Kezdőlap (Rántott hús)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Rántott hús


 

Rántott hús

Gasztronómia  Rántott harcsa  Rántott karfiol

Rántott hús zöldséges rizseshússal
A férjem tegnap éjjel kifejtette, elege van abból, hogy minden nap olyan ételt egyen amit nem szeret. Süthenék már egy kis rántott húst, hogy végre valami normálisat is egyen.


Rántott húsos palacsinta

Ha megmaradt egy kis sertés, vagy csirkepörkölted, hidegen daráld le.

Rántott hús sült krumplival és kukoricasalátával - Receptek
Rántott hús sült krumplival és kukoricasalátával
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: olcsó ...

Rántott hús másképp: a rántott hús wokban receptje
Tisztítsd meg a sertésszüzet a hártyáitól, és vágd kb. kétujjnyi vastag szeletekre.

Rántott hús zabpehely bundában
0/5
Hagyományos rántott hús, rendhagyó bundában.

Rántott húspogácsa

Hozzávalók: 60 dkg marhahús, 5 dkg füstölt szalonna, l fej vöröshagyma, 10-10 dkg sárga- és fehérrépa, 2 babérlevél, 4 dkg vaj, 4 tojás, 15-15 dkg zsemlemorzsa és liszt, kakukkfű, őrölt bors, só, olaj a sütéshez.

Rántott hús csalamádéval
Feltöltő: Hobbychef Kategória: Sertés ételek, Szárnyas Ételek 0 266 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

rántott húsok - Receptek
Találatok száma: 77 recept
Csirkemell mandulás bundában, balzsamecetes eper szósszal és zöld spárgával ...

Rántott hús készítése
Rántott hús készítése előtt mindig itassuk le a nedvességet a hússzeletekről mielőtt panírozzuk őket, különben a forró olajba merítve a panír le fog válni.

Rántott hús fokhagymásan, dinsztelt krumplival
Nagyon szeretem a rántott húst. Elvileg egyszerű, finom, és nehéz elrontani.

Rántott hús recept sütőben sütve
Ha azt szeretnénk, hogy a hús finom puha legyen,akkor takarjuk le alufóliával addig amíg nem fordítjuk meg. Megfordítás után már nem kell rá az alufólia.Így nem szárad ki a hús, mégis ropogós lesz.
13335 ...

Ezeket jól összekeverem, tejjel sűrű palacsintatészta-szerűséget keverek belőle, megfűszerezem (itt aztán el lehet engedni a fantáziát) és a rántott hús zsírjába csurgatva kisütöm.

Rántott hús hagymás tört krumplival, ecetes almapaprikával
Hozzávalók : ...

Rántott hús másként, avagy rágós tyúkmellmentő akció
Az utóbbi időben eléggé kifogytunk a csirkemellből, ezért már időszerű volt bespájzolni belőle.

Rántott hús ahogy én szeretem...
Pontosabban, rántott hús zöldsalátával és rukkola pesztóval. És hogy ez miben különbözik a megszokott vasárnapi "kabátos hústól"...?

RÁNTOTT HÚS FOKHAGYMÁSAN
Hozzávalók (4 személyre):
4 nagyobb vagy 8 kisebb szelet hús (lehet karaj, tarja, csirkemell, pulykamell, de ne szeleteljük papírvékonyra), tej, 1 fej fokhagyma, só, őrölt bors.

Rántott hús pöttyös rizzsel - Vasárnapi menü
A hússzeleteket besózzuk, és öt percig állni hagyjuk. Ezután klopfoljuk, majd bepanírottuk, és kisütjük.

A rántott hús, sült krumpli, tartármártás menüajánlat az egyik legkevésbé munka és időigényes ételsor, különösen, ha szelet hús kerül a panírba.

A rántott hús
Válassz olyan munkát, amit szeretsz és egy napot sem kell dolgoznod az életedben.
(Konfuciusz) ...

Olasz rántott hús elkészítése :
Egy kevés olajban üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, beletesszük a feldarabolt paradicsomot, sót, borsot és pároljuk.

