szerecsendió
Népies neve: máciszdió, muskátdió. Latin neve: Myristica fragrans H.M. Évszázadok óta az értékes, nemes aromájú fűszerek közé sorolják. Már a XIII. századi írásokban is említik.
Szerecsendió
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából.
Pontosság ...
Szerecsendiós muffin!
A muffin egy olyan sütemény, amely gyorsan elkészül, és szinte soha nem lehet megunni. Íme, a szerecsendiós muffin receptje!
Hozzávalók: ...
Szerecsendiós muffin!
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
A muffin egy olyan sütemény, amely gyorsan elkészül, és szinte soha nem lehet megunni. Íme, a szerecsendiós muffin receptje! ...
szerecsendióval,fokhagymával fűszerezem. a legvégén beszórom petrezselyemmel.
Lasagne 2. (zöld)
Lasagne 2. (zöld) recept, darált hús receptek ...
A szerecsendió Dél-Indiai szigeteken őshonos, de sok más trópusi területen, így Új-Guineában, Sri Lankán is évszázadok óta közkedvelt faj.
Az értékes és megbecsült fűszerek közé tartozik.
Trópusi fa termésének szárított húsa a szerecsendió virág (macidis flos), magva (nux mochata) a szerecsendió. Utóbbit reszelve, vagy őrölve használjuk. Az őrölt mag használata kényelmesebb, a frissen reszelté viszont aromásabb.
hagyma burgonya cukkíni bab csirkemell csirke máj kacsa leves saláta bors szerecsendió dió mandula eper kenyér tej tejföl joghurt ...
Szerecsendiós-diós keksz zabpehellyel
Nem tudom emlékszik-e valaki arra, hogy tavaly november-decemberben milyen kekszláz ült rajtam. aki nem, elárulom, az volt. Kekszmánia. Aztán ez folytatódott tavasszal is. Sőt! ...
A szerecsendió kis termetű, örökzöld, terebélyes ágrendszerű, 10(-20) m magas, kétlaki fa. Levelei szórt állásúak.
A szerecsendió egészben és őrölve is kapható. Okosabb dolog őrölve vásárolni, mintsem otthon reszelgetni a reszelő legfinomabb fokán, vagy késsel kapargatni.
Gyömbéres - mézes csirkemell, szerecsendiós sütőtökpürével
Ha jól sejtem kicsit meglepődtél a köreten. De ne legyenek előítéleteid! A sütőtök sokféleképpen elkészíthető és csak az ízesítésen múlik, hogy mennyire lesz kelendő.
Burgonyakrémleves szerecsendióval
A burgonya segíti az emésztést, a vérnyomás szabályozásában is fontos szerepet játszik, valamint rengeteg káliumot, C-vitamint és rostot tartalmaz.
A(z) "Tökmagos tengeri hekkfilé, szerecsendiós tökpürével" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
Neved:
Üzenet (opcionális): ...
Szerecsendió » még több fűszer
A szerecsendiófa (Myristica fragrans), népi elnevezése: (muskátdió) családjának névadó fája, illetve cserjéje.
Szerecsendió
1 db citrom
A wookban megolvasztjuk a vajat és a felcsíkozott marhát elkezdjük párolni. Hozzáadjuk a felcsíkozott répát és felöntjük kevés húsalaplével. Bele rakjuk a babérlevelet és a szerecsendiót.
Szerecsendió
Számomra a szerecsendió testesíti meg igazán az őszi fűszert. Egy trópusi fa gyümölcsének magja, igen erős fűszer. Jól illik a következő ételfélékhez: sárgarépa, sajt, gomba, csokoládé, paszternák, spenót, burgonya és a pulyka.
szerecsendió
Fazékban vizet forralunk, és amikor forr, takarékra állítjuk a tűzhelyt, belerakjuk a trappistát egészben, lefedjük, és negyedóráig puhulni hagyjuk.
Szerecsendió
Egészben alig lehet érezni erős illatát . Felvágva, reszelve, megtörve mintha kiszabadították volna . Épp ezért ...
szerecsendió
őrölt bors
Elkészítés:
A zöldséglevesben puhára főzzük a brokkolit és összeturmixoljuk, majd a tejfölt és a fűszereket összekeverjük, és a zöldséglevesbe öntjük,pár perc alatt megfő. Finom leves és egészséges! ...
Szerecsendió: levesek, főzelékek, húsételek, húsgombócok
Szurokfű /oregano/: bab és paradicsomleves, húsételek, főzelékek, töltelékek, vadas mártások ...
