Tehénbab

A tehénbab változatos külsejű, egyéves vagy évelő, felálló, futó vagy kúszó lágyszárú, pillangós virágokkal. Szórt állású levelei hármasak, 3-12 cm hosszú nyelűek, a tojásdad-lándzsás pálhák 6-20 mm-esek.

A fehérjében gazdag, vas és B1, B2 vitamint tartalmazó, a különböző nagyságú, formájú és színű (a fehértől a zöldön át a feketéig) magok közül, ismert a rizsbab, a borsóbab, a tehénbab, a lóbab, a jácintbab, a kardbab, a galambbab.

See also: Bab, Saláta, Hüvelyesek, Borsó, Zsemle