| |
ragu
Apróra vágott húsból és zöldségből készült fűszeres étel.
A francia ragoűt átvétele német közvetítéssel, az eredetinek megfelelő kiejtéssel.
Vadas ragu
A horvátországi Medjimurje (ejtsd: Megyumurje) megye jellegzetes konyhával büszkélkedik, kitűnő, fantáziadús ételekkel, mely a paraszti kreativitás és a főúri ízlés ötvözete.
Házinyúl-ragu cipóban
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Házinyúl-ragu cipóban" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...
Szarvas-ragu rozmaringos pogácsával
Készítsünk vadragut szarvaslapockából sok-sok zöldséggel, friss, aromás zöldfűszerekkel, tálaljunk mellé pirosra sült pogácsát.
Bélszín ragu Stroganof módra
Hozzávalók: fél fej hagyma, olaj, 10 dkg szalonna, 20 dkg gomba, 20 dkg ecetes uborka, 70 dkg bélszín, egy kis doboz sűrített paradicsom, ...
Gyöngytyúk ragu
Hozzávalók:
6 - 8 személyre :
1 db gyöngytyúk, 80 ml olaj, 1 db sárgarépa, 1 db vöröshagyma, 40 g liszt, 2 gerezd fokhagyma, 300 ml vörösbor, 150 g gomba, 60 g füstölt szalonna, 150 g gyöngyhagyma, 30 ml konyak, kakukkfű, őrölt bors, ...
ZÖLDSÉGES RAGU
Hozzávalók: 50 dkg marhanyak, 50 dkg sertéscomb, 50 dkg csirkezúza, 1 fej vöröshagyma, 1 fej édes káposzta, 1 fej karfiol, 2 fej karalábé, 4 szál sárgarépa, 2 szál petrezselyemgyökér, 4 szem burgonya, 20 dkg mirelit zöldborsó, ...
Padlizsános ragu
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán, 1 cukkini, 4 kemény paradicsom, 1-1 sárga, piros, zöld húsú paprika, 1 lila hagyma, kakukkfű, só, bors, olaj ...
Csicseriborsós ragu
Csicseriborsós ragu
Hozzávalók:
1 csésze csicseriborsó, néhány órára (vagy éjszakára) beáztatva,
forró víz,
1 hagyma, meghámozva,
1 hagyma darabolva,
3 babérlevél,
maroknyi petrezselyem,
só, bors ...
Egyébként ez a ragu nálunk is nagy kedvenc. Szerintem darált borjúhússal a legfinomabb (sajnos csak ritkán jutok hozzá.)
Gabojsza,
a receptjeidhez gratula és hálás köszönet!!! Sok ebéd és vacsora készült belőlük.
gabojsza írta... ...
Nyári mángold ragu bevert tojással
Nyári mángold ragu, bevert tojással recept ...
Ételek " Bélszín ragu Stroganof módra
Bélszín ragu stroganof módra
Bélszín ragu stroganof módra receptje - bélszín ételek ...
Vörös boros marha ragu készítése :
A zsírt felolvasztjuk, és megpirítjuk benne a kis kockákra vágott szalonnát.
Hortobágyi vegyes ragu recept love
Hozzávalók:
- 20 dkg sertéslapocka,
- 20 dkg marhalábszár,
- 20 dkg pulyka,
- 3 nagy fej vöröshagyma,
- 3 zöldpaprika,
- 5 paradicsom,
- 3 gerezd zúzott fokhagyma,
- só, bors ízlés szerint, ...
Utána a húst lisztbe forgatni, és megsütni, de abba az edénybe sütöm, amiben készül a ragu. Ha a húsok pirosra sültek, akkor félreteszem. Apróra vágott hagymát megdinsztelem, abban a zsiradékban, amibe a húst kisütöttem.
Vajas tésztában sült erdei gombás vaddisznó ragu
Aki hozzáfog az elkészítéséhez, jó három órás elfoglaltságnak néz elébe. Nálam szombat délutáni örömfőzés volt, a végeredményt kóstolva mindenképpen megérte, mert mennyei! ...
Vörösboros marhapofa ragu
Ezt a fogást nem magamnak készítettem, hanem "catering szolgálatot" vállaltam anyámnak, aki vendégeket hívott magához. Vállaltam, hogy elkészítem a főfogást, így Ő koncentrálhat a levesre és a fánksütésre.
Home > Csirkés receptek > Tejszínes ragu burgonyás rétessel
Tejszínes ragu burgonyás rétessel
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók: ...
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ragu. Összes bejegyzés megjelenítése
Tárkonyos tejszínes raguleves ...
Ragu, az Ász
még nincsenek kommentek
Kategóriák: Főétel
Először is tisztázzuk, hogy szerintem mi a ragu. Ahogy én azt elképzelem: a ragu felkockázott húsféle, amit zsíradékon kifehérítünk, aztán elvarázsolunk fűszerekkel.
Ragu : egyformára vágott nyersanyagok, fűszerezve és párolva, vagy pirítva.
