Kezdőlap (Sült oldalas)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Sült oldalas

Gasztronómia  Sült narancs  Sült padlizsán

Sült oldalas másképp, narancsos, lime-os salátával
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Sült oldalas másképp, narancsos, lime-os salátával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...


Sült oldalas zöldségkörettel - paleo
Szerintem ez az étel a legegyszerűbben elkészíthető ételek közé tartozik. Éppen ezért is szeretem, mert ameddig a sütőben van, lehet mást csinálni, az előkészítése pedig pofon egyszerű. Az pedig hogy nagyon finom, már csak hab a tortán. :)
Hozzávalók: ...

Sült oldalas házi BBQ-szósszal recept
receptek húsételek oldalas
Évi néni receptje ...

Sült oldalas rizzsel
Feltöltő: Vicuska1 Kategória: Sertés ételek 0 224 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Sült oldalas paprikával, koktél paradicsommal
beküldő: bankiani
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: ...

~, hurka-kolbász hagymás krumplival
Ma jó alaposan kirúgtunk a hámból, csupa disznósággal ünnepeltünk. Sok finom pecsenyezsír sült ki a fűszeres husiból és hurka-kolbászból. És maga a "disznóság" is elég rendes adag lett. Húsimádó családom most el van látva rendesen.
Hozzávalók: ...

~ tört krumplival
Időnként nagyon megkívánok egy jó kis fokhagymás sült oldalast, sajnos nagyon ritkán lehet szép sovány húst találni a boltokban. Amikor meglátok egy szemrevaló darabot, azt mindenképpen megveszem.

~ készítése
Így készül a tökéletes ~
Zsíros fogás, de ha szeretsz bíbelődni a hús lefejtésével a csontról, majd befalni munkád gyümölcsét, bizonyára imádod.

Kínai ~
3.7/5
Ez a ropogósra ~ mézes, gyömbéres, fokhagymás paradicsomos pácban készül, és nem lehet elég sokat készíteni belőle.

Mézes ~
Hozzávalók:
Kb.1kg oldalas, só, 2-2 evőkanál méz, szójamártás, narancslé, mokkáskanál pirospaprika, vagy 1 evőkanál Piros Arany, 1 evőkanál borecet, 3-4 gerezd apróra zúzott fokhagyma, 1 mokkáskanál mustár, kevés őrölt bors, őrölt köménymag ...

Sörben ~
megosztás
A dietetikus véleménye
A sör kellmesenpikánst ízt ad ennek a húsételnek, illatával pedig a még lábadozó betegnek is étvágyat csinál.

Roston sült oldalas készítése :
Az oldalast 2-3 ujjnyi széles darabokra vágjuk és megsózzuk. Kuktába beletesszük a betétet, öntünk bele 2 dl vizet, és rárakjuk az oldalast. Az edényt lezárjuk, és a húst jó puhára pároljuk.
Ezután tűzálló tálba egymás mellé lerakjuk a darabokat (leve nélkül).

Sörben ~
A női szakasz után jöjjenek a férfiak, nekik is a kedvükre kell tenni néha! ...

Hagymás ~
120 perc
Nehézség: Kezdőknek
Mennyiség: 6 fő részére ...

A ~t krumplipürével szoktam tálalni, mivel így a legfinomabb ne feledkezzünk meg a savanyúságról sem.
Nagyon könnyen elkészíthető étel a ~ kezdőknek is bátran ajánlom.
UGRÁS A FŐÉTELEK KÉPEIHEZ
UGRÁS A KÉPGALÉRIÁKHOZ ...

Tipp! A ~ melegen és hidegen egyaránt finom. Pár napig eláll a hűtőben, de ha a saját zsírjával lefedve tesszük el, akár több hétig is fogyasztható marad.
Nem cifrázom különösen az étel leírását, jó kis zsíros sült hús, sok fokhagyma. Kérdés?

Amerikai ~ (Spare ribs) elkészítése:
Az oldalast 2-3 bordánként elvágjuk, és fokhagymás, babérleveles húslevesben - melybe egy csilipaprikát is tehetünk - puhára főzzük, s hagyjuk a lében kihűlni.

