Kezdőlap (Teasütemény)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Teasütemény

Gasztronómia  Teás tej  Teavaj

Teasütemény elkészítése:
A fenti hozzávalókat tésztává gyúrjuk, ujjnyi vastag tekercseket formálunk belőle, kis darabokra vágjuk, késsel egy kissé laposra nyomjuk, tepsibe rakjuk, és mandulával vagy dióval meghintjük.
Aranysárgára sütjük.
<<< sütemény receptek ...


Teasütemény csokidarabkákkal recept
Elkészítési idő: 30 perc
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

teasütemény receptek:
379 találat Túl sok a találat? Mást keresel? Használd a részletes keresést.
Rendezés: Legjobb előre Képes előre Legújabb előre ABC növekvő ABC csökkenő ...

Teasütemények
Kókuszosok (koleszterinszegény)**
Hozzávalók: 15 dkg kókuszreszelék, 20 dkg glukonon, 2dkg liszt, 4 tojásfehérje, citromhéj.
A tojásfehérjét félig felverjük és a glukonont kb. háromszor adagolva hozzátesszük, miközben kemény habbá verjük.

Sós teasütemény 1985-ből
Egy igazán tökéletes vendégvárós süti recept, 1985-ből, a planétás kártyákból. Néha elővesszük, végig lapozzuk, és csodálkozunk, mennyi pompás receptet gyűjtöttek annak idején össze, az akkor nagy dolognak számító gyűjtődobozba.

Sós ~
Ha szeretnél egy gyorsan elkészíthető és finom sós ~t, akkor megtaláltad! Én nagyon szeretem ezt a fajta kis nasit, de mindig drágán előre csomagolva láttam csak különböző áruházak polcain.

Sós ~
Abbahagyhatatlan sós sütemény, észre sem vesszük és már üres a tál.
Hozzávalók ...

NÉRÓ TEASÜTEMÉNY
Ritkán sütöm ezt a sütit, pedig nagyon szeretjük, mert ritkán jön össze 6 tojás sárgája. De mivel a minap megsütöttem a Sajtos kagylót, amihez meg éppen tojás fehérje kellett, így gond nélkül össze jött a sárgája mennyisége...

Borzas ~
2 tojásfehérje
csipetnyi borkősav
1 dl méz (melegített, hogy jól folyós legyen)
4 dl kukorica-, vagy zabpehely
1 dl apróra vágott datolya
1 dl apróra vágott dió
1 teáskanál vanília ...

Alpesi ~
Tweet
Hozzávalók:
30 dkg lisztből, 15 dkg porcukorból, 20 dkg margarinból, 1 csomag sütőporból, 1/2 csomag vanillincukorból, csapott kávéskanál törött fahéjból, 1 citrom reszelt héjából 2 egész tojással deszkán késsel jól eldolgozott tésztát készítünk.

~
Ebéd utánra, uzsonnára, reggelire, vendégvárónak egyaránt remek süti.
.

Néró ~ recept
Kedves Lamartine, 60 gramm az másfél darab normál méretű tojás. Üdv, ApróSéf.hu
13362 ...

Orosz ~
12 deka cukrot, 2 egész tojással, 12 deka vajjal és 25 deka liszttel elkevert ½ csomag sütőporral jól elnyújtható tésztává gyúrunk. E tészta kétharmad részét nyújtjuk, s pogácsaszaggatóval szúrjuk ki.

ANGOL TEASÜTEMÉNY
Szavazás: Nincs szavazat
Leírás: Áztassuk a mazsolát a cukorral egy éjszakán át a teába. Morzsoljuk el a vajat, lisztet és sütőport egy keverőtálban, míg olyan lesz, mint a kenyérmorzsa. Adjuk hozzá a tojásokat és a folyékony hozzávalókat és jól dolgozzuk össze.

Mákos ~ Katitól
Hozzávalók 1/2 kg liszt, 2 kávéskanál só, 5 dkg mák, 25 dkg margarin, 2 db tojás, 1/2 dl langyos tej, 2,5 dkg élesztő, 1 kávéskanál cukor, 1 kis pohár tejföl ...

Citromos ~
Hozzávalók:
50dkg liszt, 25dkg margarin, 25dkg porcukor,1 tojás,1 tojássárgája, 0,5 sütőpor, 1 citrom leve, 1 fél citrom reszelt héja ...

