Kezdőlap (Spárga)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Spárga

Gasztronómia  Spareribs  Spárga saláta

spárga
A spárga -latin nevén Asparagus Officinális- egyike a legértékesebb zöldségféléinknek. Étkezésre a földalatti megvastagodott csíraszerű hajtásait használjuk, innen eredhet egy kevésbé ismert magyar neve, a csirág is.


Spárga
Az egyiptomiak is ismerték, majd a görögök és a rómaiak is termesztették. Főleg gyógyászati céllal, de a rómaiak elkezdik élelmiszernek is termeszteni, de soha nem volt olyan népszerű, hogy nagy mennyiségben termesszék.

Spárga diéta
Tweet Share on Tumblr
A spárga egy kevésbé ismert és nem olyan gyakran használt zöldség, pedig nagyszerű tulajdonságokkal rendelkezik. Fogyókúrához is remek választás. A spárga több szempontból is kiemelkedik a zöldségek közül.

Spárgaleves szárnyas aprólékkal elkészítése:
A csirke máját, zúzáját, nyakát és a lábakat a szokásos módon felaprítva, jól megmosva, forrásban levő vízbe tesszük. Ha felforrt, leszűrjük, és leöblítjük.
A zsírban egy kis fej apróra vágott hagymát pirítunk.

Spárga
A spárga gyógyhatása:
A spárga egy nagyon egészséges növény, amelyet már hosszú idő óta fogyasztunk. Rendkívül magas az A, mindenféle B, C és E vitamin, a magnézium, a kalcium és a vas tartalma, ugyanakkor a kalória és szénhidrát tartalma alacsony.

~
Finom, egyszerű receptek, amikben szerepel ~ alapanyagként.
Gombás ~ ...

~
« Vissza
Már az egyiptomiak ismerték és a termesztéséről a rómaiak is megemlékeznek. A liliomfélék családjába tartozó növénynemzetség termesztéséről a római-pun háborúk óta tudunk. A középkorban Nyugat-Európában is kedvelt növény volt. Amerikában, Ausztráliában a XX.

~ zöldborsóval
Itt van a grillezés ideje. Én ezt a csodálatos és gazdag köretet,"salátát" gyakran szoktam készíteni. A grillezett húshoz tálalom, de főfogásként is szeretjük. Mindig nagy sikere van!
~ zöldborsóval ...

~-sajt leves
Hozzávalók:
(4 adag) 1/2 kg ~ 1 cm-es szeletkékre vágva, 6 dl tyúkhúsleves (leveskockából is jó), 5 dl tejszín, 1 1/2 dl tejföl, 20 dkg reszelt sajt, 1 paradicsom héja nélkül, ízlés szerint só, bors.

~krém leves egyszerűen
A ~krém leves nem csak finom, de egészséges is. Receptünk segítségével Te is egyszerűen elkészítheted!
Hozzávalók ...

~ füstölt lazaccal - Receptek
~ füstölt lazaccal
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: drága ...

~ borban párolva
Hozzávalók:
500 gr (egy csomag zöld, nagyon zsenge ~) ...

~ juhtúrós nokedlival recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

~
asparagi, asparagus, aszparágusz, csirág, espárragos, nyúlárnyék, Spargel
Már az ókorban is fogyasztott, könnyen emészthető, lédús, kiváló élettani hatású, fogyókúrákban is kedvelt zöldség ...

~pakora
0/5
Főzelékek finom kiegészítője, leginkább a sárgarépáé, de érdemes magában is elkészíteni, nem fog maradni.

~leves
Magyar leves
Kategória:levesek Ország:magyar Főre:4
Hozzávalók ...

~ 3 mártással és malacsülttel recept
Elkészítési idő: több, mint 90 perc
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

~ és pihenés
egy elég pörgős, tevékeny időszak végét ünnepeltem(tük) 5 napig - hol máshol, mint a káli-medencében. elég rendesen netfüggő vagyok, de olyan jól esett ez az 5 nap kikapcs..

~krémes tészta - Főzzünk! Receptfeltöltő, KGIZI receptje
Kedves Feltöltő!
Bátran jelentkezhetsz bármilyen előétel, leves, főétel, vagy ínycsiklandó süti receptjével, a lényeg, hogy szívből készítsd a finomságot. Sütés-főzésre fel! ...

