Sóska (Rumex acetosa): A keserűfűfélék (Polygonaceae) családjába tartozó, évelő, lágyszárú növény. Magja apró, ennek ellenére csírázóképességét 3-4 évig megtartja.
Sóska, spenót, zöld levelek
Harcsa almás-mustáros szósszal
Hozzávalók 4 személyre: 1 fej hagyma, 30 dkg savanykás alma, 30 dkg sóska, 1 piros chilipaprika, 4 harcsaszelet (á 20 dkg), 1,5 dl száraz fehérbor, 1 teáskanál mustármag, 5 szem bors, ...
Sóskaleves füstölt pisztrángfilével
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Sóskaleves füstölt pisztrángfilével" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...
Sóskakrémleves elkészítése:
A sóskát megtisztítva, megmosva, vízben puhára főzzük. Leszűrve szitán áttörjük. Néhány kanál tejfölből egy kevés liszttel habarást készítünk, föleresztjük csontlével vagy azzal a lével, melyben a sóska főtt.
Sóskamártás recept
Hozzávalók 4 főre:
- 1 kg sóska,
- 1 evőkanál liszt (helyettesíthető étkezési keményítővel),
- só, bors ízlés szerint,
- 3 evőkanál olaj,
- 2 póréhagyma,
- cukor ízlés szerint,
- fél l tej,
- 1.5 dl tejszín, ...
Sóskalács
Ismertető
Leírás: A sóskalács fényes, aranysárga, enyhén vörösÂbarna színű, fonott felületű, szemcsés sóval, esetleg köménymaggal meghintett, lapos (kb. 2 cm magas), táblaszerű termék.
Sóskafőzelék
Magyar főzelék.
Kategória:főzelékek Ország:magyar Főre:4
Hozzávalók ...
Sóska
« Vissza
Egész Európában őshonos növény, de megtalálható Ázsiában, Észak-Amerikában, valamint Chilében is. Vad alakja hazánkban gyakran előfordul elsősorban nedvesebb árkok, rétek területén.
Sóskalács
(dúsított tésztából készült péksütemény, sós felületű, több darabból álló, fonott kalács)
Csongrád megye, Szeged és környéke ...
sóska
savanyu lapu (növ., Rumex L.), a róla nevezett családnak egy-kétnyáréltü füve ízelt szárral, bütykein lent nyeles, felfelé nyeletlen, elszórt egyszerü levelekkel, ágtetőző, jobbadán özvegy, sőt kétlaku fürtben apró pirosas virágokkal, ...
Sóskafőzelék Hozzávalók: 1 kiló sóska, 6 deka zsír, 4 deka liszt, 2 deci tejföl, 4 deka cukor, só.
sóska
Savanykás ízű leveleiért termesztett főzeléknövény.
A só származéka kicsinyítő képzővel, a sós korábban a savanyú íz megnevezésére is használatos volt.
Sóska-sütötök püré
Hozzávalók:
sütőtök,egy kis maréknyi sóska
Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, kevés vízben odatesszük főni, mikor félig megfőtt hozzáadjuk a sóskát és együtt puhára főzzük, majd az egszet turmixoljuk.
A sóska levelét összehajtjuk, és úgy törjük le, hogy azt végighúzva, ne maradjon a sóskában szálka. Hideg vízben gyorsan megmossuk, kicsavarjuk. Olajat felforrósítunk, benne addig pároljuk a sóskát, míg pépet nyerünk.
A sóskaleveleket megmosom, az erősebb szárakat letépdesem. Ez a legádázabb része a történetnek. :) Ha ezzel kész vagyunk, utána már kb. 10-15 perc alatt kész a leves.
A sóskaleveleket megmosom, a levelek szárát kitépem, és a lereszelt vöröshagymával forró vajon addig sütöm, míg teljesen pépes nem lesz.
Ekkor meghintem egy-két evőkanál liszttel és így párolom pár percig, folyamatosan kevergetve.
A sóskalevelek szárát lecsipkedjük, a leveleket alaposan megmossuk.
Sós, forrásban lévő vízbe dobjuk 1 percre, majd leszűrjük, kezünkkel jól kinyomkodjuk belőle a vizet és apróra összevagdossuk. A tej felével felöntjük kb.
Ha a rántás fehéren habzik, a felengedett sóskapürét hozzákeverjük. Simára kevert tejfelt, vizet - vagy ha van csontlevesünk, akkor azt - adunk hozzá, cukorral, sóval ízesítjük, és kiforraljuk.
Elkészíthető mixként, hogy a sóska-spenót szószt, a tört krumplit és a sajtot összekeverem, a krumpli levével hígitom ha szükséges, esetleg egy kanál tápszert is lehet bele tenni, így még laktatóbb az étel.
40 dkg mélyhűtött, ízesítés nélküli natúr sóskapüré
vagy 1/2 kg friss sóska
2 dl tisztán növényi eredetű főzőkrém ...
