Kezdőlap (Rakott káposzta)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Rakott káposzta

Gasztronómia  Rakott hal  Rakott karaj

Rakott káposzta - másképp
50 dkg savanyú káposzta, 50 dkg héjában főtt burgonya, 25-30 dkg krinolin (vagy szafaládé), 3 dl tejföl, 2 nagy fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál csombor (borsikafű), 1 dl olaj, só és őrölt fekete bors ízlés szerint ...


Rakott káposzta borjúból
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Rakott káposzta borjúból" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Rakott káposzta kölessel
A rakott káposzta egy klasszikus, magyaros, igazán kiadós, remek egytálétel.

Rakott káposzta
Forrás: Kulináris Világ
hány főre szól a recept: 4 fő
elkészítés nehézsége: könnyű
elkészítés ideje: 1 óra
árkategória: 1.500 - 3.000 között ...

Rakott Káposzta
Magyar sertés étel.
Kategória:sertés húsok Ország:magyar Főre:4
Hozzávalók ...

~ pulykahússal
Feltöltő: Kautz József Kategória: Egytálételek, Szárnyas Ételek 0 14 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

~: isteni magyaros fogás
~: isteni magyaros fogás
Próbálj ki valami egészen újat a hétvégi ebédnél! Rakott káposztás receptünkben biztosan nem fogsz csalódni.

~ elkészítése
Íme, a ~ receptje, finom savanyú káposztával, és füstölt kolbásszal.
Hozzávalók: 80dk savanyú káposzta,10dk rizs,35dk sertéslapocka,1 fej vöröshagyma,2dl tejföl,3ekanál olaj,15dk füstölt kolbász,10dk füstölt szalonna, só, bors, pirospaprika.

~
Rakott káposztát gyakrabban készítek, mint töltött káposztát (évszaktól függetlenül - de a szilveszteri menüből se hiányzott). Egyszerűbben, gyorsabban elkészül és az íze magáért beszél.
Nehézség Ár ...

~
Elkészítési idő: 70 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Sertésből ...

~ (savanyúkáposztából)
Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta, 60 dkg darálthús, 2 fej vöröshagyma (kisebb), 2 gerezd fokhagyma, 25 dkg rizs, 1 szál füstölt kolbász, 15 dkg füstölt szalonna, 2 doboz tejföl, só, bors, olaj/zsír.

Lusta ~ recept
Gyorsan és könnyen elkészíthető, egy kis fantáziával tovább variálható egytálétel, laktató és olcsó.Lusta asszonyoknak,kezdő háziasszonyoknak, akár férfiaknak.
Lusta ~ ...

Húsos-~ 6. - rizs nélkül recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Nyári ~ elkészítése :
A feldarabolt káposztát egy kevés sós vízben megfőzzük. Egy tűzálló edényt kizsírozunk, a leszűrt káposzta felét beleszórjuk, a tetejére sült húst, párizsit, gombát hintünk. Ennek a tetejére ismét káposztát rakunk. Paradicsomos tejföllel locsoljuk meg.

Erdélyi ~ - Receptek
Erdélyi ~
Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó ...

Brassói ~
Hozzávalók 4 főre 70-80 dkg sertéslapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek olaj, 1 kg savanyú aprókáposzta, 2 dl paradicsomlé (vagy ketchup), 3 dl tejföl, 1 csokor friss kapor (vagy 1 ek szárított kaporlevél), 1 mk borsikafű, só és törött bors, ...

Göcseji ~
.
Sok éve egy kedves szomszédtól, Piritől tanultam ezt a "magyaros jambalaya"-t. Bár akkor nem is tudtam még a jambalaya létezéséről... de én most kinevezem ezt a magyar változatnak. De ha van ötletetek valami jó, frappáns, rövid névre, örömmel fogadnám! ...

