Kezdőlap (Sajtleves)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Sajtleves

Gasztronómia  Sajtkrémes tekercs  Sajtmártás

Sajtleves cipóban elkészítése:
A cipót készíthetjük otthon, vagy megvásárolhatjuk bármilyen közértben, az otthon készített cipóval kicsit többet kell dolgozni, és néha megvan az esélye, hogy elrontjuk. Ilyenkor válasszuk a B tervet.


Sajtlevesek
Imádja a sajtot, de mégsem eheti minden nap rántva? Próbálja ki levesként is! Receptjeink között számtalan sajtlevesváltozatot talál, így ha van kedve kísérletezgetni, megtalálhatja új kedvencét.

Sajtleves 2. elkészítése:
A vajból vagy zsírból a liszttel világos rántást készítünk, fölengedjük 3 dl tejjel meg 3 dl vízzel, és folytonos keverés mellett hozzáadjuk a reszelt sajtot (lehet megreszelt sajthéj is).

Sajtleves zöld spárgával fehérborral
Feltöltő: Hobbychef Kategória: Levesek, Vegetáriánus 0 158 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Sajtleves
megosztás
A dietetikus véleménye
Krémsajtból készítve nem hasznosul a sajt magas kalciumtartalma, ezért lehetőleg más sajttal készüljön ez a finom leves.

A sajtleves isteni, egyszerű étel! Futassunk meg egy kis olajon kevés fokhagymát, majd öntsük fel fél liter vízzel! Forraljuk fel, majd tegyünk bele egy leveskockát. Vegyük kis lángra a tűzhelyet, és szépen apránként keverjünk bele egy tubus folyékony sajtot (többféle ízesítésűt is lehet).

Sajtleves A vajból, lisztből világos, de nem pirított rántást készítek. Felengedem hideg tejjel és ugyanannyi hideg vízzel simára keverve felforralom. Sóval, őrölt fehér borssal és reszelt szerecsendióval fűszerezem. A forrásban lévő levesbe belekeverem a reszelt sajtot.

Sajtleves, levessel egészségesen!
FŐOLDAL
Otthondíszítés sajátkezüleg Több mint 3000 éves ősi technika újra divatba jött! Hogy minek köszönhető? Annak, hogy rajztudás és különösebb kézügyesség nélkül bárki képes néhány perc alatt művész szintű alkotásokat elkészíteni! ...

A levesestálba, a tejfölt folyamatosan keverve szűrjük rá a levest. Külön tányérban adjuk hozzá a lereszelt sajtot, hogy mindenki ízlés szerint tegyen a levesébe. Ha sűrűbben akarjuk tálalni a sajtlevest, a tányérunkba egy marék, darabokra tördelt, sós vízben kifőtt spagettit is tehetünk.

Sajtleves burokban
Hány személyre: 4
» 2 tyúkhúsleveskocka
» 10 dkg reszelt füstölt sajt
» 1 dl tejföl
» 1 teáskanál liszt
» 2 gerezd fokhagyma
» a burokhoz:
» 1 tojás
» 4 szelet kenyér
» 1 ek. reszelt füstölt sajt ...

Sajtleves tökben
Mi került a 2 személyes adagba? 1 kis sütőtök, 10 deka cheddar sajt (vagy más, jól reszelhető, aromás sajt), 2 dl tejszín, 3 gerezd fokhagyma, kis csokor metélőhagyma, só, bors, szerecsendió.

Sajtleves gombával
Ez egy nagyon jól sikerült leves!
115.számú recept
Sajnos a petrezselyemzöldet kifelejtettem belőle...

Sajtleves töktányérban
.
Soha nem ott vagyunk, ahol vagyunk. Vagy a múltban kotorászunk, vagy a jövőt lessük, de csak nagyon ritkán pihenünk meg ebben a pillanatban.

Francia sajtleves recept
Francia háziasszony módra
Hozzávalók: 15 dkg reszelt sajt /parmezan,de lehet trapista/
5 dkg vaj
5 dkg liszt
1.2 liter húsleves /kockából is lehet/
1 dl száraz fehér bor
2 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma
1 tojás
só,bors,szerecsendió ...

