 5 dkg dió * só * bors * 1 citrom leve;
Öntet: 2 dl joghurt * 2 evőkanál majonéz * 1 vöröshagyma * só * bors * cukor * kapor.
...

50 dkg tengeri halfilé, 8 királyrák (vagy rákrúd), 20dkg csirkemell, 1 tintahal, kagyló, kínai kel levelek és spenót feltekercselve, mint a Shabu-shabunál, 8 gomba (shiitake), 6dkg celofántészta, 1 liter dashi, 7 ek szójaszósz, 1 ek mirin, 1 ek szaké, ...

Egyszerű tengeri halfilé, rajta birsalma és alma szeletek, és az egészet egy légies-habos krumpliréteg vonja be.
Isteni, azt kell mondjam, isteni!
Birsalmás halrakottas ...

Hétvégén tengeri halfilé volt, igaz, nem panírosan, csak simán fokhagymás vajon sütve. Viszont a zöldsége fasírt így sült, tepsiben, sütőben.
Tetszik ez a majonézes alátét a 'panír' alatt.
Edit írta... ...

Fokhagymás tengeri halfilé
Bővebben
Hogyan értékeli Ön a hazai wellness szolgáltatások színvonalát?

Hozzávalók:
Tengeri halfilé, burgonya, 2 pohár tejföl, 20 dkg trappista sajt, margarin, só, fokhagyma, pirospaprika, fél citrom leve ...

fagyasztott tengeri halfilék
2 egész citrom
durvára őrölt szines bors

barna rizs
zöldségek (répa, spárga, zöldbab)
vagy bármilyen vegyes zöldség
tejföl, majonéz, vaj
petrezselyem, fokhagyma, vöröshagyma ...

» 1 kg tengeri halfilé
» 2 evőkanál liszt
» 3 evőkanál citromlé
» 2 evőkanál vaj vagy margarin
» só, bors, kapor
» fél dl tej, fél dl tejszín
» fél dl fehérbor
» 10 dkg reszelt trappista sajt ...

Cukkinirolád tengeri halfilével
Fokhagymás rák Gerencsér Miklós receptje.
Főtt garnélarák Annamari receptje.
Garnéla kapormártással Annamari receptje.

Fokhagymás tengeri halfilé
A tengeri hal fogyasztása nem csak fogyókúrázók számára, hanem cukorbetegek, szív- és érbetegek részére is különösen ajánlott alacsony energiatartalma, kedvező zsírsav-összetétele miatt.

A fagyasztott tengeri halfilében nem csak az a jó, hogy egészséges, hanem az is, hogy semleges íze következtében sokféle fogásnak lehet kitűnő alapja. Ezúttal mexikói hangulatban készül belőle fenséges haltekercs.
Elkészítés ...

Én fagyasztott tengeri halfilét használtam.Besóztam egy óráig hagytam állni majd a fokhagyma cikkeket átnyomtam és egy kevés étolajjal összekevertem és lekentem a fokhagymás "cuccal" a halszeleteket.

Elkészítése: A tengeri halfilét nagyobb kockákra vágjuk. Citromlével megcsöpögtetjük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a halat, sóval, halfűszer-keverékkel ízesítjük.

Cimkék: recept, tengeri halfilé
Szezámmagos halfilé recept andesz43 hal receptje ...

Elkészítés:A tengeri halfilét felengedjük szobahőmérsékleten. A gombát megtisztítjuk, felaprítjuk és a megdinsztelt vöröshagymára szórjuk, ha már megpárolódott, zsírjára sütjük.

Hozzávalók 15 dkg tengeri halfilé ízlés szerint só ízlés szerint bors 12 dkg sárgarépa 12 dkg karalábé 1â"2 szál póréhagyma 5 cl joghurt 1 kiskanál tejföl ízlés szerint citrombors ízlés szerint zöldfűszerek Elkészítés Ez a recept a joghurtos diéta ...

Készíthetjük akár tengeri halfilével is.
Hozzávalók:
4 személyre:
0.8 kg fogasfilé, 25 dkg bacon szalonna, só, halfűszer,1/2 citrom leve, olívaolaj
Díszítéshez: citrom karika, zöldségzöld
Körethez: tejszínes burgonyapüré ...