Erdélyi ~
Ma nem mentem dolgozni, mert itt a hegy tetején a hó elzárt minket a külvilágtól. Hiába mondtam Attilának pénteken, hogy cserélje le a nyári gumit, nem hallgatott rám, most meg nagy fogadkozás közepette mehetett le a tükörjégen a gumishoz.

Az erdélyi ~ mellé tálaláskor tejfölt teszek.
UGRÁS A FŐÉTELEK KÉPEIHEZ
UGRÁS A KÉPGALÉRIÁKHOZ ...

Kolozsvári ~
Sok munkával jár, és sok lesz utána a mosogatnivaló, de nem kérdés, hogy megéri
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...

Kolozsvári ~

Hozzávalók:
- ¾ kg savanyú káposzta (váltott hideg vízben többször átmossuk, hogy ne legyen túlzottan savanyú az étel)
- 35 dkg sertéslapocka (darált)
- 10 dkg rizs (vagy árpagyöngy)
- 2 dl tejföl
- 8 dkg zsír vagy olaj
- 15 dkg kolbász ...

Kolozsvári ~
Az a mókás, hogy kolozsvári ismerőseim hírét se hallották ennek a névnek, ugyanakkor szokták csinálni. Az én változatomat is megkóstoltattam velük és nagyon kedvező fogadtatásra talált.

Borókabogyós ~
Ezt a receptet is igértem már FB-on, még karácsony előtt készítettem, ez látszik a dekoráción is :) Klasszikus menza kaja, ez a kedvencem, imádom.

~ (6 adag)
Ez a hagyományosan húsos étel szójával is igen ízletes.A recept Szigeti Zsuzsa Hús nélkül szójából című, csak és kizárólag a Piaconline.hu oldalain elérhető szakácskönyvéből való.

~ - Rozi kedvére
Hozzávalók étvágytól és létszámtól függően: 1-2 kg savanyú káposzta, 0.5-1 kg hús, 1 csésze rizs, bő fél liter tejföl, pörkölthöz való fűszerek, olaj.

~.
A recept hozzávalói (4 személyre)1.6 kg vecsési savanyú káposzta,1 kg darált sertéslapocka,30 dkg rizs,előre párolvasó, bors,1 db vöröshagyma,fűszerpaprika,2 gerezd fokhagyma,ola,j2 evőkanál cukor,5 dl tejföl,2 db tojás.

~
2 maréknyi savanyú káposzta, 1/2 kg sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 2 tojásnyi zsír, 1 teáskanál színes paprika, 1 dl paradicsomlé vagy 2 piros paradicsom, 2 zöldpaprika, 1 bögre tejföl, só. A húst megmossuk, kockára vágjuk.

~
Tojással-vegyes zöldséggel töltött tarja
Darált húsos sajtos-sonkás rudacskák ...

~
beküldő: ibi1950
elkészítési idő: 60 perc
nehézségi fok: könnyű
értékelés: ...

~
A káposzta - legyen az fejes-, lila-, vagy kelkáposzta - ízletes, sok vitamint tartalmaz és pénztárcabarát.
Fokhagymás csirkemell sült krumplival, brokkolival ...

Húsos ~ csőben sütve
Hozzávalók:
30 dkg darált sertés hús
1 pohár rizs
25 dkg savanyított káposzta ...

Reform ~
Tisztítsunk meg 1 fej vöröshagymát, vágjuk fel apróra, és 2 evőkanál olajon pároljuk meg üvegesre. Forgassunk bele25dkg árpagyöngyöt, majd fűszerezzük meg sülés közben 1-1mokkáskanál sóval, őrölt fekete borssal, pirospaprikával, és 3 gerezd zúzott fokhagymával.

Brassói ~
Hozzávalók: 75 dkg savanyúkáposzta, 50 dkg sertéslapocka, 1 csokor kapor, 1 dl ketchup, só, bors, csombor, 3 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, kevés olaj.

Erdélyi ~
Az egyik kedvenc ételem, érdemes jó sokat készíteni belőle, mert mint minden káposztás étel, minél többször melegítjük újra, annál jobb.
Hozzávalók ...