~
~ mentás eperszósszal
Imádok kísérletezni bizarr ételtársításokkal. Ennek a szenvedélyemnek az egyik eredménye a következő recept, ami épp aktuális, mert itt a ~, az eper és a friss menta szezonja is. Előételként, de könnyű nyári vacsoraként is fogyasztható.

~ hotdog recept
Ismerősöktől hallom, hogy igen nehéz feladat a zöldségfélék beépítése a kicsik étrendjébe. Most itt egy játékos recept a probléma áthidalására.
Gyerekeknek, egészségesebbet.
Hozzávalók 4 apróságnak: ...

~
~ (Asparagus officinalis): Európában már több ezer éve termesztik, de az egyiptomiak és rómaiak írásos feljegyzéseiben is megemlékeznek róla.A termesztése eléggé körülményes, és csak június közepéig lehet szedni. Kétféle spárgát kínálnak a piacokon: az ún.

~ hollandi mártással
A ~ nagyon kevés kalóriát tartalmazz, ezért ideális a fogyókúra ideje alatt. Fontos hogy a mártás is kalóriaszegény legyen.
Hozzávalók: ...

A ~ tisztítása, főzése
Recept forrása: Technikák, praktikák és egyebek
Hozzávalók ...

~
(nyúlárnyék, Asparagus Tourn.), az ugyanazon nevü család tagja vagy 100 fajjal (hazánkban 4), melyek közt az északi melegebb mérsékelt égövben vad és meghúsosodó szárhajtásáért termesztett közönséges S. (A. officinalis L.) a legnevezetesebb.

~
~ krémleves
Elkészítés
Hámozzuk meg vékonyan a spárgát, és vágjuk 2-3 centis darabokra. A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra. A margarinon pirítsuk meg a hagymát, majd dobjuk rá a feldarabolt spárgát, az aprított petrezselymet, és hintsük meg a liszttel.

~ előkészítése, feldolgozása
SPÁRGA-TISZTÍTÁS A ~sípokat lemossuk. A rügyekkel ellentétes végéről az esetleges fás részeket levágjuk, s a szárakról a héjat lehúzzuk (alulról felfelé), de a (pikkelyes) rügyeket békén hagyjuk, nem hámozzuk.

~
Madzag, zsineg, figura balettban, tornában.
Az olasz spago átvétele, inetimologikus r hangja valószínűleg a már korábban átvett ~1 hatására került a szóba. Az olasz szó kicsinyített formája a spagetti.

~ panna cottához melegítsünk forrásig 2dl 30%-os tejszínt, oldjunk fel benne 2 lap zselatint, majd keverjünk bele 4-5 evőkanálnyi ~krémet. Adagoljuk tálkákba és hagyjuk hűtőben megdermedni.

~ sonkával és articsókás öntettel
Hozzávalók:
4 személyre:
1000 g fehér ~, só, 2 ek. vaj, cukor, 250 g koktélparadicsom, 1 doboz articsóka (425 ml), 4 ágacska kakukkfű, 1-1 cs. bazsalikom és petrezselyem, 2 fej hagyma, bors, 8 ek. balzsamecet, 8 ek.

A ~krémleves elkészítése:
A spárgát megpucoljuk, a fás végét levágjuk.
15 percig főzzük a citromhéj, a víz és a bor keverékében, melyet megszórhatunk ízlés szerint ételízesítővel vagy dobhatunk bele egy húsleveskockát.
Ha a ~ megfőtt, ízlés szerint fűszerezük a levest.

~leves egy csipetnyi curry-vel

A tavaszi prímőrök királynőjét, a spárgát próbáljátok ki levesként is elkészíteni. Egy csipetnyi fahéj, vagy curry még izgalmasabbá teheti. Ne feledjétek, hamarosan véget ér a szezonja.

Grillezett ~ garnélával
A legjobb helyeken friss garnéla is kapható.
Elkészítési idő: 20 perc, Hozzávalók:
- fél kiló zöld ~
- 20 darab garnélarák
- 8 gerezd fokhagyma
- 4 citrom leve
- 3 deci olívaolaj
- só
- bors ...