Holland sajtleves elkészítése:
Az olajban üvegesre pároljuk a reszelt vöröshagymát, hozzáadjuk a megtisztított, karikákra vágott zöldséget és a paradicsomot. Felengedjük egy liter vízzel, beletesszük a húsleveskockát és nagyon puhára megfozzük.

Francia sajtleves csontritkulásosoknak
A francia konyha világába nyerünk némi betekintést a mostani receptünk segítségével. A sajtleves egy igen különleges, ám annál könnyebben elkészíthető remek étel, amelyet csontritkulásban szenvedőknek melegen ajánlunk!
...

Allgaui sajtleves
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Sajtleves
Hozzávalók 4 személyre 10 dkg ementáli sajt reszelve, 2 dl tejföl, 1 dl tejszín, 5 dkg bacon kockára vágva, 1 ek liszt, 5 dkg vaj, 1 dl fehérbor, 1/2 l húsleves, 1 tojás sárgája, frissen őrölt színes bors, 1 mk só, késhegynyi őrölt szerecsendió, 1 cs metélőhagyma ...

Sörös sajtleves
Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Dorka
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek
Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Hideg téli napokra, Szilveszter, Farsang, Főtt, Sós, Meleg, Zöldség, Tejtermékek ...

Sörös sajtleves recept
Minden férfitársam nevében kiemellek az emberiség királynőjének, foglald el méltó helyedet a trónon, hisz a sör a bacon és a sajt egy receptbe foglalva maga a tökéletes kombináció! Örülök, hogy rátaláltam erre a csodára!
14850 ...

Pikáns sajtleves
Ha még pikánsabbanszeretnéd, tálaláskor a csészékbe tegyél egy-egy kanál konyakot is. Tuti átmelegít...
.

Allgaui sajtleves Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál vaj 3 evőkanál liszt 1,5 liter erőleves 2 dl tejszín 5 dkg macisajt 10 dk reszelt Ementáli sajtbors szerecsendió...

Allgäni sajtleves - 4 személyre
A hagymát vágjuk karikákra, majd pirítsuk meg vajon. Hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott burgonyát, és együtt tovább pirítjuk. Majd liszttel megszórjuk, felengedjük a tejszínnel és vízzel, sózzuk meg és ízesítjük fűszerekkel.

Fokhagymás sajtleves - Receptek
Fokhagymás sajtleves
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó ...

Fehérboros sajtleves pirított kenyérkockával
A szülinapomra első fogásnak ezt a levest akartam elkészíteni, de annyi kaját csináltam, hogy ez már fölöslegesnek tűnt. Mégsem feledkeztem meg róla és a napokban megfőztem ezt az igen-igen laktató levest.

Olasz fehérboros sajtleves
Két erőleveskockából 1 liter levest főzünk. 1 ek. margarint felolvasztunk és 1,5 ek. lisztet keverünk hozzá, csomómentesen elkeverjük, majd hozzá adjuk levest. Bele teszünk 1 dl fehérbort, teszünk hozzá 2 gerezd zúzott fokhagymát, borsot, szerecsendiót, sót.

Hogyan készül a Fokhagymás sajtleves?
Elkészítés:
A lisztet a vajon kevergetve világosra pirítjuk, beledobjuk megtisztított, összezúzott fokhagymát, felöntjük lassan (kevergetve) a tejjel és a levessel. Fűszerezzük egy kevés borssal és zöldpetrezselyemmel, hagyjuk fölforrni.

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Egyszerű sajtleves III.
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Mai ajánlat: Mustáros, sajtos csirkecomb
Mai ajánlat: Töltött tököcskék
Mai ajánlat: Olasz zöldséges fusilli
Mai ajánlat: Cukkínis kenegető
Mai ajánlat: Zöldséges csirke
Mai ajánlat: Sajtleves póréhagymával
Kicsit gáz...
Mai ajánlat: tejszínes gombás tészta ...

Sajtleves
Hozzávalók: 5 dkg trappista, 5 dl tej, 2 dkg vaj vagy margarin, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál liszt, 2 húsleveskocka (zöldségleves is jó) 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só is törött fehér bors
Sajtleves húsgombóccal ...