Szabad kategóriák: 30 perces finomságok, Fitness-wellness ételek, Főzelékek, Gyors vacsorák, Könnyű és gyors ételek, Könnyű nyári ételek, Vegetáriánus ételek, Zöldségekből készített
Címkék: egészséges, sóska, gyors, főzelék, finom, könnyű, ...
Sóskamártás
A sóska a tavasz első zöld féléje, már a színe is felvidítja az embert. Nagyon finom és egészséges, jó lenne rászoktatni a gyerekeket is.
Sóska, köles
Egészséges, aktuális. A köles-rizottó ötletét tavaly olvastam egy olasz lapban, sajnos nem találtam meg az eredeti receptet, de ha jól emlékszem, ott zöldfűszerekkel készült. Nekem meg éppen sóskám volt.
A sóska és a gnocchi frigye (manókaja)
A sóska igen egészséges zöldség, azonban (hasonlóan a spenóthoz) az embereket két pártra osztja: akik utálják és akik szeretik.
Sóskafőzelék
1 kg sóskát váltott vízben alaposan mossunk meg. A levelek szárát szakítsuk le, majd a megtisztított sóskát újból megmosva deszkán metéljük ujjnyi széles szeletekre.
Vadsóska-saláta gazdagon
Hát ilyesmiket eszem gyakran, ha párom nincs itthon. Gyorsan megvan, több idő jut másra. Már többször jeleztem, hogy a saláták minden tervezés nélkül készülnek nálam, vagyis az kerül bele, ami itthon van.
Hideg sóskaleves bevert tojással
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...
Sóska
Rumex rugosus L.
Németül: Sauerampfer, Ampfer, Römischer, Schildampfer
angolul: French sorrel ...
A sóska az egyik legkorábbi leveles primőrzöldségünk. Rengeteg C-vitamint és vasat tartalmaz. Nagy lehetőség vele feltölteni a télen lelakott szervezetünket.
Hozzávalók négy személyre: ...
A sóskaleveleket alapos mosást követően megszabadítom a keményebb levélnyelektől, majd 15 percre beáztatom 2 deci sós vízbe. A tejjel együtt összeturmixolom, majd a tejföllel és a porcukorral ízesítem.
...
kb. 1/4 kg sóska
(esetleg 2 dl tej)
1 kis pohár tejföl (kb. 2 dl)
5 púpos fakanál liszt
1 fakanál Vegeta
1/2 kávéskanál só
olaj
2-3 evőkanál cukor (ezt lefelejtettem a képről) ...
100g sóska
80g édesburgonya
0,5l marhahúsalaplé (vagy amilyen akad)
30 ml dús tejszín
1 kisebb ek arany melasz
fél kisebb chili húsa
1 tk citromlé
15g medvehagyma pesto (70g medvehagyma, 40g parmezán, 30g fenyőmag, 110ml olivaolaj ...
Sóskaleves tojással
Hozzávalók: 45 dkg fagyasztott sóska 6 tojás 5 dl tej só cukor 5 dl víz Elkészítés: A sóskát felöntöm tejjel és vízzel (kb. fele-fele arányban, bár több tejjel finomabb).
SÓSKA Több változata van, legelterjedtebbek a közönséges és a francia sóska. Frissítő, savanykás íze magas oxálsav tartalmának köszönhető. A rebarbara rokona. A sóskát használhatjuk nyersen salátákban, főzve és fűszernövényként is.
Sóskafőzelék (sóskamártás)
getCookingTime() ?" class="ido2 withvalue" style="margin-left: 19px;"50 könnyű 1
Tavaszi zöldségsaláta ...
Sóskapuding (édes sóskafőzelék)
Hozzávalók: Személyenként 1/2 kg sóska, 1 tojás (ha kicsik akkor kettő), 2-2.5 dl tej, olaj, cukor, só, 1/2 csomag vaníliás pudingpor (vagy liszt).
Sóska mártás
Egy csomó sóskát száraitól megtisztítva megmosunk s összevagdalunk. Tovább...
Barnaleves ...
Sóska
Leggyakoribb elkészítési módja: levesek, mártások, saláták, töltelékek ízesítésére vagy csak nyersen is fogyaszthatjuk.
Jellemzői: ...
Sóskafagyi
3 marék friss sóska
5dl tejföl
(beleöntöttem 1 dl maradék főzőtejszínt is, de ez egyáltalán nem kihagyhatatlan) ...
Sóskamártás.
Vegyünk hat személyre egy jó marék szép, tiszta sóskát, vagdaljuk meg vágókéssel jó apróra, tegyünk egy literes lábasba egy diónyi zsirt, mely ha forr, öntsünk bele egy jó fakanál lisztet; piritsuk meg szép gyenge pirosra, ...
Sóskakrémleves tojásgaluskával
Hozzávalók: 10 dkg friss vagy egy csomag mirelit sóska, 2 db zsemle, 1 db tojás, 1 evőkanál liszt, 1 kávéskanál olaj, 3 dl tej, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, csipetnyi őrölt bors, vegeta.
