Kezdőlap (Tengeri étel)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Tengeri étel


 

Tengeri étel

Gasztronómia Tenger gyümölcseiTengeri hal

101 hal- és tengeri étel
Te hogy készíted el?
Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.

 


Ezt a receptet, Rick Steintől lestem el, akit talán a legnagyobb tekintélynek tartanak a tengeri ételek terén, de nagy ismerője (és rajongója) a francia konyhának is.

Coctail villa: Érdekes ívelt fogazatával tengeri ételeket, olivát, a tenger gyümölcseit fogysztjuk.
Salátás villa: A hideg előételeket, salátákat, halat és a hagyományos angol sütit a pie-t ezzel esszük.

Amikor először jártam a tengernél, még ifjúkoromban, ez volt az első találkozásom a tengeri ételekkel. Kis papírzacskóban adták egy utcai sütödében, és azonnal megszerettem. Azóta ez jelenti nekem a tengert és a napsütést.

Surinetti rákhúsimitáció 250 g./tasak
A termék dinamikus színe és érdekes formája kihasználható saláták, tengeri ételek díszítésére.
Felengedés után szeletelve, vagy egyben megfőzve fogyasztható.
Cora, Match, Metro ...

Cimkék: 1972, hús nélküli étel, Jin Jang, Thai fekete rizs, Sushi rizs, Sült narancs, királyrák, tengeri étel, ecetes gyömbér, rizsecet, mirin, Yin Yang, antioxidáns, fekete ragacsos rizs ...

előételt hozzá (bár én most én készítettem, lásd: egyel visszább), mert ez egy tipikus egytál/bisztró étel, amit nem egy ételsorba szoktak beilleszteni (bár én most ezt tettem:)).
de ha mindenképpen kellene, akkor inkább egy könnyű tengeri ételt, ...

Egyes halakat és tengeri ételeket besóznak vagy füstölnek, a rákokat pedig többnyire kiszárítják, és egy közepesen száraz, kalácsszerű krémet készítenek belőle.Ez a terasi, ami fontos proteinforrásnak számít az ország egyes részein.

A burmai curryk ízüket az összesütött reszelt hagyma és más fűszerek keverékének köszönhetik. Legvégül, Indonéziában bármely fűszeres ételt hívhatnak curry-nek (Indonéz neve kari). Néha még etiópiai és karib-tengeri ételeket is neveznek curry-nek! ...

Ezt egy nagyon finom tészta, tele pompás telt tengerízzel, édes paradicsommal, és a fokhagyma aromájával. Ajánlom a tengeri ételek szerelmeseinek. Nem ajánlom viszont randi előtt, mert a fogakat szépen megfestheti :) ...

Főzze a rizs, paradicsom és leves keverékét 5 percig fedő nélkül. Majd adjon hozzá 1 csészényi fagyasztott borsót, fedő nélkül 5 percig főzze. Adja hozzá a megfőtt tengeri ételeket és a chorizo-t. Melegen tálalja.

A lovakból és a pénzből kevesebb volt, nem voltak tengeri ételek, de gyorsételek, üdítőitalok sem.

See also: Csirke, Fokhagyma, Gasztronómia, Burgonya, Olíva

Gasztronómia Tenger gyümölcseiTengeri hal

 
 rssRSS