Kezdőlap (Tejberizs)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Tejberizs


 

Tejberizs

Gasztronómia  Tejben sült pecsenye  Tejcsokoládé

Tejberizs, rizskoch és rizstorta álom kivitelben
Gyermekkorunk és az iskolai menzák egyik kedvelt desszertje, a tejberizs mára már egész jól "kinőtte" magát. A rizskoch-ról nem is beszélve. Kakaóval, gyümölccsel megbolondítva igazán mennyei.


Tejberizs hidegen - Receptek
Tejberizs hidegen
Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó ...

Tejberizs parfé kandírozott akácvirággal
Ezzel a recepttel meg még adós voltam, ez készült ugyanis először a kandírozott akácvirág alá.
Mit is írhatnék róla? Mennyei. De tényleg. Ez lett a legfinomabb parfé, amit eddig készítettem.

Tejberizses (vagy grízes) pudingtorta
2 liter tej
tetszés szerint rizs vagy búzadara
2 csomag bármilyen ízű pudingpor
cukor és vaníliás cukor
tetejére tejszínhab vagy gyümölcszselé
esetleg csak simán bármilyen gyümölcs ...

Tejberizs pirított mákkal és áfonyamártással
Feltöltő: Gizi Kategória: Desszertek 0 245 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Tejberizs 3 fenséges változatban
Cimkék: recept, alaprecept, tejberizs
Íme néhány ötlet a délutáni nassoláshoz. A tejberizsreceptek 4 személyre szólnak.

Tejberizs recept
Sziasztok, ez szvsz egy tökéletes leírás a tejberizsre. Néhány dolog hozzá: én a tej kis részét tejszínnel helyettesítettem, cukor helyett egy ek. mézet kevertem bele. citrom nem volt itthon, nem rontotta volna el....

Tejberizs
Gasztronómiai hírek
Három új innovációval köszönti a tavaszt a chocoMe ...

A tejberizsből vegyük ki a vaníliát és a citromhéjat. Egy kis serpenyőben olvasszuk meg a vajat, tegyük bele a felszeletelt körtét. Öntsünk alá annyi vizet, hogy éppen ellepje. Ízesítsük őrölt fahéjjal, néhány csepp citromlével és cukorral.

Tálaláskor a tejberizst merjük bele a poharakba, majd kanalazzuk a tetejére az áfonyamártást. Kínálhatjuk langyosra hűtve, de ízlés szerint akár hidegen is.
Értékelés
Az értékeléshez jelentkezzen be.

Ha valaki gyümölcsösen szereti a tejberizst, akkor nyugodtan tehet bele felkockázott gyümölcsöt újraforrás előtt, és adhat hozzá reszelt citromhéjat is.
Az előző napról megmaradt natúr rizs is használható tejberizs készítéséhez.

Tejberizs
Én nem szeretem a tejberizst! Soha nem is szerettem. De apa szereti és eddig összesen egy, azaz 1 alkalommal készítettem életemben, mondjuk az gyümölcsrizs volt, de mindegy is.

Tejberizses linzertortácskák kandírozott sárgadinnyével
Nálam egy ideje linzertészta-imádat van. Ezt a sütit képtelenség megunni, ráadásul a végtelenségig variálható. Bármilyen töltelékkel finom.

TEJBERIZS TORTA
A torta alap ötletét a Kifőztük 4. számában találtam. A receptet Mohakonyhának ezúton is megköszönöm! ...

Tejberizs sült barackkal
Az idén úgy kell vadászni a finom sárgabarackra. És még drága is. Ennyi a nyavalygás, mert ez így elkészítve még a leginkább kihívásokkal küzdő sárgabarackból is kihozza az isteni ízeket.

Tejberizs
Hozzávalók:
2 dl fényezetlen 'A' rizs, 2 dl víz, 1 mokkáskanál só, 1 liter tej, 4-5 evőkanál kristálycukor vagy méz ...

Tejberizs galuskák likőrős áfonyával
Tejet forralunk. Vaníliás cukrot, és kristálycukrot adunk hozzá. Amikor felforrt, beleöntjük a rizst, amit folyamatos kevergetés mellett addig főzünk, amíg a tej szinte teljesen elforr.

