rozmaring
Népies neve: antósfű, rozmarin. Latin neve: Rosmarinus officinalis l. Szaporítása: dugványozással, tőosztással, kora tavasszal vagy ősszel történik. Felhasználható része: morzsolt levelek.
Rozmaringos menyhal
A kutyát (menyhal népies neve, a szerk.) erősen megsózva lekaparjuk és
4-5 cm vastag patkókra meg faroknyelekre vágjuk. Jól besózva mély
tálba tesszük, egy bögrében összekeverjük egy egész citrom levét (egy ...
Rozmaringos bárányborda recept
Muszáj megjegyezni hiába ünnepi asztalra való étek, hogy nem mindenki szereti a bárányt.
Rozmaringos, olajbogyos kenyér elkészítése:
Ezt a kenyeret készítheti kenyérsütőgépben is.
1. Aprítsa fel a rozmaringot, szeletelje fel az olajbogyót.
2. Tegye a hozzávalókat az olajbogyó kivételével a dagasztóba és dagassza össze alaposan.
3.
Rozmaringos serteskaraj magyarosan
Az eheti recept egy kicsit a múlt heti átértelmezése magyaros ízvilágra. Az alap ezúttal sertéskaraj, amelyet friss rozmaring tesz igazán illatos, különleges falattá.
Rozmaringos vaníliafagyi
Ínyenc példája annak, mennyit frissít egy fűszernövény a klasszikus, főzött vanílifagylalton.
Rozmaringos, brindzás vajretek püré, búzacsírával és graham brióssal
Rozmaringos, brindzás vajretek püré, búzacsírával és graham brióssal recept
...
Rozmaring
K.M.
A rozmaring (Rozmarinus) már az ókorban is nagyrabecsült fűszer- és gyógynövény volt.
Rozmaringos kacsasült
Forrás: Wikiszakácskönyv
hány főre szól a recept: 4 fő
elkészítés nehézsége: közepesen nehéz
elkészítés ideje: 2 óra
árkategória: 3.000 - 5.000 között ...
Rozmaringos bárányérmék granás gnocchival
Hozzávalók (4 személyre):
A bárányhoz:
személyenként 4 bárányborda (lepucolva, bordacsonttal), 8 fokhagymagerezd, 1 ág friss rozmaring, pár csepp balzsamecet-redukció, 1 ek vaj, só, bors, olívaolaj ...
rozmaring bejegyzései
Sörben pácolt pulykamell tejszínes gombával
Hozzávalók: ...
Rozmaringolaj
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Pontosság ...
Rozmaringos hekkfilé sörtésztában snidlinges burgonyapürével
Képek
Elkészítési idő:
120 perc ...
Rozmaringos sertéstekercs, almás savanyú káposztával
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15" ...
Rozmaringos csirkecombok répával (tk)
Ezt az ételt már régebben leírtam a bejegyzések között (azt hiszem sültcsirke, velesült répával), a különbség az, hogy ehhez egy kicsivel több a rozmaringot használtam a a sültcsirke fűszerkeverékem mellett.
ROZMARINGOS TEPSIS KRUMPLI
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg közepes szemű krumpli, só, 1 ágacska rozmaring (20 cm-es), 2 evőkanál étolaj.
Rozmaringos sertésborda
Kóstold meg Észak-Magyarország ízeit! Varázsold a régió gasztronómiáját asztalodra, vagy gyere el és próbáld ki helyben!
Vissza ...
Rozmaringos karaj készítése :
A mustárt ízesítjük citromlével, sóval, tört fokhagymával, borssal és cukorral. Ezzel a keverékkel bekenjük a karajt, 1-2 óra hosszat állni hagyjuk.
Alufóliába csomagoljuk, és sütőben kb. 1-1 1/2 órát pároljuk.
Rozmaringos, narancsos bárányborda sáfrányos rizottóval
6 főre:
1.5 kg bárányborda,
40 ml friss narancslé,
40 ml száraz vörösbor,
6 evőkanál olíva olaj,
2 kanál Japán rizsecet (mirin),
1 kanál reszelt narancshéj, ...
Rozmaringos tepsis sült krumpli
Tanácsok:
Vigyázat, mikor először készítünk ilyet, érdemes a krumplit többször ellenőrizni 40 perc után, hogy jó-e, mert a citromlétől egy kissé ropogósabb a külseje, s ha nem vigyázunk, ...
Rozmaring
(növ., Rosmarinus Tourn.), az ajakosak fajaszakadt cserjéje. A R. oficinalis L. 1/2-2 m.
