Pontyleves 1.
Írta: Háziasszony
Fél kg pontyot megtisztítunk, megmosunk, és darabokra vágjuk. Jól besózzuk. Kevés vajjal vagy zsírral, két evőkanál liszttel piros rántást készítünk és kevés reszelt hagymát, teszünk bele.
Pontyleves (Czifray István 1840-ből)
Főzz meg jól pontyikrát petrezselyemmel és zellerrel sós vízben.
Legnézettebb: Hortobágyi halászlé
Legjobb: Halleves halgombóccal
Következő recept: Tárkonyos pontyleves
Hírlevél ...
Csuszpájz - bab (Gerührte Bohnen, Bohnenbrei)
Csülkös - káposzta
Csülök - nyárs
Csülök - sertés, vadas mártásban
Csülök - sonka
Csülök - tekercs, töltött
Czifray István 1840 - halleves olaszosan
Czifray István 1840 - pontyleves ...
 Lásd még: Ponty, Halleves, Fokhagyma, Halászlé, Gomba
  
|
RSS