Szerecsendió - Nutmeg
Molucca-ról származik (a "Fűszer-szigetekről"), de jelenleg Indonéziában, Nyugat-Indiában és Közép-Amerikában is termesztik. Egy mag, melyet őrölve és egészben is lehet kapni.
Szerecsendió bemutatása - Recept24 Fűszer Lexikon
recept24 Alapanyagok - Fűszerek ...
A szerecsendió fájának fiatal hajtását zöldségként eszik rizzsel magas vérnyomás kezelésére.
A borsmenta teát köhögésre ajánlják, az összetört leveleket citromlével keverve a homlokra kenik fejfájás esetén.
Spárgás-szerecsendiós quiche
A tészta meggyúrása előtt egy kislábasban vizet kell forralni, és a fás száruktól megfosztott spárgákat újraforrásig főzni. Ha ez megvan, szedjük ki, majd csepegtessük le őket.
szerecsendió
Elkészítés:
A darált húst kevés étolajon lepirítjuk, Belereszeljük a megtisztított, alaposan megmosott sárgarépát. Hozzáadjuk a MAGGI BOLOGNAI FIX --T, ízesítjük finomra vágott fokhagymával, majd felöntjük 4 dl vízzel.
Szerecsendió
A trópusokon élő fa mindjárt két fűszerrel is megajándékoz bennünket: a szerecsendióval és a szerecsendió-virággal. Mindkettő a sárgabarackhoz hasonló termés része. A virágnak finomabb, enyhébb aromája van, mint a diónak.
szerecsendió
A finomra aprított vöröshagymát és a pórét üvegesre dinsztelem az olajon, rádobom a felkockázott krumplit a répát, zellert és fokhagymát, majd felöntöm a zöldséglevessel. Hozzáteszem a kakukkfüvet, sózom és lefedve kb.30 percig főzöm.
szerecsendió
A hagymát, fokhagymát felaprítjuk és némi vajzsíron üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a megpucolt, felkockázott tököt.
szerecsendió
citromhéj
Felmelegítjük a mézet, összekeverjük a vízzel. Összetörjük a szegfűszeget, a borsot, és a mézes szirupba tesszük, majd egy kisebb vaníliarúddal a szerecsendióval ízesítjük.
szerecsendió
A megtisztított brokkolit rózsáira szedjük, és sós vízben puhára főzzük, majd burgonyatörővel pépesítjük. A megolvasztott vajon világosra pirítjuk a lisztet, tejjel fölöntjük, és kevergetve sűrűre főzzük.
szerecsendió, só.
Elkészítés:
A megmosott burgonyát megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk. Hideg, sós vízben tűzre téve puhára főzzük, leszűrjük. Forrón áttörjük. Megsózzuk, fehérborssal, reszelt szerecsendióval fűszerezzük.
szerecsendió, törött bors és só ízlés szerint
A burgonya recept honlapot a honlapgenerator.hu készítette. A domaint a domainmanager.hu biztosítja, a tárhelyet a webtarhely.in üzemelteti.
A kapcsolatfelvevő űrlapot az űrlapkészítés.hu készítette.
Szerecsendió
FŐOLDAL A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U V Z
Ajándékkészítési tipp! ...
szerecsendió
Elkészítés:
A spárgákat megtisztítjuk és a fejüket levágjuk. A csontlevest a tejjel együtt felforraljuk, beletesszük a spárgát és 4-5 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a spárga fejeket is és továbbforraljuk.
Szerecsendióval ízesített burgonyapüré és ecetes cseresznye illik mellé.
a receptet küldte: Nemes Nóra
Értékelje a receptet: ...
szerecsendió
ELKÉSZÍTÉSE:
Összekeverjük a palacsintatésztát a megadott hozzávalókból, majd 30 percig pihentetjük. Serpenyőben felforrósítunk egy kevés margarint, rászórunk egy evőkanál zabpelyhet és beleteszünk egy adag palacsintatésztát.
szerecsendió
0.4 g
A héjában főtt burgonyát megtisztítjuk, burgonyanyomóval összetörjük. Lisztet keverünk hozzá, sózzuk, fűszerezzük szerecsendióval és kevés olajjal simára keverjük.
szerecsendió
frissen őrölt bors
Feteszem a tészta főzővizét, mellette egy széles serpenyőben elkészítem a tésztáravalót, 3 fázisban. Először szárazon megpirítom a diót, kiveszem a serpenyőből.
