Kezdőlap (Puding)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Puding


 

Puding

Gasztronómia PrünellaPudingok

Puding - előre vett por nélkül
Mi történhet, ami miatt elő kell venni egy háziasszonynak nagyanyái tudását, receptúráját a boltok polcairól leemelhető előre gyártott, használati utasítással ellátott tasak helyett?

 


PUDINGOS KEKSZ
Hozzávalók: 3 csomag (60 dkg) kocka alakú háztartási keksz; a csokis krémhez: 2 csomag csokis pudingpor, 8 dl tej, 10 dkg cukor, 15 dkg darált dió; az almás krémhez: 50 dkg alma, 15 dkg cukor, 2 csomag vaníliás pudingpor, ...

Pudingos keksz
Tej- és tojásérzékeny csemetéknek nem egyszerű feladat édességeket kreálni, hiszen tej, tejföl vagy tejszín szükséges ahhoz, hogy a desszert lágy, krémes legyen, a tojás pedig gondoskodik arról, ...

pudingos tejberizs hirdetések
Arroz doce (portugál tejberizs)
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 2-3 db egész fahéj 1 citrom 1 narancs 2 tojássárgája cukor ízlés szerint 12, ...

Pudinggal töltött sütemény fekete áfonyamártással, azaz 'zsahourral' - recept
A régió különlegessége Dél Csehország
Odeslat pohlednici ...

Pudingos-kekszes sütemény
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók:
kb. fél kg háztartási keksz ...

Pudingos madártej
A fél adag tejet tedd fel főni.
Törd meg a tojásokat és válaszd szét a fehérjét a sárgájától.

Puding-Muffin
megosztás
A dietetikus véleménye
Szénhidrátban és kalóriában gazdag édesség. Ha nem feltáplálásra szeretnénk használni, akkor mértékkel fogyasszuk.

Pudingpor: nem is hiszed, mi mindenre használhatod!
Cimkék: édesség recept, édesség, tejberizs, puding recept, leves recept, krémleves, gyümölcsleves ...

A puding készítéséről:
A pudingot vízfürdőben, gőzben párolva készítjük el.
Ehhez a tésztához feltétlenül friss tojást használjunk, mert csak akkor sikerül szépen, ha a habot jó keményre fel tudjuk verni.

pudingkrémes torta, kalácstorta pudingkrémmel
elkészítés
A tésztához a tojássárgáját a cukor egyharmadával habosra keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé a maradék cukrot is beleszórjuk. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk.

puding
Kevert, felvert laza tésztából gőzön főtt könnyű étel, tejből s ízesített porból készült krémszerű csemege.
Nemzetközi szó az angol pudding nyomán, ez vitatott eredetű szó.

Pudingtöltelék:
1 tasak Dr. Oetker Vaníliaízű Pudingpor
3-5 evőkanál cukor
250 ml tej ...

Pudingporos torta
Hozzávalók: 4 tojás, 15 dk vaj, 15 dk porcukor,15 dk darált mogyoró, másfél csomag csokoládé izű pudingpor, 2 teáskanál sütőpor, csipet só. Ezen kívül még 4 evőkanál rum és egy kevés baracklekvár.

A pudingport összekeverjük a liszttel, a tejföllel és a tejjel, majd sűrűre főzzük.
Állandó keverés mellett kihűtjük, majd összekeverjük a margarinos krémmel.
A krémet a két lap közé töltjük.

Szágópuding (darapuding) kókuszdióban recept
Tovább
461 olvasás
Banánpuding recept ...

tojás pudingpor tojásfehérje viz cukor porcukor vanília tészta tej margarin liszt liszt ...

Első lépésként a pudingot főzzük meg, hogy mire a tésztát összeállítjuk, addigra a pudingunk ne legyen túlságosan forró.

A 8 dl tejben megfőzzük a 2 csomag pudingport, félretesszük kihűteni. A tojások sárgáját kikeverjük a kristálycukorral, beletesszük a vaníliáscukrot, sót, citromhéját, tejet, olajat, lisztet, sütőport, kakaót, végül a tojások felvert habját.

A pudingport tejjel elkészítjük.
2 szeletenként tányérra tesszük a kalácsokat. Megkenjük pudinggal, és rátesszük a reszelt almát. Mikróban felmelegítem. A forró pudinggal befedem.
Ribizli szemeket és mazsolát szórok rá.

Krém: 2 csomag vaníliás pudingport fél liter vízzel, 5 evőkanál cukorral sűrűre főzzük. A 7 tojásfehérjét felverjük és a még meleg krémbe keverjük, rákenjük a tészta tetejére.