A tejberizs hozzávalói (4 személyre):
8 dl tej
1 bourbon vaníliarúd, kikaparva
200 g kerekszemű rizottó rizs (pl. arborio)
40 g kristálycukor ...

Tejberizs
30 dg hosszú szemű rizst tisztítás után, szűrőkanálban, meleg folyó víz alatt mossunk meg. Öntsünk egy előzőleg kivizezett zománcozott edénybe 9 dl tejet, tegyünk bele negyed vaníliarudat, és forraljuk fel.

Epres tejberizs
Lassan beköszönt az eperszezon. Ahogy melegszik az idő, egyre édesebb a gyümölcs is, nemsokára itt van a lekvárfőzés ideje.

Diétás tejberizs elkészítése:
A rizst és a vizet egy vastag aljú lábasba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett, közepes hőfokon, felpuhítjuk a rizst a vízben. Mikor elforrt a rizsről a víz, megsózzuk, és ráöntjük a tejet.

Epres tejberizs rizottó módra
Napok óta a tejberizs motoszkált az agyamban, nem tudom miért. Végül nem vártam tovább, megcsináltam, hogy tudjak másra is gondolni. Olyan lett, amilyennek képzeltem. Nem túl édes, krémes. És epres.
Recept: ...

Epres tejberizs torta egy kis furfanggal
Amiben tejberizs van, rossz nem lehet, főleg ha csoki, eper és vanília is társul mellé.

Almás tejberizs
Hozzávalók: 15 dkg rizs, 6,5 dl tej, 1 dl tejszín, 1 citrom, csipetnyi só, 3 dkg cukor, 2 cs vaníliás cukor, 3-4 db közepes méretű alma, eperszirup (elhagyható).

Krémes tejberizs csokival
Olyan, mint a..
Ez volt az első reakció, amikor elkészítettem először. Az eredeti recept málna lekvárral készült, de én már első olvasatkor csokisra módosítottam.

Málnás tejberizstorta
Ezt a tortát az olvasók szavazták be a Kifőztük 4. számába. Málna helyett akár szederrel, meggyel is elkészíthető.
Hozzávalók: 26 cm átmérőjű tortaformához
piskóta: ...

tejberizs, pudingos babapiskóta, epres tejberizs
KTbibi receptje
elkészítés ...

A tejberizshez a vajat megolvasztjuk egy lábasban, majd megpirítjuk rajta a rizst (1 perc). Felöntjük a vízzel és 1 dl tejjel, majd addig forraljuk, amíg fel nem szívja.

A tejberizs így készült: a megfőtt rizshez kevertem kukoricatejport, és még egy kevés vizet, mézet, vaníliát, és egy csomag Vega-gélt, felfőztem, jól besűrűsödött, majd miután lekapcsoltam, ...

A tejberizst megfőzzük, majd azzal kezdjük el megtölteni a poharat. / Tejberizs főzése is az egyik receptemben megtalálható, azonkívül egy sima szakácskönyvben is. / ...

Vagy tejberizs "dölux" :-)
Valamiért nem műfajom a pohárkrém, a poharas desszert. Az egy meghatározott mennyiségű adag, amit otthagyni udvariatlanság, ha nem ízlik, de már beleettünk, de mi van, ha nagyon ízlik? Fogjak hozzá egy másikhoz?

Krémes tejberizs friss eperrel, hozzáadott cukor nélkül
Hozzávalók (személyenként):
negyed csésze kerek szemű rizs
1 csésze tej
80 ml tejszín (double cream)
1 csipet só
1 csipet őrölt fahéj
fél csipet frissen reszelt szerecsendió ...

A kész tejberizsbe belekeverjük 1 tojás sárgáját (adhatunk még hozzá apró kockákra vágott gyümölcsbefőttet vagy megválogatott, megmosott mazsolát is). A masszából pogácsákat formázunk, lisztbe, tojásba, morzsába bundázzuk, bő forró olajban kisütjük.

Lásd még: Lásd még: Torta, Leves, Csirke, Saláta, Tojás

Gasztronómia  Tejben sült pecsenye  Tejcsokoládé

 
RSS Mobile