Kezdőlap (Rakott karfiol)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Rakott karfiol

Gasztronómia  Rakott karalábé  Rakott keksz

Rakott karfiol Gasztrozseni módra
Ez az egyszerű mégis nagyon finom és tápláló étel szerintem minden magyar háziasszony konyhájában visszatérő jelenség.


Rakott karfiol recept
Rakott karfiol recept
Hozzávalók:
70 dkg-nyi karfiol (tisztán mérve),
10 dkg főtt, füstölt tarja vagy sonka,
10 dkg reszelt sajt (minél többféle, annál jobb, maradék is lehet),
2 dkg vaj vagy margarin,
2 evőkanál finomliszt,
2 dl tej,
2 dl tejföl,
1 csokor petrezselyemzöld, ...

Rakott karfiol elkészítése :
A karfiolt sós vízben megfőzzük. A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk, és karikára vágjuk. A tejfölt jól elkeverjük két tojással.
Egy tűzálló tálat bezsírozunk, és morzsával meghintjük.

Rakott karfiol 4. - sajtszósszal recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Rakott karfiol - videóval!
Forrás: Kulináris Világ
hány főre szól a recept: 6 fő
elkészítés nehézsége: könnyű
elkészítés ideje: 1 óra
árkategória: 1.500 - 3.000 között ...

~ - Főzzünk! Receptfeltöltő, rozika3801 receptje
Kedves Feltöltő!
Bátran jelentkezhetsz bármilyen előétel, leves, főétel, vagy ínycsiklandó süti receptjével, a lényeg, hogy szívből készítsd a finomságot. Sütés-főzésre fel! ...

~ másként recept
Nem látni a karfiol hegyek csúcsát, annyi van belőle így szezonjában. Az én kertemben is az első és egyetlen szépen kivirágzott ebben a szép időben. Szinte ajándék ez a sok napsütés. Régebben már előkerültek a nagy kabátok, és fagyosan álltunk a temetőben.

~ zöldborsóval
Hozzávalók:
1 nagy karfiol, 30dkg zöldborsó, 30dkg sárgarépa, 30dkg szeletelt kolozsvári szalonna, 4dl tejföl, 3 tojás, 10dkg főtt sonka, 5dkg reszelt sajt, 1 evőkanál liszt, só, bors, olaj, zsemlemorzsa ...

~
Cimkék: zöldség, rakott étel, karfiol, egyszerű recept, darált hús
Ízletes hétköznapi ebédet készíthetsz úgy, hogy zöldség is kerül bele bőven, de még a húsimádók is szeretni fogják. A ~ igazán laktató fogás, próbáld ki! ...

~ recept
Kategória:
Egytálételek, Zöldséges ételek
Hozzávalók: ...

~ ahogy kulcsarpisti készíti
Paleo ~
~ piramis ...

Jól kifőztem » Receptek » Húsos egytálak » ~ok
Alkategóriák
tejszínes csirkeraguk
tejszínes pulykaraguk
borjúragu
vadragu
vörösboros marharagu
receptek bakonyi módra
vadas
ázsiai raguk
egyéb raguk és szószos húsok ...

2012.02.25. 08:00 Címkék:karfiol, ~ elkészítés, ~ gazdagon, ~ recept
További cikkek a szerzőtől
Kapcsolódó cikkek ...

Jelenleg itt vagy: Főoldal Szárnyas receptek Csirke Csirkemell ~ csirkemellel
~ csirkemellel
Galéria (2) ...

Címlap Bébiétel receptek 12 hónapos kortól ~
~

Hozzávalók: ...

~
Hozzávalók:
1 kg karfiol, 15 dkg rizs, 50 dkg darált hús, 1 fej vöröshagyma apró kockákra vágva, 1 nagy doboz (4-5 dl) tejföl, 1 kiskanál őrölt pirospaprika, só, csipetnyi frissen őrölt bors, 2 evőkanál étolaj.

Húsos ~ (tk)
Délután még ettünk egy kevés krumplis tésztát "uzsonnára", vacsorára pedig az eredeti tervek szerint húsos ~t készítettem. Ha nem vacsora lenne, a várakozási idő 4 óra lenne utána.
Hozzávalók: ...

Hússal ~
Megint olyan étel következik, amit még nem főztem, mégpedig a ~.
Aki olvassa a blogot, tudja, hogy a rakott ételek számtalan válfaját készítettem már, legyen az tészta, kel- vagy savanyú káposzta, krumpli, padlizsán és a többi, de a karfiol eddig kimaradt.