Sajtleves
Hozzávalók:
5 dkg vaj
egy púpos evőkanál liszt
2-3 gerezd fokhagyma
egy nagyon kis fej hagyma
1,2 liter víz vagy húsleves
só, frissen őrölt bors
reszelt szerecsendió
20 dkg reszelt sajt (vegyesen a legjobb, legyen benne valamilyen karakteres sajt is, pl parmezán) ...

Sajtleves
Hozzávalók:5 dkg vaj,2 dkg liszt,10 dkg sajt,1 dl tejföl,1 tojássárgája,só,bors.
...

Sajtleves
(La Soupe au fromage)
Hozzávalók 3-4 személyre: 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 1 liter sovány húsleves (esetleg kockából is jó), 2 dl száraz fehérbor, 15 dkg finomra reszelt Beaufort vagy Comté sajt, 5 dkg kockára vágott Beaufort sajt, 2 tojássárga, fél dl tejszín, bors, petrezselyemzöld, ...

Sajtleves
Sárgadinnyesaláta uborkával,fetával és csírával
Sertésszelet padlizsánnal ...

Sajtleves
Vajjal világos rántást készítünk, majd felengedjük 8 dl vízzel és 4 dl tejjel. Sóval törött borssal ízesítjük és jól kiforraljuk. Közben 2 dl tejfölt 1 tojássárgájával elkeverünk. A tányérok aljára tesszük a tojásos tejfölt és személyenként 5 dkg reszelt sajtot.

Sörös sajtleves
Hozzávalók 6 személyre: 1 csésze kockára vágott hagyma, 1 csésze kockára vágott zellerszál, 1 csésze kockára vágott sárgarépa, 3/4 csésze vaj, 1/2 csésze liszt, 1 kiskanál mustárpor vagy 1 evőkanál mustár.

Angol sajtleves
Este , munka után is könnyen összeállítható, finom, laktató vacsoraétel. Lássunk hozzá: Egy nagy szál fehér- és...
Gasztrokalauz
Legújabb gasztrocikkem.

Zsályás sajtleves, sonkás vajgaluskával
Zsenge karalábé roppanós répával és medvehagyma emulzióval
« Előző ...

Mexikói sajtleves csirkemellcsíkokkal, salsával és tortilla chipssel
beküldő: livi6219
elkészítési idő: 110 perc
nehézségi fok: normál
értékelés: ...

Baconos sajtleves
beküldte: Agnes76, Keszthely
20 - 30 perc
Nehézségi fok:könnyűközepesnehéz
2 olvasó készítette el ...

Sajtleves burokban recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: Fél liter vízben feloldjuk a húsleveskockákat, és felforraljuk. A fokhagymát összezúzzuk, majd a liszttel, tejföllel és a reszelt sajttal 1 dl vízben kikeverjük, és a leveshez adjuk. Felforr...

Sajtleves
Vajat hevítünk, beleszórjuk a lisztet, kicsit pirítjuk, majd fölengedjük tejjel és vízzel. Sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a sajtot . A levest...
4 személyre
30 perc
Részletek ...

Sajtleves
Hozzávalók 4 személyre: 2 fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 1 babérlevél, 1 liter húsleves, 4 szelet fehér kenyér, 5 dkg reszelt sajt, 4 szelet trappista sajt, 4 dkg vaj, só. A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd 2 dkg forró vajban üvegesre pirítjuk.

Gyors sajtleves
Hozzávalók:
1 tyúkhúsleves-kocka, 1 maroknyi cérnametélt, 5 dkg reszelt sajt, személyenként 1 tojás ...

Mexikói sajtleves kukoricával és tortillával
1 adag: 960 kcal
Ruccolás húsgolyók muffin sütőben sütve ...

Allgaui sajtleves
Ananászbundás csirkemell mandulás golyókkal
Babos rizs
Almás sült metélt
Almás-hagymás hal
Ajvár (szerb paprika-padlizsánmártás)
Adventi muffin ...