Rozmaringos serpenyős csirke
Hozzávalók (2 személy részére)
2 darab kb 1,2 kg csirke
3 fej vöröshagyma
4 db sárgarépa
1 db közepes nagyságú zeller
3 gerezd fokhagyma
15 dkg húsos szalonna
2-3 pohár száraz fehérbor
8-10 evőkanál olívaolaj ...
Rozmaring
Halványkék virágú illatos, örökzöld félcserje.
Nemzetközi szó a latin rosmarinus nyomán, amely a ros marinus (tengeri harmat) kifejezésből vonódott össze.
Rozmaringos sajtmártás: Forró olíva olajon a rozmaringot (amit apróra felvágunk) felsütjük, hogy az illóolaj kiolvadjon belőle.
Rozmaringgal házasítottam a gyümölcsöket, fenséges íz lett belőle.
Hozzávalók: ...
Rozmaringos, mustáros báránycomb tepsis burgonyával
" onclick="return iwiwshare_click701()" target="_blank" ...
Rozmaringos-olívabogyós csirkecombok
A csirkecombokat sózom és borsozom. Egy kiolajozott jénaiba vagy tepsibe rakom őket, és fokhagyma gerezdeket, vagy éppen fokhagyma fejet ültetek melléjük.
paradicsom paprika rozmaring csirkemell csirke csirkecomb csülök pulyka sertéscsülök báránycomb só fűszerek rozmaring só ...
A kakukkfüvet és a rozmaringot leöblítjük, majd lecsepegtetjük.
A halat kívül-belül megcsepegtetjük citromlével, és besózzuk. A halra
fektetünk egy kevés fűszervajat, 1-1 kakukkfű- és rozmaringágat, végül
jó szorosan alufóliába csomagoljuk.
Kb fél deci olajban az összenyomott fokhagymagerezdeket, a rozmaringot és a zöldpetrezselymet elkeverjük. A báránycombot egy tiszta zacskóba rakjuk, ráöntjük az olajas pácot, majd jól lezárjuk és alaposan összerázzuk.
A rozmaringos olajat el kezdjük hevíteni és fokozatosan beletesszük a zöldségeket. Ha jól átsültek ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, a fűszerkeverékkel, a zúzott fokhagymával, a felaprított petrezselyemmel és rozmaringgal.
1 kg krumpli (4 átlagos étvágyú emberre)
4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál szárított vagy 4 ág friss rozmaring
4 evőkanál olaj
4 tojás
1 nagy zacskó Füstli
vékony vöröshagyma és szalonna szeletek (ezek nélkül is működik)
só ...
Rozmaringos párolt marhaszeletek
Hozzávalók:
60 dkg marhacomb 180 g UNIVER EXTRA MAJONÉZ
2 db marhahúsleves kocka
friss rozmaring
1 dl olaj
só, őrölt fehérbors
0,5 dl száraz fehérbor ...
Rozmaringos újkrumpli
Hozzávalók:
kb. 70 dkg apró újkrumpli
só
frissen őrölt bors (de lehet tasakos is)
2 db 10 cm-es friss rozmaring ág (vagy több rövidebb)
olívaolaj ...
Rozmaringos-fokhagymás focaccia
Hozzávalók:
fél kiló liszt, 2 zacskó (50 gramm) instant élesztő, 2 kávéskanál só, 2-3 deci víz, 2 + 3 gerezd fokhagyma, egy csokor friss rozmaring lemorzsolt levelei, olívaolaj szükség szerint, ...
Rozmaring jellemzői és felhasználása
A rozmaring (Rosmarinus officinalis) egy fűszer- és gyógynövény. Dél-Európában honos, de nálunk is újra kedvelt.
Rozmaringos narancslikőr
Fanyarédes narancsillat lengi körbe az otthonokat így karácsony táján, hisz ilyenkor ezt a déli gyümölcsöt nemcsak nyersen fogyasztjuk, de kerül belőle a süteményekbe, sültek mellé is.
Rozmaring
A Rosamrinus officinalis nevű örökzöld csere kicsi, vékony, illatos levele, mely számos európai konyhában közkedvelt. Erőteljes, kámforszerű ízért azonban nem mindenki szereti, és könnyű túladagolni.
Rozmaringos szűzérmék
Hozzávalók: 1 szép, nagy sertésszűz, 1 ág rozmaring, 3-4 nagy gerezd fokhagyma, olaj, só, pici bors ...
Rozmaringos csirkecombok birssel és articsókával, diós-szőlős-körtés barna rizzsel ...
Rozmaringos tepsis-csirke
Olasz tepsis csirke
Jobb híján neveztem el így ezt az ételt, mert bár gondolom, nagyon jól hangzik talján nyelven, sajnos, fogalmam sincs, mi az eredeti neve...
