Kezdőlap (Spenót)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Spenót


 

Spenót

Gasztronómia  Spékelve  Spenót tükörtojással
2014.04.18

Spenót vagy paraj (Spinacia oleracea): A disznóparéjfélék (Amaranthaceae) (korábban: libatopfélék) családjába tartozó, világszerte elterjedt kultúrnövény. Közép- és Délnyugat-Ázsiában őshonos.


spenót
Könnyen elkészíthető, jól emészthető, kalóriában nem dús, de vitaminokban gazdag, a gyomor-működést serkentő zöldségfélék közé.
Annyi bizonyos, hogy a spenót a legkorábbi friss zöldség.

Spenótos tészta elkészítése:
Megfőzzük a tésztát, majd félrerakjuk. A gombát megtisztítjuk, majd szintén megfőzzük, ezután lereszeljük a sajttal együtt. A spenótot puhára pároljuk, majd a fűszerekkel és tejföllel pépesre turmixszoljuk.

Spenótos tökmagos újkrumpli, vörös tonhal steak
Igen, a sorrend nem véletlen! Egyfelől mert a köret az, ami igazán újdonság, másrészt mert a vörös tonhal steak érdemeinek elismerése mellett azért illik egy kicsit bocsánatot kérnem miatta.

Spenótleves vashiányosoknak
A spenótfőzeléket mindenki ismeri, de mi a helyzet a spenótlevessel? Ez a leves méltatlanul van mellőzve a köztudatból.

Spenót főzelék, ahogy mi szeretjük
A spenót sokak számára a legutálatosabb ételek egyike. Ez a mély utálat általában az óvodai illetve az iskolai menzás élményekhez köthető.

Spenót (bundás zsemlével és kenyérrel)
Sokan kifejezetten utálják, mégis szép számmal vagyunk akik szeretjük Popey kedvenc ételét, a spenótot. Családtagjaim véleménye is megoszlik vele kapcsolatban.

Spenótos spagetti vacsorára
Néha megunom azt, hogy vacsorára csak hideget eszem, ilyenkor változtatok a berögzült szokásokon és valamilyen tésztát készítek. A dolog katalizátora ezúttal a hirtelen jött friss spenót volt.

Spenótos fasírtrolád
Hozzávalók:
(4 adag) 50 dkg vegyes darált hús, 50 dkg friss spenót, só, bors, 25 dkg túró, 4 tojás, 5 dkg reszelt sajt (parmezán, eidami), 1 csokor petrezselyem, szerecsendió, 2 nagy fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, kis olaj, ...

Spenótos, ricotta sajtos cannelloni
Megérkezett a spenót szezon, és vele rengeteg finomabbnál finomabb spenótos étel. A következőkben egy igazi olaszos tésztás-sajtos receptet mutatunk be. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Hirdetés ...

Spenótos rizottó sörtésztában sült zsályalevelekkel
Hozzávalók:
10 dkg vaj, ?

Spenótos tekercs
Ínyenc vendégváró falat gombás töltelékkel.
Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók (6 személyre):
- 40 deka fagyasztott spenót
- 6 tojás
- 1 mokkáskanál só
- frissen reszelt szerecsendió és őrölt fekete bors ...

Spenótos pizza
A pizzát általában speciális paradicsomos szósszal, esetleg tejszínesen készítjük. Most azonban egy olyan receptet mutatunk be, ahol a szósz maga a feltét, spenótos, fűszeres finomság.

Spenót, Popeye drogja
A spenót az egyik legkorábbi friss zöldség, tél végén vagy kora tavasszal már találkozhatunk vele a zöldségeseknél.

Spenótos, cukkinis tagliatelle tintahallal
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Spenótos, cukkinis tagliatelle tintahallal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Spenótfőzelék, spenótmártás
Hozzávalók:
- 200 g spenót/vagy más néven: paraj (én fagyasztottat választom, és a passzírozottat, nem a leveleset, ebből: 58 kcal) ...

Spenótmártás
A spenót kiváló téli alapanyag, magas a C-vitamin-tartalma, illetve remek karotin- és káliumforrás
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...

Spenótos palacsinta recept
Kategória:
Vegetáriánus ételek
Hozzávalók:
Liszt, tej, tojás, só, spenótpüré ...

Spenótfőzelék recept
Ez egy nagyon egyszerű és egészséges étel, de ezt is el lehet rontani. Nálunk mindenki szereti, de ettem már én is ízetlen spenótot és be kell vallanom, semmi örömöm nem volt benne. Fontosak az arányok.
Hozzávalók: ...