Paprikás ~
Írta: nagyi
Hozzávalók: 1 kg karfiol, 25 deka darált hús, 5 kemény tojás, 1 pohár telfel, 5 deka reszelt sajt, 1 evőkanál zsír, 1 fej vöröshagyma, 1 darab zöldpaprika, 1 db paradicsom, só, törött bors, pirospaprika.

Spenótos ~
Egy igen egyszerű, mindenféle diéta alatt is fogyasztható "~t" szeretnék Veletek megosztani. Ez is amolyan mindent összedobálós, így az arányok elég ingatagok, szerintem elrontani nem nagyon lehet.
Összetevők: ...

Egzotikus ~
Nem kell nagy hókuszpókuszra gondolni. Néha egy parányi összetevő is elég ahhoz, hogy az ételt különlegesebbé varázsoljuk. Ez esetben a római kömény a titok nyitja. Ez a fűszer hazánkban nem túl elterjedt, én németországi életem előtt, bevallom, nem is hallottam róla.

Laci konyhája: ~, 4.5 out of 5 based on 2 ratings
További receptek a szerzőtől:
Laci konyhája: Reggeli fehérje dömping ...

Zabpehellyel ~ szárnyashússal
Recept Hozzászólok
Lefotóztam, levideóztam! ...

Medvehagymás ~
Még mindig lapult egy jókora csokor medvehagyma a hűtőmben, de már ideje volt elhasználni. A piacon kaptam szép karfiolt, ezért úgy döntöttem, hogy összepárosítom őket. :) ...

Diós-újhagymás ~
Volt még egy nagy fej karfiol otthon, ami romlásnak akart indulni, így gyorsan elkészítettem.

Kolbászos, sajtos ~
A ~t többnyire főtt rizzsel és darált hússal szokták készíteni. Nos, én ezen változtattam.
Ezuttal rizs nélkül,. kolbásszal, paradicsommal, hegyes zöld paprikával, chilivel, tejföllel és töjással készítettem el a ~omat.
Hozzávalók : ...

Itt vagy: Kezdőlap / Recept / Főétel / Darálthúsos ~ brokkolival
Darálthúsos ~ brokkolival
Készítette: Bubori Ági ...

Fogyókúrás ételek: ~
Fogyókúrás recept
Energiatartalom: 370 kcal/fő >>>
Hozzávalók 4 személyre: ...

Elolvasva a fórumot, megértettem, hogy miért is tartod mindezt fontosnak, hiszen a távolban élő lányodnak és sok hasonló helyzetű kezdőnek szántad, innen a féltő gondoskodás Ugyanígy írnám le én is a lányomnak. Gratulálok! És én pontosan hús nélküli ~ receptet kerestem, ...

Amikor kész, keverjük bele az apróra vágott lilahagymát és petrezselymet. A mártást öntsük rá, a sorba ~ra. Tetejére szórjuk rá a megmaradt reszelt sajtot, fedjük le a tálat, és mehet a sütőbe. Laktató, mégis kíméletes fogás.

~ (6 adag)
Ha a karfiolrózsákat szépen elrendezzük, a ráolvadt reszelt sajttal nem csak ízletes, de nagyon mutatós is.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.

~ kicsit másképp
Vannak ételek, amelyek nem hiányozhatnak az étlapról. Tradícionális készétel a ~. Könnyen elkészíthetjük, akár hatalmas adagot is tálalhatunk és nagyon laktató, mégis könnyű étel.
Kicsit másképpen...

~ Nagyapó módra
Hozzávalók: 1 db karfiol, 1 pohár rizs, 10 dkg szeletelt kolozsvári szalonna, 50 dkg darált hús, 1 nagy feje vöröshagyma, 2 db tojás, 1 pohár tejföl, 2-3 db burgonya, só, bors, pirospaprika, ízlés szerint egyéb fűszerek, reszelt sajt ...

~ tojással
A gyorsan elkészíthető ételekből soha nem elég! Egy jól bevált recept időről-időre kihúz a bajból, ha kifogytál az ötletekből.
hirdetés ...

~
Hozzávalók két személyre:
50 dkg karfiol, 20 dkg sovány, darált sertéshús, 1 főtt tojás, 1 dl kefir, 1 fej
vöröshagyma, só, vegeta.

~ vagy káposzta vagy kelkáposzta
Hozzávalók
rizs (tetszés szerint)
egy kisebb egész fej
vagy egy kisebb fej kelkáposzta
vagy 1/2 kg savanyúkáposzta
20-25 dkg gomba
1 kis fej vöröshagyma ...

~ szárnyashússal
A karfiolt sóval, ételízesítővel roppanósra pároljuk. Közben az olívaolajon megfuttatott vöröshagymán átpirítjuk a darált pulykahúst, majd fűszerpaprikával, borssal, fokhagymával puhára főzzük. Ha elkészült, összekeverjük a kifőzött bulgurral.

