Rakott burgonyapüré

Rakott burgonyapüré elkészítése:
A húsból pörköltet készítünk. A sós vízben főtt burgonyát áttörjük, egyharmadát kivajazott tűzálló tál aljára terítjük, erre rátesszük a pörkölt felét, pirított gombát, majd újra burgonyát, pörköltet, gombát.

Hússal rakott burgonyapüré
Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús, 70 dkg Ella burgonya, 2 szál sárgarépa, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 szál szárzeller, 1 ek liszt, 1 doboz paradicsompüré, 3 dl marhahúsleves, 3 ek tej, 1 ek Worcestershire mártás, ...

SZOMBAT: Csurgatott tojás leves, rakott burgonyapüré (a maradék sertéspaprikásból), paradicsomsalátával, szilvalepény.
VASÁRNAP: Hamis orjaleves daragaluskával, fűszeres sertésborda, nyári vegyes salátával, krémes fánk ...

Főtt burgonya, petrezselymes burgonya, héjában sült és főtt burgonya, burgonyahab, burgonyapüré, rakott burgonyapüré, töltött burgonya, burgonyagombóc, rizs, tésztafélék (metélt, spagetti).
Nem ajánlott ...

Lásd még: Rakott burgonya, Főzelék, Húsleves, Káposzta, Tonhal