Húsvéti ~ variációk
Mézes-csípős pácban érlelt mangalicaoldalas, gyömbéres francia krumplipürével, szalonnás babrőzsével
Szalonnás-lilahagymás káposztaágyon ropogósra sült pácolt sertésoldalas ...

KÖMÉNYES SÜLT OLDALAS
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg sertésoldalas, 1 mokkáskanál őrölt kömény, só, ízlés szerint törött fekete bors.

Cimkék: ~, sertéshús recept, hús recept
Népes családi összejövetelt tervezel? Vagy meghívnád a barátaidat vasárnapi ebédre? A Blikk Nők új kiadványában sokfogásos ünnepi lakomához és grillezéshez is találsz remek recepteket, például az édes-pikáns ~ét.

Tökéletes ~
A megtisztított oldalast megsózzuk, megborsozzuk és őrölt köménnyel meghintjük. Tepsire helyezzük és némi vizet öntsünk alá. A megpucolt fokhagymagerezdeket a hús köré szórjuk, egy-kettő mehet a tetejére is.
Hozzávalók: ...

Narancsos ~
.
Kezdetben meg akartam hódítani az életet, de ő lett a győztes.

Édes-savanyú ~
Hozzávalók:
1 kg. oldalas
A páchoz:
1 dl. szójaszósz
3 evőkanál ketchup
1 evőkanál méz
1,5 evőkanál fehérborecet
1 kávéskanál őrölt gyömbér
2 kávéskanál kínai fűszerkeverék (öt fűszerkeverék / wok fűszerkev. stb.) ...

Barna sörben ~
Oldalast találni Svájcban felér a lehetetlennel. Égen földön, sehol nem lehet kapni, csak, hangsúlyozom, csak marinálva. De ha egyszer én nem szeretem az előre pácolt húsokat és másképp akarnám elkészíteni az oldalast?! ...

MÉZES SÜTŐTÖK SÜLT OLDALASSAL
Az ínyenc vendégeimnek, egy felettébb különleges svédasztallal rukkoltam ma elő. Mivel javában az őszben járunk, az évszak egyik legismertebb zöldségét tálaltam fel nekik, a sütőtököt.

Szójaszószos - csípős ~ quinoával
Beleszerettem a quinoába. Gyorsan megfő, nekem nagyon tetszik a textúrája, mintha kicsi gyöngyöket ennék, és nagyon egészséges. Üdítő alternatíva köret-fronton!
A quinoát főzés előtt mindig alaposan mossuk át.

Kezdőlap » Ételek » Fokhagymás sült oldalas különleges páccal, fűszeres krumplival
Fokhagymás sült oldalas különleges páccal, fűszeres krumplival
2 kg oldalas
piros paprika
őrölt kömény

rozmaring
2 db fehér paprika
4 gerezd fokhagyma
1 tyúkhúsleves-kocka
zsír
alufólia ...

~ paprikával
Egykor el sem tudták képzelni a nehéz téli időszakot sóban pácolt, szárított, oldalas nélkül. Bármilyen modern konyhát vezetünk is, a ~ ma is közkedvelt, akárcsak régen.
Elkészítési idő
45 min
Nehézségi fok ...

~
Hozzávalók: - 1 kg oldalas (érdemes porcosat kérni, több husi van rajta) - 1 ek. só - 1 ek. bors -1 ek. pirospaprika (édes-nemes, de tehetsz hozzá egy kis csípőset is) - kb. 1 dl olaj Az oldalast gondosan mosd át, és papírtörlővel itasd le róla a vizet.

~ (Rippenfleisch)
1,5-2 kg oldalas, 2 hagyma, 8-10 gerezd fokhagyma, zsír, köménymag, só.

~
Megbolondíthatjuk mustárral, mézzel vagy rafinált fűszerezéssel - de az oldalas egyszerű só-bors ízesítéssel is remek lehet.
Szüreti sertésborda ...

~ serpenyőben
A legfontosabb hozzávaló egy vastag, nehéz serpenyő, amelynek van jól illeszkedő fedője. Lábas is lehet, olyan, ami ezeknek a kritériumoknak megfelel.