~
1 fej vöröshagymát és 1 gerezd fokhagymát olajban megpirítunk, hozzáadunk fél kiló darált húst és kevés tengeri sót. Amikor már megpuhult a hús, 2 pohár tejfellel elkeverjük. 1 fej karfiolt puhára főzünk vízben.

~
Jelen esetben 1 kg előpirított darált húshoz 2 fej megtisztított, előfőzött karfiol, kb. 25-30 dkg rizs kellett, amit sós vízben megfőztem.

~ Sonkával
Hozzávalók: 60 dkg karfiolrózsa, 20 dkg füsölt fott sonka, 10 dkg rizs, 4 dl tejföl, 2 tojás, 6 dkg vaj, 10 dkg trappista sajt, só, bors ...

~
3 nagy fej karfiol
6 dl kefir vagy aludttej 3-4 evőkanál olaj
zsemlemorzsa
búzacsíra ...

~ (vagy BROKKOLI)
Hozzávalók: párolt karfiol (vagy brokkoli, esetleg mindkettő vegyesen), néhány keményre főzött tojás, füstölt sajt, tejföl, liszt, só.

~
Egy fej karfiolt rózsáira szedve megfőzünk sós vízben (egy húsleveskockával együtt még jobb).

~:
1 fej karfiol
2 sárgarépa
4 tojás
kb. 20 dkg bacon vagy sonka
só, bors, miegymás
1 pohár tejföl 1 tojással kikeverve (el is maradhat)
15 dkg reszelt sajt ...

Hússal ~
Fagyasztható az egész étel, de frissen is készíthető, fagyasztott pörkölt felhasználásával.
Egy nagy fej karfiol ...

Húsos ~
Egy fajsúlyosabb változata a húsmentes ~nak, nagyjából ugyanúgy készül. Nagyon szeretjük.

Prézlis ~
Prézlis ~
Időnként az embernek sem ideje, sem kedve főzni és csak valami könnyűre, mégis melegre vágyik… OZ ideális fogást ajánl erre a 'kedvre', nem fogja megbánni.

~
Hozzávalók:
A hozzávalók két személyre értendők. 50 dkg karfiol, 10 dkg margarin, 2 pohár tejföl, 10 dkg trapista sajt, zsemlemorzsa, só.

~ brokkolival recept
Elkészítésí idő: 180 perc
Elkészítés: A brokkolit és a karfiolt forró sós, vegetás vízben előfőzzük. Közben egy serpenyőben olajat hevítünk,és megdinszteljük rajta az apróra vágott vöröshagymát, rárakjuk a darált húst, ráreszelj...

~ besamell mártással
Rántott patiszon fűszeres krumplival
Rebarbarás sárga cukkini lekvár citrommal ...

~ sonkával
Rakott krumpli II
Vörösboros lecsós káposzta füstölt tarjával szalonnával ...

" ~ (4 adag)
Edénybe olajat hevítünk és üvegesre pirítjuk benne a finomra vágott vöröshagymát, megpaprikázzuk majd hozzáadjuk a darált húst. Ízlés szerint sózzuk,borsozzuk és folyamatos kevergetés mellett ...
" Rakott zöldbab (4 adag) ...

~ MW-módra
Barackhab - barackfagyi tejszínesen →
Kenőmájas paleosan ...

Kerestem a ~ receptjét karajjal, megtaláltam ugyan, letölteni vagy kinyomtatni nem tudtam és észrevettem, hogy a hozzávalókból például a tej kimaradt. Én nem szeretnék recepteket feltölteni, csak az itt látottakból néhányat kipróbálni.
Név:
Vélemény: ...

Mezítlábas ~
Mézzel karamellizált bébirépás cukkiniragu
Mogyorós gombafelfújt brie sajttal ...

Tejszínes ~
Hozzávalók:1 fej karfiol1 fej vöröshagyma1 kg sertés dagadó3 gerezd fokhagyma3 evőkanál étolaj1...
...

Kéksajtos ~
A rózsáira szedett karfiolt sós vízben előfőzzük. A darált pulykamellet kevés olajon, finomra vágott vöröshagymán lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Hozzákeverjük...
tovább ...

Analóg, mint a ~ - ősi családi recept, s a válogatós brigád is megeszi. A titok: alul nem a jelleget adó anyag (pl. karfiol, zöldbab, stb.) van, hanem egész egyszerűen karikára vágott krumpli.
Így már egész más fekvése van a gyereknek - s mindenki elégedetten lapátolja befelé! ...

