Kezdőlap (Ponty)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Ponty


 

Ponty

Gasztronómia  Pondró  Ponty halászlé

Pontykocsonya recept
Pontykocsonya recept
Hozzávalók:
1 ponty (kb. 1,5 kg),
2 kiskanál só,
1-1 mokkáskanál pirospaprika , és darált cseresznyepaprika,
1-1 nagyobb vöröshagyma, sárgarépa és petrezselyemgyökér,
1 zöldpaprika,
1 paradicsom, ...


pörkölt elkészítése:
A filét beirdaljuk, és kockára daraboljuk. Mély jénai tálban a finomra vágott vöröshagymát zsírban 3-3,5 percig mikrohullámú berendezésben pirítjuk, közben megkeverjük.

ponty
carp, carpa, carpe, Karpfen, nyurga ponty, tükörponty
A legnépszerűbb, legtöbbet fogyasztott barna húsú, folyami halunk...

gratinírozott burgonyával
gratinírozott burgonyával
szeletelése, sütése gratinírozott burgonya elkészítése ...

Pontypörkölt elkészítése:
A halat megtisztítjuk és lemossuk, filézzük. (A gerincről lefejtjük a húst.) Kétujjnyi széles darabokra szeleteljük, jól megsózzuk, és félretesszük.

pirított mandulával - Receptek
pirított mandulával
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: drága ...

Ponty forrázva tárkonyos mártással
Ízletes tárkonyos ponty recept.
Kategória:halételek Ország:magyar Főre:4
Hozzávalók ...

falatok szalonnás-hagymás krumplin
Stahl Judit
Hogyan lehet egyszerű alapanyagokból fejedelmi ételt varázsolni nem is olyan sok idő és sok energia ráfordításával? Hát így! ...

Pontytöpörtyű
Már a neve is nyálelválasztó hatással bír, hát még az íze!
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...

tisztítás, filézés
A gyerekek nem hiába mentek el horgászni, apa az első zsákmányért már el is "szaladt", haza is hozta, hogy ne este kelljen sokat pucolni és feldolgozni.

Ponty kékre főzve - régi cseh recept alapján - recept
A régió különlegessége Dél Csehország
Odeslat pohlednici ...

édes-savanyú mártással recept
Elkészítési idő: 60 perc
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Pontyszeletek kapros mártással
Olvasóink értékelése: / 1
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók : 1,8kg pontyfilé,25dk csuszatészta,30dk túró,bacon szalonna,25dk csiperkegomba,vöröshagyma.

Rác kánikulában
Megőrülök attól, hogy akárhova kattintok a neten, mindenhol azzal (a szerzők szerint nyilván rendkívül elmés és szezonális) kérdéssel találom magam szembe, hogy vészelem át a kánikulát?

Rácponty tejföllel
Sokféle receptet találtam a fenti étellel kapcsolatban az interneten, de valahogy egyik sem volt meggyőző, így a régi tankönyvhöz nyúltam.

Rácz kicsit másképp
Nehézség: Haladóknak
Harcsapaprikás kapros juhtúrós galuskával ...

ponty
(Cyprinus L.), a nyilthólyagu halak rendjének egyik neme, felső ajkán egy-egy korcs-, szájzugán egy-egy hosszu bajusszal, torokfogai széles koronájuak, háromsorosak. Herman O. szerint hazánk vizeiben két faj él: a tő-P.

rántva
Hozzávalók: 4 szelet 18-20 dekás szelet, só, 5 deka liszt, 1 tojás, 14-16 deka kiflimorzsa és olaj a kisütéshez.

Pontykocsonya
Hozzávalók:
1 ponty (kb. 1,5 kg) 2 kiskanál só
1-1 mokkáskanál pirospaprika és darált cseresznyepaprika 1-1 nagyobb vöröshagyma, sárgarépa és petrezselyemgyökér 1 zőldpaprika
1 paradicsom
fél csokor zellerzöld ...

A filét beirdaljuk, hüvelykujjnyi vastagra vágjuk, megsózzuk és lisztben megforgatjuk. A fokhagymát gorombára vágjuk, megfuttatjuk a felhevített olajon, majd rádobjuk a megtisztított, megmosott és lecsepegtetett parajt.

A pontyszeleteket besózzuk, majd állni hagyjuk. Az apróra vágott hagymát egy csipet sóval az olajon ha szükséges kis víz hozzáadásával megpároljuk.

Rác recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, és felszeleteljük. Egy tűzálló tálat kibélelünk a vékony szalonnaszeletekkel, majd beletesszük a burgonyát, és 30 percig sütjük. A ot bevagdossuk, paprikás lisz...

Lexikon - Ponty
Egyik legismertebb halfaj, húsa finom és nagyon szálkás. Halászlé készítés egyik alapanyaga, de ezen kívül sokféleképpen elkészíthetjük (párolva, sütve, grillezve, rántva, megtöltve).

Egyszerű és isteni halászlé Hozzávalók: 1 kg szeletelt kevés olaj 1 nagy fej vöröshagyma fűszerpaprika ha van eltett darált paprika vagy lecsó 1 nagyobb krumpli 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 3 db halászlékocka só...

Főoldal » Halas Receptek » Ponty sörben
Hozzávalók: 4 szelet pontyfilé, 2 fej lila hagyma, 2 szál zellerzöld, 2 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 2 dkg vaj, 3 dl sör, 2 evőkanál fűszeres ketchup, és só.

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Rác
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Ponty aszpikkal: (régi szegedi recept a század elejéről)
Szép darab pontyot darabokra vágva megsózunk.

filé Tokaji Aszús-mentás egresmártással, vajas burgonyával
Haltepertő a javából: irdalt hortobágyi tükrös ból snidlinges aiollival és zsenge lilahagymával
Szálkakérdés: Hortobágyi -gépi irdalással, akár konyhakészre ...

Ponty roston,párolt zöldségekkel
Hozzávalók:
40 dkg pontyfilé
20 dkg bébirépa (konzerv)
20 dkg tisztított zöldborsó (lehet fagyasztott is)
5 dkg trappista sajt
1 csokor petrezselyemzöld
2 dkg vaj
só, őrölt bors, fokhagyma granulátum ...




Mivel a hal a böjtben is fogyasztható ételek közé tartozik, a mai nap főszereplője a lesz. A a legnépszerűbb hazai halfajtánk.

Pontyragu puliszkagombóccal
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

cserépedényben - Cece
Először lecsót készítünk. A hagymákat megtisztítjuk, kockákra vágjuk, és a füstölt szalonna kiolvasztott zsírjában megpirítjuk. A feldarabolt paprikákat, és paradicsomokat is hozzákeverjük.

Ponty másképp
Találtam anyunál egy szuper halas könyvet, egy ismerős ismerőse meg pecázott néhány pontyot, apu meg szépen kifilézte a halat. Na én ezek után jöttem a képbe.

Lásd még: Lásd még: Zöldség, Leves, Csirke, Tojás, Paradicsom

Gasztronómia  Pondró  Ponty halászlé

 
RSS Mobile