Puding receptek
Recept Neve Recept
Angol Almapuding
Kategória:puding receptek Legfontosabb hozzávalók:margarin, alma, kristálycukor ...

PUDING NAGYON EGYSZERŰEN
Hozzávalók:
1 csomag pudingporhoz fél liter tej és ízlés szerinti mennyiségű cukor vagy édesítőszer.

Plumpuding (karácsonyi pudingcsoda) - Anglia
Hány személyre: 4
» 15 dkg liszt
» 40 dkg faggyú
» 5 tojás
» 12 dkg kockára vágott füge
» 1/4 l tej
» 28 dkg kétszersültmorzsa
» 2 dl sör ...

Almapuding
Egykor a pudingfőzés sok időt igényelt, ezzel szemben a mai modern, egyszerűbb változatai gyors, könnyű és olcsó édességnek számítanak, amelyeket bármely alkalomra elkészíthetünk.
Elkészítési idő
35 min
Nehézségi fok ...

Almapuding
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Teapuding
Hozzávalók
3 dl tej, 2 kiskanál Earl grey tea, 3 tojássárga, 1 púpozott evőkanál liszt,
10 dkg méz, 3 dl tejszín, fél dl triple sec vagy narancslikőr.

Eperpuding gazdagon
Hozzávalók:
1 tasak eperízű pudingpor (+ az előírt mennyiségű tej és kristálycukor)
25 dkg eper
porcukor, tejszínhabspray ...

Rizspuding rózsavízzel
A következő desszerttel a mai napunkat édesítettem meg. Az eredeti receptet, melyet az ABC Delicious 2009. júniusi számában találtam, annyival módosítottam, hogy a tejet rizstejjel helyettesítettem.

Túrópuding meggyel
Hozzávalók: 25 dkg félzsíros tehéntúró, 25 dkg tisztán mért, kimagozott meggy (vagy meggybefőtt, leve nélkül), 15 dkg cukor (ha befőttből készítem, akkor kevesebb cukrot teszek bele), 3 egész tojás, ...

Csokipuding csokis-mogyorós öntettel
Végy néhány hőálló bögrét, és varázsolj...
Előkészítési idő: 15 perc, főzési idő: 25 perc ...

Csoki-puding-fagyi
Hozzávalók:
(4 adag) 1 csomag cukormentes csokoládépuding, víz, habtejszín, édesítő.

Citrompuding a sütőből
Bejegyezte: Lilahangya
Azt kell mondjam, szinte tökéletes! Nem harsogóan citromízű, mégis pont annyira savanykás, amennyire én szeretem.

Grízes puding

HOZZÁVALÓK:
10 dkg búzadara, 2,5 dl tej, 2,5 dl tejszín, csipetnyi só, 8 dkg barna cukor, 3 tojás, 1 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál sűrített tej ...

Burgonyapuding
A főtt burgonyát meghámozzuk. Amikor teljesen kihűlt, megreszeljük.

Sütőtök puding
Érdekel +
Egy igazán őszi nyalánkság, alig pár perc alatt elkészült. Ízre olyan mint a sütőtök pite tészta nélkül. Élvezd az ízeket tejszínhabbal és fahéjas cukorral! ...

Pudingos csiga
Horasz konyhája
Nyerj minőségi alapanyagokat fél millió forint értékben! ...

A pudingokat külön-külön megfőzöm, a szokásos fél liter tej helyett csak 3,5 dl tejben, ízenként 1 ek cukorral. A vaníliás pudingba a fehér bevonó csokit, míg a csokoládésba az ét bevonó csokit aprítom bele és keverem simára, selymesre.

A pudingot az előirásnak megfelelően megfőzöm. Amikor kész a puding, akkor egy mélyebb tálba rakok a kekszből, majd a forró pudinggal leöntöm és megszórom a málna egy részével.Ezután folytatódik a kekszel és igy tovább.

A pudinghoz:
2 csomag főzős vaníliás pudingpor
1 l tej
5-6 evőkanál cukor ...

A pudingformát kenjük ki Rama-val, szórjuk meg zsemlemorzsával, öntsük bele a pudingot, és zárjuk le a formát. Egy nagy lábasban forraljunk vizet, helyezzük bele a formákat, és kb. 50 percig főzzük.

A pudinghoz készíthetünk sült banánt is. Ehhez kissé éretlenebb banánt vásároljunk, majd szeleteljük fel két-három centis darabokra. Mártsuk sűrű palacsintatésztába, és forró, bő olajban süssük pirosra, éppúgy, mintha bundás almát készítenénk.