A ragu elkészítése:
A megmosott, lecsepegtetett pulyka mellet vékony csíkokra vágjuk. Vajat vagy margarint olvasztunk mélyebb serpenyőben, ha már serceg a zsiradékunk, rátesszük a húscsíkokat, majd a fokhagymát.
Bajor ragu
Hozzávalók: 80 dkg marhalapocka, 20 dkg vöröshagyma, 40 dkg sárgarépa, 20 dkg karalábé, 10 dkg zöldborsó, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl fehérbor, 2 db burgonya és ízlés szerint almaecet, majoránna, só, bors, citrom.
Vadas ragu vörösborban
Hozzávalók:
2 kg vadhús (színhúsból), 1 üveg vörösbor (lehetőleg száraz), 3,5 dl víz, só vagy ételízesítő (vegeta), őrölt bors, pirospaprika, csípős piros arany, 4-5 db sárgarépa, 2 db fehérrépa, vörös bab, 2-3 db burgonya, ...
Sertés ragu almával és zsályával
1/2 kg kockákra vágott sertéscomb; 5 dkg vaj, fél dl olivaolaj; kis üveg savanyított gyöngyhagyma; 1 csokor zellerlevél és; petrezselyemlevél vegyesen; 5 nyárialma; 2 dl húsleves; 2 dl száraz fehérbor; ...
Gombás ragu füstölt finomságokkal
Hozzávalók: 25dkg gomba, 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 5dkg HÉRA margarin, 20dkg füstölt házi sonka, 20dgk füstölt sajt, 3dl tejszín, 2dl tej, 3-4dkg liszt, só, bors, delikát, 500gr Gyermelyi tészta /Coffocska , ...
Tavaszi ragu
getCookingTime() ?" class="ido1 withvalue" style="margin-left: 19px;"30 könnyű 4
Zöldborsós ragu ...
Mexikói ragu:
nagyméretű serpenyőben olíva olajat melegítünk és beleöntjük a mexikói zöldségkeveréket, felforrósítjuk és ízesítjük sóval, fűszerpaprikával, erős
Pistával, lecsóval.
Zöldség-ragu wokban
Mindenféle friss zöldségből használhatunk.
Daraboljuk, szeleteljük fel vékonyra, apróra, só, bors .
Mexikói ragu
Mexikói ragu Hozzávalók: ½ kg sertéslapocka, 2 zacskó fagyasztott mexikói köret, közepes fej hagyma, petrezselyemzöld, rozmaring, só Egy közepes fej apróra vágott vöröshagymát a fölmelegített olajban megfonnyasztunk, majd h ...
Ragu leves recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: Hozzáadott folyadékot nem tartalmaz, a képen látható lét a hús eresztette fedő alatt A vöröshagymát és a zöldhagymát szépen felkockázom, majd pár csepp olajon megfuttatom. A falatnyi...
Ragu elkészítése:
Üvegesre párolom a hagymát (egy kis házi kacsazsíron), majd mehet rá a csirkemell és a gomba.
Átsütöm, átforgatom, majd mehet rá a habarás ami a tejszínből, sóból, borsból és pirospaprikából áll. Összefőzöm.
ragu
[szerkesztés] Sarah Bernhardt módon
feketeerdei sonkával és rápirított sajttal.
[szerkesztés] Saslik
nyárson sütött bárány vagy birka rablóhús.
[szerkesztés] Savarin ...
Ragu
Írta: nagyi
Hozzávalók: 20 deka izomtalan borjúhús, 15 deka vegyeszöldség, egy kis só, némi torottbors, 2 deka liszt. 2 deci tej, 3 evőkanálnyi zöldborsó és 3-4 evőkanálnyi édes tejfel.
"Ragu ist das! Kellner
én hozzám így szólván,
megrágom, feleltem, sógor,
jó fogam van...
Vagdalt étel volt ez s vala
fokhagymával,
Nem kellett ehhez kés,
ettem azt kalánnyal." ...
A ragu persze sok lett, de abból lett az aznapi vacsora is: néhány paradicsomnak levágtam a tetejét, a belsejét kikanalaztam (ezt hozzákevertem a raguhoz), illetve ugyanezt megtettem pár almával is, de ott csak a magház eltávolítása volt a cél.
A ragu elkészítése közben a tésztát bő, sós vízben kifőzzük és a szecsuáni borjúhoz köretnek adjuk.
- Ragu:
feketebors, vöröshagyma, petrezselyemzöld és gyökér, zeller, gomba, citrom, pasztinák.
- Rizs:
petrezselyemzöld, feketebors, pirospaprika.
A ragu tovább dúsítható tetszés szerint például sonkával, gombával, zöldségekkel, satöbbi stb.
Gyors és könnyű :-)
Bejegyezte: Chef Viki dátum: 10:00 15 megjegyzés ...
Ha a ragu elkészült, a tányérokba osztott tésztára halmozzuk, tetejét reszelt sajttal megszórjuk.
a receptet küldte: Palotayné Szalontai Éva
Értékelje a receptet: ...