Vaníliás ~ recept (nagyszerű)
10 deka porcukrot 1 egész tojással simára keverünk, azután deszkán 25 deka liszttel, 1 csomag Váncza-sütőporral, 10 deka vajjal és 1 csomag Váncza-vanilincukorral jól eldolgozunk.

Fahéjas ~

A fahéj több, mint egy illatos egzotikus fűszer. A bibliai időben illatszernek és füstölőnek is használták.

Diós-sajtos ~ - saját ünnepünk
Párommal ma vagyunk éppen öt éve együtt. Azaz éppen ma külön, hiszen ő a nomádportán maradt. Viszonylag jól tűrjük egymás rigolyáit, amiből jó sok van, volt időnk gyűjteni, nem épp tinédzserkorban találkoztunk.

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ~ek. Összes bejegyzés megjelenítése
Hozzávalók:
37 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 12 tojás sárgája, 40 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 40-50 dkg baracklekvár, fél citrom héja
A díszítéshez:
étcsokoládé.

Kakaós, Kókuszos ~
Készítette: Mné V Angéla
Tápérték körülbelül: 13g nettó szénhidrát, 30g rost, 110g zsír, 26g fehérje (csokis keksz) ...

Hogyan készül a Sós ~?
Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, úgy hogy az élesztőt belemorzsoljuk a lisztbe, de nem kell keleszteni. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk (egy nagyobb vágódeszkára ráfér), megkenjük tojással. Ezután hűtőbe tesszük 2 órára.

Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra Receptek Sós ~ (gluténmentes)
Sós ~ (gluténmentes)
5/5 ...

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Néró ~
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Pizza alaprecept + sonkás-gombás feltét
Szűzpecsenye gombával, rozmaringos burgonyával süt...
Bacalhau no forno - Csőben sült rakott tőkehal
Lasagne al forno / Húsos lasagna
Fűszeres sült sütőtök
Csirke tikka masala
Mézes teasütemény ...

~:
viszonylag hosszabb eltarthatóságú, igen változatos összetételű, kis egyedi méretű cukrászsütemények gyűjtőneve.
Édes ~:
hengerelt, omlós, felvert vagy egyéb (cukrot is tartalmazó) tésztából készített, töltetlen vagy töltött és díszített ~.

- A ~ hetekig friss marad, ha jól záródó dobozban tartjuk. Egy félbe vágott alma segíti a megpuhulását. (A karácsonyi mézeskalácshoz mindenképp tegyünk.)

- Az édes tésztákba is tegyünk egy csipet sót, mert sokkal ízletesebbek lesznek.

Sós ~ (olcsó, gyors)
Hozzávalók: 1 kg liszt 50 dkg margarin fél liter tejfől 1 evő kanás só Bekenéshez: 1 tojás 1o dkg sajt bármilyen magvak ...

Néró ~
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 20 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 6 tojássárgája, 1 csomag vaníliás cukor, kis üveg lekvár, 10 dkg tejcsokoládé, 5 dkg kókuszreszelék ...

Néró ~
Hétvégén islert akartam készíteni, de mivel elfelejtettem diót venni, nagy erőkkel elkezdtem más desszert után kutatni. Már többször megakadt a szemem ezen a recepten, de még sosem vitt rá a lélek, hogy elkészítsem. Nem tudom miért, de féltem tőle. Pedig ha tudnátok..

Mézes teasütemény
Mézes teasütemény elkészítése: A lisztet, a cukrot, a sütőport, a margarint, a tojást, a mézet és a reszelt citromhéjat összedolgozzuk. 1 napig állni hagyjuk. Azután kinyújtjuk, és mézeskalácsformával kiszaggatjuk. Felének a közepét kisebb formával kiszúrjuk.

Omlós ~

Hozzávalók:
46 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 2 db tojás, 2 tasak vaníliás cukor, 1 csipet sütőpor, citromlé, kakaópor ...

Néró ~
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A porcukrot a vajjal habosra kavarjuk. Egyesével hozzádolgozzuk a tojásokat majd a lisztet és az...

"Sós" ~es Epertorta:
Hozzávalók:
sós ~ (3,5 dl darálva)
5 dkg cukor, 10 dkg vaj, 4 dl sűrített tej, 3 dl tejszín
4 evők.citromlé, 0,5 dl tequila, 0,5 dl narancslikőr,
30-40 dkg eper ...