A puding csodás!
Az idézet számomra is időszerű - hogy stílusosan fogalmazzak. Azt hiszem, egy cipőben járunk...
Együttérzek, erőt küldök-kívánok Neked és Édesapádnak!
BeckZsu írta... ...

Húspuding (húsos töltelék)
Írta: Háziasszony
Hozzávalók: 20-25 dkg sovány főtt vagy sült hús, 1,5-2 db zsemle, 2 tojás, petrezselyem, bazsalikom, borsikafű.

Céklapuding
Írta: Háziasszony
Hozzávalók: 60 dkg cékla, 4 dkg vaj, 1 közepes fej lilahagyma, 2 dl tejszín, só, őrölt bors, őrölt kömény, őrölt szerecsendió, fél citrom, 3 tojás.

Virslipuding
5 deka vajat 5 deka liszttel, kiskanálnyi sóval és 5 dl tejjel simára keverünk, majd felforraljuk. Ebbe a világos besamelbe 35 dkg reszelt sajtot keverünk, és kizsírozott, tűzálló tál aljára terítjük a felét.

Szóval, a pudinghoz melegítsétek elő a sütőt 180 fokra. A vajzsírt gőz felett olvasszátok fel (a víznek nem kell forrnia alatta, éppenhogy csak gyöngyözzön, így nem lesz túl forró a vaj) és keverjétek hozzá a 3EK kakaót.

Színes túró puding
Hozzávalók (4 fo részére):
1 csomag Haas vaníliás pudingpor, - 7 evőkanál cukor, - 7dl tej (zsírszegény tejszínnel is finom), - 50g Rama margarin, - 250g túró, - Manner gyermek piskóta, ...

Hamis rizspuding
Hozzávalók:
(4 adag) 1 dl finomra reszelt nyers karfiol, édesítőszer, 1 dl krémsajt, 2 tojássárgája, 2 dl tejszín, 1 teáskanál vanília-kivonat, 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió, 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg.

Fahéjas darapuding málnaöntettel recept
Kategória:
Sütemények, édességek ...

Sült rizspuding konyakos csokis meggymártással
A rizst,a cukrot,...
Clafoutis
A clafoutis egy hagyományos...

Sárgarépa puding - gyengébb idegzetűek meneküljetek!
Sajnos nem találom azt a receptet, amit olvasva csillapíthatatlan vágyat éreztem a sárgarépa puding kipróbálására. De végül ami sikerült, mindenkinek ízlett.

Hozzávalók a puding kockákhoz::
6 dl kókusztej
3 dl tej
7 ek barna nádcukor
6 ek kukorica keményítő
6 teáskanál házi vanília kivonat ...

Narancsos pudingtorta gyorsan és egyszerűen!
Gyorsan elkészíthető finom édesség válik ebből a narancsokkal gazdagon megrakott tortából.
Hozzávalók: ...

Meggyleves pudinggal
Kóstold meg Észak-Magyarország ízeit! Varázsold a régió gasztronómiáját asztalodra, vagy gyere el és próbáld ki helyben!
Vissza ...

Narancsos rizspuding, egyiptomi recept
Hozzávalók 4 személyre 40 dkg rizs (zacskós gyorsrizs nem jó!), 4 dl narancslé, 2 dl tej, 1-2 szegfűszeg, 1-2 mk őrölt fahéj, a narancs reszelt héja, 10 dkg cukor, 5-6 dkg dióbél (elhagyható) ...

Gesztenyepuding
Forraljunk fel 3 dl tejet. Utána 0,5 kg ízesített gesztenyemasszát egy 3 milliméteres lyukátmérőjű tárcsával ellátott húsdarálón hajtsunk át, és adjuk a tejhez.

A tejet felfőzzük a pudinggal, belekeverjük a kétféle cukrot, a mákot és tejfölt. Ezután a tészta hozzávalóit jól elkeverjük és egy kikent, lisztezett kerek jénai tálba tesszük.

Kókuszos mogyorós puding golyók
Hozzávalók:
5 evőkanál liszt
5 evőkanál cukor
5 tojás
1 evőkanál kakaó
1 csomag sütőpor
10-15 evőkanál sütőrum
2 evőkanál csokoládés pudingpor ( főzős )
2 dl tej ...

Bálint-napi karamellpuding
5 deci tejet 4 evőkanál cukorral lábasba öntünk. Fél vaníliarudat hosszában kettéhasítunk, belsejét kikaparjuk, és a tejhez adjuk. 6-8 percig kis lángon forraljuk.

See also: Torta, Saláta, Csirke, Gyümölcs, Meggy

Gasztronómia PrünellaPudingok

 
 rssRSS