Sörben ~
Ez, és a következő receptben szereplő húsétel könnyen elő-és elkészíthető, ráadásul hidegen, kifagyasztva is finom, sőt, vékonyra szeletelve szendvicsbe téve überel minden felvágottat, úgyhogy nem érdemes keveset készíteni belőle.

~ párolt káposztával és knédlivel
~ töltelékkel
~ vele sült zöldséggel ...

~ 1.
A megmosott oldalast féltenyérnyi darabokra vágjuk megsózzuk, megborsozzuk és köménymaggal megszórjuk. Tepsibe tesszük, mellészórjuk a ... tovább
cimkék: Húsételek, Főétel, Sörözés, borozás, Hétvégi ebéd, Buli, Csőben sült, Kemence, Alufólia, Remoska, Sós, Meleg, Húsfélék ...

~ keletiesen
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.
Zsuzsi finomságai ...

~ mézes-mustáros pácban
A kilónyi oldalast megmosom, feldarabolom, majd egy tálba rakom. Összekeverem a mézet, mustárt, olajat és az összetört fokhagymagerezdeket, majd...
4 személyre
90 perc
Részletek ...

~, ahogy mi szeretjük (házias ételek)
Feketeborsos marhafelsál (főételek)
Jászberényi tekercs (házias ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

~
Az oldalast megmossuk, besózzuk, majd tepsibe tesszük. Kevés vízzel felengedjük, majd hozzáadjuk a h...

~ koszorú párolt zöldségekkel és krumplipürével
Spenótos-tojásos túrótorta és az elmaradhatatlan sonkatál
Répatorta ...

~ recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: Az oldalast megmossuk, besózzuk, majd tepsibe tesszük. Kevés vízzel felengedjük, majd hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. Forró sütőben megsütjük. Közben a levével locsolgatjuk....

A ~ kedvelői számára ajánljuk a kínai ~ receptet. Nagyon finom, szinte magától elkészül, ráadásul melegen és hidegen is fogyasztható..
Tovább a Kínai ~ bejegyzéshez!
Cimkék: ázsiai, low-carb ...

Ha ~t egy kicsit felpörgetnénk, akkor próbáljuk ki a következő változatot, ananásszal, de barackkal is nagyon finom.
Tovább
Kínai brokkolis marha ...

Pácolt, ~, a barbecue mártásban. Misztikus, amerikai legendás étel, igazítva a magyar sütési szokásokhoz. Köretnek héjában sült újburgonyát és zöldsalátát ajánlok.

Fóliában sült oldalas (Váncsa István szakácskönyvében a 672. recept az 1001-ből)
1,5 -2 kg oldalas feldarabolva
20 dkg méz
4 ek whiskey
4 ek csípős ketchup
4 ek worcester szósz
4 ek szójaszósz
1 tk mustár
bors
2 ek darált csípőspaprika
2 fej fokhagyma összezúzva ...

Köményes ~
Íme, egy nagyon gyorsan elkészíthető finom magyaros étel, ami hétvégére kiváló ebéd lesz.
Bővebben...

A pirosra ~t a krumplival és a vajas spenóttal tálaljuk.
Nem csak a húst és a krumplit süthetjük grillen: a spenótot egy alumíniumtálcában gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük pár másodperc alatt a grill felett.
Ázsiai pulyka grillen ...

Kalocsai ~
Hozzávalók: 1 kg oldalas, só, 3 újhagyma, 1 dl olaj, 3-4 evőkanál ketchup, 2 evőkanál ecet, kakukkfű, majoránna, só, bors, egy csipet cukor, 1 fej vöröshagyma ...

Csillagos-sávos ~
Forró lencsesaláta balzsamecetes öntettel
Borjúcarpaccio melegen ...

* Karácsonyi ízesítésű fasírtocskák, egy apró prinskorv (herceg virsli) nevű virsli, ~.

Előételnek kolbászos, tejfölös burgonyalevest álmodtam meg, főételnek meg finom ~t. A bukta már sok lett volna két ilyen tartalmas étel mellé, így vacsorára készítettem. Igazából könnyen elkészíthető, csak a kelesztési ideje hosszadalmas.

