Kezdőlap (Rántott sajt)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Rántott sajt


 

Rántott sajt

Gasztronómia Rántott pulykamellRántott sertéskaraj

Rántott sajt sültkrumplival
A második fogás a testkontrollosoknak zöldséges pirítós (már ha valaki bír még enni), "legkisebbik" gyermekem (aki csak korára nézve a legkisebb, termetre a legnagyobb) kikönyörögte magának a rántott sajtot.

 


Rántott sajt, ahogy mindig ki akartad próbálni
Cimkék: sajt recept, rántott sajt recept, rántott sajt
Pikáns ízű sajtgolyókat készíthetsz, ha a mozzarellát paradicsomos bundában sütöd ki.

Rántott sajt
Hozzávalók:
Trapista, vagy Pannónia sajt 400 gr,liszt 50gr, tojás 2 db,zsemlemorzsa 120gr, olaj a sütéshez, só ...

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Rántott sajtgolyók II.
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Rántott sajtgolyócskák
Hozzávalók:
25 dkg trappista sajt
2 db tojás
1 evőkanál zsemlemorzsa
reszelt szerecsendió, őrölt bors
a panírozáshoz és sütéshez:
liszt, tojás, zsemlemorzsa, olaj
kb. 16 db/1994 kcal, 1 db/125 kcal ...

Kirántott sajt
Sajnos a legtöbb sajt nehezen tűri a hőkezelést, mert vagy nagyon hamar megolvad, vagy sütés közben megkeményedik, rágóssá válik. A közismert fajták közül leginkább a parmezán sajt alkalmas sütésre. 40 dg friss sajtot vágjunk kb.

sajt, rántott sajt, rántott, főétel, gyors recept, konyhai fortély
Partnereink ...

Vargányás, kukoricás rántott sajtgolyó
Nem először futok neki a sajtgolyó gyártásnak, most már tudom, nem is utoljára. Vagy én vagyok nagyok béna, vagy azok lódítanak, akik azt írják, hogy "egyszerű, gyors, pillanatok alatt kész". Hát nem.

Először a majonézt készítsd el, hogy a frissen rántott sajtot egyből lehessen enni. (Persze a köret is előbb legyen meg!) A rántott sajt frissen a legjobb, mert akkor még jó folyós a sajt a bunda alatt.

Rántott sajtos szója (8 szelet)
Így készül a hamis rántott hús szójából.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.

Rántott sajt
Fél kg Trappista, 2 tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj
A sajtot 8-10 mm-es szeletekre vágom, lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom, majd a panírozást megismétlem. Forró olajban mindkét oldalát szép aranysárgára sütöm.

Rántott sajt recept
Hozzávalók 3 személyre: 300 g ementáli sajt egy darabban 1 tojás 1 csipet só 2 evőkanál liszt 3 evőkanál zsemlemorzsa olaj...
Padlizsános lasagne recept ...

Rántott sajt
Tegye fel a kezét, aki nem szereti ezt a kaját! Személy szerint nem ismerek egyetlen ilyen embert sem :-) Kicsi és nagy egyaránt imádja, ahogy a frissen sült sajt olvad-nyúlik, hozzá hűs tartármártás, párolt rizs vagy szalmakrumpli.

Diós rántott sajt sárgarépás burgonyapürével
4 személyre
30 dkg trappista sajt(egész) 2db tojás 2 evőkanál darált dióbél 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál tejföl só, bors, liszt, morzsa, ...

Rántott sajt
Trappista sajt
liszt
tojás
zsemlemorzsa

olaj
A sajtból vágj 5-6 mm-es szeleteket, s azokat panírozd a
következőképpen: előbb forgasd lisztbe, majd a csipet sóval
elhabart tojásba, majd megint lisztbe, ismét a tojásba, s ...

Rántott sajtot szerettem volna készíteni. Gondoltam, majd a gyerekek kisütik és akkor frissen ehetik. Mind elégett nekik, egymást szidták, hogy miért nem figyeltek a sajtra. Nem az volt a hiba, zsemlemorzsa helyett búzadarába forgattam a sajtot.

