Kezdőlap (Snicli)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Snicli


 

Snicli

Gasztronómia SmizírozásSnidling

[szerkesztés] Absnicli
a német Abschnitzel (= hulladék, nyesedék) szónak, az Osztrák-Magyar Monarchia idején elterjedt, vulgáris városi variánsa. A használatának kultúrtörténeti jelentősége van: A II.

 


Snidling
Metélőhagyma.
Az ausztriai német Schnittling átvétele a t zöngésség szerinti hasonulásával. Forrása a német Schnitt (vágás) a schneiden (vág) igéből. snájdig, snassz, snicli, snitt.

See also: Előétel, Pecsenyelé, Pezsgő, Kömény, Fokhagyma

Gasztronómia SmizírozásSnidling

 
 rssRSS