Kezdőlap (Rumaroma)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Rumaroma


 

Rumaroma

Gasztronómia RumRumos golyó

rumaroma
Az aroma illó éterikus olaj, amely véghetetlen eloszlási képességgel bír, és kiszámíthatatlanul finom részecskékben helyezkedik el a testekben.
(Aroma, aromaanyag, aromatermék, italaroma, rum, szeszaroma).

 


rumaroma / rum (ízlés szerint)
mandula aroma / amaretto likőr (ízlés szerint)
(Ha gyerek nem eszik belőle,akkor mindenképpen igazi rum és likőr kerüljön bele) ...

rumaroma
tortadara
a tésztához 6 dkg vaj vagy margarin, 8 dkg porcukor, 4 dkg étcsokoládé, 4 egész tojás, 7 dkg liszt; a krémhez 8 dkg porcukor, 2,5 dl tejszín, 6 dkg vaj, 1 dl rum (vagy 1 evőkanál rumaroma és egy dl tej); a tetejére 2 dl tejszín, ...

rumaroma
A bevonathoz 15 dkg ét tortabevonó és 1 tk. olaj
A barackokat - mivel nem voltak igazán puhák ( Nobilis termék, a Kalifa szerintem puhább) - a felforrósított narancslikőrrel és a vízzel kicsit- egy fél órára - beáztattam.

1. rész: fél rumaroma, 2-3 evőkanál kakaó, összegyúrjuk, majd szétterítjük a tepsi alján.

vaníliás cukor
rumaroma
citrom, vagy narancs reszelt héja
Elkészítés módja: ...

0.5 dl rum, vagy rumaroma vízzel összekeverve (0.5 dl legyen)
Elkészítés: ...

1 kupica rum (vagy rumaroma)
A cukrot, a vajjal habosra keverem, hozzáadom a tojást és 2 dl tejjel meg két evőkanál folyékony mézzel simára keverem. A szalakálit összekeverem a liszttel és a masszához adom, egyneművé dolgozom.

Hozzávalók : A mázhoz 10 dkg étcsokoládé 5 dkg Rama Sütőmargarin A kakaós krémhez 20 ml rumaroma 20 ml = 2/3 ampulla 2 evőkanál keserű kakaópor 15 dkg porcukor 10 dkg mazsola 30 dkg Rama Sütőmargarin A diókrémhez 2-3 evőkanál víz 10 dkg porcukor 10 ...

szilárd állagú süteményt szereti, az válasszon főzés nélkül elkészíthető pudingport), a puding elkészítéséhez tasakonként 3 evőkanál kristálycukor, valamint 1 l tej, a piskóta "áztatásához" további 2 dl tej, 1 dl sütőrum vagy 2 evőkanál rumaroma, ...

Kókuszgolyó Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz 10 dkg vaj 2 evő kanál kakaó 20 dkg porcukor 1 mokkáskanálnyi rumaroma 1 csomag kókuszreszelék meggybefő tt leve Elkészítés: A kekszet ledaráljuk, elkeverjük a...

1/2 kg méz, 30 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg őrölt mogyoró, 1/2 kg liszt, 5 g kardamom, 1 púpos kávéskanál fahéj, 1 zacskó citromaroma, 1 zacskó rumaroma.

40 dkg sertésmáj, 1 zsemle, 1 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 1/2 tubus zöldségkrém, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 1 dl tej, 1 teáskanál liszt, 3 cl konyak vagy rum (esetleg 1 mokkáskanál rumaroma vagy konyakaroma), 4 evőkanál olaj, ...

Hozzávalók: a tésztához 25 dkg porcukor, 1 dl erős fekete kávé, 5 tojásfehérje, 3 tojás sárgája, 17 dkg rétesliszt, csipetnyi só; a krémhez 20 dkg vaj vagy margarin, 2 tojás sárgája, 15 dkg darált dió, 3 evőkanál rum (vagy rumaroma), ...

Fiatalokról lévén szó, tej, rumaroma és porcukor keverékével kentem meg az egyes lapokat.
Tehát: tortalap, rumos lé, krém, tortalap, rumos lé, krém, tortalap, rumos lé.