Persze azért akadnak jó, hasznosíthatónak látszó ötletek is, mint a tegnapi nyelvsalátával töltött paradicsom és a ~ mézes mártásban. Kedvenceim pedig az ötletes minidesszertek, csokikosárkába töltött barackhab, apró kornettbe agadolt fagyi és pici poharakban tálalt tiramisu.

Kapros-tejszínes tökfőzelék ~salHozzá...
Mogyorós meggyes piskótaHozzávalók: 5 db to...
Vörösboros gulyásleves marhalábszárból, zöldségese...
Blue LagoonHozzávalók: 2 cl vodka 2 cl blue ...
Feleségem (Ilona) névnapi virágaiMa volt a nejem...

A grill- vagy például a ~ fűszerkeverék elsőre jó ötletnek tűnhet, hiszen tartalmazza azokat a fűszereket, amelyeket amúgy külön-külön kéne megvásárolni.

Nem akartam mézes-mustáros vagy simán ~t készíteni belőle, valami másra vágytam.
Ekkor jött a citromos, ketchupos verzió.
Felszeleteltem az oldalast, majd egy mély tepsibe tettem őket. Mindegyikre teszünk egy karika citromot és egy karika vöröshagymát.

Finom erdei gyümölcsös mártást készült így el, a ~sal együtt fogyasztható. Friss zöld salátával fogyasztottuk ebédre. A salátára a mártásból is tettem, ami nagyon jót tett neki. Érdekes erdei gyümölcsös barbecue ízű lett az oldalas. Nagyon finom, különleges fogás! Ajánlom, próbáld ki.

Most például apukám hozott egy nagy adag ~t, hogy mikor leérünk a telekre, ne haljunk éhen. Afféle reggeli, nálunk ez simán belefér, hideg sültet kenyérrel a friss levegőn, délelőtt 10 óra magasságában.

a salátám sütőtökös, de nem húsmentes, mert megpöttyöztem némi keleties ízesítésű hideg ~sal, amitől kerek lett az egész. Amúgy egyszerű a képlet: rucola, kockákra vágott sült sütőtök, gránátalma, ~, friss rozmaring, egy kevés olívaolaj és pár csepp fehér balzsamecet.

Köszönöm a gyors segítséget ~ ügyben! Megtaláltam, megcsináltam, megettük, megnyaltuk az összes ujjainkat. Nagyon jó a weboldalad, sokszor fogom meglátogatni, miután a két kislányom (9 és 6
évesek) remekül értékelik a jó falatokat. (Meg persze én is!) Mégegyszer, köszi!
Laci ...

Nem másról van szó, mint a knédli,párolt káposzta és ~ hármasáról. De adják a knédlit minden máshoz is, leginkább szaftos húsokhoz. Tulajdonképpen nem más,mint egy kelt tészta, amit gőz fölött kell megpárolni. Érdemes kipróbálni, kicsit változatosabbá teheti az ételeinket.

Azért évente egyszer-kétszer jólesik egy jó kis ~, vagy valami hasonló, mondjuk egy finom borjúszegy.. Tudom-tudom, hogy nem biztos, hogy ezt pont május-júniusra kell időzíteni... de az igazsághoz hozzátartozik, hogy Nálunk 14-15 fok van. Úgyhogy végülis miért is ne..

Főzőiskola haladóknak
Whiskys mártásban ~
Aki szereti, ha minden napja finom: Verebes István
Receptek egy évnyi tejért ...

Paradicsomos káposzta ~sal
130 perc haladó kedvencekhez adom
Részletes recept ...

Roston - ~ (spareribs)
Roston - sült süllő
Rostonsült cukkini
Rostonsült fokhagymagerezdek
Rostonsült padlizsán
Roston sült tarjasteak
Rozmaring - olaj
Rozmaringos - rudacska
Rozmaringos - sós fagyi
Rozsos - zsemle
Rókagomba - pörkölt (Gombapörkölt nyúlfülűből)
Rókagombás sonkasaláta ...

