Kezdőlap (Sonka)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Sonka


 

Sonka

Gasztronómia Són sült csirkeSonka tojással

Sonkahabos makaróni recept
Sonkahabos makaróni recept
Hozzávalók:
25 dkg makaróni,
25 dkg főtt füstölt sonka (vagy nem nagyon zsíros tarja),
10 dkg reszelt parmezán (jellegű) sajt,
3 tojás,
2 dl tejföl,
5 dkg vaj (vagy margarin), ...

 


Sonkatekercs
Hozzávalók:
(4 adag) 10-12 szelet pulykasonka (vagy más cukormentes sonka), 2 pohár tejföl, 4 db tojás, 2 nagy savanyú uborka, 2 retek, 2 kisebb paradicsom, 20 dkg reszelt sajt.

Sonkatekercs spárgával elkészítése:
A rizst megpároljuk, hozzákeverjük a reszelt sajtot és a fűszereket. Kivajazott formába töltjük, jól megtömködjük, és tálra borítjuk.

Sonkakrémes pogácsa, borozgatások kísérőjeként
Nagyon jól előkészíthető, nagy adag sütemény, a társaság érkezésekor csak át kell melegíteni a sütőben. Tapasztalatom szerint a sörivók sem szokták megvetni.

Sonkasajt
Ismertető
Különleges, egyedi jellemzők: egyedi megje­lenésű (formájú) és ízű, zsíros, füstölt, gyúrt magyar sajtkülönlegesség. Leírás: A sonkasajt a natúr sertéssonka alakjához hasonlóra formázott, zsíros, füstölt, gyúrt termék.

Sonka
Spenótos-túrós tészta, hagymás húsgolyóval
Göngyölt hús sonkával és sajttal ...

Sonkakrém formában
Hozzávalók: 25 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 4 dkg vaj vagy margarin, 1 dl tejszín, 1 dl tejföl, 1 dl tej, 1 púpozott teáskanál zselatin, só és törött bors, kevés mustár, 1 teáskanál olaj, 1 evőkanál konyak ...

sonka
Töltött fejessaláta
Töltött fejessaláta recept, sonka receptek ...

Sonkasajt
(zsíros, füstölt, gyúrt, félkemény-kemény sajt)
Békés megye ...

Pármai sonka kakukkfüves gorgonzola krémmel
Nincs az az ínyencség, amit meg ne kóstolnék. Főleg ha még finom is. A következő előétel pontosan ilyen. Minden alapanyaga telitalálat, így együtt sem lehet rossz.

Húsvéti sonkafőzés
(tovább...)
Olvass tovább...
Kategóriák: Hagyományos húsvéti ételek, Reggeli receptek Cimkék: füstölt, Húsvét, sonka, sonkafőzés, ünnepi ételek ...

Sonkatészta (teához vagy borhoz)
Hozzávalók: 20 deka vaj, 18 deka liszt, 6 tojás sárgája, 6 evőkanál tej, 6 tojás felvert habja, kevés só.
Sonkatöltelék: 20 deka darált sonka, 10 deka vaj, 3 kanál tejföl.

Sonkavagdalt aszalt gyümölcsökkel
Elkészítési idő: 75 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Zsóka
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Hentesárukból ...

sonka
Sertéscomb, ebből pácolással, füstöléssel előállított hentesáru.
A német Schinken felsőnémet schunke, középnémet schonke alakjainak átvétele hangrendi kiegyenlítődéssel.

Sonka-sajt saláta
" onClick="return iwiwshare_click()" target="_blank"
Megtekintve:6626 ...

Sonkatál kaszinótojással
Hozzávalók:
1 O SZEMÉLYRE
l közepes füstölt csülök (kb. 80 dkg)
1 füstölt kötözött sonka (kb.1,2 kg)
a kaszinótojáshoz: 5 tojás
12 dkg vaj
l evőkanál liszt 1,5 dl tej ...

Tanácsok:
Sonka helyet szalamit is lehet. Hagyma helyett meg karikazott paprikat v paradicsomot. Laktato :) ...

Megjegyzés: Sonka helyett párolt gombával, gombás tojással esetleg más zöldségekkel, ragukkal is tölthetjük.
Előételek karfiol, sonka, tejföl, zsemlemorzsa
Sonkás-zöldborsós tejszínes tészta ...

- 50 g pulykasonka (80 kcal)
- fél tojás (39 kcal)
- 1 teáskanál margarin (14 kcal, ha light) ...

Zsírral kikent palacsintasütőben a tarajosra vágott szalonnát kiolvasztom, majd mellé teszem a sonkaszeleteket és a karikára vágott kolbászt és hagymát (ez utóbbit erősen megsózva, nehogy édes legyen a sütéstől).

