Tartár mártás
Készítünk jó majonaiset a következőképen: öt tojássárgája, öt kanál finom táblaolaj, öt kanál ecet (megj.: abban az időben, nem volt ilyen erős) s egy kevés só.
Így meg is lesz a tartár mártásunk. Kifőzzük a zöldségeket delikátos vízben: krumplit, répát, zöldséget, borsót. Amíg ezek megfőnek és kihűlnek, addig belekeverjük a tartárba az apróra vágott savanyú uborkát és almát.
A gombához sült krumplit, rizst tálalhatunk. Tartár mártásba mártogatva a legfinomabb.
UGRÁS A FŐÉTELEK KÉPEIHEZ
UGRÁS A KÉPGALÉRIÁKHOZ ...
Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen receptTartár mártás 2Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Ajánlott böngészők ...
Feltét főzelékekhez, de tartár mártással és rizzsel önálló étel
Elkészítés leírása ...
Az egy konzervnyi kukorica és fél üvegnyi zöldborsót összekevertem egy adag tartár mártással és tálaltam.
Bejegyezte: Gabojsza dátum: 13:27 0 megjegyzés
Véres hurka ...
Konyhatechnológiailag ez nem más mint tojás sárgája és olaj elegye. Alapja a tartár mártásnak és pl a cézár saláta öntetének. Különlegessége az elkészítés módjában rejlik.
Vajas petrezselymes újburgonyát kínálunk mellé, és külön tartár mártást is teszünk az asztalra.
+ Csabai töltött csirkecombok ...
Tavaszi reteksaláta
Kapros édeskáposzta főzelék
Sárgarépapüré
Pisztrángfilé citrusos mártással
Tartár mártás ...
A gombát megtisztítjuk, megtöltjük a juhtúróval, majd betekerjük a baconszeletekkel. Panírozzuk, és bő olajban kisütjük.
Köretnek sült krumplit és tartár mártást szoktam csinálni.
Melegen, de hidegen is kiváló.
Fűszerkeveréknek mi Kotányi grill mexikói fűszerkeveréket használtunk, bele pedig vékonyra vágott szalonnát, kolbászt, sajtot és hagymát raktunk. A végén még megbolondítottuk egy kis házi készítésű tartár mártással amit rácsurgattunk tálalás előtt.
Konyhai papirtörlön lecsepegtetjük, tálra rakjuk, citromkarikákkal díszitjük. Tálalhatjuk sült krumplival és tartár mártással. Azonban karácsonyi munkát elősegitve előre elkészithető hagyományos krumplisalátával, esetleg majonézes krumplival is.
A palacsintákat egyesével megkenem a húsos masszával, majd úgy tekerem fel, hogy jobbról, balról először behajtom a széleket, majd előről feltekerem. Liszt, tojás, zsemlemorzsába forgatom (bepanírozom), végül bő olajba kisütöm. Tartár mártással, ...
Tartár mártás ahogyan én készítem
Sajtosgombóc
Vaníliás keksz
Sárgabarack lekvár
Gulyás leves
Sonkás kenyér
Általam sütött házi kenyér (kenyérsütőgépben)
Igazi piaci lángos ( Lángosostól kapott recept ) ...
 Lásd még: Mártás, Saláta, Majonéz, Főzelék, Gomba
  
|
RSS