Rántott sajt recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A vékony sajtszeleteket rátesszük egy-egy szelet zsemlére, és együtt mártjuk bele őket a tésztába. Így rántjuk ki a forró zsírban. Ha élesztőt is morzsolunk a tésztába, a sajtokból gömbölyű ...

Rántott sajthoz: a lisztet, tojást ismét a liszt és a tojás követi, majd utána a zsemlemorzsa. Így vastagabb panír keletkezik, kevésbé olvad el a sajt; ...

Rántott sajt
Hozzávalók: szeletelhető sajt (pl. trappista), tojás, liszt, zsemlemorzsa, só
Galuska ...

Ez a rántott sajtétel önmagában is finom, de az itt javasolt körítés módja megsokszorozza az élvezetet.
Túrótorta csokoládéval ...

Dupla rántott sajt Hozzávalók: sajt gépsonka őrölt fehérbors só tej tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A sajtot félujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk, enyhén megsózzuk, és kevés borssal meghintjük. Két sajtszelet közé 1-1 szelet sonkát teszünk,...

Almás rántott sajt...
A sajtot félujjnyi szeletekre, az almát karikákra vágjuk. A sajtszeletek egyik felét megkenjük tojássárgájával, majd 2 szelet sajt közé teszünk egy almakarikát, úgy, hogy
Angolos karotta...

Nem vetkőző rántott sajt
Pácolt gomba nyárson
Padlizsán fűszeres bundában, kápia mártással ...

Saganaki (görög rántott sajt)
Saindoux - (Hájzsír francia módon)
Sajtdesszert 1.
Sajt - alma
Sajt - birsalma
Sajt - egres
Sajt - érlelt, köményes (Lett recept)
Sajt - falatkák, feta
Sajt - friss, csípős paprikába töltött
Sajt - friss, indiai (panír) ...

Saganaki (görög rántott sajt)
Hozzávalók: 40 dkg kemény sós görög sajt, a panírozáshoz liszt, zsemlemorzsa, tojás, a kisütéshez bőven olivaolaj. Tovább...
Zalai ráksaláta ...

Három év kellett ahhoz, hogy végleg elegem legyen a rántott gomba, rántott sajt menükből, vagy az otthonról magammal hozott hideg zöldségekből.

Nem vagyok garasos,de egy adag saláta(maroknyi) 750Ft, majonéz a rántott sajthoz( ez máshol jár) 600Ft, köretek 700Ft-os árért, az ételek pedig az átlag magyar étterem árai. Tehát egy 1000Ft rántott sajtot ki is lehet hozni 2600Ft-ból.

Egy szép adag tepsis krumpli mellé, tegyünk egy, vagy két cikkely rántott sajtot, és az áfonyaszósszal együtt tálaljuk.
A rántott sajtot, és a burgonyát is csak frissen elkészítve együk. Melegíteni nem jó.

Ne álljunk rá az unalomig ismert rántott sajtra és gombára, tartsunk változatos étrendet! Segít ebben az indiai konyha, ami -vallásuk miatt- tradicionálisan vegetáriánus, és gazdag ízvilága garantáltan feldobja étkezéseinket.

- Nagyon egyszerű elkészíteni, lényegében annyiban tér el a rántott sajttól, hogy paprikaköntöst kap a tejtermék - szögezi le elöljáróban.

A hazai vendéglátásban szinte kötelező kísérője a rántott sajtnak, rántott gombának, rántott tonhalnak, s ki tudja még mi mindennek. de az előbbieknek biztosan.

Főzéskor szálasan olvad, így kitűnő fondü-alapanyag, nem ajánlott viszont például rántott sajtnak, levesbe sajtkockának. Füstölt változata szalámi alakú, tömör állományú.

Nyersen is nagyon finom, rántott sajt mellé kiváló. Ha nyersen akarjuk tálalni, akkor az almákat nem hámozzuk meg, hanem cakkosra vágjuk a szélét, a magház helyére pedig lekvárt teszünk.

...

Úgy is mondhatnám, hogy rántott sajt másként. Egyszerű és finom. És ami a lényeg: azoknak is sikerül, akiknek a rántott sajt mindig szétfolyik az olajban.
Hozzávalók ...

Vegetáriánus tál
/Rántottgomba, rántott karfiol, rántott sajt,
gyümölcs, vegyes köret./
Vegetarian plate
/Mushroom, cauliflower and cheese in breadcrumbs,mixed garnish/ ...