írta: erkov, 2010. máj. 9. 8:36 - címkék: Alma, bors, paradicsom, sertésmáj, só, sonka, zsálya és kategóriák: Grill ételek - még nincsenek kommentek
Sonkaleves
Hozzávalók: ...

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Sonkasaláta rizzsel
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

írta: erkov, 2010. márc. 31. 9:35 - címkék: bors, burgonya, fehérrépa, fokhagyma, gyömbér, sárgarépa, só, sonka, vörösbor, vöröshagyma és kategóriák: Levesek, Húsvéti ételek - még nincsenek kommentek
Még nincsenek kommentek. () ...

Visszatesszük a tűzhelyre, alaposan kiforraljuk. Hozzáadjuk a forrázott reszelt tormát (esetleg az üveges tormát), sózzuk, alaposan elkeverjük. A sonkaszeletekre kenjük, feltekerjük. A habzsákból a végeire a maradék krémből rózsákat nyomunk.

Sonkasaláta pennével
Hozzávalók:
220g penne (tollhegytészta),
220g tejföl,
150g majonéz,
só, bors,
2 kk dijoni mustár,
2 kk finomra vágott friss tárkony,
1 avokádó félbevágva, kimagozva, meghámozva és kis kockákra vágva, ...

Sonka főzése
Hozzávalók:
1 db sonka (paraszt, kötözött, gyors pácolt) ...

Sonka szerelem
Férjem két hónapig külföldön dolgozott, és annak örömére, hogy túléltük ezt az időszakot, meghívott egy hétvégére Barcelonába. Ilyet már máskor is csinált, akkor párizsi meglepetés hétvégét szervezett Valentin napra.

Sonka és kóla
Igen, nagyon egyetértek Nigella Lawson-nal abban, hogy egyszerűen muszáj lazítani, és abszolút közönséges, - semmiképp se trendi - , olcsó és/vagy mindennapi hozzávalókat elővenni és csavarni rajtuk egyet, ...

Gombás sonkarizottó
Hány személyre: 6
» 50 dkg főtt füstölt sonka
» 50 dkg párolt rizs
» 25 dkg csiperke
» 20 dkg zöldborsó
» 15 dkg vaj
» 15 dkg parmezán sajt
» 5 dl édes bormártás ...

Tormás sonkatekercs
Hozzávalók:
- 20 szelet gépsonka,
- 10 dkg vaj (margarin),
- 3-4 evőkanál liszt (attól függően, milyen vizes a zsiradék),
- 0.5 dl tej,
- só, bors,
- szerecsendió (aki kedveli) ízlés szerint, max. egy csipet, ...

Gombás sonkasaláta
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Húsvéti sonka
Nincsen húsvét főtt sonka vagy főtt csülök nélkül, legalábbis nálunk nincs. A füstült sonka és a csülök nem tartozik a kalóriaszegény ételek közé, de egy évben egyszer ez is belefér.

CIKÓRIA SONKAPONGYOLÁBAN
Hozzávalók: 4 darab cikória, 10 dkg vaj, fél teáskanál só, 2 evőkanál citromlé, 25 dkg kicsontozott pulykamell, 2 evőkanál liszt, 1 dl húsleveslé, 1 dl tejszín, 1 csipet reszelt szerecsendió, 1 csipet őrölt fehérbors, ...

Füstölt sonka körtével
beküldő: bankiani
elkészítési idő: 5 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: Vendégváró - parti ...

füstölt sonka, füstölés előtt paprikázott termék
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Vállaj, Mérk ...

- Sült sonkatök
Sonkatök, porcukor.
A sonkatököt négybe vagy ujjnyi csíkokra vágjuk, meghintjük kevés porcukorral és előmelegített sütőben gyenge lángon sütjük.

Sonkarizottó
Munkából fáradtan, éhesen hazaérve nincs kedved órákig főzőcskézni, de ennél valami finomat? Hamarabb elkészül, mit ahogy a pizza megérkezne...
.

A sonkaszeleteket kiterítjük, egy csíkban a tormakrémet az egyik oldalukra halmozzuk, föltekerjük.

A sonkafélét felkockázzuk, pici olajon átpirítjuk.
Az újhagymát és a répát megtisztítjuk, nem túl vékonyra karikázzuk. Kevés olajon, erős tűzön kevergetjük 4-5 percig, majd kevés vizet aláöntve roppanósra pároljuk.

A sonkaszeleteket egyenletesen megkenjük a körözöttel, egymásra fektetjük, ha a rétegezést befejeztük az oldalát is bekenjük, a maradék körözöttel.Tálaláskor paradicsommal diszítjük.
Melyik kategóriába küldi? : réteges finomság, kitűnő reggelire is, ...

