Pudingok - rétesek, felfújtak - Rétes, rétes receptek, káposztás rétes, almás rétes, cseresznyés rétes, kapros-túrós rétes, túrós rétes, almafelfújt, máglyarakás, csokoládéfelfújt, csokipuding, gesztenye puding karamell puding rum puding, ...
Főzés nélküli pudingok
Ízlelte már a Dr. Oetker instant desszertjeit? Olyan krémesek és lágyak, hogy semmi mással nem tudja összetéveszteni. A Gála és az Aranka krémpudingok főzés nélkül adják meg számunkra a pudingfogyasztás élvezetét.
S Z A K Á C S K Ö N Y V - Pudingok,felfújtak
Salátákról Saláta receptek Sodók Öntetek Mártásokról Mártás receptek Felfújt, Puding Fagylalt Parfék
Saját recept beírása - Pudingok,felfújtak ...
Új bejegyzések megjelenítése a következő címkével: pudingok. Régebbi bejegyzések megjelenítése
Creme brulee
Hozzávalók 5 adag krémhez (ahogy én készítettem): ...
Krémek, pudingok, habok, sodók és minden kanállal fogyasztandó édesség
A legjobb, ami a megmaradt forralt borral történhet
A tavasz elfeledett hírnöke, a szagos müge ...
PUDINGOK
Eredetileg a puding egy olyan desszert volt, amelyben fel lehetett használni a maradék kenyeret. Angliában nagyon népszerű, Franciaországban is, de már nem olyan nagymértékben.
A pudingokat megfőzöm.A cukrot,rumot és a vajat jól kikeverem,kettéosztom és hozzákavarom a pudingokhoz.Félreteszem.Jöhet a tészta:a tojások sárgáját a porcukorral habosra keverem,hozzákeverek 1/2dl melegvízet,és 1/2dl olajat.
A pudingokat külön-külön megfőzöm, a szokásos fél liter tej helyett csak 3,5 dl tejben, ízenként 1 ek cukorral. A vaníliás pudingba a fehér bevonó csokit, míg a csokoládésba az ét bevonó csokit aprítom bele és keverem simára, selymesre.
A pudingokat megfőzzük a leírásnak megfelelően. A porcukrot habosra keverjük a vajjal/margarinnal. Ha a puding kihűlt hozzákeverjük a vajas krémet.
A pudingokat 4-4 dl tejben, 2-2 ek. cukorral felfőzzük. A margarint ízlés szerinti cukorral / kb. 15dkg tettem bele, nem szeretjük ha nagyon édes, habosra keverjük, elfelezzük, az egyik felét a csokis, a másik felét pedig a puncsos pudingba keverjük.
A pudingokat felfőzzük külön-külön a cukorral fele-fele arányban.
Átlátszó üvegpoharakat készítünk elő, 8 darabot.
Először a puncsos pudinggal félig megtöltöm a poharakat, majd a vaníliás pudinggal tovább töltöm.
Ha megvan, hűtöm.
A pudingokra és tálba főttekre való tejmártás. ("Chaudeo")
A bormártás.
A csokoládémártás.
A pudingokat megfőzni az előírásnak megfelelően. A csokisnál kakót tenni hozzá és annyi cukrot vagy édesítőt, amennyivel szeretitek. A csokisnál nem csináltam túl édesre, de a vaníliát igen.
A pudingokat a 10 dkg cukorral és 2 dl vízzel csomómentesre keverjük.
Egy nagyobb, kb.
Vegyes pudingok
Írta: nagyi
Hozzávalók: 2 deka vaj, 2 deka liszt, 2 deci tej, 7 deka cukor, egy kis reszelt citrom héja, vanília, 4 tojás fehérjének a habja és 4 tojás sárgája.
krémek, pudingok,fagylaltok
Eperfagyi
3 tojás felvert sárgája; két és fél dl tej; fél liter tejszín; 10 dkg cukor; 20 dkg eper; 1 csomag vanilin; 1 csipet só.
Karácsonyi pudingok, desszertek képekkel
Narancsszósszal töltött palacsinta recept
Karácsonyi pudingok, desszertek képekkel ...
Szuflék és pudingok
1 - 7 recept van megjelenítve a(z) 7 találatból
Desszertek / Szuflék és pudingok
Mákpuding
Feltette: otletkonyha.hu, dátum: 2011 júl 15 ...
Kigőzölés
Pudingok, felfújtak és pástétomok készülnek ezzel a módszerrel, vagyis a pudingformát vízzel telt edénybe helyezzük, és azt zárt térben, (sütőben) hevítjük.
Kigőzölés - Pudingok, felfújtak készülnek ezzel a módszerrel, vagyis a pudingformát vízzel telt edénybe helyezzük, és azt zárt térben, (sütőben) hevítjük.
- A sütemények és pudingok akkor sültek meg, ha a keverékbe szúrt tűre nem tapad rá a ragacsos massza.
