| |
4 szaftos csirkepörkölt
Ahogy a nagyi csinálná
A csirkepörkölt igazi hétvégi fogás. Nem nehéz elkészíteni, és biztos, hogy senkinek nem lesz ellene kifogása, bármivel is tálalod.
Az alma savanykás íze, a szaftos csirkemell és cheddar sajt tökéletes ízkombinációt alkotnak. Végre egy igazén egyszerű és finom recept!
Gyömbéres marha saláta ...
Elképesztően finom fűszeres, ropogósra sült bőrű, szaftos csirkecomb, kívül ropogós és belül krémes sült krumpli, zamatos puha sült zöldségek és édes krémes héjában sült fokhagyma... Erről szól ez az étel.
Ahogy én csinálom, az tulajdonképpen nem is igazi pörkölt, hanem inkább csak szaftos csirke. Mert - ahogy utánanéztem - mindenféle pörkölt attól pörkölt, hogy egy darabig folyadék nélkül kell sütni (pörkölni) a húst, mielőtt felöntenénk vízzel.
Finom fűszeres, ízletes padlizsán, - ami akár önálló fogásként is megállja a helyét - hozzá a remek szaftos csirkemell, ropogósra sült bőrével és a friss zöldsalátával egy igazán remek fogás, tökéletes könnyű, tavaszi étel, ajánlom mindenkinek.
Ahogy a paprikás lé összesimul selymesen a túrós tésztával, a buggyanó tejföllel, s hozzá az omlósra puhult, szaftos csirkehús... Mellé drága papám fantasztikus savanyú uborkája, aminek párja nincs! ...
 Lásd még: Bazsalikom, Fűszer, Szendvics, Szárnyas, Csirke
  
|
RSS
