| |
Sóskamártás készítése:
A sóskát megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk, vagy húsdarálón megdaráljuk. Forró zsírban pároljuk, míg meg nem fő. Azután liszttel meghintjük, egy kevés vízzel leöntjük (húslevessel jobb), megsózzuk.
Sóskamártás recept
Hozzávalók 4 főre:
- 1 kg sóska,
- 1 evőkanál liszt (helyettesíthető étkezési keményítővel),
- só, bors ízlés szerint,
- 3 evőkanál olaj,
- 2 póréhagyma,
- cukor ízlés szerint,
- fél l tej,
- 1.5 dl tejszín, ...
Sóskamártás
A sóska a tavasz első zöld féléje, már a színe is felvidítja az embert. Nagyon finom és egészséges, jó lenne rászoktatni a gyerekeket is.
Sóskamártás.
Vegyünk hat személyre egy jó marék szép, tiszta sóskát, vagdaljuk meg vágókéssel jó apróra, tegyünk egy literes lábasba egy diónyi zsirt, mely ha forr, öntsünk bele egy jó fakanál lisztet; piritsuk meg szép gyenge pirosra, ...
Sóskamártás recept
Elkészítésí idő: 10 perc
Elkészítés: Edényben olajon megfonnyasztjuk a megtisztított, lecsöpögtetett sóskaleveleket, folyamatosan kavargatjuk, míg lekvárszerű lesz. Ezalatt teszünk hozzá pici sót és ízlés szerint cukrot (ki men...
Sóskamártás
1 kg sóska * 2 evőkanál olaj *1 evőkanál liszt * édesítő * 1 dl tejföl * só
...
Sóskamártás
...........
Hozzávalók: 1 kg sóska, 2 fej salotta hagyma (apró hagyma), 1 liter
húsleves (leveskockából), 8 evőkanál fehérbor, 7 evőkanál száraz
vermut, 2 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 citrom leve, só, fehér bors.
Sóskamártás
Hozzávalók: 50 dkg friss sóska 1 közepes vöröshagyma 1-2 evőkanál rizsliszt 2-3 teáskanál cukor 3 evőkanál olaj 1,5 dl tejföl só A sóskát megmossuk, a levelek szárát kitépjük, és a lereszelt vöröshagymával forró olajon addig pároljuk, ...
Töltike sóskamártásban
Hozzávalók:
A töltelékhez:
50 deka darált sertéshús, 15 deka rizs, egy közepes fej vöröshagyma egészen apróra vágva vagy reszelve, egy egész tojás, kevés só, őrölt bors, pirospaprika ...
Sóskafőzelék (sóskamártás)
getCookingTime() ?" class="ido2 withvalue" style="margin-left: 19px;"50 könnyű 1
Tavaszi zöldségsaláta ...
Borsodó, Tarator, caciki, tzatziki, Tejsodó, Egres szósz, Diómártás, Édes-savanyú mártás, Generálszósz, Kaporszósz, Csípős ljutenica, ajvár, Padlizsános ljutenica, ajvár, Majonéz, Sárgarépás ljutenica, ajvár, Mustármártás, Sajtmártás, Sóskamártás, ...
Cukorborsófőzelék, csirkeaprólék leves, tökfőzelék, krumplifőzelék, töltött paprika, pogácsa, pörkölt, sóskamártás tükörtojással, grízes tészta házi baracklekvárral...és a többi...
Kapros leves hidegen
Rántott újburgonya sóskamártással
Magyaros újburgonya
Újkrumpli Frank módra
Krémes újkrumpli
Tejfölben sült újkrumpli
Rozmaringos újburgonya
Gombás újburgonya
Csőben sült újburgonya sajttal
Szardíniai újburgonya ...
Imádom a tojásfasírtot ,leginkább sóskamártással!:)
Királyné Szabó Ágnes
Kedves Erika, ez a káposztás finomság nagyon jó ötlet, kipróbálom, tesztelem a családon. Köszönöm:o))) ...
Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen recept Sóskamártás Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Ajánlott böngészők ...
SZERDA: Húsleves, főtt marhahús pirított burgonyával (mirelit hasábburgonyából) és sóskamártással, befőtt
VASÁRNAP: Gombaleves (a csirkemell csontjával, bőrével), kínai csirkemell rizzsel, gesztenyetorta ...
Köménnyel sült burgonya, rizstejes sóskamártással és sárgarépapudinggal
4 adag
1597 KJ / adag
burgonya ...
paradicsomleves, sóskamártás, tejmártás stb.).
Ezt sok helyen fehér-, vagy vajas rántásnak is nevezik, csak addig pirítjuk a zsírban a lisztet, amíg eredeti színét elveszti, és fehér színűvé válik.
Debrecenben ez tőtike, de a megtöltött szőlőleveleket vízben főzik meg,tejfölt nem tesznek rá , és sóskamártással tálalják.Elsőre horrorisztikusnak tűnik, de bizisten nagyon finom!!!!! ...
Fehér rántás = a lisztet a zsiradékkal fehér habzásig összemelegítjük. Akkor használjuk, amikor az alapanyag kellemes jó ízét a rántással erősíteni nem kell, célja csak a sűrítés (pl. paradicsomleves, sóskamártás, tejmártás stb.).
a gyerekkor ízei közül, az egy olyan étel, amivel eddig általában mindenütt megrökönyödést keltettem, édesapám kedvence volt. Bécsi szelet rizzsel, nos, idáig semmi hiba, azonban a ropogósra sült, illatos hússzeletet nyakon kell önteni sóskamártással.
 See also: Sóska, Burgonya, Zöldborsó, Hagymás, Spenót
  
|
RSS