Orosz ~.
Hozzávalók, és elkészítés: 12dkg cukrot, 2 egész tojással, 12dkg vajjal és 25dkg liszttel kevert fél csomag sütőporral nyújtható tésztává gyúrunk. E tészta kétharmad részét nyújtjuk, s pogácsaszaggatóval szúrjuk ki. A korongocskák közepébe a következő keveréket tesszük.

Angol ~ (Tea-cakes)
20 dkg liszt, 2 csapott kk. sütőpor, csipet só, 10 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg kristálycukor, 1 tojás, 3 ek. tej, 10 dkg mazsola, 15 dkg aprított cukrozott gyümölcs, 1 tojásfehérje habja.
Összekeverjük a lisztet, sót, sütőport.

Orosz ~ - Free Tibet menü
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. A vajat kikeverjük a vaníliával, majd a lisztet összeszitáljuk a 6 evőkanálnyi porcukorral. A cukros lisztet összedolgozzuk a...
tovább ...

Csokis ~
beküldte: zsimike9999, Budapest
60 - 70 perc
Nehézségi fok:könnyűközepesnehéz
1 olvasó készítette el ...

Görög ~
Egy barátom kérése volt, hogy olyan kekszet készítsek, aminek mazsola vagy lekvár van a közepén. A szállítás miatt inkább a mazsolásat választottam, hiszen az garantáltan nem folyik, nem ragad.

~
Bővebben
Hogyan értékeli Ön a hazai wellness szolgáltatások színvonalát?

~ recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A hozzávalókból tésztát gyúrunk és vékonyra kinyújtjuk, majd kis gyűrűket szaggatunk belőle. A szélét bekenjük tojásfehérjével, egymásra tesszük és közepes lángon 20 percig sütjük. Kihűlés u...

~
Vegyünk elő egy kis edényt, majd olvasszuk fel benne a vajat. Addig kell sütni míg enyhén barna nem ...
izletes.hu on Facebook ...

Sós ~
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 tojás, 1 dl tejföl, 1 dkg élesztő, 30 dkg margarin, 2 dkg só.

Néró ~
Hozzávalók 4 személyre: 32 dkg Ráma margarin, 30 dkg porcukor, 50 dkg liszt, 12 db tojássárgája, 1 citrom reszelt héja, 1 dkg vaníliás cukor, 30 dkg barackíz, 20 dkg étcsokoládé.

Orosz ~ ahogy Zsuzsamama készíti
Szegfűszeges kourabiedes
Zöld teás-pisztáciás habcsók ...

Mézes teasütemény
Írta: nagyi
Hozzávók: 30 deka méz, 45 deka liszt, 2 darab tojás, 20 deka vaj, 25 deka szilvalekvár, 20 deka porcukor, fél citrom héja, 1 csomag sütőpor.

Csokis ~
Hozzávalók:
20 dkg vaj, 50 dkg liszt, 1 tojás, 30 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál tej, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, 1 citrom reszelt héja, 4 dkg darált keserű mandula, 10 dkg tortabevonó csokoládé vagy tömbcsokoládé ...

De a tea+~ variáció nem hagyott nyugodni, és akkor eszembe jutottak a "piros teák". A Kisebb így hív minden gyümölcsteát, és télen nem lehetünk meg nélkülük.

4, Mákos ~:A liszthez tegyünk még 1/2 cs. Mákot és 1 ek. Reszelt citromhéjat.
Kiad: 17 sütit
Almás süti
Hozzávalók: ...

2 db édes ~ (2 dkg)
egy teáskanál kakaó
Elkészítés: Kibélelünk egy szitát konyharuhával, beleöntjük a ...

Nagyszerű ~.
Személyszerint körtével és más szaftosabb gyümölcsök mellé fogyasztom szívesen.
Gazdaságos,mert más tészták sütésénél fel nem használt tojásfehérjéből készül.
Elkészítés leírása ...

Általában ~ek változatos készítésére használható, kinyomó szerkezettel, mintalapkákkal ellátott készülék.
Kenyér tárolására szolgáló fa, műanyag, vagy fémből készült zárt eszköz.
(fogpiszkáló) ...

Csokoládés ~ narancsmázzal
Almával, dióval, fenyőmaggal és mazsolával töltött tortácska
Kis pizzaszeletek ...

Edit, az a ~ tök jó! Már be is vásároltam hozzá :-) De ez se kutya!
Max, szuper lett! Könnyű és iszonyat finom! Köszi!!
Í.sz, az uborkától lett nagyon vagány! Fini! ...

Vaníliás ~
60 perc
Nehézség: Kezdőknek
Mennyiség: 4 fő részére ...