Spenótos palacsinta - Receptek
Spenótos palacsinta
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó ...

Spenótos tükörtojás UFO
Tojás, spenót, kókuszolaj, sűrített paradicsom, só, bors, fokhagyma, kakukkfű, kevés római kömény
Értékeld a receptet ...

Spenóttal és parmezánnal töltött padlizsán
Spenóttal és parmezánnal töltött padlizsán
Előkészítés ...

Spenótos rakott tészta II. recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Spenótos lasagne
Ez egy tipikus olasz étel, melyet a népszerűségi listán a spagettit követi. Egyszerű és gyors, ízletes és olcsó.
Elkészítési idő
1 h 30 min
Nehézségi fok ...

Spenótos fésűkagyló - Rák étel
Forrás: Kulináris Világ
hány főre szól a recept: 4 fő
elkészítés nehézsége: könnyű
elkészítés ideje: 15 perc
árkategória: 3.000 - 5.000 között ...

spenóttal, kecskesajttal és dióval töltött sült birsalma
eddig mindig mások által elkészített birsalma-készítményeket ettem, és mindig édeset.

Spenótos-kéksajtos rakott palacsinta recept - Fincsivacsi.hu receptek

Receptek ...

Spenót tükörtojással friss spenótból
beküldő: ibi1950
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: ...

Spenótos nokedli pirított szalonnacsíkokkal recept
receptek köretek nokedli
Andi80 receptje ...

Spenótos palacsinta
Feltöltő: Vicuska1 Kategória: Reggelik, Vegetáriánus 0 253 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Spenót - ahogy eddig még mindenki szerette recept
Elkészítési idő: 30 perc
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Spenótos pulykamell tekercsek burgonyával
Hozzávalók

1 kg pulykamell ...

Spenótos-fokhagymás hajtogatott pogácsa
Kategória: Pogácsák
Küldte: aranytepsi ...

Spenótos - sajtos batyu
megosztás
A dietetikus véleménye
A magas rosttartalom és a hús hiánya miatt köszvényeseknek ajánlható fogás. Vegetáriánusok is kipróbálhatják, zsírszegény sajttal készítve fogyókúrázók étrendjébe is illeszthető.

Spenót
Ha már volt sóska, nem maradhat ki a spenót sem a tavasz ízeiből.

Spenótfőzelék, amit a gyerekek is szeretnek
Címzett neve:
Megjegyzés: ...

Spenótos tagliatelle
Azért nem írok hosszúmetéltet, mert az nekem valahogy fehérlisztes, tojásos tésztát jelent, míg a tagliatelle egyértelműen durumlisztből készültet, és természetesen tojás nélkülit.

Spenót
Indiai spenót (Sak)
Mint már írtam, a spenót kedvenc táplálék alapanyagom. Már szépen nő a kertemben, úgyhogy ma lesz az első szüret. Ma egy kicsit máshogy készítem el, mint ahogy szoktam.

Spenótos sertés rolád
Hozzávalók:
4 szelet sertés comb, 20dkg spenót, 8 vékony szelet sonka, 1db kis fej vöröshagyma, egy csipet őrölt szerecsendió, olaj, só, őrölt bors, 2,5dl marhahúsleves, 2dkg vaj, 2 gerezd fokhagyma, ...

Spenótos palacsinta
Olvasóink értékelése: / 4
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók : 35dk liszt,15dk spenótpüré,3db tojás,2 gerezd fokhagyma,tej,1dl olaj,só, őrölt szerecsendió,a mártáshoz,15dk egami sajt,5dk vaj, 1 evőkanál liszt,forró tej, ...

Spenótos fasírttorta
Mint néhány nappal ezelőtt Boni is említette a fasírt elkészítésének számos módja fellelhető.

Spenótos csirketekercsek
Hozzávalók
1 csirkemell, felszeletelve
só, bors, pirospaprika, esetleg más fűszerek ízlés szerint
spenótlevelek
1 piros húsú paprika
5 dkg feta vagy bármilyen sajt
2-3 tojás
zsemlemorzsa
olaj a sütéshez ...

spenót
spinót, spenát, spinát, spinác, barátparéj (növ., Spinacia L.), a libatalpfélék fűnemü génusza.

spenót
Konyhakerti paraj, leveléért termesztett főzeléknövény.
Ebben a formájában a német Spinat bajor-osztrák spinot, spenot alakjának átvétele.