Szerecsendió (és a szerecsendióvirág)
mártások, levesek, főzelékek, töltelékek, vagdaltak, húsgombócok, sajtos ételek
Szurokfű (origano)
levesek, töltelékek, pástétomok, mártások,
bab-, paradicsom, tök-, burgonya-, hal- és húsételek, ...
szerecsendió
bors
A vajastésztával kimozaikoztam a sütőformát. A krumplit megpucoltam, vékonyra szeltem és 10 percig főztem.
Szerecsendióval meghintett sültburgonyával, sajttal, pirított hagymával meghintett nudlival tálaljuk.
Garami Márta
Hobbikertész klub ...
szerecsendió
Elkészítés:
Hámozzuk meg a krumplit, főzzük meg, majd vágjuk centi vastag karikákra.
SZERECSENDIÓ
Kellemes illatú, fűszeres ízű növény. Célszerű frissen reszelni az ételbe, mert őrölve hamar elveszíti az izét.
Emésztési zavarok ellenszere.
szerecsendió
ízlés szerint valamilyen ropogós olajos mag: pirított dió, mandula, mogyoró (nálam most chilis mogyoró volt, de el is hagyható) ...
szerecsendió
fehérbors
A húshozvalókat összekeverem és belesimítom egy jénaiba, sütni kezdem lassan. Közben a krumpliból a hozzávalókkal pürét csinálok és a hús tetejére rakom. Tetejére reszelt sajtot szórok.
Szerecsendiós bárányoldalas fokhagymás parajos gombóccal
Tarte tatin bazsalikomos bárányból libamájjal
Főétel - Vadak ...
Szerecsendióval illatosított, könnyű burgonyapürével és savanyú uborkával tálaltam.
Bejegyezte: Chef Viki dátum: 11:15 8 megjegyzés
Mindent bele - hűtőtakarítás után ...
A szerecsendiót, lepkeszegmagot, római köményt, harissát, szegfűborsot mozsárban összetörjük. Sózzuk, majd ezzel a fűszerkeverékkel alaposan bedörzsöljük a húsokat. 30 percre félretesszük, hadd érjen kedvére a hús.
- szerecsendió
Elkészítése:
A megtisztított sárgarépát és a póréhagymát forró vízben blansírozzuk, leöblítjük és lecsöpögtetjük.
A szerecsendiót helyettesíthetjük chilivel és gyömbérrel is.
alapanyagok
szerecsendió ...
1 kk szerecsendió
Elkészítés módja
A csicseriborsót megmossuk és fél liter vízben 10-12
órát áztatjuk.
Az ételízesítő port és a babérlevelet hozzáadjuk. Lefödve 30-40 percig lassú
tűzön főzzük. A zöldségfélét megmossuk, amit kell, meghámozzuk.
Pici szerecsendióval megszórjuk a tetejét és leöntjük 1 doboz tejszínnel (kb.2dl) és ízlés szerint megszórjuk sajttal.
Fólia alatt kb. 40 percig közepes lángon sütjük.
Még több recept ...
1 mk szerecsendió
2 eknyi sütőrum
a kenéshez 1 tojás, 2 ek folyékony habtejszín ...
őrölt szerecsendió
1 csokor
petrezselyem
1 tk.
Vegeta
Elkészítés
A vadhúst kicsontozzuk, megmossuk és szárazra töröljük, majd a Vegetával minden oldalát meghintjük.
1/3 kk szerecsendió
2 dl tejszín
A zöldspárgát megtisztítjuk, feldaraboljuk és 6 dl vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a cukrot és a sót. Forrás után 10 perc alatt megpuhul, ekkor levesszük a tűzről és összeturmixoljuk.
Sajtos, szerecsendiós burgonya
Hozzávalók:
60-70 dkg burgonya, 20 dkg kemény sajt, 2 dl tejföl, só, őrölt szecsendió, 4 tojás, 6 dkg vaj ...
reszelt szerecsendió, só, bors, 1 tijás, rum, fél kg fôtt gesztenye, negyed kiló darált hús, 1 áztatott, kifacsart zsemle, 1 kanál zsír, 1 db fiatal pecsenyepulyka, 1 tojás,
Elkészítés: ...
Barackos-szerecsendiós csirkemell (házias ételek)
Korianderes paradicsomsaláta (Paradicsom salsa fajításhoz) (klasszikus ételek)
Gesztenyerolád narancskrémmel töltve (desszertek)
Ezt is ajánljuk! » ...
Só, bors, szerecsendió (ízlés szerint)
Egy mély sütőformát kibélelünk leveles tésztával, a közepét teliszórjuk száraz babbal és a sütőben elősütjük.
 Lásd még: Tejszín, Csirke, Fokhagyma, Burgonya, Gyümölcs
|