Brassói ~
30 perc
1,5 kg lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 evőkanál zsír, 2 kg savanyú apró káposzta, 2,5 dl fűszeres paradicsomlé, 4 dl tejföl, 1 nagy csokor kapor (vagy 2 evőkanál szárított kapor), 1 teáskanál csombor, ízlés szerint törött fekete bors, só.

~ AMC-ben
Hozzávalók 8 személyre: 75-80 dkg darált sertéshús, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 és 1/2 kg savanyú káposzta, 15 dkg rizs, 4 dl tejföl, 2 dl paradicsom ivólé, 1 csokor friss kapor vagy, 1 evőkanál szárított kapor, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), só, ...

Ez ~ egy kicsit másképp készül, mint a megszokott recept, kicsi olaszos beütése van, de ettől függetlenül ezt ...
Tovább
Fehérboros csirke gombával ...

Erdélyi ~Erdélyi ~ 6 személyre
Két kanál zsiradékban pirítsd sárgára az apróra vágott hagymát, tedd bele
a megtört fokhagymát, a darált húst, sózd, borsozd, hintsd meg egy
kávéskanálnyi pirospaprikával, és visszafogott tűzön állandóan keverve
pirítsd 10-12 percig.

Erdélyi ~, kemény tojással
15 dkg rizst megmosunk és zsírba téve, keveset pirítjuk. Húslevessel feleresztjük és a sütőbe téve, puhára pároljuk 20 dkg sovány sertéshúst...
4 személyre
100 perc
Részletek ...

Erdélyi ~ recept
Elkészítésí idő: 180 perc
Elkészítés: A savanyú káposztát megmossuk, és 25 percig előfőzzük. A zsírt felhevítjük, megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát, hozzákeverjük a darált húst, sózzuk, fűszerezzük és állandó keverés kö...

Kolozsvári ~
Két savanyúkáposzta konzervet felnyitok, levét lecsorgatom, nagyobb edénybe teszem, hideg vízzel felengedem, hagyom kicsit ázni. Természetesen lehet otthon savanyított káposztát is használni és áztatni sem muszáj, ha valaki nagyon savanyúan szereti.

Kolozsvári ~
Königsbergi húsgolyók pennével
Körömpöri - ahogyan Józsi kollégám készíti ...

Kolozsvári ~ helena konyhájából
1 adag: 1345 kcal
Red velvet cupcake Annától ...

Csirkével ~
Bő fél kg hordós káposztát annyi vízben, amennyi épp ellepi, majdnem puhára főzünk, majd besűrítjük fokhagymás rántással. 8-10 db csirkecombból pörköltet készítünk, majdnem készre főzzük. A cserépedényt vízbe áztatjuk, majd kibéleljük füstölt szalonnával.

" Kolozsvári ~ (4 adag 1112 kalória)
A savanyú káposztát a zsiradék felében puhára pároljuk. Ezzel egy időben 35 dkg sertéslapockát megdarálunk, a hagymás, paprikás megmaradt zsiradékban megpároljuk, és hozzákeverünk 10 dkg párolt ...
" Lucskos káposzta1 (4 adag 360 kalória) ...

Hussal össze~.
Tegyünk lábasba egy jó nagy tojásnyi zsirt és ha a zsir forró lesz, tegyünk bele minden személyre egy nagy marék savanyu káposztát számitva, annyit, a mennyire szükségünk van.

Vegetáriánus ~
Jó olvasgatást és sütés-főzést mindenkinek!
Megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2012. januári száma. Benne a szezonális receptek mellett sok-sok palacsinta-variáció, nem csak desszert kategóriában.

« Gombás ~ Aranygaluska »
Hogy lehet végigolvasni egy receptet?
Kattints az étel címén, akkor bejön a teljes leírása.