Spenót (spinat)
Leírás:
A spenót vagy paraj egyenesszárú, 5-30 cm-es hosszúkás levelű növény. Ázsiából származik, de világszerte elterjedt.

Spenótos derelye
Hozzávalók: fél kiló lisztből vékony derelyetésztát készítünk egy tojás, kevés só és víz hozzáadásával. Tölteléke: egynegyed kg sertés- vagy borjúhús darálva, megpárolva, egy kisebb reszelt hagymával 3 deka zsíron.

Spenótos palacsinta
Hozzávalók:
4 személyre:
450 g mélyhűtött spenót, 100 g hajdinaliszt, 50 g búzaliszt, só, 1 tk.

A spenótleveleket megmosom, és kis darabokra tépkedem (a szárakat eldobom).
A hagymát és fokhagymát lereszelem, és forró zsírban a spenóttal együtt megforgatom párszor.

A spenótleveleket alaposan megmossuk, vastag szárát kitépjük. Kevés vízben 4-5 percig főzzük, majd leturmixoljuk. A burgonyát megfőzzük, összetörjük és a spenótot hozzákeverjük a fele burgonyához.

A spenótot hideg vízben megmossuk. Felforralunk vizet, majd teszünk bele sót. Majd a spenótot, s egy percig forrázzuk. Hideg vízel leöblítjük, majd jól lecsöpögtetjük. Meghámozzuk a répát, megmossuk, majd durva lyukú reszelőn lereszeljük.

A spenótot 2-3 perc alatt el lehet készíteni: egy wokban vagy serpenyőben zsiradékot hevítünk, a megmosott, előkészített spenót leveleket beledobjuk, adunk hozzá szintén sót, borsot, fokhagymát. Amikor összefonnyadnak a levelek, akkor meg is vagyunk.

A spenóttól nemcsak erősebbek leszünk, mint a rajzfilmfigura, de az egészségünkre is nagyon jó hatással vannak a zöld levelek. Tengeri hallal kiegészítve az egyik legnagyszerűbb étel, amit feltálalhatunk a családnak.
Hozzávalók: ...

A spenótot összevágjuk és az olajon a sóval fedő alatt puhára pároljuk. Közben a tojásokat összedolgozzuk a darával, a liszttel, és felöntjük a tejjel, majd a spenóttal elkeverjük. A kivajazott tepsire terítjük a masszát és forró sütőben, kb.

Ételek " Spenótszószos tészta
Spenótszószos tészta
Spenótszószos tészta receptje - húsos szalonna ételek ...

A mirelit spenótot kiolvasztjuk.
Felolvasztjuk a margarint, beleszórjuk a lisztet és mérsékelt tűzön világosra pirítjuk. Apránként hozzáadjuk a tejet, majd folyamatosan keverve besűrítjük (3-5 perc), azaz tulajdonképpen besamelt készítünk.

Színes saláta spenóttal
Az egy hónappal ezelőtti súlyos mínuszok után teljesen elkápráztat a természet ébredése. Tagadhatatlanul tavaszodik. A langyos szellőtől gondolatban már valahol. Continue reading »
Kövess minket ...

Spenót kölessel és főtt tojással
Kevés olívaolajon megfonnyasztottam egy kisebb fej vékonyra szeletelt vöröshagymát, világosra pirítottam, majd adtam hozzá fokhagymát és egy maréknyi átmosott, leszűrt, lecsepegtetett kölest.

spenóttal, ricottával töltött canelloni
Ma egy olyan ételt szeretnék bemutatni, ami már régóta szerepel a kedvenceim között. Ez is egy olasz fogás, bár nem hiszem, hogy kellőképpen autentikus, mert rengeteg kísérletezgetés eredménye.

Spenótos-ajváros-fekete olivás lepény tzatzikivel
A kinézete bizarr, de az íze finom :)
Anyósomtól kaptunk hétvégén friss, házi spenótot, így ma spenótos lepény készült, kicsit ezzel-azzal megspékelve. :) Valamikor készítettem ajvárral és ...

Spenótos fish pie
Rakott hal. Angliában állítólag menza-kaja. Egyszerű fehér húsú hal (ami nálam most mirelit tőkehal filé volt) és krumplipüré az alapja, amit valamilyen párolt zöldséggel és tejszínnel sütnek egybe.

Lásd még: Lásd még: Leves, Saláta, Tojás, Paradicsom, Zöldség

Gasztronómia  Spékelve  Spenót tükörtojással
2014.04.18

 
RSS Mobile