A pacalt szép szeletekre vágja (mint a rántott sajtot, vagy mint egy rántott szeletet), és ugyanúgy ahogy a húst, bepanírozza (liszt, tojás, zsemlemorzsa) és zsírban vagy olajban kisüti. Nagyon finom a rántott pacal majonézzel vagy tartármártással ...

Nem akarsz átugrani?? A fiam kedvence a rántott sajt, szegény ritkán jut hozzá, nekem mindig kifolyik...
Nagyon guszta!!
gabojsza írta... ...

Tanácsok:
Én magában is szeretem ezt az ételt, de nagyon jó köretnek szárnyasokhoz vagy rántott sajthoz.
Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Zsemlegombóc 2
Sajtos burgonyasalata
Csicsóka püré ...

Előételek, köretek és reggelik / Túrós, sajtos, tejfölös ételek
Rántott sajt kukoricapehelyben
Feltette: otletkonyha.hu, dátum: 2011 jún 07
Elkészítési idő: 20 perc ...

Árnyalja még a képet, hogy nem nagyon eszünk húst, és az egész életünkre rendelt rántott sajt-mennyiséget is letudtuk már.

Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen recept Panír pakóra - Rántott sajt Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta ...

A hozzávalókat simára keverjük, jól behűtjük.
Sült húshoz, halhoz vagy rántott sajthoz kínáljuk.
<<< mártások ...

Ismered a rántott velőt, rántott gombát, rántott karfiolt, rántott cukkínit, rántott sajtot, rántott májat!? Vagy akár a rántott paradicsomot, rántott hagymát, rántott párizsit, ´bundát´? Meg a többit?

Ha megpuhult, hozzákeverjük a párolt rizst. A kecskesajtot felszeleteljük, duplán panírozzuk és bő olajban kisütjük. Tálaláskor a zöldséges rizst formázzuk és a rántott sajtot mellé helyezzük. Külön tartármártást adhatunk hozzá.

A megtisztított ribizlit a borral és a cukorral felfőzzük, s azon forrón kínáljuk a rántott sajthoz, és az őszibarack-befőtthöz. Tipp: A sajtot kétszer fogassuk meg a tojásban és zsemlemorzsában, hogy a megolvadt sajt ki ne folyjon.

E forgatásokat mégegyszer megismételjük, hogy a bunda jó vastag legyen, mert a sajt igy nem fog kifolyni. Forró olajban megsütjük mindkét oldalát, tartárral és rizzsel tálaljuk. Meg lehet bolonditani a rántott sajtot, ...

És -szerintem- nagyon lényeges a sütésnél az olaj hőmérséklete, mert a rántott sajtnál ugye az lenne a lényeg, hogy mosolygós-piros bundát kapjunk kifolyásmentesen.

egy egész tojást,sonkát ,majd végül reszelt sajttal befedjük.Mindegyik formát így rétegezzük. Előmelegített sütőben aranybarbára sütjük. Főtt krumplival,áfonyalekvárral,vagy tartármártással tálaljuk. Gyors,finom és egészségesebb, mint a rántott sajt.

A hosszú darabokra vágott sajtot először a felvert tojásba,majd a morzsába forgatjuk.A maradék felhevített olajon mindkét oldalukat 1-1 perc alatt aranybarnára sütjük.A salátát sóval,borssal utánaízesítjük és a rántott sajttal tálaljuk.

(Carlos bevállalós volt, és benyomott egy citrommal jól meglocsolt osztrigát, én már nem voltam ennyire bátor:))Volt ezen kívül 4 féle leves, a főételek között volt az elmaradhatatlan rostélyos, de volt minden féle sült hús, rántott sajt, ...

Amikor kész, papírtörlőre tesszük, hogy felitassuk róla a fölösleges zsiradékot. A rántott sajtszeleteket tányérra tesszük, forró ribizlipürével, és tetszés szerint készített friss salátával, párolt rizzsel vagy burgonyapürével kínáljuk.

See also: Gomba, Saláta, Hagymás, Juhtúró, Sajtos

Gasztronómia Rántott pulykamellRántott sertéskaraj

 
 rssRSS