| |
tarja bejegyzései
Baconbe tekert csirkemell és fűszeres tartja epres zöldspárga-salátával
Hozzávalók: ...
Francia tarja bableves recept, receptek
leves
tarja
Hozzávalók négy személyre: ...
Tarja
A lapocka feletti hús: sertéstarja.
A tar- tő azonos a tarkó alapszavával, s itt birtokos személyjelet visel: a disznó tarja.
tarjaszelet rántva egészségesen!
FŐOLDAL
Otthondíszítés sajátkezüleg Több mint 3000 éves ősi technika újra divatba jött! Hogy minek köszönhető?
Magyaros sertéstarja - a 90 napos diéta gyöngyszeme
Sokszor a sok egzotikum között jól esik egy kis hazai is. Főleg, ha az ember kezét köti valamilyen megszorítás.
Tarja kucsmagombaszósszal és zöldségkörettel
Az étel neve egész pontosan, konfitált sertéstarja tejfölös kucsmagomba mártással és vajon párolt zöldségekkel, de ez nem fért volna ki a címmezőbe.
Sült tarja hagymás krumplival
Nagyfiamnak ez a másik kedvence. Ezt a receptet már régebben leírtam, "pecsenye" címszó alatt.
sertés tarja pác hirdetések
Hagymás tarja római tálban
Hozzávalók: 8 szelet sertéstarja 1,5 dl olaj 5 fej vöröshagyma 25 dkg füstölt szalonna só mustár fűszerkeverék Elkészítés: Kissé kiverjük a húst, besózzuk, vastagon bekenjük mustárral, ...
Whiskys tarja
Ez az a recept, amelyet a legtöbb férfi imádni fog. Nemcsak azért, mert a hozzávalók listája olyan, mint egy ideális kártyapartihoz felírt bevásárlócetli â' whisky, kávé! ...
Füstölt tarja édesen, avagy 'Svesztouka' - recept
A régió különlegessége Cseh Paradicsom
Odeslat pohlednici ...
Tarja hétköznapra: mert nem kell hozzá rengeteg idő, tehát akár egy csütörtöki vacsi is lehet belőle. Simán!
A tisztított fokhagymagerezdeket kevés vajon pirítjuk.
Fehérborral felöntjük és bepároljuk. Így félretesszük, és hűlni hagyjuk.
A tarjaszeletek mind két oldalát megsózom, borsozom és majorannázom, a fokhagymanyomón átnyomott fokhagymával bekenem, és félreteszem addig, míg a krumplit meg nem hámozom.
Sertéstarja mustárral pácolva
Hozzávalók 4 személyre 8 szelet csontozott sertéstarja, 2 ek mustár, 1 dl étolaj, 4-5 gerezd zúzott fokhagyma, 1 mk törött bors, 1 mk só, 2 mk flekken fűszerkeverék.
fél kg tarja (csont nélküli)
1 ü lecsó
25 dkg rizs
só, bors
1 kk. oregánó, bazsalikom, kakukkfű
1 csipet köménymag (egész)
15 dkg (füstölt)szalonna ...
Hagymás tarja
Írta: Administrator
Hozzávalók: 6-8 szelet sertéstarja, 1-1,5 dl olaj, 4-5 fej vöröshagyma, 10-15 dkg füstölt szalonna, só, mustár, sertéshús fűszerkeverék.
A kivert tarjaszeleteket sütés előtt egy nappal sós fokhagymás páclében tegyük be a hűtőszekrénybe. Sütés közben olajjal kenegessük a szeleteket, amelyekre rápiríthatjuk a szalonnát. A nagyobb burgonyákat alufóliában, héjában, parázson süssük meg.
A besózott tarjaszeleteket a Hot Pan-ben a 120 fokra felmelegített 4 ek olajon fedő nélkül 4-4 percig mindkét oldalukon pirosasra sütöm, majd kiveszem a zsiradékból.
Grillezett tarja tejszínes gombás kuszkusszal (couscous)
Hozzávalók:
4 szelet tarja 80 dkg, flekken fűszer, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 db paprika, 1 db paradicsom, olívaolaj, só, bors, 25 dkg gomba, 2 dl tejszín, zöldségzöld, ...
Egyben sült tarja szalonnával és uborkával
Elkészítési idő: 125 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Kormányos
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Sertésből ...
Szép sovány tarjaszeleteket kiklopfolunk, megkenjük mustárral, fokhagymakrémmel, csemege pirosarannyal, meghintjük kevés borssal, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Fokhagymás tarja
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...
Rácos, fóliás tarja
Hozzávalók (4 főre):
4 szelet egyenként kb. 15 dkg-os kicsontozott sertéstarja szelet ...