GÖRÖG RÁNTOTT HÚS
Hozzávalók: 4 nagy szelet (összesen 80 dkg) kicsontozott sertéskaraj (ha lehet, rövidkaraj), só, 5 gerezd fokhagyma, 5 dkg vaj, 3 csokor petrezselyemzöld, fél darab citrom leve; az áztatáshoz: tej; ...

Rakott rántott hús
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Rakott rántott hús" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Paleo rántott hús
Imádom a rántott dolgokat!
A rántott csirkét, a rántott karajt, a rántott pulykamellet, a bécsi szeletet és a rántott zöldségeket. Nagy veszteség lenne számomra, ha nem ehetném ezeket a bundás csodákat.

Inverz rántott hús by Max
Mikor Max keresztapám közzétette a déli csirkéjét, rögtön megtetszett! Fűszeres, kifordított bundájú, omlós csirkehús - jöhet! ...

rántott hús paradicsomos tésztával, fűszeres sütőben sült rántott hús
Évi néni receptje
elkészítés ...

A rántott hús készítésénél még a hagyományokon is túlmentünk, mivel szigorúan disznózsírral rántottuk ki a karajszeleteket.

A rántott húst most kókusz zsírban sütöttem, de korábban már tepsiben sütve is tettem egy próbát. Nekem úgy nagyon száraz lett.

A rántott hús a kedvencem...mindig az kérek szülinapomra is. Nagyon szép lett, kár hogy a lapym nem változik ilyen hússá...csak nyelem a nyálam és nézem ezt a húst...
MGL
Megjegyzés küldése ...

De a rántott húst több okból nem szeretem sütni.
Süssük hát sütőben.
Mert miért ne. Mert nincs olajszag (zsírszag), nem szívja magába a hús a zsiradékot, ...

Showing posts with label rántott hús. Show all posts
Magyaros nap ...

A fenti mártásos rántott húshoz tészta, például szélesmetélt is illik, de ha még laktatóbb fogásra vágysz, házi burgonyagombóccal tálald!
4. Borjúhús ...

Zöldségköretek, rántott hús, hal, zöldség
Rántott hal, salátával (uborka, paradicsom, lilahagyma, jédsaláta, paradicsom, olívabogyó
Sonkába tekert sajt kirántva, grillezett zöldségekkel ...

Sajtos-tejszínes rántott hús
Hozzávalók: 6 szelet karaj, 50 dkg trappista sajt, 30 dkg sajt, 2-3 dl tejszín, olaj, liszt és tojás a panírozáshoz.

A magyarok kedvence a rántott hús és a sült burgonya
Túrós csusza, pörkölt, rántott hús és sült burgonya vagy esetleg palacsinta? Mind tipikusan olyan ételek, melyeket előszeretettel készítenek a magyar háziasszonyok.

Én ezután csak így csinálom a rántott húst. Töltve pedig még jobb. Bármivel meg lehet tölteni, például sajttal-sonkával vagy gombás rántottával, vagy zöldségekkel is. Jó étvágyat!
Megjegyzés
A receptet és a fotót Jné Erika küldte. Köszönjük! ...

Rántott hús krumplipürével
Az étel, amit soha nem tudna megunni
Bár évekig repkedett a világ nagyvárosai között, nem tartja magát szenvedélyes utazónak, és nincsenek frappáns trükkök a zsebében.

Rántott húsos palacsinta (saját recept)
Hozzávalók:
30 dkg sertés, vagy pulykahúsból készült pörkölt
tejföl
12-15 sós palacsinta
panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa ...

Rántott hús, sütőben sütve
50 perc
Nehézség: Kezdőknek
Mennyiség: 4 fő részére ...

Rántott hús kell. Rántott hús nélkül nem lehet élni, magyar embernek semmiképp. Akkor is, ha a diétás étrendjébe nem fér bele, akkor is, ha utálja, hogy a lakás, a haja, a ruhája átható olajszagú lesz.

Rántott hús (karaj)
No. Akkor kezdjük a rántott hússal, azt mindenki szereti, ráadásul ideális vendégvárónak, vagy vasárnapi ebédnek is.

Rántott hús maszatos konyha és erős olajszag nélkül! Gyors és ízletes megoldás a hétköznapokra, amikor kedvezni szeretnénk a családnak, de sem időnk, sem kedvünk nincs sok időt a konyhában tölteni.
Backward
Szignál ...

