Pontypörkölt elkészítése:
A halat megtisztítjuk és lemossuk, filézzük. (A gerincről lefejtjük a húst.) Kétujjnyi széles darabokra szeleteljük, jól megsózzuk, és félretesszük.
Pontypörkölt recept
Hozzávalók: 80 dkg ponty színhús 20 dkg vöröshagyma 5 dkg zsír 10 dkg zöldpaprika 10 dkg paradicsom 10 dkg lecsó 5 adag…
ReceptekOnline Főmenü ...
Ha van egy kis hal belsőség az csak fokozza a pontypörkölt tekintélyét.
Közben a rusztikus féltenyérnyi házi csuszatésztát bő, sós forró vízben kifőzzük.
Hogyan készül a pontypörkölt? A szép juhászné legalábbis így csinálja - lehet, hogy halász a férje, és nem juhász? Pontyos kérdés, nem fogas...
Juhászné pontypörköltje
Hozzávalók: 1 db ponty, 15 dkg zalai rák, fél dl olaj, 5 dkg vöröshagyma, 10 dkg zöldpaprika, 2 dkg pirosarany, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg gomba, 20 dkg gyufatészta, 25 dkg túró, 2 dl tejfel. Tovább...
Vajban pirított harcsa sült citrommal
Fűszeres vöröstonhaltekercsek
Ropogós halfasírt
Pontypaprikás kapros-juhtúrós galuskával
Paradicsomos-joghurtos hal
Kapros halragu
Gombával töltött hal
Pontypörkölt galuskával ...
  
|
RSS