A sonka és az érett körte íze tökéletes ízharmóniát alkot. Ilyen a könnyű vacsora! ...

Sajt, sonka, csirkecomb: ismerős párosítás, valószínűleg. De a konyha nagy titka, hogy minden ízt újra lehet gondolni - nos, ez egy ilyen recept! Más lesz, mint amire gondolnának! ...

Gombás sonkatekercs
Írta: Háziasszony
Hozzávalók: 8 nagyon vékony, nagy szelet gépsonka (kb. 20 dkg), 10 dkg gomba, 1 tojás, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál zsemlemorzsa, ...

Amíg a sonka fő, 3-4 deci vízből, cukorral és ecettel salátaalapot készítünk ízlés szerint, ki az édesebb, ki a savanykásabb ízt kedveli.

Tormás sonka-rolád
Töltött fejes saláta
Vaníliás tejszínfagylalt
Néger fánk
Töltött sajtos sonka ...

Füstölt sonka nálunk minden évben készül, ahogy szalámi és kolbász is.
A friss, ideális esetben 8-10 kg-os sertés sonkákat egy megfelelő méretű edénybe (műa. kádba) helyezve, vastagon megszórjuk durva konyhasóval.

Banános sonka
Kivajazott edény aljára tegyünk sonkaszeleteket és erre karikára vágott banánokat. Csepegtessünk rá citromlevet, morzsoljunk rá vajat és előmelegített sütőben kb 10 percig süssük. Tálaláskor csúsztassuk pirítós kenyérre.
Nagyi receptjei ...

150 g gépsonka
Elkészítés:
A sonkát apró kockákra vágjuk, összekeverjük az ugyancsak kockákra vágott ananásszal, zöldborsóval és majonézmártással, majd megsózzuk, megborsozzuk.

Narancsos sonkasaláta cukorbetegeknek
Oszd meg a haverokkal!
Íme egy könnyen elkészíthető recept, melyet nemcsak cukorbetegek, hanem lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatnak.

Ananászos sonkasaláta
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Húsvétvasárnapi sonkafalatok reggelire
hisz eddig bárhol bármerre jártam
vártam kértem kerestem túl sokat
minden bizonytalanság közt tudtam
hogy eljön majd ez a pillanat ...

A szószt rákenjük a sonkaszeletekre, majd az előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje pirosodni nem kezd.
További húsvéti receptek
380 kCal - 1589.92 kJ / személy ...

25 dkg főtt füstölt sonka
2-3 evőkanál házi natúr krémsajt
só, bors ízlés szerint
2.

A sonkakrémhez a vajat egy lábaskában felhevítjük, megpirítjuk benne a lisztet. Fölengedjük a tejjel, és lassú tűzön, kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ekkor belekeverjük az apró kockákra vágott gépsonkát.

A szép nagy szelet sonkára teszek egy csíkban tölteléket és feltekerem, mint a palacsintát és kivajazott tepsibe, vagy sütőtálba helyezem a sonkatekercseket.

Sertésszűz káposzta-sonka kabátban
A húsvéti asztal ünnepet jelent a szemnek és az ízlelőbimbóknak is. Ez a rafinált fogás különösen színes, látványos, gusztusos, és persze nagyon finom is. A hozzávalók egyszerűek, könnyen beszerezhetőek.

Tejszínes tormás töltött sonka
Hozzávalók: 8 hajszálvékonyra vágott, nagy szelet gépsonka, 10 dkg főtt füstölt sonka, 1 dl tejszín, 1 közepes nagyságú alma, 1 evőkanál reszelt torma, 1 evőkanál tejföl, 1/2 dl tej, 1 teáskanál zselatinpor, ...

8 dkg Ardenisonka ( 4 db. 2 dkg-os sonkaszelet)
72 dkg zöldspárga
28 dkg cukkini
8 db apró újburgonya
2 dl tejszín
kevés kristálycukor
ízlés szerint balzsamect
ízlés szerint só, bors ...

Vajat forrósítunk, és benne pirosra sütjük a sonkakarikákat, majd szalvétára szedjük (vigyázat, sütés közben fröcsög, fedjük le fedővel!).
A sült szaftjában süssük pirosra az ananászkarikákat.
A sonka tetejére illesszük a sült ananászkarikákat.

Tojásos tört burgonyával göngyölt sonka
Hozzávalók

20 vékony szelet füstölt sonka vagy tarja 1 kg burgonya 0,5 dl olaj 1 közepes fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 2 db tojás sárgája 3 db paradicsom frissen őrölt bors só ...

Lásd még: Csirke, Gomba, Fokhagyma, Sajt, Saláta