Hagymás sertéstarja
A "Szakácsok könyvét" lapozgatva, örömmel fedeztem fel, hogy szerepel benne az egyik kedvenc ételem. Az a recept, szinte teljesen megegyezik azzal, amit én is gyakran készítek/készítettem.
60 dkg csontozott tarja,
20 dkg füstölt sajt,
2 pohár tejföl,
szerecsendió ...
Egybesült sertéstarja RECEPT
Nem lehet csak úgy hűbele-balázs módjára nekiesni ennek az ételnek. Kérem szépen, amilyen egyszerű kajának fest, olyan könnyen el is lehet rontani.
Kolbászos rakott tarja
Hozzávalók:
(8 személyre) 1,2 kg kicsontozott, sovány sertéstarja egyben, só, bors, 3 kisebb fej hagyma, 150 g paprikás kolbász, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál őrölt köménymag, 1 dl száraz fehérbor, 1 ágacska rozmaring, ...
Káposztás tepsis tarja
Hozzávalók: 6 szelet sertéstarja, 50 dkg savanyú káposzta, olaj, só, bors, őrölt kömény, tejföl ...
Tejszínes-sajtos tarja, krumplipürével
Csúnya, hideg, esős idő van kint, ilyenkor jól esik egy melengető ebéd, az sem baj, ha a sütőben készül. Az meg külön jó, ha nincs sok dolgom az elkészítésével.
Burgonyában sült comb (Tepsis tarja vagy comb)
Egries Bélszin
Fácán krokett
Fehér pecsenye (Patai pecsenye)
Feketehegyi sertés szelet
Gombás rakottas
Haluska (sztrapacska) vanyarci receptje
Juhtúrós sztrapacska
Kemencében sült liba ...
Grillezett tarja fűszeres hagymával
Hozzávalók
80 dkg sertéstarja szeletelve, 2.
Egy kg csont nélküli tarja. Ha csak csontosat kapunk, érdemes másfél kilós darabot venni, és még a hentessel kicsontoztatni.
A csontot aztán a fagyasztóba téve felhasználhatjuk máskor a húsleves készítésénél.
Négy gerezd fokhagyma ...
A karikára vágott nyers burgonyát és hagymát leteszem, majd a vékony tarja szeleteket megfűszerezve ráhelyezem. Ezután kb. 30 percre beteszem a már előmelegített sütőbe.
Kéthagymás sült sertéstarja
Marbella csirke
Milánói csirkecomb
Milánói sertésborda rapid módra
Mustáros felsál
Pirított zöldségekkel rakott csirkemell krémsajtos öntettel
Pó bácsi fűszeres csirkeszárnya üvegtésztával
Pulykamell baconbundában ...
tarja: (más néven: nyak) Felhasználható: apró húsételekhez (pl. gulyásnak, pörköltnek, tokánynak), vagdalthúsokhoz, főzve ...
Tarja
Felhasználható: szeletben frissen sütve, füstölve, roston sütve
Hosszú karaj (borda, kotlett)
Felhasználható: egészben sütve, szeletben frissen sütve, rántva, füstölve, aprópecsenyének - ha az állat öreg: csakis elősütve és párolva ...
Tarja - balzsemecetes, rozmaringos mártással
Nem egy nagy durranás kisütni egy szelet húst és valami körettel (kerítéssel, hihi) tálalni, de ugye a nagy ablakmosás projekt keretében másra nemigen volt idő :-))) Így is annyira elfáradtam, ...
A tarjaszeleteket kiveregetjük. Borssal, cayenne-borssal, őrölt köménymaggal bedörzsöljük. Kevés cseresznyepaprika-krémmel bekenjük. A megtisztított hagymát felkarikázzuk, a szétmorzsolt babérral együtt a hússzeleteken szétosztjuk.
2. Tarja /egybesülve, szeletelve, flekken, rántva, apró húsnak, /kolbász/ pácolva,füstölve/
3. Hosszú karaj /egybesütve, szeletelve, rántva, párizsiasan, natúr, pácolva, füstölve, főzve/ ...
Mézes tarjaszeletek
Elkészítési idő: 60 perc
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott sertéstarja, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál
őrölt fekete bors, 1 csapott kiskanál morzsolt kakukkfű, 1 nagy vöröshagyma, 5 evőkanál vörösborecet, 1, 5 dl méz ...
Sertéstarja roston tejfölös-szalonnás-hagymás burgonyával
A tarját vékonyra szeleteljük, sózzuk, borsozzuk, kevés olajjal bedörzsöljük és 4-5 órán át hűtőbe tesszük.
A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, felkarikázzuk és ...
Tepsis tarja b-anya módra
Hozzávalók: 8 szelet soványabb tarja majoranna, rozmaring, só, bors 2 evőkanál mustár 1 doboz szeletelt gomba, vagy 25 dkg friss gomba 2-3 fej vöröshagyma 1 kisebb fej fokhagyma fél dl ketchup ...
