Szerelmeslevél

Szerelmeslevél
Hozzávalók: (20 db süteményhez) 1,6 kg vajastészta (mélyhűtve is kapható). Töltelékhez: 5 db tojásnak fehérje 20 dkg cukor, 10 dkg finomra őrölt dió, 15 dkg durvára vagdalt dió evőkanál méz, 1 teáskanál őrölt fahéj.

Szerelmeslevél tészta

46 dkg liszt, 26,5 dkg vaj, 12 dkg porcukor, 4 tojássárgája, 1,2 dl tejfel, 0,2 dkg só.
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, összegyúrjuk a többi anyaggal, és a kész tésztát hűvös helyen pihentetjük.

Szerelmeslevél (igen kiadós)
30 deka liszttel elkevert 1/2 csomag Váncza-sütőport 20 deka vajjal vagy 15 deka zsírral késsel jól összedolgozzuk, azután 5 tojás sárgájával gyúrjuk.

Szerelmeslevél (igen kiadós)
Szilveszter-sütemény (igen kiadós, jó sütemén
Takaréklinzer (gyors, olcsó) ...

Lásd még: Kukorica, Mandulás, Linzer, Gyümölcs, Lekvár