Hozzávalók: 60 dkg tengeri halfilé, 2 citrom, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 4 dl csontleves (kockából), 2 dl tejföl, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld, só Elkészítés: A halfiléket hosszában kettévágjuk, megsózzuk, citromlével meglocsoljuk.

Hozzávalók: 60 dkg tengeri halfilé vagy nyesedék, 1 fej hagyma, 1,5 dl tejszín, 1 teáskanál curry, néhány tárkonylevél, citromlé, vaj, só Elkészítés: A halfilét vagy nyesedéket csíkokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk. [...]
Húsételek ...

Hozzávalók: 500 gr tengeri halfilé, 250 gr apró főtt cékla, 2 ecetes uborka, 1 alma, 50 gr dió, 1 citrom leve, só, bors.

4-5 dl húsleves, fél csirke feldarabolva, 1 db paprika, 25 dkg tengeri halfilé, kb. 15-20 dkg "tenger gyümölcsei" keverék (apró, héj nélküli rákok és kagylók, felszeletelt tintahal), 1 fej vöröshagyma, 2 db kisebb paradicsom vagy kb.

Hozzávalók / fő: 1-1 szálkamentes tengeri halfilé, pici só, 1 mk curry (indiai fűszerkeverék), 1 tk kókusztej pép, friss koriander, 1 tk citromlé, 2 db félkemény sárgabarack, bazsalikom levél
Gazdaságos változatban: pangasius filé ...

40 dkg tengeri halfilé,
1 nagy póréhagymának a zöld levelei,
1 doboz kókusztej,
1 evőkanál olaj,
0,5 l erőleves vagy víz és 1 leveskocka,
só,
frissen őrölt bors,
1 teáskanál koriandermag, ...

S a friss pisztrángok helyett a messziről szállított tengeri halfilék kerülnek a boltokba, s a tányérokra. Szándékosan használok helyi halakat, mint például pisztráng, szaibling, ponty vagy fogas, s nem messziföldről ideszállított fagyasztott árut.

Olívaolajon megpirítom a szeletelt fokhagymával a tengeri halfilét és az előfőzött tenger gyümölcseit.
Egy fej vöröshagymát apró kockára vágok és abban a fazékban, amiben a leves készül, kevés olívaolajon párolom-pirítom.

zeller, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 2-3 babérlevél, 1-2 friss újhagyma a zöldjével, 4-5 krumpli, 1 leveses kanálnyi frissen reszelt gyömbér, szerecsendió, szegfűbors, őrölt fehér bors, egy csomag petruska, 50-60 dkg fehér húsú tengeri halfilé, ...

0,1 g 25 g tisztított garnélarák, 100 g tengeri halfilé, 1 kisebb fej hagyma, '/2 sárgarépa, '/2 kávéskanál egész fehér bors, 'l~ babérlevél, 'la I tömény hallé (kockából), tengeri só, 2 lap világos zselatin, 20 g csemegeuborka, ...

1. Megmossuk és megtörölgetjük a halszeleteket, lisztbe forgatjuk és behelyezzük egymás mellé a kiolajozott tepsibe, borsozzuk. Ízlés szerint lehet sózni is habár vigyázni kell a sózással mert a tengeri halfilék eleve sósak.

Hozzávalók: 2 evőkanál vaj, 1 közepes hagyma, 20 dkg sárgarépa, 2 közepes póréhagyma, 5 szál zeller, 1 kiskanál sáfrány, 2 dl száraz fehérbor, 7 dl halalaplé, só, őrölt fehérbors, fél citrom leve, 60 dkg tengeri halfilé, 15 dkg garnéla.

Gyümölcsös túrókrém házilag
Őzgerinc pácolása
Egészben sült szűzpecsenye, fűszeres sült krumplival
Kekszgolyó
Sült töltött tojás
Pulykamell Stroganoff módra
Parmezános bundában sült tengeri halfilé kapros uborkaraguval ...

Én sem vagyok nagy halevő, de ezt ki kell próbálni azoknak is, akik nem szeretik a halat. A gyümölcsös páctól finomabb, pikánsabb. Hiába vastag a filé, nagyon hamar elkészül. Más halat is használhatunk. Pl.: amúrt, süllőt, tengeri halfilét.

Lásd még: Lásd még: Tengeri hal, Zöldség, Krumpli, Joghurt, Serpenyő

Gasztronómia  Tengeri hal  Tengeri halpogácsa
2014.04.23

 
RSS Mobile