Hozzávalók 35 darabhoz: 50 db ostyalap, 10 dkg datolya, 5 dkg durvára vágott mandula, 5 dkg darált mandula, 2 tojásfehérje, 2 dkg étkezési búzakeményítő, 12 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 20 csepp rumaroma, késhegynyi őrölt fahéj, ...

8 dl tej 1 csomag puncs ízű pudingpor 8 dkg csokoládé 8 dkg cukor 4 evőkanál kekszpor 6 dkg mazsola rumaroma Elkészítés: A csokoládét összetörve serpenyőbe tesszük.

1,5 dl tejet beleöntök egy tányérba, hozzáadom a rumaroma felét. Ebbe mártom meg a babapiskótákat.

kakaó, 15 dkg vágott dió, 30 dkg darált háztartási keksz, 2 csomag zselés cukor (apróra vágva - általában ez tart vissza attól, hogy évközben is többször megcsináljam, majd megtudjátok miért), 2 csomag mazsola, 1 rumaroma vagy 2 ek.

Hozzávalók: 15 db kész palacsinta 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza 1 evőkanál cukor rumaroma 1 dl tejszín 1 tábla étcsokoládé Elkészítés: A gesztenyemasszát felolvasztjuk, majd összetörjük villával.

A rumaroma is okesz bele,de egy csöppet talán sokat tettem bele.Viszont férjecskémnek pont'ezért tetszik
Következő verzióként kókusz helyett megpróbálom valami gyümikével.Szerintem az is ütős lehet.Nesze neked fogyókúra! ...

A margarint habosra keverjuk a cukorral,hozzaadjuk a daralt kekszet,a gesztenyemasszat,a rumot(vagy a rumaromat).Jol osszedolgozzuk.Ha tul szaraz,keves tejet adunk hozza.Hosszu rudakat,vagy gombocokat formazunk belole.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 10 dkg vaj, 1 tojás, 1 dl tejföl, 1 evőkanál rumaroma, 1/4 citrom héja lereszelve, csipet só, 5 dkg zsemle morzsa, 15 dkg cukor, kevés fahéj, 1 kg alma reszelve, csipetnyi sütőpor.

Semmilyen liszt nincs benne, csak gesztenyepüré (házi), tojás, rumaroma és gesztenyeméz. Ízben tökéletesen harmonizál a gesztenyepüré hamisítatlan rum-ittas hatása és a gesztenyeméz selymessége. Állagra pedig oh, hab-hab-habos! ...

A meleg tejes egyveleget a kekszhez adjuk, a rumaroma kíséretében. Alaposan összedolgozzuk.
A tésztát sütőpapírral bélelt (kb. fél gáztepsinyi méretű) tepsibe egyengetjük és hűvösebb helyen, 1-2 órán át szikkadni hagyjuk.

2 evőkanál Amaretto likőr (gyerekek esetében rumaroma)
2-3 evőkanál keserű kakaópor
a piskóta mártogatásához:
2 dl presszókávé
1 dl tej
1 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál Amaretto (gyerekek esetében rumaroma) ...

Hozzávalók: 4 darab alma, lekvár, kevés vaj, porcukor, kakaópor, rum vagy rumaroma
Elkészítés:
Az almákat megpucoljuk, a magházat eltávolítjuk, és megtöltjük a kedvenc lekvárunkkal. Kivajazott tűzálló tálra téve megsütjük.

Kávé + kókusztej + tört csoki -> lassú tűzön fényesre főzzük + a végén a konyak-helyettesítő pár csepp rumaroma
A felfújtat melegen, a mártással leöntve tálalom
Vaníliafagyit kellene tenni a felfújtra tálaláskor.

Tipp: Természetesen a rumaroma helyett valódi rumot is használhat, de ne feledje, 1 ek. rum = 56 kcal!
1 szelet energiatartalma (diabetikus mézzel) 13,4g
Az előző recept:
Rigó Jancsi ...

kevés tej, Rumaroma
+ kókusz a végén.
A darált kekszet összegyúrom a cukorral, margarinnal és egy kevés tejjel és izlés szrinti Rumaromával. Csak annyi tejjel hogy linzer tészta keménységű legyen. A végén meghentergetjük kókuszban.

Hozzávalók(6):
-rumaroma ízlés szerint,-50 dkg darált háztartási keksz,-20 dkg cukor,-20 dkg margarin,-2 dl...
Kedvencekhez adom!
hozzávalók és elkészítés » ...

