Kezdőlap (Szőlő)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Szőlő


 

Szőlő

Gasztronómia SzószokSzőlőbefőtt

Szőlős nektarinos saláta
Az esti aggodalmam nem volt alaptalan, a férjem nem bírt ellenállni a csülök kísértésének. Hiába a virsli, a virsli után mostmár úgyis minden mindegy alapon "megkóstolta" a csülköt is. No nem baj.

 


Szőlős rétes elkészítése :
A réteslapokat megkenjük langyos zsírral, meghintjük zsemlemorzsával, és megtöltjük az előre elkészített szőlővel.
Erre fahéjas cukrot szórunk, darált diót, a tetejére újra morzsát.
A tésztát most rúddá hajtogatjuk.

Szőlős sárgarépasaláta
Stahl Judit
Egészen újszerű, üdítő és friss a sárgarépából készült saláta szőlőszemekkel, egy kevés mogyoróval, mazsolával és persze izgalmas fűszerekkel bolondítva.

Szőlős-mézes rizsfelfújt
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Szőlős-mézes rizsfelfújt" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

SZŐLŐS-DIÓS TÚRÓGOMBÓC
Hozzávalók 16 gombóchoz: 1 db citrom, 10 dkg dió, 4 dkg vaj vagy margarin, 50 dkg félzsíros tehéntúró, 3 tojás, 4 evőkanál kristálycukor, 1 csipet só, 10 dkg búzadara (gríz), 50 dkg csemegeszőlő, ...

Szőlőpép 9 hónapos kortól
A fehér szőlő leve és húsa nagyon jó emésztést-segítő, így a székrekedős babáknak kifejezetten javasolt. Nem csak az emésztőrendszert, de a vért is nagyszerűen tisztítja.

Szőlős csirkemellragu, kókuszos rizzsel
Szerző: Somogyi Tünde
Forrás: beküldött recept - köszönjük! ...

Szőlős rizsfelfújt
Érdekel +
Könnyű, gyorsan elkészíthető desszert. Ilyenkor ősszel érdemes szezongyümölcsökből készíteni, mint a szőlő, szilva vagy alma. A következőkben a szőlős rizsfelfújt receptjét ismerheted meg.

Szőlős muffin receptje
Olvasóink értékelése: / 1
ElégtelenKitűnő
A muffin egy gyorsan elkészíthető és számtalan variációban összeállítható édesség, amely nyáron szőlővel töltve is kiváló.

Szőlőtorta
Elkészítése:
1. A lisztet, a vajat, a cukrot, a tojást, a mandulát és a fahéjat dolgozzuk sima tésztává, csomagoljuk fóliába, majd 30 percre tegyük a hűtőbe.
2. Egy kerek sütőformát béleljünk ki sütőpapírral.

Szőlő
" onclick="return iwiwshare_click1816()" target="_blank"
Hozzávalók:
Szőlő, cukor. Elkészítés: ...

Szőlődiéta
Elkészítés
A kívánt mennyiségű, vastag héjú szőlőt mosás után szemezzük le, és az átválogatott szemekből nyomkodjuk ki a kocsonyát, a héját pedig tegyük félre.

Szőlős - habos rizsfelfújt
Hozzávalók:
40 dkg kerek szemű rizs, 1,5 l tej, 10 dkg margarin, 12 dkg kristálycukor, 2 cs. vaníliás cukor (vagy 1 rúd vanília kikapart belseje), 10 dkg mazsola, 1 - 2 csipet só, 2 cs.

A szőlőt jól megmossuk, leszemezzük a fürtről, és szitára téve lecsurgatjuk. A réteslapot egy csíkban megtöltjük a szőlővel, morzsával, porcukorral, fahéjjal megszórjuk és feltekerjük. Tetejét tejföllel megkenjük, és megsütjük.
szőlős rétec recept ...

Szőlős kacsa nudlival

Érdemes kipróbálni ezt a wokkos ételt a mézédes szőlővel. Hozzá körítésnek készítsetek krumpliból nudlit. Meglátjátok, nagy sikere lesz.

200 g vörös szőlő, felezve, szükség szerint kimagozva
150 ml habtejszín
4 evőkanál sárgabaracklekvár ...

A szőlőt megmossuk, leszemezzük - a nagyobb szemeket kettévágjuk -, azután egy salátás tálban összekeverjük a leszűrt lencsével. Meglocsoljuk olívaolajjal meg balzsamecettel, végül lazán elkeverjük az apró darabokra tépkedett jégsalátával.

Ezalatt a szőlőt megmossuk, lecsepegtetjük és lecsumázzuk. A halat szűrőlapáttal forró tálra szedjük, és letakarva melegen tartjuk.

Receptek Sütemény receptek Süti receptek Szőlős puding szelet
Szőlős puding szelet ...

Gőz fölé helyezzük és tovább keverjük. Hozzáöntjük a bort, citromlevet és a héját. Állandó keverés mellett főzzük tovább, amíg habos nem lesz. Fogyasztása azonnal javasolt!
Szőlővel díszítjük a tetejét.