Egy jófajta ~ simán jobb, mint a macaron. Nem értem, hogy azért, mert valaki kreált valamit, amit bazi nehéz elkészíteni, hűteni, fűteni, stb kell a fehérjét, pihentetni, mittudomén, szóval, minek akkor ez?

Nagyon finom, ~ként is kínálhatjuk.
a receptet küldte: Füredi Flóriánné
Értékelje a receptet: ...

A kuglóf igazi ~ - nagyon szeretem, bár eddig még csak kétszer sütöttem. Most megint kedvet kaptam hozzá, de Advent 1. vasárnapjára ünnepibb ízekbe akartam "öltöztetni".

ÉDES TEASÜTEMÉNY
- hengerelt, omlós, felvert vagy egyéb (cukrot is tartalmazó) tésztából készített, töltetlen vagy töltött és díszített ~.
EGGS (USA)
- tojás
EGGAH BI BETINGAN (ARAB)
- padlizsános tojáslepény
EGGAH BI FUL AKHDAR (ARAB)
- omlett babbal
EGUSILISZT ...

Angol gyömbéres ~ Kabók Zita, 19.12.2011, Gasztronómia
Az angol karácsony elengedhetetlen "kelléke".
Három süti az ünnepekre Huszár Katalin, 17.12.2011, Gasztronómia
Fantasztikus süti, kókusztekercs és aranymazsola-nasi.

keksz
Száraz, lapos ~.
A német Keks átvétele, ennek forrása az angol cake (sütemény) többes alakja, a small cakes (aprósütemény) kifejezés második eleme.

Pekándiós-fahéjas ~
Hideg van, esik az eső, fúj a szél, teljesen olyan mintha már tél lenne, pedig még csak "ősz" van.

Hozzávalók: 50 dkg (1 doboz) mirelit leveles-vajas tészta, 1 kg meggy, 2-3 evőkanál liszt, 1 tojás, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 mokkáskanál törött szegfűszeg, ízlés szerint cukor, 10-15 dkg tört piskótamorzsa (vagy összetört babapiskóta vagy száraz, töltetlen ~, vagy édes kétszersült).

Tegyük egy robotgépbe a csokis ~eket, az írót, az olajat, a kávé granulátumot a tojásokat, és keverjük 30 másodpercig, majd folytassuk még 2 percig közepes sebességen. Ezután adjuk hozzá a csokoládé chips-et és a pekándiót. Tegyük őzgerincformába, és 50 percig süssük a legmagasabb hőfokon.

Kaliforniai mézes-diós ~
Hozzávalók:
2 dl vaj (vagy 1 dl vaj és 1 dl margarin), 1/2 teáskanál só, 1 teáskanál vanília, 1 dl folyékony, illatos méz (pl. hársméz), 5 dl átszitált finomliszt, 2 dl finomra vágott dió.
Elkészítés:
Verjük krémmé a vajat a sóval és a vaníliával.

Auguszt elsőnek indította meg Budapesten a ~ek gyári készítését, 1908-tól pedig csokoládébonbont és drazsét is készített. Feleségével 1916-ban új üzletet nyitottak a Krisztinaváros szívében, ez a mai Déryné Cukrászda.

E ~ puhaságának titka a hozzáadott zsiradékon és a mézen múlik. A méz sokáig puhán tartja a süteményt a lakásban, nem kell bedobozolni, vagy zacskókba elrejteni. Elég ha egy nagy öblösüveget töltünk meg vele, és szabadon rájárhat a család apraja-nagyja.

Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 10 dkg főző- vagy étcsokoládé, 1 csomag ötlapos, száraz piskótalap (vagy ennek megfelelő súlyú megszáradt édes kalács vagy piskótalap, esetleg közvetlen fogyasztásra már alkalmatlan, édes, töltetlen ~), 3 dl tejszín, 2 egész tojás, 6-8 dkg porcukor, ...

A madeira torta egy hagyományos angol ~, amely nevét a Madeira borról kapta, ugyanis hajdanán a délutáni Madeira vagy Sherry mellé fogyasztották az angolok (nem teázás kísérőjeként, ugyanis tea mellé eredetileg szendvicseket tálaltak).

Észak Európában, különösen Skandináviában a kardamomot olyan sütemények ízesítésére használják, mint amilyenek a karácsonyi sütemények, kalácsok, aprósütemények, lapos vajas ~ek és molnárkák. A zöld kardamomot Indiában és a Közel-Keleten részesítik előnyben.

