Kezdőlap (Szárnyasételek)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Szárnyasételek


 

Szárnyasételek

Gasztronómia Szárnyas rizottóSzárnyasok

A szárnyasételek rengetegféleképpen variálhatóak. Összegyűjtöttünk néhány pikáns receptet, hátha tudunk újat mutatni.

 


kategóriák szárnyasételek, klasszikus ételek, házias ételek, ebéd-vacsora otthonra, vasárnapi ebédek, kiadós ételek, egyszerű ételek, 60 perc, főételek
Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez) Ennek a funkciónak a használatához be kell jelentkezni! ...

Nyitólap Receptek Szárnyasételek Sült pulykamell aszalt szilvával és dióval töltve
Sült pulykamell aszalt szilvával és dióval töltve
" onclick="return iwiwshare_click1963()" target="_blank" ...

Ha elkészült, azonnal tálalhatjuk grillezett halak, bárány- vagy szárnyasételek mellé. De vegetáriánus ételként is megállja a helyét.
Hozzávalók 6 adaghoz: 6 db paradicsom, 3 db cukkini, só, őrölt bors, oregánó, olívaolaj ...

A gyümölcshús és a gyümölcslé is használatos vad- és szárnyasételek, de gyümölcssaláták készítése során is. Gyümölcsfagylaltok, likőrök, lekvárok és sűrítmények is, de bor és ecet is készíthető belőle.

A középkori Európa az araboktól tanulta használatukat, akik nemcsak szószokat készítettek belőle hús- és szárnyasételekhez, hanem marcipánt, nugátot és egyéb édességet is.

Bár kissé kesernyés, csípős ízű konyhanövény, mégis kellemes ízt ad különböző szárnyasételeknek, halételeknek, leveseknek, s nem utolsó sorban nagy hasznát vehetjük ecetes savanyúságok eltevésénél.

Leginkább savanykás jellegű fogásaink, különösen levesek, mártások, tojás-, hal- és szárnyasételek, valamint fűszerezésre használatos.
Fehér- és vörösborecet ...

Felhasználása: az egészen friss levél vagy hajtáscsúcs jellegzetes, finom ízt ad a mártásoknak, például a bearni mártásnak vagy a tartármártásnak. Kitűnően illik tojás-, hal-, gomba- és szárnyasételekhez, alkotórésze a mustárnak és fűszerecetnek.

10 perc alatt, hozzáadom a szeletelt gombát, ételízesítőt nem használok, helyette: só, bors, kakukkfű, pirospaprika. Egyszerű habarással sűrítem (tejföl,liszt). Próbáljátok ki ti is a kakukkfüvet gomba vagy szárnyasételekhez, isteni! ...

See also: Szárnyas, Gyümölcs, Mozzarella, Gofri, Főétel

Gasztronómia Szárnyas rizottóSzárnyasok

 
 rssRSS