| |
Sztroganoff módon bélszíncsíkok finomra vágott gyöngyhagymával, vajon pirítva, fűszerekkel és tejszínnel, illetve vadétel gombával, ecetes uborkával, kapribogyóval és borral készítve ...
Sztroganoff módon
(ha bélszíncsíkok) finomra vágott gyöngyhagymával vajon megpirítva, fűszerezve és tejszínnel beforralva;
(ha vadhús) gombával, ecetes uborkával, kaprival és borral készítve ...
szokli = talpazat (rendszerint egy körethalom, amire a húst tálalják)
Sztroganoff módon = (ha bélszíncsíkok) finomra vágott gyöngyhagymával vajon megpirítva, fűszerezve és tejszínnel beforralva; (ha vadhús) gombával, ecetes uborkával, ...
 Lásd még: Tárkonyos, Halászlé, Hagymás, Madeira, Narancs
  
|
RSS
