Rozscipó

FOKHAGYMALEVES ROZSCIPÓBAN (német étel)
Hozzávalók: 1 fej fokhagyma, 5 dkg vaj, 1 liter húsleveslé, 2 dl tejszín, 5 dkg liszt, 2 dl tej, 1 dl fehérbor, só, őrölt bors, személyenként 1 db rozscipó.

Rozscipóban sült sonka 1 dl tejben futtassunk fel 5 dkg élesztőt. Tegyünk egy nagy tálba 1 kg rozslisztet, adjuk hozzá a kovászt, 1 tek. sót és annyi langyos vizet, hogy közepes keménységű kenyértésztát kapjuk.

Hozzávalók:
1 kerek rozscipó, 20 dkg körözött, 20 dkg kenőmájas, 20 dkg főtt füstölt hús, 20 dkg reszelt sajt, 10 dkg Ráma margarin, mustár, ecetes uborka, 3 főtt tojás ...

Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg burgonya, 1 l húsleves, kockából, 4 nagy fej vöröshagyma, 1 kávéskanál őrölt kömény, 1 dl tejszín, 4 db a zsömlénél alig nagyobb rozscipó, 1 csokor snidling ...

Van még egy friss rozscipónk, meg egy kevéske vaj, de talán mégsem ez lenne a tökéletes szendvics-alapanyag.

Megkenjük a rozscipóból vágott szeleteket, majd ráterítjük a félangolosra sütött, hajszálvékonyra szelt hátszínt. Megkenjük a majonézzel és megszórjuk finomra vágott lilahagymával. Felszeletelt koktél paradicsommal díszítsük.

Az egyik fiamnál ettem,rozscipóba tálalta,mit mondjak,olyan isteni finom volt.
apozetaomega.org
Póréhagymás tészta Pásztorpite ...

Ami majdnem biztos, az a sajtleves, rozscipóban szervírozva.
Fokhagymás camembert-leves
Hozzávalók: ...

A rozscipót éles fűrészkéssel torta formájúra alakítjuk, és három tortalapra felvágjuk. A habosra kevert sonkakrémmel betöltjük és díszítjük. Oldalát pörkölt mandulával boríthatjuk.

Ezt a finom burgonyaragut elkészíthetjük kolbásszal is, és tálalhatjuk rozscipóban is.
Tápértéktáblázat
Energia- és tápértékek ételenként számítva.

(vagy 1-2 húsleveskocka), csipetnyi őrölt fehér bors, 2 dl tejszín, 2 csapott evőkanál liszt, fél csokor metélőhagyma, a tálaláshoz 4 kis, egyenként kb. 40 dkg-os rozscipó
A ...

Sózzuk, borsozzuk, a zúzott fokhagymával fűszerezzük. A babot felengedés nélkül beleszórjuk, és együtt, most már csak rázogatva puhára pároljuk, végül a chilipaprikával tüzesítjük. Forrón, magvas rozscipót kínálva mellé tálaljuk.

Tettem bele ici-pici ecetet a végén.
És gyorsan sütöttem cipókat, aminek a tetejét levágtam, megszórtam reszelt sajttal és sütőben ráolvasztottam. Cipókban tálaltam a levest. De legközelebb veszek rozscipót hozzá.

See also: Tejszín, Fokhagyma, Hagymás, Saláta, Petrezselyem