Rántott hús, és sült csirkecomb a kedvencem - hozzá vegyes saláta.
Ha tetszenek neked Ibi receptjei, lehetőséged van a Flattr rendszerével meghálálni szorgos munkáját!
Friss receptjeim ...

Rántott hús? Nem! Ez bécsi szelet! És sok téveszmével ellentétben nem sertésből, hanem bizony borjúból készül...
Hozzávalók ...

Rántott hús
A húst szeletekre vágjuk, és kiklopfoljuk. Lisztbe mártjuk, felvert tojásba rakjuk, majd zsemlemorzsában átforgatjuk. Forró zsírban sütjük...
6 személyre
30 perc
Részletek ...

Rántott húsos palacsinta recept
Elkészítésí idő: 50 perc
Elkészítés: A kihűlt pörköltet ledarálom, saját levével, és pár kanál tejföllel, pirosarannyal, kis sóval, borssal utána ízesítek.

A rántott hús, rántott zöldségek a magyar konyha egyik leggyakoribb ételei. Azok számára, akik most ismerkednek a főzés iskolájával, [...]
Tovább
Tökéletes steak ...

A rántott húsok csak akkor unalmasak, ha az ember nem akar újítani. Száz meg száz féle bundába lehet csomagolni a halott állatokat.

A rántott hús szinte kötelező hétvégi elem, de néha nem árt az újítás. Bundázz, csomagolj, süss, és fogadd az elismerést!
Recept
Isteni, szaftos raguk marhából ...

74. Rántott hús - Panírozni utálom, de enni annál inkább szeretem.
75. Rakott krumpli - Egyszerűen imádom, ahogy a kolbász piros zsírja összesül a tejföllel.
76. Rácponty tejföllel - Újabb extramacerás kaja, de azért nagyon finom.

74. Rántott hús - a legújabb szerelem: csirkecombfiléből, de egy jó winersnitzel is jöhetne
75. Rakott krumpli - minden verzióban jöhet, alapmű (ez is)
76. Rácponty tejföllel - jajjjaj elvesztem, ide most azonnal ...

74. Rántott hús - Nemsűrűn, és nagyon tetszik a sütőben sütős változat.
75. Rakott krumpli - Sok kolbásszal.
76. Rácponty tejföllel - Szeretné egyszer megkóstolni.

Ha már rántott hús kerül a számba, akkor legyen rajta rendesen panír! Úgy az igazi.
Ennek ellenére túllihegettnek érzem a témát. Én már láttam a nagyanyámat panírozni. Amilyen sóher, simán kihoz egy csirkét egy tojásból.
Boszi ...

Sajtos rántott hús borsós-zöldséges rizzsel
Besameles brokkoli
Szalonnás cikória ...

« Rántott hús Zelleres zabpehelygolyó »
Hogy lehet végigolvasni egy receptet?
Kattints az étel címén, akkor bejön a teljes leírása.

Meguntad a rántott húst és a sült húst? Tedd változatosabbá és egészségesebbé étrended alábbi receptünk segítségével! Ajánljunk lisztérzékenyeknek és chronosoknak is.
Hozzávalók: ...

A kreatív rántott hús - VKF! XV.
Aki kicsit is beleolvas ide, az bizonyára tudja, hogy szárnyaló kreatívitásomat erősen korlátozza két ultrakonzervatív ízlésű kölök etetésének feladata.

Sült húsokhoz, rántott húsokhoz is kiváló savanyúság, amelyet mi magunk is elkészíthetünk házilag.
Hozzávalók:
2 kg fejes káposzta, 20 db paradicsom paprika, só, 4 kanál cukor, 2 dl 205-os ecet, bors, tartósítószer.

A rántott húsok szintén a testes és csersavdús vörös borokat igénylik.

karaj, töltött, rántott hús, rántott karaj,
Kattints a nagyobb képért
...

A kikevert tojássárgájába tesszük a lecsepegtetett rebarbarát. Ha nem elég édes, még teszünk hozzá kevés cukrot. Lágyan belekeverjük a tojáshabot, és rántott húshoz, sültekhez azonnal tálaljuk, mert gyorsan összeesik.