1 kg fehér ~
2 dl tejszín
bors
1 csipetnyi szerecsendió
15 dkg tengeri rák
2 db tojássárgája
2 evőkanál aprított metélőhagyma ...

Rögtön vacsi- ~ caprese
Van a hétköznapoknak is bája. Például amikor kalóriák ellen esküdözve farkas éhesen téped fel a hűtőszekrény ajtaját, közben dünnyögsz, hogy. Continue reading »
Cukkinis tészta spárgával sáfrányos mascarpone szószban ...

Nagyobb tepsibe rakjuk a ~darabokat és az újhagymát. Meglocsoljuk olívaolajjal, megsózzuk, megborsozzuk, összerázzuk, és 35-40 perc alatt 180-200 fokos sütőben megsütjük. Közben néhányszor megrázzuk a tepsit, hogy mindenhol egyformán süljenek a zöldségek. Amikor kész, langyosra hűtjük.

4. Dobd a megpirult mandulára a spárgát, forgasd meg, s hagyd ezt is pirulni úgy 8-10 percig. A ~ akkor jó, ha még ropogós, de már nincs nyers íze. Ha bizonytalan vagy a készenlétet illetően, akkor harapj bele az egyik szálba, s teszteld az ízt.

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept ~leves II.
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Jól kifőztem » Receptek » Krémlevesek » ~krémlevesek
Alkategóriák ...

~krémleves petrezselyempestoval
~ még akad a piacon, zöldségesnél. Íme egy fineszes leves.

~ saláta fehér szószban, rákkal:
A zöld spárgából vékony szeleteket vágtunk a ~hámozó segítségével. Ezt ízesítettük zöld fűszerekkel, narancs héjával és olívaolajjal. Fehér spárgából fehér szószt készítettünk, (tényleg fehér volt) némi konyakkal megbolondítva.

~krémleves kékpenészes sajttal, borsóval
Hozzávalók 4 tányérnyi leveshez: 25 deka ~, 10 deka krumpli, 1 deka borsó, 1 csokor újhagyma, 1 dl tejföl, 5 deka kékpenészes sajt, só, bors, szerecsendió.

~ sajtmártásban
Szóljon hozzá most!
Volt itthon egy csomag fehér spárgám, amit már nagyon meg kellett főzni. Nem volt túl sok időm, egyszerű ételre volt szükség, végül a spárgás zacskó a segítségemre sietett.

~ mozzarellával citromos kapribogyó öntettel
Hozzávalók:
zöld ~ ...

~ epermártással
vajon miért esik egybe a kettő szezonja? ;)
Hozzávalók ...

~ kakukkfüves eperöntettel, sonkával, újkrumplival
50 dkg fehér ~
20 dkg eper ...

~ espuma (hab)
Ez a hab ideális köszöntő falatocska (Amuse bouche) lehet, de akár köztes fogásként is megállhatja a helyét egy sokfogásos spárgán alapuló menüben.

~ mártogatókkal, különböző országok nyelvén 1. rész: Európa
Ugyanúgy, mint Húsvétkor, most is későn eszméltem, hogy már javában tart a ~ szezon, és még egyetlen spárgás receptet sem tettem fel. Remélem még nem késő! ...

~ zöldfűszerekkel
Lenne rá egy fogadásom, hogy a hagyományos szakácskönyvekben az első ~étel a ~ hollandi mártással.

~parfé eperrel
Ugyan már elvirágzott a szagosmüge, de szerencsére még volt egy cserép az ablakpárkányon. Azám, ugyanis ezt az erdei növényt ma már meg is lehet vásárolni.

~ minden mennyiségben
Itt a ~szezon, ma be is jártam a piacot, feltérképeztem a terepet. Rengeteg helyen volt fehér ~ és elvétve találtam zöldet is.

~krémes tagliatelle
Így jár, aki lusta. Körülbelül három hete főztem ~krémes tagliatellét a Good Food receptje alapján, le is fotóztam, de nem volt energiám megírni a posztot. Pár nap múlva láttam hasonló recepteket a Mignonok és Mamma blogján.

~krémleves lazac kroutonnal
Nálam a krémlevesek egy platformra készülnek: hagyma pirít, zöldség kicsit megkapat, felönt, alaplé (vagy kocka) tej, behabar, turmix. Ezzel sem volt másképp. A főzőiskolában másképp is tanultam, majd azt is bemutatom.
Akkor részletesebben a leves: ...

