Sonkatekercs recept
Sonkatekercs recept
Hozzávalók:
8-10 szelet nagyon vékonyra (lehetőleg géppel) vágott gépsonka,
5 dkg juhtúró,
1 evőkanál natúr reszelt torma,
1 evőkanál lejföl,
kevés mustár,
kevés cukor és só,
késhegynyi őrölt fehér bors, ...
Sonkatekercs
Hozzávalók:
(4 adag) 10-12 szelet pulykasonka (vagy más cukormentes sonka), 2 pohár tejföl, 4 db tojás, 2 nagy savanyú uborka, 2 retek, 2 kisebb paradicsom, 20 dkg reszelt sajt.
Sonkatekercs spárgával elkészítése:
A rizst megpároljuk, hozzákeverjük a reszelt sajtot és a fűszereket. Kivajazott formába töltjük, jól megtömködjük, és tálra borítjuk.
Tormás sonkatekercs
Hozzávalók:
- 20 szelet gépsonka,
- 10 dkg vaj (margarin),
- 3-4 evőkanál liszt (attól függően, milyen vizes a zsiradék),
- 0.5 dl tej,
- só, bors,
- szerecsendió (aki kedveli) ízlés szerint, max. egy csipet, ...
Prágai sonkatekercs
Elkészítési idő: 20 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Igor
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Hidegkonyhai készítmények ...
Gombás sonkatekercs
Írta: Háziasszony
Hozzávalók: 8 nagyon vékony, nagy szelet gépsonka (kb. 20 dkg), 10 dkg gomba, 1 tojás, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál zsemlemorzsa, ...
Aszpikos sonkatekercs
Hozzávalók: 8 vékony szelet gépsonka, 20 dkg juhtúró, 3 evőkanál reszelt ecetes torma, 40 dkg franciasaláta, 1 evőkanál zselatinpor, 3 dl húsleves (lehet kockából is) ...
Tormakrémes sonkatekercs
Hozzávalók:
10 szelet gépsonka (lehetőleg téglalap alakú)
18 dkg vaj vagy Ráma margarin
4 csapott evőkanál liszt
kb. 5 dkg reszelt ecetes torma
2 dl főző tejszín
2 dl tej
20 dkg francia saláta
só, fehér bors ...
Ételek " Gombás sonkatekercs
Gombás sonkatekercs
Gombás sonkatekercs receptje - fej ételek ...
Ezután hajtási oldalukkal felfelé a sonkatekercseket ügyesen a tojásokra fektetjük. A maradék aszpikot - amit, ha közben megkocsonyásodna, kissé fölmelegítünk - a sonkatekercsekre öntjük. Hűtőszekrényben dermedni hagyjuk.
A megtöltött sonkatekercseket a már megdermedt aszÂpikra helyezzük. A maradék aszpikot, ha szükséges, megÂlangyosítjuk, és a franciasalátához keverjük, majd az egészet a sonkatekercsekre simítjuk.
Először is elkészítjük a sonkatekercset. Célszerű vékonyra szeletelt sonkát választani, mert az előre, szépen négyzet alakúra vágva kapható. Ha füstölt sonkából készítjük, hasonló módon vágjuk le a széleit, hogy kényelmesen tudjuk tölteni.
Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Céklakrémes sonkatekercs
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...
A sonkatekercsek tetejére biggyesztek egy-egy pöttyöt a töltelékből, esetleg még a pötty tetejére nyomok egy icipici piros aranyat, ha jó kedvem van.
Talán még körbe is rakom szeletelt uborkával és retekkel.
Sonkatekercs"
Húsvét - receptek 1.
Sonkatekercs
A pénteki ámokfutásban csak linkeltem a Borsára, most ím itt vannak a receptek is a képekkel. Meg pár szó a Húsvétról is esik.
Tormás sonkatekercs
Hozzávalók: 20 dkg gépsonka, majonézes torma, tubusos ömlesztett sajtkrém. Elkészítés: A majonézes tormából ízlés szerinti mennyiséget teszünk a sajtkrémhez, majd jól elkeverjük.
Sonkatekercs franciasaláta-ágyon
Tavaszi vendégváró hidegtál
Sajttekercs sonkával, tojással töltve
Aszpikos füstölt sonka
Céklás töltött tojás
Töltött tojás salátával
Kaszinótojás
Bőrös sertéssült
Fasírtgolyók
Töltött tojással töltött karaj ...
Sonkatekercs sajtmártással (csontritkulás ellen)
Sonkatekercs sajtmártással (csontritkulás)
Sóskaleves (vesekőre hajlamosaknak) ...
Forró sonkatekercs
szeletelt gépsonka
sajt
zöldpaprika
vaj
tejföl
Minden szelet sonkához vágj egy ujjnyi hosszú, kb. egy centi
vastag sajtrudat. A zöldpaprikákat csumázd ki, s vágd gyűrű
alakú szeletekre.
Gombás sonkatekercs recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A megtisztított gombát és hagymát felaprítjuk, majd a hagymát forró olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a gombát, sóval, borssal ízesítjük, majd lefedve megpároljuk.
Gombás sonkatekercs...
A megtisztított gombát és hagymát felaprítjuk, majd a hagymát forró olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a gombát, sóval, borssal ízesítjük, majd lefedve megpároljuk. Amikor e
Gombás-halas pirítós kenyér...
Serrano sonkatekercsek rucola salátával töltve
Lomo (füstölt karaj szeletek)
zöld spanyol olivabogyó ...