Így készül a hamis rántott hús szójából.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.

Pikatta: az olasz rántott hús
Ez a nagyszerű olasz recept hasonlít a rántott húsunkhoz, azonban ízvilága sokkal gazdagabb, elkészítési módja pedig jóval egyszerűbb.
Picatta körettel ...

Legrosszabb esetben rántott hús lett volna belőle, de az kicsit snassz és ugyebár a zsömlemorzsa, a bő olajban sütés. elavult és egészségtelen
Délután hazaérkezve körülnéztem a hűtőszekrénybe és egymás után rakosgattam ki a pultra:
4 karaj szelet ...

Klasszikusan persze rántott húsokhoz való, de szerintem sok mindenhez illik. Nagyon jó társa a sütőben sült oldalasnak és este, akár magában, mondjuk egy pohár bor mellett is ideális vacsora lehet, persze főleg nyáron.

tipp: a hús lehet a rántott húsról, brassóinak valóról lenyesett zsírosabb apróhús.
vissza a címoldalra
Kedvenc oldalaim ...

Mifelénk mindenféle rántott húst bécsi szelet néven szokás illetni. Vagy még szokás "sniccel"-nek is hívni. Ám kevesen tudják, hogy bécsi szeletnek csak a borjúból készült, panírozott-kisütött húst lehet nevezni, és az sem mindegy, hogy miben sütjük.

Hihetetlen karácsonyaink, húsvétjaink voltak, mindig anyám szedte össze a családot később is, leírhatatlan mennyiségű ennivalót főzött, a nálunk hagyományos, karácsonyi ételeket: töltött káposztát, rántott húst és a vasárnaponként is elmaradhatatlan ...

Egy bizánci szakácskönyv, már leírja a rántott hús receptjét.A különböző népek Monarchián belüli együttélése nagyban befolyásolta konyhájuk kialakulását, ezeknek a hatásoknak is köszönhető az osztrák konyha színessége, ...

Az "U" alakú asztalnál sorakozó melegentartókból választhattunk töltött paprikát, székelykáposztát, paprikás csirkét, nokedlit, rántott csirkét, rántott húst, főtt krumplit és lazacot. A desszert kínálat mákos és lekváros sütemény volt.

A következőket pedig sosem szerettem,nem ettem vagy nem bírtam megenni: tojásleves, falusi tyúkhúsleves, a "lagzis" levesek, disznóhús, rántott hús (kivéve a csirkét,de ma már semmilyen rántott húst sem), ...

Lisztbe, felvert tojásba, végül zsemlemorzsába hempergetjük, és forró olajban kisütjük, mint a rántott húst. A sajtot vékonyra szeleteljük, a fokhagymát megtisztítjuk és szétzúzzuk.

Hallottam már arról is, hogy sütőben is lehet rántott húst sütni, és fasírtot már én is sütöttem tepsiben, sütőben.

Ritkán sütök panírozott ételeket a magas zsírtartalom miatt, de most épp megkívántam, ezért a rántott hús mellett tettem le a voksomat.

Persze, mint minden "rendes"kislány, én is segítettem nagymamámnak csigatésztát böngyörgetni, pogácsát karikázni, rántott húst panírozni... Sokkal erőteljesebben él bennem a nagyi receptfüzete, amit órákig képes voltam olvasgatni.

Szánt szándékkal nem írtam sütőben készült rántott húst, mert nem az. Több okból is! 1.) először is azért, mert a rántott, vagyis kirántott hús forró zsiradékban történik, ez pedig a sütőben készült, sütőzacskóban. 2.) másodszor a rántott hús ...

a történethez azért hozzátartozik, hogy húszas éveim körül aztán mégiscsak rákaptam az ízére, egyben sült húsok, fasírt, leheletvékony rántott hús, szalonna képében.

Ahányszor szerepelt az étlapon, mindig ezt választottam, nem volt az a rántott hús vagy sült csibe, amire becseréltem volna. Egyszer csináltam itthon is, de férj továbbra sem csípi a borsót semmilyen formában.