Szőlőlevél tartósítása: a zsenge, kifejlett szőlőleveleket az első permetezés előtt leszedve jól megmosom, lobogó forró vízzel leforrázom, majd lecsepegtetem.

Szőlős-paradicsomos bőségtál
Tegnap párom megjegyezte, hogy csak a női logika képes olyan bámulatos elhatározásra, hogy ebben a hőségben még főzőcskézik, melegít valamit.

Diéta szőlővel és rizzsel
Lassan beérik a legzamatosabb szőlő is, amely nem csak ízletes és egészséges, de alkalmas arra, hogy megtisztítsa a szervezetünket a méreganyagoktól.

Töltött szőlőlevél - Egyiptom
Hány személyre: 4
» 40 dkg darált hús
» 2 ek. felaprított kapor
» 1 dl tejföl
» 5 dkg rizs
» 40 dkg szőlőlevél
» só, bors
» 2 gerezd fokhagyma
» 2 fej hagyma ...

Szőlőleves
Áfonyaleves citromos tejszínhabbal
Tejszínes egresleves
Kefires citromleves
Hideg málnás-ribizlis gyümölsleves
Egzotikus gyümölcsleves hidegen készítve
Nyári gyümölcsleves mediterrán módra
Vegyes gyümölcsleves görögösen ...

Szőlőlekvár birsalmával
Hozzávalók 2 kg késő ősszel érő, fekete szőlő megmosva, leszemezve, 2 kg hámozott, vékonyra szeletelt birsalma, minden kg gyümölcspéphez 25-30 dkg cukor ...

Szőlős rétes ( Ausztria )
Írta: nagyi
Hozzávalók: Tészta: 25 deka liszt, 1 tojás, 2 kávéskanál olaj, 1 kávéskanál citromlé, csipet só, 1/8 liter langyos víz.

A szőlőtelep környezetének megismerése érdekében, röviden bemutatjuk Cserszegtomaj települést, annak elhelyezkedését, népességét, szőlőtermesztésének alakulását. A szőlőtelep története három fejezetre tagolódik.

A szőlőt mossuk meg és szemezzük le. Vágjuk félbe és hegyes késsel magozzuk ki, majd tegyük félre. Hideg vízzel mossuk meg a borjúhúst, töröljük szárazra, és borsozzuk meg.

A szőlőleveleket megmossuk, forró, sós vízben 5 percig főzzük, majd lecsurgatjuk és félretesszük. Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre pároljuk, majd belekeverjük a paradicsompürét és a húsleves felét. Felforraljuk, majd beletesszük a rizst és kb.

A szőlőt kevés cukorral megszórjuk, a többi cukrot a margarinnal,a vaníliás cukorral, sóval, habosra keverjük. A túrót beledolgozzuk, és az egész tojásokat egyenként belekeverjük.

A szőlőleveleket alaposan megmossuk, és szódabikarbónával felforralt vízbe 1-2 percre belelógatjuk, majd leszárítjuk.

A szőlőszemeket zöld marcipánból készítettem, arany lüszterporral adva a szemeknek fényt. A leveleket borostyánlevél kiszúróval csináltam meg. A kacs egy kis zöldre színezett formixmasszából készült. Egy vékony hurkát fakanál nyelére csavartam.

Tokaji szőlőkrém (mikrohullámon) recept
Kategória:
Sütemények, édességek ...

1 fürt szőlő (nálam zöld színű, de teljesen mindegy, milyen színű)
4 db olívabogyó díszítésnek
olívaolaj ...

A kétféle szőlőt megmossuk, leszemezzük, konyharuhába hempergetve szárazra törölgetjük. A nagyobb szemeket félbe-negyedbe vágjuk, késheggyel kiemeljük belőle a magokat. 24-28 fehér és 16-18 piros, felezett szőlőszemet félreteszünk a díszítéshez.

B-vércsoport - Szőlős nyúl - 6 személyre
A 1,5 kg-os megtisztított nyulat darabokra vágjuk, és a vajon megsütjük. Felöntjük a borral, megsózzuk, és lassan készre pároljuk.

Kéksajt, kékszőlő
Az alábbi receptecskét úgy is bevezethetném, hogy a szőlőből és körtéből kiindulva hosszasan gondolkodtam egy őszies hangulatú salátán, de a valóság sokkal prózaibb: elfelejtettünk kenyeret venni.

Pécsi szagos szőlő
Ismertető
Más elnevezések: Szekszárdi fejér, Szekszárdi muskotály, Szekszárdi szagos, Decsi szagos, Pécsi szagos, Kaposi szagos, Szagos bákor, Szagos heveng, Zöld muskotály, Zöld szagos, Zöld...

Bejegyzések: 'szőlő' kategória
« Korábbi bejegyzések
Panna cotta szilva-szőlő röszterrel és mogyoróropogóssal ...

Fiatal csirke szőlővel
Hozzávalók:
1 kis fej vöröshagyma
50 g fehér vagy kék szőlő, lehetőleg mag nélküli
2 evőkanál olaj
4 nagy, kicsontozott csirkemell (kb. 700 g)
1 evőkanál vaj vagy margarin
1 teáskanál étkezési keményítő ...