Hozzávalók: 1 csésze kajszibarackbefőtt, 2 púpozott evőkanál kajszibaracklekvár, 1 evőkanál rum (vagy 1 teáskanál rumaroma), 1 evőkanál porcukor.

Elkészítés: A befőttet levétől leszűröm, és kimagozva apróra vágom.

1/2 kiló darált keksz
1 ek kakaópor
15-20 dkg cukor
1 rumaroma
kevés tej
ezeket mind összegyúrni, kristálycukros deszkán kinyújtani.
Én, van, hogy kókuszreszeléket is szórok alá, mikor nyújtom.

2 dl tejszín, 2 evőkanál kakaópor, fél dl tej, fél dl rum (vagy 1 teáskanál rumaroma), ízlés szerint cukor, 1 mokkáskanál nescafé, csipetnyi só, a díszítéshez tetszés szerint tejszínhab vagy csokoládéreszelék, roletti (ostya).
Elkészítés: ...

Hozzávalók: 30 dkg rétesliszt, 6 tojás sárgája, 1 kávéskanál porcukor, csipet só, egy kevés tejföl (kb. két evőkanál), 1 evőkanál rum (vagy 1 3/4 doboz rumaroma), 1 csomag vaníliás cukor, ...

Majd hozzá kell adni a többi összetevőt is: vaníliás cukor, tojás, liszt, sütőpor, mandula/dió, rumaroma, tej, citrom. Alapos összekeverés után sütőedénybe kell helyezni a tésztát, majd a tetején elrendezni a meggyet. Akkor finom, ha sűrűn rakjuk.

Hozzávalók: 30 dkg darált keksz, 40 dkg gesztenye massza, 15 dkg ráma, ízlés szerint rumaroma, 2 cs vaníliás pudingpor, 6 dl tej, 4 evőkanál cukor, 15 dkg ráma, 4 evőkanál porcukor, 2 dl tejszín, 1 tábla étcsokoládé. Tovább a teljes receptre.

Hozzávalók:
15 dkg margarin, 15 dkg kristálycukor, 1 ek rumaroma, 3 tojás, 1 dl tejszín, 25 dkg finomliszt, 3 tk sütőpor, 5 dkg darált mák
a mázhoz: 10 dkg porcukor, 2 ek citromlé ...

Ez az alaprecept, még finomabbá lehet tenni egy marék gyümölccsel, egy pici rum vagy rumaroma hozzáadásával. A tésztát meg is lehet tölteni, lehet tortaalap is!
További cikkek & receptek
A legfincsibb házi jégkása: szicíliai granita ...

Hozzávalók: 2 dl erős (2 filterből készült) tea, 2 kk citromlé, 1 EK porcukor, néhány csepp rumaroma, 1 citromkarika. Tovább...
Jegeskakaó
Hozzávalók: 1/2 l tejeskakaó, 2 adag vanilia-, vagy tejszínfagylalt, tejszínhab. Tovább...

Hozzávalók: 50 dkg alma, 20 dkg Kelemen-gyufatészta, rumaroma, 1 dl tejszín, 2 tojás, 5 dkg porcukor, 10 dkg dió, málnalekvár, mézeskalácsfűszer, 1 db citrom, étolaj.

2,4 dl friss narancslé, 0,5 dl Portorico rum, vagy 1 teáskanálnyi rumaroma, 1 evőkanál (hárs)méz, 2 evőkanál porcukor, 35 dkg darabolt ananászkonzerv, lecsepegtetve.
Elkészítés: ...

Hozzávalók a somlói galuska összeállításához:
2 dl rum (vagy 2 dl vízben elkevert egy evőkanál rumaroma), 10 dkg porcukor, 20 dkg darabosra (véletlenül sem finomra!) vágott vagy darált dió, 20 dkg válogatott, megmosott jó minőségű mazsola.

Hozzávalók:
20 dkg margarin,
2 nagy narancs,
2 evőkanál rum (vagy 1 teáskanál rumaroma és 2 evőkanál tej),
4 db nagy mokkacukor,
2 evőkanál nagyon apróra vágott cukrozott narancshéj,
csipetnyi só.