Persze az itthoniak nem tágítanak a rántott hús bűvköréből, szerintem ha rajtuk múlna a fél életemet, panírozással tölthetném. Ah, félre a morzsával, jöjjön helyette inkább valami izgalmasabb husi! ...

Ez a fogás - bár marhahúsból készül - rokona a közép-európai rántott húsnak, ami azzal is magyarázható, hogy a rántott hús eredetileg arab közvetítéssel jutott Európába, ...

Köretként natúr vagy rántott húsokhoz, hirtelensültekhez, töltött-göngyölt húsokhoz, grillezett szárnyasokhoz kínálhatjuk, de egy nagy tál salátával önmagában is pompás étel (a hozzávalók mennyiségét megkétszerezzük), sőt, ...

A kisfiunk ma reggel közölte, a maga két és fél évével, hogy ő bizony rántott húst kér REGGELIre.Tudom én, persze, annyira szereti, hogy ha rajta múlna, azt sem bánná, ha minden nap, minden étkezésre azt kapná.

A már jól ismert módon elkészítjük a rántott húst. A cukkinit, és a padlizsánt mossuk meg, majd hosszában szeleteljük fel. A paprikát vágjuk cikkekre.

A rántott húst szépen, kifinomultan tálalni nehéz műfaj, de ezen a tányéron sikerült.

Nem ettünk most túl sokat, volt egy kis süteményezés, de párom Anyukáját sikerült lebeszélni a rántott húsról, s meggyőzni, hogy a sült hús, pörkölt sokkal egyszerűbb és jobb is nekünk.

"...a sültkrumpli meg a rántott hús mentén zöldül az élet..." - dalolgattam múlt vasárnap déltájban, ahogy a lépcsőházban megéreztem a házban készülő ebédek illatát. De még a rántott hús mellett is tisztán kivehető volt a petrezselymes újkrumpli.

- Rövidkaraj: a legfinomabb rántott hús alapanyaga, de egybesült és töltött étel készítésére is alkalmas.
- Comb: pácolva és füstölve készül belőle a sonka, a maradék egybesült és apróhús alapanyaga.

A német konyháról először mindenkinek a kolbász, a rántott hús, a savanyúkáposzta és a rengeteg sör jut eszébe, ami valóban nem emeli a wellnesskonyha magasságaiba táplákozásukat.

Nagymamám a vasárnapi rántott húshoz mindig befőttet tett az asztalra. Akik szeretik az édes ízt húsokhoz, élvezni fogják a ropogósra sült körtéket a rozmaring aromájával.
Hozzávalók:
6-8 db körte
3 szál rozmaring
4 evőkanál olívaolaj
feketebors ...

A megszokott, sertéshúsból készült ételek, mint például a rántott hús, szóba sem jöhet, szerencsét csak a fül, a farok, a köröm és a csülök hozhat. Az egyébként értéktelennek tartott, olcsó húsféléknek a szakácsok ilyenkor nagy figyelmet szentelnek.

- Jól van, bár egy sima rántott hús sült krumplival is megteszi.
- Á, az macerás, panírozni kell, meg krumplit hámozni, te meg nem szeretsz főzni, így lehet, ...

A rántott húsnak valóval pontosan úgy jártam el, ahogy itt van leírva. A végeredmény: mennyei puha, szaftos rántott hús, minimális olaj felhasználásával. Ezennel nálam befellegzett a bő olajban sütésnek! ...

Az Actifryban készült rántott hús egy újabb verziója. Joghurtban pácolva, és nem a hagyományos liszt-tojás-prézli bundával készítve. A bundája ezért kicsit más jellegű, nem olyan ropogós mint az eredetinek, az íze viszont nagyon jó.

Túrós csusza, pörkölt, rántott hús és sült burgonya vagy esetleg palacsinta? Mindet előszeretettel készítik a hazai háziasszonyok. De melyik a legkedveltebb?
Recept
Ha nem tudnánk, hogy szappan, beleharapnánk! 8+1 klassz fotóval! ...

Lásd még: Lásd még: Csirke, Tojás, Leves, Paradicsom, Saláta

Gasztronómia  Rántott harcsa  Rántott karfiol

 
RSS Mobile