~ krémleves cheddar sajtos pirítóssal
videó képgaléria
Körülbelül 20 dkg megtisztított, pucolt zöld spárgának levágjuk a fej részét, a többit feldaraboljuk.

~krémleves
A spárgánál maradva... Gondolom mindenkinek megvan a saját, jól bevált ~krémleves receptje. Az enyémben sincs semmi különös, csak egy tipp miatt kerül most a blogba: szórjunk a tetejére vékonyra vágott pármai sonkát és egy kevés reszelt, főtt tojást (vagy csak a sárgáját)! ...

~krémleves
A ~ és én még csak most barátkozunk egymással. Ez is kimaradt eddig az életemből. Első kísérletem vele a krémleves volt. Ízlett, finom volt és édes gyermekem is megette, de tartok tőle, hogy nem ez lesz a kedvenc krémlevesem.
Hozzávalók, amiket használtam: ...

~saláta sonkával
~ levesnek, előételnek, salátának, köretnek, ezerféleképpen lehet elkészíteni, de megunni egyszerűen nem lehet. Már csak azért sem, mert elég rövid a szezon. Élvezzük, amíg lehet.

~krémleves bacon chipsszel
A spárgával még csak most ismerkedem, eddig még nem csak hogy nem készítettem, de nem is ettem. Ez valahogy kimaradt... Most viszont dupláztam, mert kaptam egy adag fehér és zöld spárgát is, így végre kipróbálhattam.

~leves chorizoval
Hozzávalók: 450 g zöld~, 1 fej vöröshagyma, 1 szál póréhagyma, 2 db zellerszár, 1 gerezd fokhagyma, Vega-Mix, kis csokor petrezselyemzöld, kevés vaj és chorizo.

~szezon: csirág szalonnával
A karma valójában nem misztikus dolog. Igazából tettet, cselekvést jelent.
S ez egyszerűen nem jelent mást: mint hajlamainkat és az
úgynevezett szokásainkat - amikbe hajlamosak vagyunk beleragadni.
Ennyi a karma, egészen leegyszerűsítve.

~ újrépa-mártásban
Újrépa. Ugye még kimondani is szokatlan, furcsa is jelenünkben, mikor egész évben lehet sárgarépához jutni, ízesebb-kevésbé ízes darabokhoz, több-kevesebb sikerrel. Ez a répa nincs sokáig, ezért akkor kell enni, amíg friss, zsenge, fiatal, egyszóval új!

...

~krémleves
Szeretjük a spárgát. Sajnos mivel fás volt, és sokat ki kellett vágni belőle, nem mutatott jól; levest készítettem.
Megpároltam az apróra vágott, megpucolt spárgát, tettem bele egy kisebb krumplit és hagymát, illetve egy gerezd fokhagymát is, köménnyel, sóval ízesítettem.

~-édeskömény saláta gyömbéres vinaigrette-tel
Nincs sztori, csupán annyi, hogy megihletett a Bűvös Szakács enciklopédikus cikke a spárgáról...Nagyon friss, nagyon üde, citromos, édeskés, "spárgás" és enyhén csípős.

~ elkészítése
Sok-sok évvel ezelőtt HeF-nek Hollandiába kellett utazni munka ügyben. Mivel akkor még ritkaságnak számított, hogy repülő, hogy külföld, így szorongással vegyes örömmel vártuk az utazását és még nagyobb izgalommal a hazatérését.

Zöld~- krémleves
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Zöld~- krémleves" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Zöld~ baconbe tekerve
Csak sikerült összehozni mára egy ~ napot! ~szezonban hetente legalább egyszer eszünk spárgát, utána úgyis jó ideig nélkülöznünk kell.

Sült ~ elkészítése:
1. Vágja le a spárgák fehér végét.
2. Melegítse elő a sütőt 200 fokra.
3. Locsoljon meg egy teflontepsit olívaoléajjal.
4. Forgassa meg a spárgákat az olajban és helyezze el őket párhuzamosan, fejükkel egyoldalra.
5.