Egy nagyon egyszerű, kókuszos ~re esett a választásom, nem változtattam rajta semmit.

Azért teatorta, mert ~ jellegű. Egy szelet súlya mindössze 5-6 dkg. Ami ennél kisebb, az már inkább mignon vagy bon-bon. A minőségi alapanyagok, az igényes kivitelezés és a jól eltalált ízharmónia különleges alkalmak desszertjévé teszik.
Hozzávalók (5 db 22 cm-es tortához): ...

Hozzávalók
15 dkg durvára darált ~ - 45 dkg krémsajt - 1,2 dl fromage blanc (vagy túró) - 15 dkg cukor - 4 nagyobb tojás - 2 kiskanál finomra őrölt zöld tea
Elkészítés
1. A sütőt előmelegítjük 160 ËšC-ra. A kekszmorzsát egy kerek sütőformába tesszük, és jól lenyomkodjuk.

Ez a finom könnyű kevert kis ~ a gyerekeim egyik kedvence. Francia konyha remeke. Íze a piskótáéra emlékeztető. Története a 18.-19. századba nyúlik vissza. Egy francia Madeleine nevű lány sütötte. Folytatás »
Sütés nélkül készíthető sütemények ...

Római kömény: kenyér, pogácsa, ~, sajtos készítmények.
Rozmaring: mártások, bárányhús, vadas és szárnyas sültek, zsíros húsételek, töltelékek, gombás készítmények, ecetes halféleségek.
Sáfrány: húsleves, tészta, vaj, sajt, bor és süteményszínezésre.

Szemfülesek a fotó jobb sarkában észrevehetnek kis ~eket, ők bizony ribizlis csokoládélekvárral töltött mogyorós aprósütik, recept hamarosan.
Ui: "Kedves Télapó! Tavaly nem hoztad el a Ferrait. Ha jót akarsz, idén hozd el a Porshét." ...

PASZIÁNSZ - Apró, tojásfehérje-habból készített könnyű ~. A 20. századforduló idején cukrászdák nagy mennyiségben gyártották, különösen karácsony előtt, mert karácsonyfadíszként vásárolták és használták fel.
Passzírozás - Lsd. áttörés ...

Frissen, egy pohár tejjel tökéletes ~
Hozzávalók:
175 gr szobahőmérsékletű vaj
85 gr porcukor
½ tk vanília kivonat
225 gr liszt
75 gr aszalt meggy
75 gr szeletelt mandula ...

Azaz van, de az a macaron puszedli, ami olyan, mint nálunk a cukrászati ~, de az szerintem teljesen más. Mivel a mézeskalács Németországból indult ki, elkezdtem nyomozni azon a tájékon is.

Sokféle apró, édes és sós ~t készítenek, az egyéb süteményeik rendszerint gyümölcsök felhasználásával, vajkrémmel, tejszínnel készülnek. Nagy a gyümölcs-, valamint a fagylalt- és parféfogyasztásuk.

A keksz valami elképesztően ropogós, omlós (másnap is!), és annyira kellemes az íze, hogy számomra ez lett minden idők legjobb ~e (amit igazából inkább a kávé mellé eszegetünk). A hab mellé pedig nagyszerű kontrasztot adott a ropogós kis félfalatnyi semmiség.

Levesekhez, párolt húsokhoz, sajtokhoz, sült szárnyasokhoz, burgonyából, káposztából, hagymával készült ételekhez, ~ekhez ajánljuk. Megosztott a nézet, miszerint az őrölt vagy az egész formája az igazi. Nem kívánom tovább gyökereztetni a vitát, ezért próbáld ki így is meg úgy is.

50 dkg leveles tészta, 1 kg őszibarack, 15 dkg piskóta morzsa vagy ~, 1 kiskanál őrölt szegfűszeg, 15 dkg porcukor, 1 citrom leve, és reszelt héja, 1 tojás fehérje.

Receptek:
Ánizsos ~
Ánizsos sajtkrémmel töltött pulykamell ...

Kétségkívül az egyik legegyszerűbben elkészíthető, ám nagyon ízletes ~ a ...
Karcsú Valentin nap
Alig kezdődött el az új év és máris egy újabb ...

Képtárak: Sütemények Mézes sütemények Sütés nélküli édességek Bonbonok-pralinék Poharas krémek-pudingok Ostyalap töltelékek Kekszek-~ek Muffinok Kevert tészták Kuglófok Hájas tészták Torták Gofrik Kalácsok Kelt tészták-péksütemények Édes tészták
Sütemények
Mézes sütemények ...