Holland sajtleves
Verdeni édes-savanyú csirkemell
Rizibizi
Juhtúrós kapros csusza
Párolt lazac gribiche mártással
Egyszerű kenyérsaláta
Almafánk ...

Holland sajtleves
Hozzávalók: 15 dkg érett gouda, 4 dkg liszt, 5 dkg vaj, 1 l húsleves, só, fehér bors, 1,25 dl tejszín, 1 tojássárgája, fél-fél csomó petrezselyem és metélőhagyma, 2 szelet pirítani való kenyér, 2 dkg vaj
Csíkozott marhahús Provence-i módon ...

Fűszeres sajtleves Annamari receptje.
Gombás felsál Annamari receptje.
Görög saláta Gömöri Csilla receptje.
Görög sertésragu Homoky Eszter receptje.

Egyszerű sajtleves
Ünnepi gyümölcssalata
Suprémes de volaille a blanc, csirkejava fehér martasban (francia), ...

Farsangi sajtleves
Baconszalonnában sült tokaji borecetes csirkemáj
Sült vegyes zöldségköret
Krumpligombóc
Sült hal zöld citrommal
Friss paradicsom saláta
Almás-diós pite ...

Egyszerű sajtleves
Velős palancsinta
Részeges gombafejek
Juhsajtos spagetti friss fűszerekkel
Paradicsomos-zelleres harcsa
Egyszerű kapormártás
bounty szelet ...

Farsangi sajtleves
Balatoni töltött sertésszelet
Bundás sült krumpli
Bazsalikomos spagetti sült spárgával, choizoval és mozzarellával
Brokkolis halfilé
Almás zelleres kukoricasaláta köményes sajttal
Almás-diós pite ...

Karfiolos sajtleves
Hozzávalók 4 személyre: 1 fej vöröshagyma, 1 nagyobb karfiol (kb. 90 dkg), 2 dkg vaj, 3 mokkáskanál őrölt mustármag, 6 dl félzsíros tej, 1,5 dl zöldségleves (kockából), 1 babérlevél, 2 mokkáskanál napraforgóolaj, 10 dkg érett cheddar sajt, 1 evőkanál vágott friss petrezselyem ...

Cimkék: sajtleves, sajt, leves recept, karácsonyi recept, karácsonyi menü, híradós, cukorbetegség, Erős Antónia
Mindenki kiveszi a részét a karácsonyi készülődésből Erős Antónia családjában. Az RTL Klub híradósát arról kérdeztük, cukorbetegként milyen ünnepi fogásokat készít. Nézd meg videónkat! ...

Tejszínes sajtleves
Hozzávalók: 2 evőkanál étkezési keményítő 4dkg vaj 5dl zöldséglé 15dkg kemény sajt kis dobozos tejszín só, bors, szerecsendió Megolvasztjuk a vajat és rászórjuk a keményítőt,.
Hideg tökleves ...

Snidlinges sajtleves
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma, 6 dkg vaj, 5 dkg finomliszt, 5 dl zöldségleves (1 leveskockából), 5 dl tej, só, bors, 1 csipet őrölt kömény, 20 dkg gruyere vagy emmentáli sajt, 1 nagy csokor snidling, 2 szál újhagyma ...

VASÁRNAP: Sajtleves, csirkecomb bundában, holland vegyes salátával, parfé
VASÁRNAP: Hideg kovászos uborka leves, borjúragú petrezselymes rizzsel, őszibarackkehely ...

Részeges kecskesajtleves - Kisdér
A vöröshagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A zellert kisebb szeletekre aprítjuk. A vajat egy kisebb fazékban megolvasztjuk, üvegesre...
tovább ...

Egy jó ízű, pikáns sajtlevesnek ki tudna ellenállni. Na, de nem is kell. Egyszerűen elkészíthető és nagyon finom. Az egész család kedvencévé válik amint megízlelik.
Sajtleves ...