Rukkolás sonkatekercs parmezános mártogatóssal
Hozzávalók(9):
20 szelet füstölt sonka,20 db grissini,20 dkg rukkola,10-15 dkg parmezán,2 dl tejszín,1,5-2...
Kedvencekhez adom!
hozzávalók és elkészítés » ...
Zöldséges sonkatekercs
Négy vékony szelet sonka, párolt, majd mixelt zöldségpüré (hozzávalók: 1 fiatal tök, 1 póréhagyma, 1 articsókaszív és 1 sárgarépa), 1 csésze főtt hántolatlan rizs.
Brokkolis sonkatekercs
Hozzávalók: 16 szelet gépsonka (kb. 30 dkg), 50 dkg brokkoli, 3 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 2 dl tej, só, őrölt bors és szerecsendió. Tovább...
Ananászos sonka ...
Tálaláskor a sonkatekercsek végeibe reszelt sajtot helyezünk majd a zselatint kicsi vízben összeforraljuk, kihűtjük, és a kicsomagolt sonkatekercset bekenjük vele, így nem fog bebarnulni a sonkatekercs.
Tormakrémes sonkatekercs
Tormakrémet készítünk. A habosra kevert vajhoz hozzáadjuk a hideg, sűrű basemelt, ízesítjük és könnyő krémmé keverjük. A leszeletelt gépsonkát ezzel a krémmel betöltjük, olvasztott aszpikkal lefényezzük, majd dermesztjük.
Spárgával töltött sonkatekercs hollandi mártással
Hozzávalók:
1 kg spárga, 10 dkg edámi sajt, 4 nagy vagy 8 kisebb szelet maradék húsvéti sonka, 4 szelet sertéscomb, 2 evőkanál olaj, cukor, fehér bors, só; a hollandi mártáshoz: 1 dl tejszín, ...
Sonkatekercs
Sörben sült csirkecombok
Sörben sült csirkeszárnyak
Sörben sült csülök
Spanyol göngyölt marhaszelet
Spenótos fasírtrolád
Stefánia vagdalt (amc recept)
Sült csirke joghurtos szósszal ...
7 Aszpikos sonkatekercs
8 Borjúnyelv hidegen
9 Boronkai marhahúspástétom
10 Brokkolis sonkatekercs
11 Csirkekocsonya
12 Csirkemájpástétom Dávid király módra
13 Diós sajtkrémmel töltött póréhagyma
14 Pulykamell mandulával ...
Hideg előétel - Töltött sonkatekercsek
Meleg előétel - Zöldborsós muffin
Főétel - Kapros tőkehal
Köret - Citromos metélt
Desszert - Levendulás madártej ...
: sonkatekercsbe tormakrém. Lehűtve tormát, sót, fehér borsot adunk hozzá, aztán a sonkákba töltjük.
De kanyarodjuk vissza az elejére.
1., Olvasszuk meg a vajat és adjunk hozzá lisztet. Linzer tészta sűrűségű rántást készítünk.
2.
4 részre osztjuk a tálat. Egyik részre a töltött karaj, második rész sonkatekercs, harmadik rész paprikás, negyedik rész téliszalámi.
Megfőzzük a második zselatin felét, ezzel locsoljuk meg a tálcán lévő finomságokat.
A sonkatekercseket kissé ferdén félbevágjuk, majd a tál másik oldalára rakjuk. A tál közepére kerül a félbevágott tojásfehérje, amit a tojáskrémmel megtöltünk. Ízlésesen, tetszés szerint díszítjük, csinosítjuk.
Legnézettebb: Tatárbifsztek
Legjobb: Tatárbifsztek
Következő recept: Tormás sonkatekercstál
Hírlevél ...
Egy hosszúkás vagy kerek tálat kirakunk a lecsurgatott salátalevelekkel és elhelyezzük rajta a fenti töltelékkel töltött sonkatekercseket. Ügyeljünk arra, hogy a tekercs végére és a tetejére jusson egy-egy nyomózsákból kinyomott rózsa.
Jól lecsöpögtetjük, a sonkaszeletekbe göngyöljük, és kivajazott tűzálló tálba egymás mellé fektetjük. A tejfölt a tojássárgájával simára keverjük, és a sonkatekercsekre öntjük.
Fehér szendvicskenyér lazaccal és kaporral,-barnakenyér sonkatekercsel és remuládmártással,-rozskenyér bélszíntekercsel, tejszínes tormával és petrezselyemmel,-félbarna kenyér kaviárral és citromszelettel, ...
A paprika-piros körözött csak itt-ott villantotta elő magát, mert eltakarták a rózsaszín, gusztusos vékonyra szelt sonkatekercsek. Önmagában már a látvány lenyűgözött bennünket. Hát amikor beleharaptunk! Azt az ízt nem lehet leírni, de feledni sem! ...
Sóval, borssal ízesítjük A sonkatekercset felkarikázzuk. A levest 4 tálba merjük, és a karalábégolyókkal, a sonkakarikákkal meg petrezselyemzölddel kínáljuk. Ciabatta illik hozzá.
Elkészítési idő kb. 1 óra.
A szép nagy szelet sonkára teszek egy csíkban tölteléket és feltekerem, mint a palacsintát és kivajazott tepsibe, vagy sütőtálba helyezem a sonkatekercseket.
 See also: Sonka, Saláta, Csirke, Tejszín, Mustár
  
|
RSS