Zabpehellyel ~
Hozzávalók: 75 dkg tisztán mért karfiol, 10 dkg zabpehely, 2 tojás, 3 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg vaj, késhegynyi tört borókabogyó, 1 mokkáskanál törött fehér bors, só.

A rakott kelkáposztához hasonlóan készül a Rakott karalábé, a ~, a Rakott kelbimbó, a Rakott póréhagyma és a Rakott zöldbab is. A póréhagymát 1 cm széles szeletekre vágjuk, és 80 dg is elegendő belőle.

Diétás ~ Hozzávalók 1 személyre: 25 dkg fagyasztott karfiol 1 dl joghurt 10 dkg pulykahús 3 evőkanál bulgur fél fej vöröshagyma 1 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagymaőrölt fehérbors fűszerpaprika Elkészítés:...

~ brokkolival
Töltött káposzta sertésoldalassal
Tojásos-kolbászos egybesült fasírt
Töltött káposzta cserépedényben
Sertésjava brokkolival
Erdélyi húsgombócleves
Rakott zöldbab
Baconba tekert fasírtrolád
Zöldségleves húsgombóccal
Sertésmáj Garai módra
Frankfurti sertés szelet ...

A kiindulópont Renáta ~ja volt, csak az elkészítését cseréltem az ennél a fűszeres tejfölös receptemnél már jól bevált módra. Nyilván bármelyiknek tetszőlegesen választható meg a fűszerezése, így a tejes mellett most már egy vegán változat is van a repertoáromban.

Tipp & trükk:
Lehet az amolyan "hóvégi étel", ha ~nak készíteném, sokkal több húst kívánna.
Lehet csak rizzsel keverni a darált húst. Tapasztalatom szerint, így, zabpehellyel keverve, kiadósabb-tartósabb. Emellett ízben is más ez a fajta töltelék, mint csak rizzsel elegyítve.

A forgalomban lévő sovány tehéntúró bátran felhasználható a fogyókúrázók étrendjében (túróval töltött sült alma, túróval ~, sárgarépa túróval, sajttölcsérek körözöttel, petrezselymes túrókrém, túróval töltött paradicsom, stb.) is.

hagyma joghurtttorta túrókrém gyümölcsök marha citromos paradicsompüré tojásallergia. ~ fűszer keringési probléma rizstej linzertészta almalé lencse főzelék zsemlemorzsa leves borleves nassolás penne egyéb burgonyás majoznéz energia krémleves
Teszteld a tudásod! ...

Reggeli: pirított kalács édes túrókrémmel, tejeskávé
Ebéd: csirkeragu-leves, csőben sütött ~ zöldsalátával
Csütörtök
Reggeli: hideg sülthús paprikával, paradicsommal, gyümölcslé
Ebéd: zöldségpüréleves, svéd húsgombóc paradicsomszósszal, párolt krumplival ...

- Vénusz kagylók Töltött gömb cukkini ~ cukkinivel Szárított paradicsomos túrógombóc cukkini mártással Rakott cukkini Töltött mini zucchini (természetesen) másképp Gnocchis cukkini krém(leves) Bárányhússal rakott cukkinis padlizsán [.] ...

Sonkás kelbatyuk,joghurtos kelcsíkokkal. Marhahúsos ~.
Tételek: 37 - 48 ból 62
...

" Akkor már tudtam, hogy bizony rakott tészta, vagy ~ lesz ebédre (mi utóbbit is sonkával készítjük, nem darált hússal.) Ma már nyoma sincs azoknak a gépsonkáknak sajnos. Talán a Kapuvári uzsonnasonka, de az sem az igazi. Pedig azok a vajas-gépsonkás puha zsömlék gyerekkoromból...

~
Ratatouille (francia padlizsános egytálétel)
Rizottó tavaszi zöldségekkel
Sajtos brokkoli
Sajtos pehelypástétom metélőhagymával
Sajtos-spenótos palacsinta
Spárga dióval
Spárga spenótmártással
Spárgával töltött palacsinta
Sült cukkini citromos öntettel
Sült spenót ...

Minden liter vízhez 1 deci 10 százalékos ecetet, 3 deka sót, 6 deka cukrot, 1/2 mokkáskanálnyi tartósítószert meg egy késhegynyi borkénport számítva, levet készitünk, köménymaggal, szemes fekete borssal, mustármaggal, esetleg tormával fűszerezzük. (Nem kell felforralni.) Az üvegekbe ~ra ...

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Karfiol, Paradicsom, Leves, Tojás, Hagyma?

◄ Rakott karalábé   Rakott keksz ►
 
RSS Mobile