Szüreti borda szőlőmártással RECEPT
Hozzávalók:
- 4 szelet hosszúkaraj,
- steak fűszerkeverék,
- zsiradék a hús sütéséhez,
- szőlőmártás, ...

Konyakos malagaszőlő
Konyakos malagaszőlő
A malagaszőlőt 24 órán át konyakban áztatjuk, majd szintén lecsepegtetjük. Ezután 15% narancsvagdalékkal dúsított diómarcipánba göngyöljük és golyóalakúra formázzuk.

Recept - Almás libamájtorony tokaji szőlővel, mandulás burgonyafánkkal
Hozzávalók 4 személyre: ...

Ma pedig kipróbáltam szőlőből is, mivel ez az egy gyümölcs, amiből most bőségben vagyok - párom hozta a nomádportáról szeptemberi látogatása alkalmával.

A szőlőleveleket áztassuk be vízbe, hogy könnyen szétnyithatók legyenek. A barnarizst ha megmostuk csöpögtessük le, és szárazon pirítsuk meg. A szezámmag kivételével adjuk hozzá a többi összetevőt, és öntsük fel háromszoros vízmennyiséggel.

Az újhagymát nagyobb darabokra vágjuk, a szőlőt félbevágjuk, kimagozzuk. Az újhagymát és a szőlőszemeket rádobjuk a mézes hagymára, összeforgatjuk.

Habos szőlőtorta
Hozzávalók 12 szelethez
1 készen kapható kakaós piskóta korong, 60 dkg fehér szőlő, 1 csomag Váncza főzni való vaníliaízű pudingpor, 1 evőkanál Váncza zselatinpor, 4-5 evőkanál cukor, 2 csomag Váncza tejszínhabpor, ...

A szőlőt leszemezzük,megmossuk ketté vágjuk és kimagozzuk.A dióbelet egy serpenyőben szárazon megpirítjuk és egy kicsit lemorzsoljuk róla a hártyát.A szőlőt belekeverjük a mártásba.

Kecskesajtos saláta szőlővel

Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók (8 személyre):
- 2 fej endíviasaláta
- 1 darab kábé 20 dekás frisée (fodros vagy római saláta)
- 5 deka rukola (borsmustár),
- 6 szelet bacon
- 10-15 deka kecskesajt ...

Szőlőzselé
Hozzávalók:
1 kg fehér és piros szőlőt összetörünk, 80 dkg cukorral minimum 1 órát állni hagyjuk. Szitán áttörjük, jól felfőzzük.

Szőlő
Fő kémiai alkotórészei:
flavonoidok, penicillin, polifenolok, szénhidrátok /szőlőcukor/, szerves növényi savak, aminosavak, nyomelemek, ásványi anyagok /nátrium, kálium,kalcium, fluor, foszfor, magnézium, vas/, vitaminok /A,B1, B2,B6, E, ...

Szőlős rétes
Hozzávalók:
Házi rétestészta vagy 2 csomag réteslap, 1 kg piros szőlő, 10 dkg porcukor, 4 evőkanál tejföl, 1 késhegynyi őrölt fahéj, 4 evőkanál zsemlemorzsa.

Szőlőkehely

Hozzávalók:
- 1 evőkanál vaj
- 8 evőkanál zabpehely
- cukor (Tipp: szőlőcukrot használjunk kristálycukor helyett)
- 250 g zöld vagy kék szőlő
- 250 g tejszínes sovány túró
- 1 evőkanál citromlé ...

Szőlő
Szénhidráttartalma 18 gramm/100g!
Ennek a gyümölcsnek a cukorbetegek számára akkor van szerepe, ha a vércukorszint leesett és hirtelen helyre kell állítani az állapotot. A szőlőben, mint ahogy a neve is mutatja, szőlőcukor található.

Szőlő
(Kcal=80, SzH=18)
(Vitis) szőlőfélék családjának egyik sok fajt, és azon belül sok alfajt magába foglaló nemzetsége.

Szőlő:
egyik természetes, egészséges káliumforrásunk. Napi két csészényi szőlőlé csökkenti a véralvadásos megbetegedéseket, többek közt a szívbetegségek okozóját.

Szőlővel-körtével töltött mézes csirkecomb
Elkészítési idő: 90 perc
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb, 1 kiskanál só, 1 citrom ...

Szőlős metélt
Hozzávalók: 25 dkg (cakkos szélű) metélt tészta 2 tojás 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg puha vaj 2 dl tejföl kevés citromhéj 20 dkg csemegeszőlő vagy 10-15dkg mazsola vaj és zsemlemorzsa a tálhoz vaníliás porcukor a ...

Szőlőzselé
X kg kék szőlő (vagy vegyesen; 60 dkg kristálycukor kilónként; zselé, egy zacskó általában egy-másfél kilogramm gyümölcshöz elég.
Hobbikertész klub ...

See also: Saláta, Gyümölcs, Csirke, Torta, Narancs

Gasztronómia SzószokSzőlőbefőtt

 
 rssRSS