A család rendelése ~. A kedvenc zöldségesünknél van finom igazi hordós káposzta. A rakotthoz kell kb 1 kg, de bennem dolgozik a kisördög, és kérek 1,3 kilót. Már ahogy jöttem haza, előttem volt a kedven salátás tálam egy adag olajos káposztával.
De nincs tökmagolajam:-(( ...

(1) elektrolux (1) élesztőmentes (1) elfelejtett (2) elfelejtett receptek (3) előétel (1) előszó (1) emilie simon (1) endívia (1) enjé (1) envirosax (1) eper (13) eperdzsem (1) eperlekvár (1) eperleves (1) eperpálinka (1) eperszörp (1) erdei gomba (1) erdei szamóca (1) erdélyi ~ (1) ...

: Rakott krumpli, ~, lasagne, satöbbi
[szerkesztés] Rétes
Töltelékes péksütemény Különleges, egyedi jellemzők: hajszálvékonyra húzott, semleges ízű, ropogós tésztarétegek között különböző édes vagy sós töltelékkel gazdagon töltött sütemény. A rétes jellegzetesen magyar tészta.

aprópecsenye Burgonyás cipóban sült csülök Chili, ahogy Zoli szereti Chilis imrebab Csáky rostélyos Csevapcsicsa Csiki gulyás Csülkös pacal Csülök pékné módra Dédi babos káposzta Delipecsenye Dorozsmai bicskás pecsenye Erdei rakott rostélyos Franci módra Erdélyi fatányéros Erdélyi ~ ...

Disznótoros ~ Hozzávalók: 5-6 személynek: 1,5 kg savanyú vagy kovászolt káposzta kevés zsiradék 1-2 babérlevél szemes és őrölt bors majoranna fokhagyma vagy granulátum só 1/2 fej vöröshagyma 15-20 dkg rizs 50 dkg...

~: megpárolt darált húst, főtt rizst és a káposztát rétegeznek egymásra, tejföllel meglocsolva sütik
Brassói ~: az előzőhöz hasonló összetevőkből áll, csak paradicsomlével ízesítik
Székelykáposzta: kész pörkölt is lehet az alapja, amit szálas káposztával összefőznek ...

Olyan fontos nemzeti ételeink, mint a töltött-, a székely-, a ~ készülnek belőle. A káposztaleves elengedhetetlen évbúcsúztató étel. A friss káposztából főzelékeket, salátát, párolt köreteket készítünk, és meg kell említenünk még házi savanyíthatóságát is.

Tepsiben sült tejfölös-zöldésges csirke Konti-módra (főételek)
Brassói ~ (főételek)
Sajtos csirke ínyenceknek (főételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

már pihenésképpen (két adag munka között) végig is olvastam.
Nem mindennapi - mármint az irodalmi élmény sem :-) Nekem a saignant (vérző) is jöhetne, szeretem az ízét :-)
Bár a legtöbb ételt (más húsféléket is pl.) inkább alaposan sülten szeretem. A kenyér héját, a süteményeket, a ~ ...

A ~ hússal is készülhet, akkor a gomba helyett darált húst használunk. Tej, tojás nélkül is elkészíthetjük az öntetet. A tejföl helyett 2 dl tejpótló folyadékot keverek össze 2 teáskanálnyi Fe-mini tojáshelyettesítő porral, amit ízlés szerint fűszerezhetek.

Hússal - össze~
Hússal töltött kelkáposztatekercs
Húsvéti - aprósütemény
Húsvéti - bárány
Húsvéti - citromtorta
Húsvéti - hidegtál
Húsvéti - kalács, görög
Húsvéti - kenyér
Húsvéti - kenyér, görög (Tsoureki)
Húsvéti - leves, görög (Mayiritsa)
Húsvéti - nyúl
Húsvéti - sonkás kenyér ...

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Leves, Tojás, Paradicsom, Zöldség, Tejföl?

◄ Rakott hal   Rakott karaj ►
 
RSS Mobile