Hozzávalók: 1 l szezámpaszta (tachini), 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál fehér borecet, 1 citrom leve, 1 csésze víz, 1 teáskanál őrölt koriander, só ...
1 evőkanál finomra vágott korianderzöld (vagy petrezselyemzöld)
1 evőkanál apróra vágott zellerzöld
2 evőkanál szezámpaszta (szárazon megpirított, majd őrölt szezámból)
2 kávéskanál illatos szezámolaj
2 kávéskanál só ...
cukor
» 3 ek. fehérbor-ecet
» só
» Tekercs:
» 6 lap nori (szárított tengeri alga)
» 20 dkg tonhal
» 3 újhagyma
» 2 ek. Tahini (szezámpaszta)
» 3 sárgarépa ...
A teljes őrlésű szezámpaszta például sűrűbb, s nyugodtan lehet vízzel higítani.
 See also: Petrezselyem, Padlizsán, Fokhagyma, Petrezselyemzöld, Koriander
  
|
RSS