Sóska mártás üvegben.
Kerek vagy nagy labodáju sóskát jól össze kell vágni, aztán egy kanálnyi forró zsirba bele téve, gyakori kavarás közben addig kell sütni; a mig egészen tömör, lé nélküli lesz.
Sóska
(Kcal=25, SzH=2)
Nagymamám kertjében mindig volt egy vagy két sor ültetve. Néha játék közben le-letéptünk pár levelet és csak úgy nyersen elrágcsáltuk. Rendkívül sokoldalú növény, jó tulajdonsága éppúgy van, mint rossz.
Madársóska tea: Csészénként 1 púpozott evőkanálnyi madársóskát leforrázunk, 1 perc múlva leszűrjük. Mindkét esetben naponta 2 csészényit kortyolgatunk el belőle. Minden évben kúraszerűen fogyasztható.
Saláta-sóska leves "de luxe"
Friss, hars, üde, ezer arcú, naponta kilónyit meg lehet enni belőlük. Na, mi az?
:)
Sóska és fejes saláta :) ...
Sóskaleves
Hozzávalók:
60 dkg sóska, 2 dl kaukázusi kefir, 2 evőkanál olaj, 4-6 szem közepes burgonya, 1 teáskanál pirospaprika, 3 evőkanál liszt, babérlevél, 4 kemény tojás, fehér bors, só ...
Sóskaleves reszelt tojással
Egy jó tányérnyi sóskát vastag ereitől megtisztítunk, majd a leveleket szitában, folyó vízben többször megmossuk.
Sóskamártás recept
Elkészítésí idő: 10 perc
Elkészítés: Edényben olajon megfonnyasztjuk a megtisztított, lecsöpögtetett sóskaleveleket, folyamatosan kavargatjuk, míg lekvárszerű lesz. Ezalatt teszünk hozzá pici sót és ízlés szerint cukrot (ki men...
Sóska
120 g
A barnarizst sózott vízben puhára főzzük, és leszűrjük. A zöldségeket kockákra apró vágjuk, sózzuk, a rizshez adjuk, olajat adunk hozzá és összekeverjük. A sóskát turmixgépbe tesszük, és olajjal, vízzel össze mixeljük, sóval ízesítjük.
sóskaimádó
Szerintem nem kampányszerű fogyókúrákra van szükség, hanem normális, kiegyensúlyozott táplálkozásra és legalább annyira mozgásra is!
Nusika ...
Sóskaleves
Elkészítés:
Megtisztítunk
30 deka sóskát, és öt deka vajon, megsózva saját levén pároljuk. Utána
zsírjára sütjük, meghintjük egy evőkanál liszttel, és egy liter hideg
tejjel felengedve felforraljuk, majd áttörjük vagy szétturmixoljuk. A ...
Sóskamártás
1 kg sóska * 2 evőkanál olaj *1 evőkanál liszt * édesítő * 1 dl tejföl * só
...
Sóskaleves
Spanyol omlett, a gyors vacsora
Spárga epermártással, zsírmentes vacsoraként ...
Sóskaleves malachússal
Hozzávalók: 1-1.5 kg bőrös malac, 30-40 dkg sóskapüré ( jó a fagyasztott is),só, ételízesítő, 0.5 l. tejföl. Az újnyi csíkokra (kb. 2 cm) vágott húst (oldalas, comb) kb. 3 l. vízben felteszem főni. Sóval, vegetával ízesítem.
Sóska
.....
Üvegekben nagy mennyiségben tehetünk el, mert a sóskalevelek nagyon
összeesnek. A fiatal, gyenge leveleket egészben, az érettebbeket
a vastag levélbordákról leszedve jól megmossuk, és víz hozzáadása ...
Sóskafőzelék fehérrépával, tofuval candidásoknak recept roisin vegetáriánus receptje ...
A sóskafélék családjába tartozó rebarbarát már közel öt évezrede ismerik gyógyhatásáról, de a konyhákon csak a 18. század óta használják.
Vadsóska saláta bébicukkinivel tárkonyos tokaji borecetben
Hozzávalók (4 személyre): 20 dkg (vad)sóska, 2 bébicukkini, 1 evőkanál hidegen préselt (szőlőmag)olaj, 1 evőkanál szezámmag, 2 evőkanál tárkonyos tokaji borecet, 0,5 deciliter víz, ...
79. Sóskaleves - fúúúúúúúúúúj
80. Sült gesztenye - gesztenyét csak ebben a formában, a többi verzió fullasztóan édes, tömény
81. Sült kolbász papírtányérról, a hentesnél - csak a piacon van ilyesmi hentes, ott meg inkább nem ...
Édes sóskafőzelék Borbély Anna receptje.
Finomfőzelék Keben Piri receptje.
Karalábé főzelék
Karfiolfőzelék Bajnok Emma receptje.
 Lásd még: Saláta, Gyümölcs, Meggy, Káposzta, Csirke
  
|
RSS