Sült ~ fokhagymás-citromos szósszal
1 1 1 1 1 (0 Votes)
Ez a sült ~ remek kezdés egy többfogásos menüsorhoz, de természetesen önmagába is fogyasztható. A csökkentett zsírtartalmú majonéz felesleges kalóriabevitel nélkül is krémessé teszi a szószt.

Zöld~-barna csiperkekrémleves pirított mandulával - zöldségköret maradékából
Régen készítettem ilyen gyorsan, ilyen kevés energia befektetéssel ennyire finom krémlevest.
Történt ugyanis, hogy a töltött grillcsirke mellet sült zöldségekből maradt egy kevés: ...

Idei ~ füstölt sajtmártásban recept
(nincs szavazat)
Loading ...

Lila ~leves
megosztás
A dietetikus véleménye
A spárgában található illóanyagok egy része a vesén keresztül választódik ki, így sokan tisztító hatást tulajdonítanak neki. Érdemes azonban vigyázni, mert magas oxálsavtartalma miatt a vesekőképződést is elősegítheti.

Fehér ~krémleves
Hozzávalók (4-6 főre):
800 gr fehér ~, megtisztítva, nagyobb darabokra vágva - a fehér spárgát meg kell hámozni (például egyszerű zöldséghámozóval), illetve ha nem olyan friss, hogy reggel szedtük, akkor az alsó, nagyon fás részét le kell törni, érezni lehet, ...

Fehér~ fehérboros, kapros szósszal, petrezselymes krumplival
Fehér~ fehérboros, kapros szósszal, petrezselymes krumplival
Hozzávalók ...

Homoki ~
Cimkék: halványított ~, zöld~, nyúlárnyék
Jakabszállás, Orgovány, Bugac, Öttömös, Kelebia, Kiskőrös, Mórahalom.

Cipő + ~ = magasléc és csalódás
étteremalakítás
Állítólag, egy igazi, valódi nő nem tud ellenállni a cipők csábításának és ha kell, ha nem, cipőt vásárol, akkor is, ha a gardróbba már nem férnek, ha tizesével sorakoznak otthon a kibontatlan cipősdobozok, akkor is, ha nincs a méretében, ...

Gombás ~saláta pirítóssal
Nyárestéken, egy tikkasztó munkanap után, kint a kertben, a hűvösben, frissítő lesz ez a saláta!
Backward ...

~leves persze lehet unalmas, de nem mindenkinek. Nem mindenki ~függő tavasszal, vagy egyáltalán nem is biztos, hogy mindenki szokott venni. Van, aki meg van győződve, hogy minden ~ fás, mert egyszer volt egy rossz élmény.

~saláta eperrel és almával
Hozzávalók 4 személyre 16 szál ~, 2 db alma, 20 dkg eper, 1 narancs leve, 1 citrom leve, 2 ek olíva- olaj, só, bors, 1-1 ek aprított petrezselyemzöld, mentalevél és metélőhagyma, pici cayenne-i bors ...

~krémleves
Megjelent a piacon az egyik első tavaszi zöldség, a ~. Vitamin és ásványianyag tartalma jelentős, az íze pedig remek.
.

~ tejfőllel - 4 személyre
241 kalória / fő
A spárgákat megtisztítjuk, a kemény, rostos végüket levágjuk, vékony héjukat lekaparjuk, a vastagabb végük felé eső héját lehántjuk. Kötegekbe kötjük, hogy a fejek egy irányban legyenek. Forró, sós, enyhén cukros vízben puhára főzzük.

~ tejszínes kucsmagomba mártásban
Írta: nagyi
Hozzávalók: 50-50 deka zöld és fehér ~, 20 deka kucsmagomba, 4 szem gyöngyhagyma, 5 deka vaj, 8 deci száraz sherry vagy tokaji bor, só, bors, 8 deci tejszín, 2 tojássárgája, kevés húslevespor, turbolya.

~főzőben vagy magas fazékban nagyon kevés vízzel megpárolom vagy 10 percig (a leve ismételten a krémlevest hivatott gazdagítani), majd egy tetszőleges tepsibe beleszórom:
Na tessék, hát nem belelépett a képbe. Akkor próbáljuk újra.

A ~ tisztítása során elég sok hulladék keletkezik, a fás részeket megenni nem érdemes, kidobni meg. hát, nehezen visz rá a lélek.