...
Kedvelem az efajta pudingokat-nagyon szép ez a rusztikus sütőtál is!!
22:23
Bombadil Toma írta... ...
mártások, sütemények, pudingok, gyümölcslevesek, édes rizsek, keleten: főzelékek
Babér
levesek, mártások, pácok, pástétomok, savanyú és ecetes ételek, (jól társítható petrezselyemmel és kakukkfűvel, húsoknál curryvel)
Barbecue ...
A fenti recepttel kapcsolatban nem árt ha tudjuk, hogy a felfújtak és az ugyancsak tojásfehérjehabbal lazított pudingok átmenetet képeznek a húspótló ételek és a sütemények között.
A Stevia kivonatokat szinte minden étel/ital elkészítéséhez lehet használni - italokhoz, turmixokhoz, süteményekhez, salátákhoz, főzelékekhez, pudingokhoz, tortákhoz.
Körülbelül 2 hete vásároltam egy szilikonos sütőformát, melynek alakja nagyon hasonló a bolti pudingok zacskóján található puding formájához csak ezt miniatűr változatban kell elképzelni.
A pudingok fő alapanyaga, de használjuk levesek, mártások sűrítésére. Zselatinizált kb. 2 mm-es granulátum, hasonló a szágóhoz (sago).
A maniókagyökér keményítőtartalmának feldolgozott formája; önmagában ételként, kenyérben vagy sűrítésre használják.
Intenzívebb ízesítéshez (például pudingok, krémek) hosszába ketté kell vágni a rudat, ki kell kaparni a belül található apró magokat, majd mind a héjat, mint a magokat az ételhez kell adni (főzés végén érdemes a héjat eltávolítani).
Vaníliakivonat.
A pudingokat a cukorral, vaníliás cukorral, tejjel, és a tojások sárgájával simára keverjük, és gőz felett, vagy lassú tűzön sűrűre főzzük, és hagyjuk kihűlni.A tésztát 3 részre osztjuk.
pudingok, krémek) ketté kell vágni a rudat, ki kell kaparni a belül található apró magokat, majd mind a héjat, mint a magokat az ételhez kell adni.
Vaníliakivonat: Előállításához alkoholos folyadékban főzik a vaníliarudakat.
Gőzöléssel készítünk bizonyos ételféleségeket: például a különféle sós és édes pudingokat.
A zacskó utasításai szerint főzzük meg a pudingokat. Készítsünk elő jó pár üvegpoharat és egy mélyebb tepsit, amibe beleférnek a poharak. Tegyünk bele jeget és kevés vizet. Töltsünk az első pudingból annyit, hogy a pohár ź-ig érjen.
Népszerűek a pudingok, a búzadarából készült édességek, a palacsinta és a halva is. A legtöbb édesség gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Szólnunk kell még az italokról is. Legtöbbször - akármilyen meglepő is - vizet isznak.
Almapuding (felfújtak és pudingok)
8 nagy vagy 10 közepes almát meghámozunk, és megreszelünk.
Amikor már az alma megpuhult, a pudingokat elkeverjük 2,5 dl vízzel és az almához adjuk.
Sűrüsödésig főzzük, folyamatos kevergetés mellett.
Amíg az alma készül, a tortaformát béleljük ki papírral, alul és körben is.
A különféle sós és édes pudingokat is gőzöléssel készítjük. A pudingmasszát hőálló edénybe töltjük (régen zárt edények voltak e célra), majd beállítjuk egy jóval nagyobb, ...
A mud cake receptje hasonlatos ugyan a browniehoz, mégis a csokiban igen gazdag pudingokhoz, lepényekhez és állítólag német vagy osztrák forrásokig vezethető vissza.
Sütemények - Édességek : Poharas krémek-pudingok
Képtárak: Sütemények Mézes sütemények Sütés nélküli édességek Bonbonok-pralinék Poharas krémek-pudingok Ostyalap töltelékek Kekszek-teasütemények Muffinok Kevert tészták Kuglófok Hájas tészták Torták ...
A pudingokat hőálló tányérokra fektetjük, ek. segítségével a pudingokat félig bevonjuk vékonyan a tojásfehérje habbal úgy, hogy minél borzosabbak legyenek. Végül a tányérokat grillsütőbe fektetjük, hogy a hab aranybarnára piruljon rajta.
A krémhez a vaníliás pudingokat a teljben megfőzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral jól kikeverjük, majd a pudinggal összevegyítjük.
Fagylaltok, piskóták és pudingok remek kísérője. A szép és egészséges epreket adagonként akár le is fagyaszthajuk, mert ezt a ragut télen mélyhűtött gyümölcsből is elkészíthetjük.
Gyümölcsös Mascarpone-kehely Annától ...
Gyakran teszik édességekbe, gyümölcskompótokba, édes rizsbe, köhögés elleni cukorkákba, pudingokba, tésztákba, süteményekbe, egyes vidékeken még a kenyérbe és a sós süteményekbe is.