Kukoricás-burgonyás sajtleves krutonnal
Póréhagymás csirkehúsleves csicseriborsóval
Paradicsomos marhahúsleves ...

márványsajt (1) más (2) mascarpone (10) masnitészta (1) mateus (2) mateus étkészletek (1) mátraháza (1) mautner zsófia (2) mazsola (3) mazsolás rizstorta szerecsendióval mézzel és narancsöntettel (1) medveagyma (1) medvehagyma (9) medvehagymás (1) medvehagymás fűszervaj (1) medvehagymás sajtleves ...

Akkor jó, ha már legszívesebben azonnal kikapnánk a vízből, mert úgy látszik, hogy a szűrő lyukain kifolyva azonnal sajtlevessé változik a vízben.

Bor is csak azért van itthon, mert a fehérboros sajtleveshez vagy a mustáros csirkéhez szoktam használni. Sörrel még sosem főztem, de anyukám sörben csülökjét azt szeretem.
Azt mondod, kesernyés ez a leves? Háát, akkor csak egy kis kóstolót kérek, mert nem rajongok a keserű ízekért.

Nos, a mi családunkra ez a közhely egyáltalán nem jellemző: a velőscsonttal főzött marhahúslevesen, sajtlevesen, brokkoli-vagy gombalevesen és a most következő füstölt húsos bablevesen kívül nem igazán fogyasztjuk, ezek is maximum havonta egyszer kerülnek terítékre.

2012.03.15. 11:00 Címkék:sajt, Sajtkrémleves, Sajtkrémleves recept, sajtleves recept, Sajtosan krémesen, Tejszínes sajtkrémleves, tejszínes sajtkrémleves recept
További cikkek a szerzőtől
Kapcsolódó cikkek ...

Frankfurti levest! Megint én: De azt én utálom! Sajtleves? FérjVálasz: Azt meg én utálom! Így maradt a kompromisszum. Mit is utálok a frankfurti levesben? A virslit. (Ezt mindenben kikerülöm.) Maradt a kelkáposzta és kapott egy kis [...] ...

Hétfő
Reggeli: édes bundáskenyér (French toast) fahéjjal, tej;
Ebéd: a vasárnapi ebéd újragondolt maradékai (ld. lánckoszt), vagy sajtleves zsemlekockával és mákos/diós tészta ...

Vágjuk apróra a sonkát és a gombát, majd pároljuk megvajon. Utána adjuk hozzá a kukoricát, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg szerecsendióval és öntsünk rá tejszínt. Egyszerű sajtleves»
Sajtpuffancs

Kell hozzá: ...

Ha így cselekszünk, óhatatlanul maradni fog " törmelék " is. Ezt oly módon hasznosíthatjuk, apróra vágjuk, és egyszerűen a töltelék anyaggal összekeverjük, de használhatjuk levesbetétnek is. (Erőleves, Sajtleves, Fokhagymaleves, Rántott leves, de bármilyen krém leves betétje lehet.) ...

A Sajtleves a vajgaluskán kívül pirított zsemlekockával is tálalható. A zsemlekockát a sajttal megszórt leves tetejére helyezzük. Érdekessége még ennek a levesnek, hogy az íze a sajt fajtájától függően minden esetben más lesz.

Tegnap viszont találtam két darab parmezánt a hűtőben, így mindenképpen itt volt az ideje a levesnek. Azt hiszem még sosem készítettem sajtlevest, bár imádom a sajtokat, ettől valahogy mindig idegenkedtem. Kár volt, na de mindig tanul az ember.

A fejlődés és az idővel való takarékosság magával hozta, hogy levesporokat, leveskockákat is gyakran használnak. Természetesen vannak frissen főzött jellegzetes leveseik, így a luzerni sajtleves, a zürichi paradicsomleves, a schaffhauseni krumplileves stb.

A tetejére szórom a parmezánt, és az egészet előmelegített sütőben, 180 fokon 20 percig sütöm. Ennyi idő alatt a húslevest felszívja a kenyér, és még el is párolog belőle valamennyi. Így a végeredmény egy egészen sűrű, ám annál különlegesebb sajtleves lesz.

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Leves, Paradicsom, Tojás, Tejföl, Zöldség?

◄ Sajtkrémes tekercs   Sajtmártás ►
 
RSS Mobile