| |
reszelt torma
narancs kifacsart leve
Elkészítés:
A hámozott almákat lereszeljük, és a többi hozzávalóval összekeverjük. Hűtőben legalább egy órát érleljük, hogy az ízek összeérjenek.
Reszelt tormakészítmények
A torma gyökérrésze hosszúkás, szálas alakúra aprítottan található meg a termékben. Az egyes szálak jól felismerhetőek és zömük 0,63/0,4-es vörösréz szitán felülmarad.
Tormakrém ...
Az ecetes reszelt torma elengedhetetlen kísérője a húsvéti sonkának. Három olyan tormakeveréket ajánlok az ünnepi reggelizőasztalra, amely egy kis változatosságot jelenthet a megszokott ízekhez képest.
A recept:
Megosztás ...
8 dkg frissen reszelt torma vagy 10 dkg ecetes reszelt torma
3-4 evőkanál napraforgóolaj
3 evőkanál fehér borecet (ha ecetes tormát használunk, 2 evőkanál is elég) ...
2 evőkanál natúr reszelt torma,
10 dkg főtt füstölt hús,
10 dkg juhtúró,
1 evőkanál tejföl,
1 kis fej vöröshagyma,
4 dkg vaj,
só és törött fehér bors ízlés szerint,
csipetnyi cukor,
fehérkenyér-szeletek ...
3 evőkanál frissen reszelt torma
fehérbors
A gyümölcsöket kettévágjuk, magjukat eltávolítjuk, a húsukat kanállal kivájjuk, és felaprítjuk.
80 dkg alma, 5 dkg reszelt torma, 1 narancs leve, egy csipet só, szaharin, 2 dl kefír vagy joghurt.
Elkészítés: ...
A tálaláshoz: 2 dkg reszelt torma
Hámozza meg a zöldségeket, és félujjnyi csíkokra szabdalja fel. Tegye lábosba, öntse fel a húslevessel. Fedő alatt 15 perc alatt főzze puhára. Szűrje, és szárítsa le. Rendezze el a zöldségeket egy tepsiben.
Hozzávalók: 15 deka reszelt torma, 2 deka cukor, 3 evőkanálnyi ecet, só és egy deci tejfel.
Tovább a teljes receptre.
1 kg bőrös vaddisznócomb, 3 dkg só, fél kg leveszöldség, 10 dkg hagyma, 5 g fokhagyma, 2 g szemesbors, 1 g kakukkfű, 1 babérlevél, 2 g borókabogyó, 3 dl száraz vörösbor, 10 dkg reszelt torma, 1 citrom, 25 dkg hecsedlilekvár.
Hozzávalók (4 sz.): 90 dkg csirkemell, 16 kis sárgarépa, 16 zöldhagyma, 8 kelbimbó, 1 krumpli, 1 pasztinák, 1,1 liter csirkeleveslé, 1 ek vaj, 1 ek liszt, 3 ek tejszín, 3 ek friss reszelt torma, 1 kk tabasco szósz, 3 ek vágott petrezselyemzöld, só, ...
Töltelék: sonka, só, bors, ecetes reszelt torma, tejföl, reszelt sajt, tojás.
Elkészítés:
Szokásos módon elkészítjük a vajas tésztát. Két lapot gyúrunk belőle, lisztezett, vajazott tepsibe tesszük az egyiket.
Hozzávalók: fél liternyi céklasaláa, 10 dkg dióbél, 2 evőkanál frissen reszelt torma, másfél dl majonéz, 2 dl kefír, kevés húsleves, 3 evőkanál zselatinpor, ízlés szerint só ...
Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 10 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 1 közepes nagyságú csemege uborka, 1 evőkanál frissen reszelt torma, 2 tojás, 1-2 evőkanál tejföl, só és törött fehér bors, ízlés szerint, liszt és zsemlemorzsa a bundázáshoz, ...
leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, vörös káposzta, gomba, kelbimbó stb.), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 dl száraz vörösbor, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 evőkanál natúr reszelt torma, ...
A frissen lereszelt torma kitisztítja a hörgőket, és az arcüregekben lévő dugulást is képes enyhíteni. A tormában lévő izotiocianát nevű vegyület hatására a légutak könnyebben megszabadulnak a váladéktól, csökken a gyulladás, a légzés könnyebbé válik.