Svédországban a sláger persze a lazac, de van itt smörgásbord (sós ecetes lében pácolt hering) is, s aztán követi az ételek végeláthatatlan sora, mint például a májpástétom, a füstölt kolbász, a főtt disznóhús, a velő, a ~, a kocsonya, majd az est fénypontjaként érkezik egy egész sonka, ...

Volt, ahol ~, kolbász is került az asztalra, és néhol a báránysült sem hiányozhatott. Természetesen a korábban a templomban megszentelt tojás, sonka, bor és kenyér is elmaradhatatlan része volt a húsvéti asztalnak. A desszertek között mindig volt túrós lepény, kalács is.

Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Gombás csomagok
Spanyol göngyölt marhaszelet
Kétszer ~ ...

Szerintem mindenki tudja hogy kell töltött káposztát készíteni .Kellett hozzá 1 kg rizs, 2,5 kg hús( kacsa 1 kg-megfőzve és ledarálva,és 1,5 kg disznóhús darálva), 3kg káposzta,ízlés szerint só,bors,esetleg ~ fűszerkeverék,pirospaprika.

Ha megirnád a - paradicsomos káposzta ~sal - receptet, nagyon boldog lennék. Előre is nagyon köszönöm! Örömmel látogatok el ide az oldalra, mert mindig találok valami nagyon fincsit, aminek bátran neki merek állni.
Hagrid ...

A füstölt farkat és a füstölt bordaszéleket és egyebeket nálunk tört paszullyal fogyasztottuk. Érdekes, hogy az ételt tört paszulyként emlegették, a hús csak olyan alárendelt dolog volt, mint Zilahy Ágnesnél, aki a szemes paszuly receptjénél megemlíti, hogy ~sal díszítsük.

A savanyú káposztát szűrőkanálban kicsit leöblítjük, attól függ mennyire savanyú, és vízben puhára főzzük. Hamar megpuhul. Hozzákeverjük a püréhez, nagyon kellemes, finom izt ad neki. Pecsenyéhez, ~hoz, húsokhoz kitűnő, nem kell mellé külön savanyúság.

A zúzott fokhagymát meg a paprikát a helyére tesszük, és egy percig nagy lángon sütjük. A szójaszószt, a sherryt mega vízzel elkevert keményítőt hozzáadjuk, az ananászt, és az ananászlét hozzáadjuk, és 4-5 percig főzzük. A ~t az ananászos raguval körülöntve tálaljuk.

Ha a káposzta kissé összeesett, bort öntünk hozzá, és lassú tűzön pároljuk.
30 perc elteltével a sütőből kivesszük a félig ~t, és a káposztával együtt puhára pároljuk.
Végül szükség szerint sóval és ecettel ízesítjük, tetejére petrezselymet szórunk.

Nem is gondolnánk, de ez a törékeny lány mindent szeret, ami igazi, jó magyaros fogás: hagyma, fokhagyma, jó sok paprika nélkül el sem tudja képzelni a főzést.
- A ~ rengeteg fokhagymával, hagymaágyon, ez nálam abszolút favorit.

Sült csirke almával, aszalt szilvával, mézes sörrel kenegetve
Sült csirkemáj
Sült csirkeszárnyak (csípős-édes)
Sült kacsacomb olasz céklasalátával
~
Sültpaprika saláta
Sült tarja zöldpaprikával
Sült zöldségköret
Sváb gombócleves
Svéd gombasaláta ...

Nem édességet, nem cukros teát, nem töltött káposztát szalonnával.
Mondom ezt úgy, hogy hétvégén a gyerek egy ~ csontjával rohangált körbe a lakásban miután bevágott egy fél szelet zsíros kenyeret, mert a nagyszülőknél voltunk, és én nem voltam elég éber... :) ...

(3) sugarshop (3) sült (1) sültpaprika (1) sült csirke (1) sült csülök (2) sült hagyma (1) sült hal (1) sült kolbász (3) sült krumpli libamájszósszal (1) ~ (1) sült paprika (1) sült paradicsom (1) sült ricotta (2) sült spagetti (1) sült tarja (1) sült zöldségek (1) sunday brunch (2) ...

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Oldalas, Paradicsom, Leves, Zöldség, Csirke?

◄ Sült narancs   Sült padlizsán ►
 
RSS Mobile