| |
bélszínszeletek rossini módra, vadételek, leves, mártás, sütemény, palacsinta, tészta, torta, édesség, saláta, étel, ital, sütés, főzés, receptek
Fűszernövény vásárlás
Vizinövény vásárlás ...
Rossini módra libamájjal, szarvasgombával és madeira mártással készült húsétel, illetve parmezánnal, libamájjal és Marsala mártással készült tészta
rostélyos hagyma karikákra vágott, grízes liszttel bevont, bő olajban kisütött vöröshagyma ...
Tojás Rossini módra
Elkészítés:
Felütünk
nyolc tojást úgy, hogy a sárgájukat a héjában hagyjuk, a fehérjéket
pedig kemény habbá verjük. Összekeverünk öt deka reszelt parmezán ízű
vagy edámi sajtot öt deka reszelt füstölt sajttal. A habot három deka ...
Bélszín Rossini módra
Hozzávalók: 80 dkg bélszín, 20 dkg libamáj, 3 db zsemle, 8 dkg vaj, 4 dl gombamártás, köret, só ...
Tojás Rossini módra
Felütünk nyolc tojást úgy, hogy a sárgájukat a héjában hagyjuk, a fehérjéket pedig kemény habbá verjük. Összekeverünk öt deka reszelt parmezán ízű vagy eidami sajtot öt deka reszelt füstölt sajttal.
Bélszínszeletek (Tournedos) Rossini módra
Bergamói marhahúsos
Besztercei csirkemell ...
Párolt lazac ízesített tejszínhabbal
Tengeri halfilé almás joghurtban sütve
Heringsaláta
Bélszínjava rossini módra
Tűzdelt szarvascomb krémmártásban
Gesztenyével töltött pulyka
Dorozsmai molnárponty
Fejedelmi pulykatál ...
 Lásd még: Bélszín, Burgonya, Mártás, Saláta, Bélszínszelet
  
|
RSS