Virslis lencseleves
Fokhagymás hús
Cseresznye, meggy befőzése télire - szörpnek
Eszter ~e
Csokoládé rúd
Sütés nélküli gyümölcskocka
Zöldbúbos bundáskenyér
Sárgarépa torta ...

Teázó és üzlet
Több, mit 50 féle teakülönlegesség a világ minden tájáról. Jeges tea. ~ek és szendvicsk.
Tenkes Csárda
Csarnota Kültelek
Tel.: 06 72/424-057 Mobil: 06 20/589-6052 ...

Forrósítsuk meg a vajat, morzsoljuk bele a ~t és pirítsuk meg.Szórjuk meg fahéjjal.
A hideg (!) tejszínt a habfixálóval, 2 ek folyékony édesítővel és a vaníliával verjük habbá, majd óvatosan forgassuk össze a mascarpone-val.
Felezzük el a krémet.

Illó olajat zsíros olajat, cukrot, fehérjét tartalmaz. Nagyon egészséges fűszer, mely főzelékek, saláták, halételek, szószok, marinádok, ~ek, likőrök ízesítésére használható. Adagolásánál azonban ügyelni kell átható aromája miatt.

A pult tetején paximadi (kőkeményre szárított apró kenyérkék), kritsini és vajas kekszek előre csomagolva. A pultban mindenféle koulourakia (apró sós és édes kekszféleség), vajas ~ek-kekszek többféle ízesítésben, kourambiedes (karácsonyi mandulás süti porcukorban meghempergetve), ...

Elterjedt likőr- és élelmiszeripari fűszer is. Levesek, szószok, főzelékek, halételek fűszerezésére, kenyér, zsemle, ~ek ízesítésére is használják.

Beigli Bombajó torta Csali Diós budai kifli Farsangi fánk Gesztenye kocka Gesztenyés budai kifli Hókifli Jucika kedvence Juhtúrós pogácsa Káposztás pogácsa Kókuszgolyó Kókuszkocka Kókusztekercs Krémes Lekváros budai kifli Lekváros bukta Linzer Madártej Morzsás szilváslepény Omlós sós ~ ...

TIROLI BARACKOS RÉTES
Tiroli barackos rétes Hozzávalók: 50 dkg leveles vajas tészta. Töltelék: 1 kg kemény húsú öszibarack, 15 dkg tört piskótamorzsa (összetört babapiskóta vagy száraz, töltetlen ~, vagy édes kétszersült is jó), 1 mokkáskanál ő
oldal:
1 ...

Nagyon egészséges fűszer, mely főzelékek, saláták, halételek, szószok, marinádok, ~ek, likőrök ízesítésére használható. Adagolásánál azonban ügyelni kell átható aromája miatt. A növény fiatal levélzetéből az olaszok salátát és főzeléket is készítenek.

Kevés kakaóporral barnára, vagy félig barnára színezhető.
Egy ek kókuszreszelékkel, néhány aszalt déligyümölccsel egzotikussá varázsolható.
Aszalt gyümölcsök híján 2 tk. koffeinmentes instant kávépor hozzákeverésével ízletes ~t készíthetünk.
Jó étvágyat kívánok! ...

Használják még sajtok, sajtkrémek, saláták, körözött ízesítésére, de izesítenek vele kenyereket, pogácsákat, sós ~eket. Fűszerkeverékek és -kivonatok egyik alapanyaga.
A belőle nyert illóolajat különböző likőrök készítéséhez használják.

Készíthető belőle olcsó csokoládétorta, tölthetjük desszertekbe esetleg mogyoróval, vagy kávéval ízesítve, illetve édes ~ek töltelékében is megtalálható. Csoki krém: Ha a párizsi krém kihűlt, habosítsuk ki 300-400 g vajjal vagy margarinnal (ízlés szerint).

Egyébként a fűszereket (fahéj, ánizs, szerecsendió, kardamóm) is tartsuk jól zárható edényekben, és még a fénytől is óvjuk. Így egy évig is megőrzik az aromájukat. Más módszer: A ~ hetekig friss marad, ha nem nyitott tálban, hanem nejlonzacskóban tartjuk vagy jól záródó dobozba tesszük.

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Sütemény, Tojás, Cukor, Citrom, Liszt?

◄ Teás tej   Teavaj ►
 
RSS Mobile