2 ek frissen reszelt torma
petrezselyem
Egy keverőtálba öntjük a felfuttatott élesztőt, hozzáadjuk a tojást, a vajat, a cukrot, a mazsolát, a tejet és a krémsajtot és összedolgozzuk.
frissen reszelt torma
fokhagyma
Elkészítése: a céklagumókat mosd meg jó alaposan, kend be őket némi olívaolajjal, majd csomagold egyenként alufóliába. 200 fokos forró sütőben süsd kb. egy órán keresztül - akkor lesz jó, ha a héja könnyen leválik.
20 dkg házisajt, 2 ek. reszelt torma, csipetnyi só, mokkáskanálnyi durvára őrölt bors.
A hozzávalókat jól elkeverem, majd egy üvegtányérra csinosan elrendezem. Felületét megszórom reszelt tormával és durvára őrölt borssal.
Snidlinges kefírsajt ...
Hozzávalók 4 személyre: 4 darab malacköröm, 2 dl tejföl, 2 evőkanál frissen reszelt torma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál Vegeta ételízesítőpor, 1 evőkanál ecetes vagy szárított tárkony, 1 evőkanál finomliszt, ...
A torma csípő aromájának belégzése tisztítja a légutakat, enyhíti a köhögést, oldja a lerakódott hurutot, pálinkába áztatva a reszelt torma kipréselt levével fejfájás elleni borogatásként lehet készteni, de reuma kezelésére is alkalmas, ...
2-3 evőkanál reszelt torma
A salsa verdéhez:
1 csokor petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál kapribogyó
3-4 evőkanál olívaolaj
1 szardella vagy 1 kávéskanál szardellapaszta
pár csepp citromlé
(ízlés szerint mustár, nekem nem hiányzott) ...
Hozzávalók: 2 ek friss reszelt torma 1 db csirkemell filé 1ek extra szűz olívaolaj fél ek étkezési keményítő 2 szál újhagyma 2 db savanykás alma fél citrom leve só, darált bors őrölt szerecsendió 2 dl tejszín ...
50 dkg fejes káposzta, 25 dkg majonéz, 1 evőkanál reszelt torma, 1 közepes fej lilahagyma apróra vágva, 2 teáskanál mustár, 1 kis pohár tejföl, 1 kávéskanál porcukor, 1 savanykás alma, 1 kisebb zellergumó, pár csepp citromlé, só, ...
2 evőkanál frissen reszelt torma,
só, cukor, ízlés szerint,
1 evőkanál tejföl,
késhegynyi törött fehér bors,
1 db egész tojás,
1 dl tej,
8-10 dkg finomliszt,
1 teáskanál konyak,
1 mokkáskanál só,
1 mokkáskanál törött fekete bors.
A reszelt torma felhasználható még káposztasalátába, mártások, és majonéz ízesítésére. Reszelt gyökerét mindennap ehetjük, étvágygerjesztő, gyomorjavító, elősegíti az emésztést és a vérkeringést is előnyösen befolyásolja.
» 1 kg céklához fél pohár ecetes reszelt torma
» 1 kk. só
» 1 mk. köménymag
» bor- vagy gyümölcsecet
» cukor
» nátrium benzoát ...
Hozzávalók: 4 szelet halfilé, 2 dl száraz fehérbor, 10 dkg darált dióbél (diszítéshez + gerezdek), 1 evőkanál reszelt torma, 1 dl tejföl, 1 dl tejföl, Só, Cukor,, Citromlé, Vaj, .
20 dkg vaj vagy margarin
1 kis fej (1 dkg) fokhagyma vagy 6dkg reszelt torma
1 csokor petrezselyem
1 mkk. só
1 mkk. őrölt fehér bors
(csipetnyi curry)
kenyér (Fehér vagy Graham)
reszelt sajt ...
ízlés szerinti mennyiségű frissen reszelt torma
1 citrom
vegyes zöldsaláta (jégsaláta, fodros endívia, rukola, radicchio, madársaláta) ...
