Gyümölcsös tabbouleh
A legutóbbi (és eddig a szezon első) BBQ partira készítettem ezt a salátát, ami a hagyományos petrezselymes tabbouleh gyümölcsös változata. Imádom a gyümölcsöket, úgyhogy nekem nagyon bejött.
Tabbouleh
Hozzávalók
50 g tört búza (barghol)
1 csomó újhagyma apróra vágva
2 meghámozott, kimagozott, kockára vágott paradicsom
salátalevelek
2 nagy csokor petrezselyem finomra vágva
5 ek. összevágott mentalevél
6 ek. olívaolaj ...
Tabbouleh és cukkinis bulgursaláta lime-mal"
Grillköretek 1:
Tabbouleh és cukkinis bulgursaláta lime-mal ...
Tabbouleh - Burghulból, paradicsomból, mentából és petrezselyemből készült saláta.
Taklia - Őrölt koriandert és fokhagymát tartalmazó fűszer.
A tabbouleh frissen a legjobb, de azért jól lezárva a hűtőben másnapig eláll.
Az alapanyagok arányain lehet változtatni saját szájunk íze szerint, vagy akár mást is adhatunk még hozzá.
Gyümölcsös tabbouleh
Joghurtos spenót saláta (spenót raita)
Kagylóval töltött tojás répafészekben a'la M. Roux ...
Belenéztem, és megtetszett nagyon a Tabbouleh, amit a csaj készített, így el is határoztam, hogy a napokban elkészítem. Rá egy napra megvettem a Nők lapja konyhát(2010. május), hát mit látok benne? Tabbouleh receptet Mautner Zsófi tollából.
Az első gondolatom a tabbouleh volt, mert imádom, és mert minden hozzávaló éppen most terem/érik a kertemben. De az utóbbi hetekben többen is közöltek tabbouleh recepteket a blogjaikon (és régebben már én is), ezért valami mást kellet kitalálnom.
 See also: Saláta, Puding, Citromos, Gyümölcs, Mandulás
  
|
RSS