Rozmaringos sült zöldségek bolognai szósszal
A minap kicsit túl sok darált húst vettem a piacon, de olyan gyönyörű volt (háromszor darált sötétvörös, sovány marhahús), hogy nem tudtam neki ellenállni.
Rozmaringos sertésszűz
Kedvenc express ebédeink egyike, mert 20 perc alatt tálalható és amíg a hús sül és pihen, össze lehet dobni egy salátát köretnek.
Rozmaring - körte - zeller - dió - kéksajt
A körtével erősített zellerkrémleves ötlete Chili és Vanília blogjáról származik, de elhagytam belőle a tejszínt, nekem nem hiányzik (mint ahogy gyakran kihagyom a krémlevesekből).
- Rozmaringos húsleves
1/2 kg csirkeaprólék, 1-2 szál pasztinák- és petrezselyemgyökér, 2 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 2 dl tejföl, citromlé, 1 kávéskanál rozmaring.
Sajtos-rozmaringos muffin dióval
A sok édes után most jöjjön egy sós reggeli muffin.
Hozzávalók (3 db kisebb vagy 2 db nagyobbhoz): ...
Rozmaringos focaccia
Tipikus olasz ennivaló, mellyel a vega barátokat is meglepheted.
A zöldfűszer-ápolás meglepő titkai ...
A rozmaring minden olasz étel alapvető fűszere, de zamatossá teszi a párolt húsokat is. Szárítva, morzsolva, illetve a virágárusoknál cserépbe ültetve frissen is kapható: egy ágacska friss rozmaring késhegynyi szárítottnak felel meg.
A rozmaringot apróra vágjuk - ha friss. A hússütő zsiradékba öntjük óvatosan a balzsamecetet, beleszórjuk a rozmaringot, felöntjük tejszínnel és kiforraljuk. Ízesítjük sóval, borssal.
A húsvéti rozmaring alma (Malus domestica Borkh.) gyümölcse középnagy (120-130 g), kissé megnyúlt, hengeres, tompa kúp alakú. Héja vastag, erősen viaszos. Alapszíne zöldesÂsárga, napos oldalán - különösen az Alföldön - halvány pirosra színeződik.
Olivabogyós-rozmaringos majdnem paleo kenyér (glutén-, tej- és cukormentes)
Banános-málnás muffin (glutén-, tej- és cukormentes, paleo)
Előfizetés ...
Sült kacsacomb, rozmaringos pirított burgonyával és párolt káposztával ...
Máj ringlóval és rozmaringgal sütve, sajtos roppanccsal
Bejegyezte: Lilahangya ...
Aszalt paradicsomos-rozmaringos csigák
Limara receptje
Végre itt a jó idő, elérkezett a kerti partik baráti összejövetelek ideje. Ilyen fűszeres csigákat kínáltam az első idei grillezéskor étvágygerjesztőnek.
VII - Citromos-rozmaringos csirke fetás paradicsomsalátával
Nálam a nyaralás egyenlő a tengerrel. Leginkább a horvát Adriával. Életem Párjával szerettem bele tizennyolc évvel ezelőtt.
A bárányhúst egy éjszakára bepácoljuk: fogunk egy üvegtálat, abba tesszük a húst, majd sóval, borssal megszórjuk, beletesszük a babérlevelet, a rozmaringot, a felaprózott vöröshagymát, fokhagymát, hozzáöntjük a bort, és így a hűtőben állni hagyjuk.
A rozmaringot és a kakukkfüvet felaprítjuk, ezt is rászórjuk a nyúlcombokra, összeforgatjuk. Serpenyőben, kevés olívaolajon a hús mindkét oldalát megpirítjuk (kb. 2-2 perc oldalanként), majd hozzáöntjük a bort.
Kevés rozmaringot szórunk a tetejére. A 3 padlizsánt beirdaljuk, és szintén a sütőbe rakjuk. Amíg ezek sülnek, apróra vágjuk a hagymát, a gombát megtisztítjuk, a kalapokat félrerakjuk. A tönköket apróra vágva a hagyma mellé keverjük, és sózzuk.
Barack sorbet kakukkfűvel, rozmaringgal
Bejegyezte: Lilahangya
Mikor szezonja van nagyon sokszor eszünk nektarint, barackot hús mellé, nyersen lilahagymával, grillezve vagy sütve, mindegy.
Az ókori görög diákok rozmaringfűzért viseltek, hogy a leckét könnyebben megtanulják. Később a holtakra való emlékezés szimbólumaként a temetési szertartás kelléke lett. Az esküvőkön a házastársi hűséget jelképezte.
 See also: Torta, Bazsalikom, Csirke, Hagymás, Sajtos
  
|
RSS