2 evőkanál tiszta juharszirup
1 evőkanál reszelt torma
4 evőkanál vörösborecet
5 evőkanál olívaolaj
1 gerezd zúzott fokhagyma
só, bors ...
Hozzávalók: 8 nagyon vékony gépsonkaszelet, 5 dkg juhtúró, 2 evőkanál natúr reszelt torma (vagy fél doboz nem túl savanyú ecetes torma), 1 közepes nagyságú alma, 1 evőkanál tejföl, só és cukor, ízlés szerint ...
Hozzávalók: 1 kg füstölt tarja,1 hagyma,2 db babérlevél,3 ek.reszelt torma,10 dkg vaj,8 dkg liszt,2 dl tej,1/2 kk.reszelt szerecsendió,őrölt fehér bors,1 ek.magos mustár,1 ek méz,só.
Hozzávalók: 8 vékony szelet gépsonka 6 dkg juhtúró, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál reszelt torma, 1 dl kefirízlés szerint só, csipetnyi porcukor, 1 kígyóuborka, , 1 adag kapor, ízlés szerint só és reszelt bors.
Hozzávalók: 2,5 dl tejszín, csipetnyi cukor, 6 dkg reszelt torma, 1 tk citromlé, 1/2 narancs reszelt héja és leve, só, bors
Rumos kávé
Hozzávalók: 1ek rum, 1 ek mazsola, 2 tk neszkávé, forró víz, 1,25 dl tejszín ...
0.5 kg reszelt fejes káposzta
l kisebb fej zeller
1 alma
2-3 kanál reszelt torma, vagy 1/2 tubus majonézes tormakrém
1 pohár joghurt
kevés cukor
mustár vagy kész majonéz ...
Hozzávalók: 1 alma, 1 grépfrút, 3 evőkanál ribizliíz, 3 dkg dió, 2 kávéskanál reszelt torma, 2 kávéskanál méz, 1 kávéskanál mustár, citromlé, só, bors, 1 dkg vaj. Tovább...
Áfonyakrémleves ...
Hozzávalók: 1 fiatal fácán, 25-30 dkg vegyes leveszöldség, 5 dkg juhtúró, 2 evőkanál natúr reszelt torma, 1 evőkanál tisztított mandula, 2 evőkanál tejföl, 1 teáskanál citromlé, 1 mokkáskanál mandulaaroma, ízlés szerint só, őrölt fehér bors, ...
Hozzávalók: 3-4 csirkemell, 1 leveskocka, 3 ek frissen reszelt torma, 5 szem feketebors, 1 babérlevél, 1 ek. ecet. Tovább...
Kürtőskalács ...
- fejenként egy szelet borda (nyitott szeletelésű),
- 1 szelet prágai sonka / fő,
- friss, reszelt torma, vagy tormakrém,
- só, bors ízlés szerint,
- bundázáshoz szükséges liszt, tojás, prézli,
- olaj a sütéshez, ...
4 mélyfagyasztott zöldséges burgonyapuffancs
1,5 dl natúr joghurt
2-3 teáskanál reszelt torma
1 csokor bazsalikom
só, bors
0,5 dl tejszín
pár levél rukkola
20 dkg pácolt lazac ...
Hozzávalók: 8 hajszálvékonyra vágott, nagy szelet gépsonka, 10 dkg főtt füstölt sonka, 1 dl tejszín, 1 közepes nagyságú alma, 1 evőkanál reszelt torma, 1 evőkanál tejföl, 1/2 dl tej, 1 teáskanál zselatinpor, 1 mokkáskanálnyi mustár, só és törött bors, ...
3 ek. csipkelekvár (elő a házival!)
2 ek. csípős mustár
2 ek. frissen reszelt torma
1 aprócska vöröshagyma reszelve
1 tk. citromlé
1 csipet só ...
hagyma, 100 g paprikával töltött zöld olajbogyó, 1 gerezd fokhagyma, 2-1 ek. fehér- és vörösborecet, 1 tk. reszelt torma, 6 ek. olívaolaj, só, cayenne-i bors, cukor, 400 g spagetti,
1 csokor metélőhagyma
Elkészítés: ...
35 dkg csíkokra vágott ecetes cékla, 2 kisebb savanyú alma csíkokra vágva, vagy reszelve, 1 dl tejszín (1 ek. reszelt torma).