Hozzávalók a fánkhoz: 125 ml langyos tej, 100g szobahőmérsékletű vaj, 500g liszt, 1 csomag élesztőpor, 30g cukor, 1 tk rumaroma, 1 csipet só, 1 csomag vaníliás cukor, 2 tojás, 1 tojássárgája, zsiradék a sütéshez, porcukor a szóráshoz; ...

Valóban!!!! 2dl.rum az biztosan nem kell bele,az nagyon sok lenne.Szerintem max.fél dl.vagy egy kis rumaroma is megfelel.
Az 1 kk.kókuszreszelék viszont szerintem nagyon kevés.
Salamon Csilla
Valóban elírtam.2 cl rum kell bele.Sorry!!! ...

durvára vágott dió
kevés rum/rumaroma
tejszínhab/tejszínhabspray
Hogyan készítsük el?

még egy nyomorult rumaroma sincs itthon. Apró műanyagdoboz, benne valami kék lötty. Olvasom: Quracao- aroma!
Mit veszthetek? Íze az lesz .talán. Pár csepp a felvert kókuszos habba. Egy picit boszorkánynak érzem magam, mert a hab zöldre változik! ...

Töltelék150 g porcukor, 100 g kakaó, 2 ek víz, 1 tojás, egy kevés rumaroma, 125 g vaj, 1 cs vaníliás cukor, 200 g marcipán, 1 üveg baracklekvár
Elkészítés ...

2 pohár zsírszegény joghurt,1 bögre búzadara,1 bögre liszt,1 bögre cukor,1 bögre olaj,2 evőkanál sütőpor,4 evőkanál darált mandula,4 evőkanál kókuszreszelék,néhány csepp rumaroma,1 késhegynyi kardamon,1 késhegynyi koriander, ...

Hozzávalók:
20 dkg vaj vagy margarin
20 dkg magas kakaó tartalmú étcsoki
4 tojás
1 kisüveg rumaroma (ha gyerekek is eszik) vagy egy jó kupica rum
20 dkg porcukor
20 dkg finomliszt
1 sütőpor ...

Szirup:15dkg cukor,fél liter víz,rum vagy rumaroma
lekvár, 4dl tejszín,kb 1 ek porcukor ...

250 g mascarpone (szarvasit szoktam venni) 3 tojás egy cs. vaníliás cukor 4 ek kristálycukor rumaroma vagy rum, esetleg amaretto kakaópor egy cs. babapiskóta kávé, tej ...

50 dkg háztartási keksz
10 dkg Ráma margarin
2 evőkanál kakaópor
20 dkg porcukor
1 kupica rum vagy kevés rumaroma
1 üveg meggybefőtt
10 dkg kókuszreszelék
kb. 50 db/4425 kcal, 1 db/88 kcal ...

25 dkg gesztenyemassza,
1 csésze meggybefőtt,
10 dkg kockamargarin,
1 evőkanál rum vagy kevés rumaroma,
1 teáskanál kakaópor,
1 zacskó vaníliás cukor,
csipetnyi só.

Hozzávalók: 20-20 dkg margarin és porcukor, 5-5 dkg kakaó és mazsola, 1 dl tej, 30 dkg háztartási keksz, rumaroma, 4-5 szem apróra tört dió. Tovább...
Barackos túrólepény ...

5 dl tej, 1 csomag pudingpor
1 doboz babapiskóta
4-5 evőkanál cukor, 1 rumaroma
ízlés szerint kevés mazsola ...

1 banán
1/2 liter tej
2 kiskanál porcukor
1 cs. vaníliacukor
1-2 evőkanál vaníliafagyi
rum vagy rumaroma (én azt írnám, hogy 1 löttyintés, de ez most a fiamé) ...

» 1/2 kg cukor
» 25 dkg tejpor
» 5 dkg kakaó
» 10 dkg vaj
» ízlés szerint rumaroma, darált dió, mazsola, kókuszreszelék
" ...

Hozzávalók: 1/2kg darált háztartási keksz, 2 dl főzött feketekávé, 20 dkg porcukor, 20 dkg darált dió, 2 evőkanál kakaó, 1-2 mokkáskanál rumaroma;
Töltelék: 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 1-2 mokkáskanál citromlé.

See also: Aroma, Porcukor, Kakaó, Torta, Rum

Gasztronómia RumRumos golyó

 
 rssRSS