Sós teasütemény

Sós teasütemények
Sós teasütemények
A sóstészta anyagösszetétele alapján az omlósak csoportjába tartozik. Így elkészítésükre is ugyanazok a szabályok érvényesek, mint a linzi tésztákra.

Sós teasütemény
A tésztához:
50-55 dkg liszt,
25 dkg margarin,
1,5 dl tejföl,
3 db tojás sárga,
1 ek. só,
1 kocka élesztő és annyi hideg víz amennyit a tészta felvesz, hogy nyújtható legyen,
1 tojás a lekenéshez.

Nehéz sós teasütemény
Varga Gáborral készítettük a studiónkban.
Gábor a desszert.eu web oldal tulajdonosa volt a TV műsorom vendége
Ez a recept egyszerűen mennyei! A kedvenc sós teasütemény receptem, a siker garantált! ...

Sós teasütemények
A sóstészta anyagösszetétele alapján az omlósak csoportjába tartozik. Így elkészítésükre is ugyanazok a szabályok érvényesek, mint a linzi tésztákra. A hibalehetőségek is azonosak, különösen az elzsírosodásra vonatkozóan.

Sós teasütemény (olcsó, gyors)
Hozzávalók: 1 kg liszt 50 dkg margarin fél liter tejfől 1 evő kanás só Bekenéshez: 1 tojás 1o dkg sajt bármilyen magvak ...

Sós teasütemény
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 tojás, 1 dl tejföl, 1 dkg élesztő, 30 dkg margarin, 2 dkg só.

sós teasütemény (3,5 dl darálva)
5 dkg cukor, 10 dkg vaj, 4 dl sűrített tej, 3 dl tejszín
4 evők.citromlé, 0,5 dl tequila, 0,5 dl narancslikőr,
30-40 dkg eper ...

édes és sós teasütemény, sajtos rolád, tepertős pogácsa
Hideg előétel:
töltött tojás, kocsonyázott jércemell, fonyódi süllőtekercs ...

Szendvicsek és sós teasütemények Brassó, é. n. (1930 körül) Égető nyomda. 64 p.
Czelnai Eszter: 2. kiadás, Kolozsvár, 1930. Minerva. 192 p.

Sokféle apró, édes és sós teasüteményt készítenek, az egyéb süteményeik rendszerint gyümölcsök felhasználásával, vajkrémmel, tejszínnel készülnek. Nagy a gyümölcs-, valamint a fagylalt- és parféfogyasztásuk.

fánk Gesztenye kocka Gesztenyés budai kifli Hókifli Jucika kedvence Juhtúrós pogácsa Káposztás pogácsa Kókuszgolyó Kókuszkocka Kókusztekercs Krémes Lekváros budai kifli Lekváros bukta Linzer Madártej Morzsás szilváslepény Omlós sós teasütemény ...

Használják még sajtok, sajtkrémek, saláták, körözött ízesítésére, de izesítenek vele kenyereket, pogácsákat, sós teasüteményeket. Fűszerkeverékek és -kivonatok egyik alapanyaga.
A belőle nyert illóolajat különböző likőrök készítéséhez használják.

See also: Teasütemény, Sütemények, Tészták, Gyümölcs, Tejszín