Gombás tarja tepsiben
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 15 dkg margarin, 1 kg sertéstarja, őrölt bors, só, 30 dkg gomba, 2 zöldpaprika, 4 dl tejföl, 1 kis fej hagyma. Tovább...
Sütőtökös pikáns édesség ...
Füstölt tarja
Főtt húsból - tarjából vagy sonkából - remek húsvéti meglepetés kerülhet az asztalra, ha a hideg vizes kiáztatás után babérlevéllel, gyömbérrel, borssal és ételízesítővel fűszerezzük.
Húsvéti főtt sonka ...
- Borókás tarja
4 db sovány tarja, 2 evőkanál borókabogyó, 5 dkg liszt, fokhagymakrém, só, bors, étolaj.
Tarja Zorka módra (klasszikus ételek)
Sóskaleves II. (házias ételek)
Német káposztás tészta (házias ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...
Tarja,amit ha jól emlékszem régebben szerettem,habár akkor se volt egy nagy kedvenc,de mára már egyszerűen nem bírom megenni.
Pacal:lehet,hogy ez is azok az ételek közé tartozik amihez még fel kell nőnöm...
A tarjaszeleteket megmossuk, leszárítjuk, kissé kiverjük és félretesszük. A pácléhozzávalókat összekeverjük. A hússzeleteket egyenként bekenjük a páclével, és tálba rakjuk. Betesszük a hűtőbe, és másnapig érleljük.
A tarja szeleteket kikloffolom, a magyaros fűszerkeveréket bedörzsölöm a húsba és egy tálba rétegezem olajjal meglocsolom és egy-két órára de legjobb egy éjszakára hűtőbe teszem, hogy az ízek összeérjenek.
A tarja szeleteket jól kiklopfoljuk, és MAGGI Ízvarázs ételízesítővel ízesítjük. A panírhoz előkészített zsemlemorzsába belekeverjük a szezámmagot.
A tarjaszeleteket kiklopfoljuk, és sóval, borssal befűszerezzük. A mustárt, pirospaprikát és a zúzott fokhagymát összekeverjük, majd ezzel a páccal bekenjük a hússzeleteket, és finomra sütjük a grillsütő rácsán.
A tarjaszeleteket kissé kiverjük sóval, őrölt borssal és zúzott fokhagymával vastagon bedörzsöljük. Ráöntjük az olajat meg a bort és hűvös helyen, néhány órán át érleljük. Tovább...
Duna hullám ...
1 kg tarja, 1,5 liter vér, 50 dkg toka, 10 zsemle, 25 dkg hagyma, 20 dkg zsír, 3 dkg paprika, 2 dkg őrölt bors, 1 kávéskanál majoranna, 2 g őrölt kömény, só.
1 kg tarja, satöbbi (kövérebb hús) 3 dkg zsír, 2,5 dkg só, 1 dkg paprika, 4 g őrölt bors, 1/2 g szegfűbors, 2 gerezd fokhagyma ...
Tüzes tarja
/Sült tarja, hagyma, szalonna, csibemáj, paprika, paradicsom, tüzesítés kívánság szerint!!!!/
Hot pork
980Ft ...
Betyártarja (Rózsa Sándor módra)
Hozzávalók 10 személyre: 1,4 kg sertéstarja, 50 dkg lecsókolbász, 4 dkg só, 20 dkg zsír, 2 g bors, 30 dkg vöröshagyma, 2 dkg fokhagyma, 10 adag sült hasábburgonya, 2 adag saláta A húst csíkokra vágjuk, ...
Hogy a tarja is olyan hosszúkás legyen, mint a répa, hosszában vágd ketté mind a 10 szeletet. A kövérjét erősen kell vágni, mert képes egyben maradni.
2.Tarja(nyak): apróhúsételekhez (pld. gulyásnak, pörköltnek, tokánynak), vagdalthúsokhoz, főzve.
1,6 kg tarja, 0,5 kg máj, 2 zsemle, 2 dl tej, 40 dkg fátyol, só, bors, paprika, sütôzsír, 2 fej hagyma, kömény, fokhagyma.
Elkészítés: ...
60 dkg tarja, 4 fej vöröshagyma, 2 piros húsú paprika, 20 dkg füstölt húsos szalonna, só, bors.
Elkészítés: ...
80 dkg tarja, 6 ek sertészsír, 3-4 gerezd fokhagyma, 20 dkg gomba, háromnegyed liter tej, 1 ek porított rozmaring, só, frissen őrölt bors, fél csokor zöldpetrezselyem.
Hobbikertész klub ...
 Lásd még: Csirke, Gyümölcs, Túrós, Krumpli, Pulyka
  
|
RSS