Nyári ragu
2 db padlizsán * 2 uborka * 1 zöldhagyma szárával * 1 csomag petrezselyem * 10 dkg juhtúró * 2 dl tejföl * 2 evőkanál olaj * citromlé * só * bors
...
Csirke-ragu
Elkészítés: Szép, fiatal csirkét feldarabolunk, lábasba zsírban apróra vágott zöldpetrezselymet párolunk, a csirkét beletesszük, fedő alatt lassan gőzöljük.
Sertés ragu bográcsban recept timi034 sertéshúsos receptje
A recept elkészítési ideje: 60 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.
Az eper-ragu hozzávalói:
50-60 deka eper
fél zöldcitrom leve
5 deka cukor (vagy 1-2 teáskanál Canderel) ...
Magdolna ragu
Hozzávalók:
50 dkg sovány comb csíkokra vágva, 10 dkg füstölt szalonna, 1 vöröshagyma, paprikakrém, 1 mokkáskanál mustár, kávéskanálnyi paradicsompüré, csipet majoranna, 2 db kávétejszín, liszt ...
Vörösbab ragu párolt kelvirággal és napraforgó maggal
4 adag
1817 KJ / adag
Vörösbab ...
4 könnyű ragu hétköznap vacsorára - Csak 40 perc
A ragut változatosabban el lehet készíteni, mint a pörköltet. Ha kedvet kaptál a zöldséges ételekhez, íme, négy ötlet.
Recept ...
Remek kis ragu ez! A nyári zöldséges kert legfinomabb ízeit adja vissza, megszolgálva a sok gondoskodást és munkát amit addig belefektettünk...
Hideg, 8 fokra behűtött kékfrankos rozét bontottam ehhez az ételhez, ami pompás kísérője volt az ételnek.
Káposzta ragu - a káposztát zsíron megsütjük a gombával és a szalonnával, majd felöntjük tejszínnel, és addig főzzük, míg a tejszín egy része felfő. Szükség szerint sóval ízesítjük.
A különlegességet ezekben az éttermekben készítik ...
Gyöngytyúk ragu
A gyöngytyúkot feldaraboljuk, megsózzuk törött borssal megszórjuk, és a felhevített olajban a darabokra vágott sárgarépával, ... tovább
cimkék: Húsételek, Főétel, Hétvégi ebéd, Sült, Párolt, Sós, Meleg, Húsfélék, Gombafélék ...
Vadlazac ragu
Hozzávalók: 40 dkg vadlazac, 5 dkg vaj, 1 g gyömbér, 1 citrom (vagy limetta) héja, tengeri só, chili-olaj, bors .
Most jön a ragu:
A lábosba, még mindig közepesnél erősebb fokozaton (kerámialap #7) vagyok, beledobom a zöldségkeveréket, kicsivel később a fokhagymát is, és üvegesre párolom, pirítom.
Mostanra a ragu jól összeért, hozzáborítjuk az átöblített babkonzervet (csak a babot, levét nem) és a kukoricát, 2-3 percet együtt rotyogtatjuk.
Rozmaringos ragu
Hozzávalók:
Négy személyre: 40 dkg pulykamell filé, 1 dl olívaolaj, egy fej vöröshagyma, egy gerezd fokhagyma, 10 dkg paradicsom, gomba, sárgarépa, cukkini, kelbimbó, 5 dkg fehérrépa, 0,5 kg burgonya, 4 dl étolaj, 0,5 dl fehérbor, só, ...
Cimkék: ragu, vanília, benzinfogyasztás, pizza
Sok kicsi sokra megy - tartja a mondás. A drágább hozzávalók egy részét helyettesítsd, vagy a bolti áru helyett használj házi készítésűt! ...
Tipp: a ragu önmagában is nagyon finom, egyszerű vendégváró falatként is megteszi.
További cikkek & receptek
Lecsós csirke színesen - videóval * ...
Cukorborsós-ragu
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a lisztet, felengedjük vízzel, hogy sű...
Málnás-ribizlis túrófagylalt ...
Csirkemáj-ragu
50 dkg csirkemájat apró darabkákra vágok, ha van benne szív, akkor azokat vékonyra karikázom. 5 dkg füstölt szalonnát is felkockázok, kiolvasztom a zsírját és egy nagy fej vöröshagymát apróra vágva sárgára fonnyasztok benne.
+ Gyöngytyúk ragu
Hozzávalók 4-6 személyre:
1 db gyöngytyúk 1,90 kg, étolaj 8 cl,
sárgarépa 15 dkg, vöröshagyma 10 dkg,
liszt 4 dkg, fokhagyma 2 gerezd,
vörösbor 3 dl, gomba 10 dkg,
füstölt szalonna 5 dkg, gyöngyhagyma ...
« Májas ragu Mi kell még a fogyókúrához? »
A Vas szerepe az életünkben ...
 See also: Csirke, Gomba, Saláta, Mártás, Káposzta
  
|
RSS
