Podlupka

Podlupka
Elkészítés:
Vásárolunk
egy csomó karalábét, és hozzá még 3-4 csomó karalábé levelét. A
leveleket sós vízzel leforázzuk, majd szitára téve lecsurgatjuk. 25
deka őrölt sertéshúst összegyúrunk 7 deka félig főtt rizzsel, egy nyers ...

Podlupka recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A karalábét, karfiolt és a kel leveleit lemossuk, vékony csíkokra vágjuk, majd sóval ízesített vízben pár percig forraljuk, és lecsöpögtetjük. Utána üvegbe tesszük, lenyomkodjuk, a tetejére ...

Podlupka
........
A fiatal jól megmosott karalábé-, karfiol- vagy kel-leveleket
metéltre vágjuk, bő sós vízben néhány percig főzzük, majd leszűrjük
és lecsurgatjuk. Az összeesett leveleket szorosan üvegekbe tömködjük, ...

Több zöldlevél-féléből lehet ezt késziteni, ugymint: szőllő-levélből, ribizli-levélből, parti lapuból, és főleg legjobb a koratavaszi legelső zöldkáposzta levélből, melyet sok helyen podlupka másutt "prokerli"-nek vagyis "brokerli" kelkáposztának ...

See also: Karalábé, Mártás, Zöldborsó, Gomba, Borsó