Scsi

Scsi
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg savanyú káposzta, 3 evőkanál vaj, 1 babérlevél, 1 liter húsleves, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 csokor leveszöldség, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, só, törött bors.

Leveseik a borscs, a scsi, a különféle aludttejes, uborka és céklalével készített hideg levesek tojásbetétekkel. Sokféle húslevest is készítenek marhahúsból, de a sertésfejet, és a lábat is felhasználják.

Jelentősége a keleti-szláv mindennapos káposztalevesével (scsi) össze nem vethető.

Ez az E904-es E-számú élelmiszer-adalék.
[szerkesztés] Schwarzwald módon
feketeerdei sonkával és rápirított sajttal
[szerkesztés] Scsi
tartalmas egytálétel. Sertéshúsból készült fokhagymás felvágott.
[szerkesztés] Shaker ...

Lásd még: Fokhagyma, Mártás, Gyümölcsök, Burgonya, Gyümölcs