Rántott velő
Tegnap a szórólap áradatban felfigyeltem egy szerény fehér papírlapra, amely egy tőlünk nem messze lévő piacon új hentesüzlet nyitását reklámozta.
Főoldal » Előétel Receptek » Rántott velőrózsa
Hozzávalók:
Személyenként 2 db sertésvelő,
A bundázáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa
A sütéshez: zsír, vagy olaj,
Köret: rizs, + tartármártás.
Rántott velő
Hártyáitól megtisztított sertés- vagy borjúvelőt néhány percig gyengén sós, ecetes vízben főzünk, majd jól lecsurgatjuk és megszárítjuk.
Rántott velő
Írta: nagyi
Hozzávalók: 4 személyre 2 szép, friss sertésvelő, só, liszt, zsemlyemorzsa.
Rántott velő
50 dkg velő * vöröshagyma * szemes bors * só * babérlevél * panír * olaj
...
Családom szerint az így elkészített tofu íze és állaga leginkább a rántott velőre emlékeztet. Különböző mártásokkal tálalva ez a kedvenc tofuból készült receptem.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.
Finom a rántott velő, mert frissensült, de süteményen akár agyvelő akár csontvelő?? fura az ízlésed. Egyébként szeretem a meséket a régieket és az újakat is. Na mi legyen sértegetjük még egy kicsit egymást. Bár nem szeretnék lemenni a szintedre.
Ismered a rántott velőt, rántott gombát, rántott karfiolt, rántott cukkínit, rántott sajtot, rántott májat!? Vagy akár a rántott paradicsomot, rántott hagymát, rántott párizsit, ´bundát´? Meg a többit?
 Lásd még: Csirke, Gomba, Mártás, Velő, Sonka
  
|
RSS