A tejszínt habbá verjük (belekeverjük a tormát), hozzákeverjük a céklát, almát. Hidegen tálaljuk.
Hagymás céklasaláta ...
Hozzávalók:ponty#vaj#tejföl#reszelt torma#só
Elkészítés:A halat megtisztítjuk, kibelezzük, megmossuk, a belsejét megsózzuk és a halat egészben vajjal kikent tűzálló tálba tesszük.
15 dkg mélyhűtött lazacfilé, 75 g tejszín, só, bors, citromlé, fél kávéskanál reszelt torma, 1 kis cukkíni, 2 gomba, 2 szelet kenyér, vaj
Elkészítés ...
1 db füstölt csülök (kb. 2kg-os)
személyenként 2-3 tojás
víz a főzéshez
ecetes reszelt torma, vagy aki azt nem szereti annak esetleg mustár
friss kenyér ...
Keverek egy marinádot a következőkből: 5-6 evőkanál borecet és olaj, kevés reszelt torma, egy evőkanál mustár, kevés cukor, só, bors.
Tészta: liszt, margarin, tejföl, tojás, só. Töltelék: sonka, só, bors, ecetes reszelt torma, tejföl, reszelt sajt, tojás.
Elkészítés: ...
Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet füstölt lazac (kb.15 dkg), ½ fej saláta, 1 kígyóuborka, 4 ek olivaolaj, 1 tk reszelt torma, 2 citrom, 1 tk mustár, 1 csokor kapor, só, bors ...
Hozzávalók négy személyre: 2 érett papaya; 1/2 citrom leve; 3 vékony szelet füstölt lazac; 100 g tejszín; 2 ek. reszelt torma; 4 citrom- vagy limetta szelet
Rövid leírás ...
60 dkg filézett pulykamell,
8 tojás,
4 nagy, vékony szelet füstölt sonka,
1 kis fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
mustár, reszelt torma,
ételízesítő, fehér bor, konyak, sonka főzőlé, zsír ...
4 nagy alma 2 evőkanál zselatin 3 dl húsleves (kockából is lehet) 4 csirkecomb 1 kis üveg ecetes reszelt torma só 2 evőkanál olaj ...
Az emésztőrendszer valamennyi mirigyére serkentőleg hat, fokozza a veseműködést és a bélbolyhok mozgását, vízhajtó és antiszeptikus hatású. A mézzel elkevert reszelt torma a köhögést csillapítja, alkoholban áztatva reuma ellen használható bedörzsölő.
A megtisztított, feldarabolt céklát sós vízben, fedő alatt főzzük puhára. A főzőlevet - vagy annak egy részét is - felhasználva készítjük el az ecetes (citromos) páclevet, a reszelt torma és kömény hozzáadásával.
80 dkg lazacfilé
4 dl tejszín, citrom
néhány szem egész bors,
só
3 dl száraz fehérbor
1 csokor vegyes fűszer (kapor, tárkony, petrezselyem, rozmaring)
kávéskanálnyi reszelt torma
2 dkg mustár,
1 babérlevél ...
3 közepes fej vöröshagyma
3 közepes alma
3 dl almaecet
20 dkg barna cukor
1 csokor kakukkfű (szárított is lehet)
2 teáskanál reszelt torma (üveges is lehet)
só, fehérbors, tepsi kikenéséhez olaj, sütőpapír, fonal ...
meghámozott vöröshagyma, 1 fokhagymagerezd, 400 g darált hús, 1
evőkanál apróra vágott petrezselyem, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 2 tojás,
só, bors, 4 paradicsom, 1/8 l habtejszín, 60 g reszelt torma, 2 ...
30 dkg közönséges tőkehalfilé; 4 dl hal alaplé; 1 nagy burgonya; 1 nagy cékla; 1/2 teás¬kanál egész köménymag; 1 mustármagos uborka (konzerv); 1 kis kígyóuborka; 1 csomó metélőhagyma ; 2 dl tejföl; 1 evőkanál reszelt torma (konzerv); Só; ...
 See also: Torma, Saláta, Fokhagyma, Petrezselyem, Csirke
  
|
RSS
