Kezdőlap (Sűrített paradicsom)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Sűrített paradicsom


 

Sűrített paradicsom

Gasztronómia  Sűrítés  Sűrített tej

Sűrített paradicsom
Finom, egyszerű receptek, amikben szerepel Sűrített paradicsom alapanyagként.
Bolognai lasagne ...


- Rántott hús wokban
Címke: ""
Eredeti bolognai szósz ...

sűrített paradicsom, tehéntej, túró, sajt, jughurt, aludttej, tejföl, tejszín, sűrített tej. A hasonló bolti termékek használata, a hozzáadott oltó, vagy tartósító, íz fokozó, satöbbi anyagok miatt, - nem ajánlott.

A ot egy keverőtálba tesszük, hozzákanalazzuk a krémsajtot, megízesítjük a morzsolt oregánóval, végül belereszeljük a fokhagymagerezdeket is. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, végül az egészet alaposan összekeverjük.

A sűrített paradicsomot fölteszem dupla mennyiségű vízzel főni. Sózom, cukrozom és fűszerezem. Vagy babérlevéllel, vagy zellerrel. Teszek bele még egy fél fej vöröshagymát is. Főzöm 20 percig, hogy átvegye az ízeket.

A ot a maradék hagymára öntjük, és megpirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a zöld fűszereket, és felöntjük a borral. Borsot darálunk rá, megsózzuk, és csendesen forraljuk, amíg a vöröshagyma meg nem puhul.

A sűrített paradicsomot, a vizet és a sót fazékba mérjük, elkeverjük. Beleállítjuk a megtöltött paprikákat.

1
só, bors, 1 kk. cukor
10 friss bazsalikom levél (Én mindig tartok otthon a konyha ablakomban. Nagyon szeretem az illatát, pillanatok alatt tudok készíteni bazsalikomos, mozarellás paradicsom salátát és levest is. ) ...

dl sűrített paradicsom (Én az üveges, kicsit folyós Romanella nevűt szeretem)
kevés
cukor ...

140g
250ml húslé
1 vöröshagyma, és 3 gerezd fokhagyma apróra vágva ...

1 ek sűrített paradicsom
30 dkg paradicsom, héj és mag nélkül, lecsepegtetve
cukor ...

2 ek (vagy szárított/lassan sült paradicsom)
1 dl száraz fehér bor(elhagyható)
só, bors, bazsalikom, petrezselyem zöldje, olaj, fűszerpaprika ...

2 ek. sűrített paradicsom
7-8 dl forró csirkehúsleves
1 tk. só (mivel a leves is sós)
16 kisebb előfőzött garnéla ...

2 kis
1 mokkáskanál szárított bazsalikom + a szóráshoz
1 mokkáskanál szárított oregánó + a szóráshoz ...

1000 g sűrített paradicsom
1 közepes db tv paprika
1 db babérlevél
3 ek gyümölcscukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint ...

1 doboz ,
víz,
fűszerek (majoranna, paparika, petrezselyem, só, bors, cukor),
liszt, olaj a rántáshoz,
2 dl tejszín,
15 dkg reszelt parmezán sajt,
makaróni tészta.

Tipp: a sűrített paradicsom helyett használhatunk Piros Aranyat, a majoránnát és borsot el is hagyhatjuk. Aki egyszer megkóstolja, nem csak szilveszterkor szeretné fogyasztani.
vissza a címoldalra
Kedvenc oldalaim ...

evőkanál , 10 dkg szeletelt szalámi, 20 dkg gomba, só, bors, origano, 12 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
1. A tésztához a lisztet és a sütőport ...

sűrített paradicsom (nagy dobozos)
2 kanál cukor
liszt
olaj
A darált húsba belekevertem a tojást és a rizst. Sóztam, borsoztam, pirospaprikáztam, ezekből nem írok mennyiségeket, mert ki miből, mennyit szeret benne, ízlés szerint.

2 konzerv
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 konzerv olajos tonhal
40 dkg penne tészta
só,bors,origanó
1 citrom reszelt héja
15 dkg reszelt mozzarella ...

kb. 200 ml sűrített paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, bazsalikom, oregánó, rozmaring, só bors, 1 tk liszt +sonka, hagyma, mozzarella, reszelt sajt
Pesto-s töltelék:
kb. 100 g pesto +sonka, hagyma, mozzarella, reszelt sajt ...

2 evőkanál
30 dkg (4 dl) Arborio rizs
9 dl alaplé (az aprólék főzéséből nyertem) ...

2 kis doboz sűrített paradicsom, vagy 1 l paradicsomlé
2 evőkanál liszt
4 evőkanál olaj
1 kis fej vöröshagyma
kis csokor zellerzöld
só, cukor, pirospaprika ...

1 kis doboz
1 doboz hámozott paradicsom konzerv (400 g) vagy friss paradicsom
1 fej vöröshagyma
só, bors
1 tk. cukor
1 ek. ételkeményítő ...

Beleteszem a sűrített paradicsomot, cukrozom, locsolok bele ketchupot és chili szószt.
Hozzáadom a tortellinit, öntök bele vörösbort. Megfőzöm.
Tálaláskor bazsalikom levéllel díszítem.

- 5 evőkanál
- 1 csokor friss petrezselyem és/ vagy menta ...

A sűrített paradicsomot és a zúzott fokhagymát elkeverjük a mézzel, majd lassú tűzön felmelegítjük. Sót, borsot, kakukkfüvet és olívaolajat adunk hozzá.

pirospaprika,
petrezselyemolaj
A tésztába most nem teszek tk.lisztet, hogy a színén ne módosítson. Dagasztás után 3 részre osztom.

- 1 teáskanál sűrített paradicsom
- só, bors
- 8 lap lasagne tészta, négyzetesre törve ...

3 ek
1 kk oregano
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük. A mártáshoz a paradicsomot összekeverjük az aprított hagymával és a zúzott fokhagymával, a borral, a mal és az oreganoval.

egy kis darab császárszalonna 1/2 vöröshagyma 1 db póréhagyma 1 db zeller 1 db karalábé 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1/4 kelkáposzta 1 db paradicsom 1 db paprika 2 db burgonya 1 db sűrített paradicsom ...

Adjunk hozzá 1 ek ot, 2 ek citromlevet, sót és borsot, majd fedő alatt félig pároljuk meg kb. 10 perc alatt. Ezután öntsük fel 1 l vízzel, adjunk hozzá 1 babérlevelet, és főzzük további 15 percig.
2.

1 kanál olajon megpároltam őket, felöntöttem 1 dl sűrített paradicsommal. Amikor puha lett beleszórtam egy lecsöpögtetett babkonzervet is. Összeforgattam és a megsült paprikákba töltöttem. A tetejére morzsoltam 100 g fetasajtot is.

Lásd még: Lásd még: Paradicsom, Hagyma, Leves, Zöldség, Tojás

Gasztronómia  Sűrítés  Sűrített tej

 
RSS Mobile