A sütôbe toljuk, és kb. 1 óra alatt készre pároljuk a pudingokat. A fóliát levesszük, és a pudingokat tányérra borítjuk. Elkészítési idô: 1 óra 15 perc. Egy adag: 210 kcal / 880 kJ. Italajánlat: édes fehérbor., ...
Fogyaszthatjuk önmagában vagy édes krémek, pudingok kiegészítőjeként is.
Hozzávalók:
- 40 dkg eper
- 3 kiskanál szegfűszeg
- 3 evőkanál cukor
- 1 dl narancslé
- 1 dl száraz vörösbor
- 1 csomag zselatin
- 1 csokor menta ...
A pudingokat külön-külön 4-4 dl tejjel sűrűre főzzük és hagyjuk kihűlni. 20 dkg margarint a porcukorral habosra keverünk, és a kihűlt pudinghoz adjuk. A krémmel megtöltjük a lapokat úgy, hogy alulra a puncsréteg, felülre a vaníliaréteg kerül.
Édességeknél: gyümölcskompótok, édes rizs, köhögés elleni cukorkák, pudingok és egyes vidékeken kenyérsütésnél, sós süteményeknél (néha köménnyel vagy édes köménnyel együtt) is használják. Italokban is közkedvelt: puncsok, szirupok, likőrök stb.
A krémhez megfőzzük a pudingokat a tejjel.
Kikeverjük a margarint a cukorral, majd ha puding kihűlt, hozzáadjuk a cukros margarint, és jó habosra kikeverjük.
Pudingokhoz adva lágy, selymes állagot érhetünk el.
Csokoládémáz is készíthető belőle.
Kevert tésztába, amibe olvasztott zsiradékra van szükség, a kókuszzsír is megfelelő olvasztott formában.
főzelékek, édes rizs, sütemények, pudingok, mártások, gyümölcslevesek
Babérlevél
levesek, főzelékek, mártások, ecetes ételek, savanyú uborka, káposzta eltevésénél ...
A krémhez a vajat kikeverjük a porcukorral. A tejjel megfőzzük a pudingokat, majd ha kihűlt hozzáadjuk a vajas krémhez. A kihűlt süteményt kiborítjuk, lehúzzuk róla az alufóliát, és az almás részre tesszük a krémet.
A nyílgyökeret pudingok, szószok és más főtt ételek sűrítésére használjuk. Sűrítőképessége körülbelül a kétszerese a búzalisztének. A nyílgyökér teljesen ízetlen és a főzéstől átlátszóvá válik.
A pudingokat és a kakaóport elkeverjük a tejjel. Mikor felolvadt a cukor felengedjük a pudingos tejjel és krémmé főzzük. Ha egy kicsit kihűlt elkeverjük a margarinnal, vagy vajjal. Még melegen megtöltjük a lapokat.
és hagyjuk pihenni, elég neki annyi idő, míg a krémhez megfőzzük a pudingokat, tehát a tészta készítésével kell kezdeni.
Három lapot kell belőle sütni kikent, lisztezett tepsi hátulján.
Krém: ...
A mai konyhaművészet az ehető szirmokat ízletes süteményekbe, pudingokba, levesekbe, salátákba és rizsből készült ételekbe használja fel.
Virágának forrázata megkönnyíti az emésztést, fogíny ápolására szájvízként is használják.
A csokit felhasználhatjuk egyéb desszertek készítéséhez is, például fagylaltok, sütemények, pudingok, torták, krémek ízesítéséhez, amelyekkel megédesíthetjük mindennapjainkat.
Néhány egyszerű és gyors recept:
...
Ánizs (és a csillagánizs)
mártások, sütemények, pudingok,
gyümölcslevesek, édes rizsek,
keleten: főzelékek ...
Pudingok, krémek ízesítésére is kiváló.
Lekvárfőzéskor a cukor egy része szintén helyettesíthető vele, például nagyon jól illik citromhéjjal ízesített meggylekvárhoz - ez utóbbi saját tapasztalat.
Elkészítés: A piskótához a tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük a vaníliás cukrot, a liszttel elkevert pudingokat fakanállal beleforgatjuk a tésztába. Kivajazott-lisztezett tepsibe simítju...
Belépés
Kiemelt receptjeink ...
Nagyon finom ízű, szép színű, köhögéscsillapító hatású lekvár.
Palacsintába, pudingokhoz, müzlik, krémek színezésére kiváló.
Elkészítés leírása ...
Kellemes édes illata egy pillanat alatt el tud bennünket varázsolni. Használhatjuk pudingok, csokoládétorták, lekvárok, kompótok ízesítéséhez. Vágyserkentő hatással rendelkezik, nyugodtan fogyaszthatják epe-és veseproblémákkal küszködők.
 Lásd még: Puding, Gyümölcs, Meggy, Mártás, Felfújt
  
|
RSS
