| |
Ponty halászlé
Hozzávalók: 1,5 kg ponty és 2 pontyfej, 4 fej vöröshagyma, 1 burgonya, l paradicsom, 1 paprika, 1-1 teáskanál erős és édes pirospaprika, só. Tovább...
Kókuszos hókifli ...
Szegedi ponty halászlé
Tiszai halászlé
A halászlének két típusát különböztetjük meg: a passzírozott és a passzírozás nélküli hallevest. Az előbbit leggyakrabban a szegedi halászlével, míg az utóbbit a bajai halászlével azonosítjuk.
Ugyancsak kisebb kockákra vágtam a ponty halászlébe szánt részét. Ez pedig a ponty hasa felé eső rész, ami nincs úgy "beirdalva". A szép, rózsaszerűen kinyíló felső részeket rántottam ki második fogásnak.
Dunai halászlé
Hozzávaló 4 személyre: vegyes halászlé: 1 kg ponty, 1,5 kg, vegyes hal (3 fajta), ponty halászlé: 2.5 kg ponty
60 dkg vöröshagyma, 3 púpos evőkanál őrölt paprika, só, bors, cseresznyepaprika, 1db halászlékocka ...
 Lásd még: Ponty, Halászlé, Marhahús, Marha, Hagymás
  
|
RSS