A ~sípokat burgonyahámozóval megtisztítjuk, megmossuk, fás végét levágjuk, cérnával összekötjük, majd cukros, sós vízben puhára pároljuk. Közben elkészítjük a hollandi mártást. A vajat felforraljuk, tetejéről az írót leszedjük, és felhasználásig melegen tartjuk.

A ~ alsó részét meghámozzuk, a fás részeket levágjuk. Öntsünk fel egy lábast vízzel, sózzuk, forraljuk fel, majd tegyük bele a spárgát. Lefedve, lassú tűzön 8-10 perc alatt félpuhára főzzük. Öntsük le róla a vizet, majd hideg vízzel öblítsük le. Tálra szedve hagyjuk kihűlni.

zöld ~
frissen reszelt parmezán
olvasztott vaj

Elkészítése
Enyhén sós vízben kb. 15-20 perc alatt (ez ~-, és ízlésfüggő), nem túl puhára pároltam a spárgát, lecsepegtettem, reszeltem rá parmezánt, végül egy kis olvasztott vajjal megcsurgattam.

Itt a ~szezon! Már két hete nyomatom, de csak most került sor arra, hogy meg is írjam őket.

35 dkg ~ szintén 3 főre elegendő
Besamel-mártás a fenti zöldségmennyiséghez:
10 dkg vaj
2-3 ek. liszt
1 nagy bögre tej
1 egész tojás
15 dkg reszelt sajt
1 kis doboz tejföl ...

Ezzel a ~szósszal most levettél a lábamról!
Megjegyzés küldése
...

Tavaszi ~tál
Tavaly (v)ettem először spárgát. Nem tudom, miért, nálunk ez valahogy kimaradt. (S a rebarbara próbája is hátra van még...) Nyomban bele is szerettem. A zöldbe. A fehér sem rossz, de nekem a zöld az igazi. Valahogy finomabb az íze és pucolni sem kell.

Fehérboros ~krémleves recept
Szia, A válasz nagyon egyszerű. Ha öregebb a ~, akkor a 10 perc nagyon kevés lehet. ;)
11948 ...

Vágjuk le a ~ alját, és tisztítsuk meg krumplihámozóval.
Sütőpapiron fektessük sorba a ~szálakat, és kenjük meg őket olívaolajjal. Kürölbelül 7 percig süssük előmelegített grillen. Gyakran forgassuk őket, amíg megpuhulnak ( egy éles kés hegyével tegyünk próbát), és enyhénmegbarnulnak.

Bazsalikomos ~krémleves
Bazsalikomos ~krémleves
Bazsalikomos ~krémleves ...

Csőben sült ~
Feltöltő: Vicuska1 Kategória: Egytálételek 0 196 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Nyers finomság: ~krém-leves lucerna csírával
Írta: Kállay Ildikó
Végre a piacokon kapható már idei, friss ~, ráadásul magyar termék. Az alábbiakban egy kellemes ízvilágú, nyers leves készítését ismerhetjük meg.
Gyakorlatilag percek alatt elkészíthető ez a vitaminbomba.

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ~. Összes bejegyzés megjelenítése
Első találkozásom a spárgával: ~ crumble (lakto-vega) ...

Szezámmagos sült ~
A bambuszpálcikákkal összetűzött ~tutajokat sajnos nem én találtam ki, de most, hogy kipróbáltam, csak ajánlani tudom ezt a módszert, mert így egyszerre tudunk mozgatni 5-6 ~sípot, ami nagyon praktikus.

Második este egy ~farmra mentünk, ahol óriási köteg fehér spárgát kaptunk vacsorára, hollandi mártással, egyben főtt burgonyával és zöldfűszeres omlettel- az omlett is nagyon népszerű, máshol istalálkoztam vele "köretként".

Lehet konzerv spárgával is készíteni, de ha megtehetjük, hogy a friss zöld~ (ezt Vietnámban "mang toj"-nak, nyugati bambusznak nevezik) aromáját és színét élvezzük. Ha mégis a konzervet választjuk, öntsük le, és csak a legvégén adjuk a leveshez, a tojás előtt.

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Saláta, Paradicsom, Leves, Tojás, Hagyma?

◄ Spareribs   Spárga saláta ►
 
RSS Mobile