Pityókás ponty elkészítése:
A felszeletelt besózott pontyot beborítjuk a felszeletelt hagymával és legalább négy-hat órát hagyjuk pácolódni. Ezután a hagymát leszedjük, a halat lisztbe mártjuk, és forró olajban kisütjük.
Pityókás vadragu
Hozzávalók
80 dkg őzcomb, 15 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma 0.5 dl körtepálinka, 2.
Receptek Befőzéssel kapcsolatos receptek Befőtt receptek Pityókás körtekompót borókával
Pityókás körtekompót borókával
Hozzávalók: ...
Tiszai pityókás ponty - recept
Joe Ünnepi ételek - Karácsonyi_receptek
Megtisztítunk, felszeletelünk (ha mélyhűtöttből készítjük, hagyjuk felengedni), kb. egy kilónyi pontyot, és besózva egy óráig állni hagyjuk.
Pityókás sherrykoszorú
Hozzávalók:
20 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg porcukor, 4 tojás, 20 dkg liszt, egy teáskanál sütőpor, egy narancs reszelt héja, egy púpozott evőkanál nescafé, zsiradék és liszt a formához.
Pityókás ponty
Hozzávalók: 1 kg filézett pontyszelet, 1 kg hagyma (a pácoláshoz), 40 dkg gomba, 2 dl tej, 2 dl vörösbor, 5 dkg liszt, 10 dkg reszelt sajt, 1 csokor petrezselyem, őrölt bors, só, a sütéshez olaj.
Pityókás csirkemell hollandi mártással, sült almával, párolt zöldségekkel
1600.-
Kímélő csirkemell párolt rizzsel
(vajban sült csirkemell pirított mandulával, barackbefőttel) ...
Pityókás szilvás gombóc
Hozzávalók:
1,5 kg burgonya, 30 dkg liszt, 30 dkg magozott aszalt szilva, 1 dl rum, kockacukor, 10 evőkanál gríz, 2 evőkanál olaj, 1 tojás, só, fahéjas porcukor ...
Pityókás málnaleves
Habrácsos málnatorta
Tojáslikőrös málnatorta
Kókuszos, málnás szelet ...
Pityókás csirke zöldséggel
A római tálat a tetejével együtt legalább 20 percre vízbe áztatjuk. A csirkét feldaraboljuk, a római tálba tesszük, aláöntjük a bort. A ... tovább ...
Pityókás betyár csirke
Pörköltes-kolbászos rakott burgonya (csak videó)
Prézlis szelet kovásznai módra ...
Címlap Főételek Pityókás (krumplis) kenyér
ď"żď"żď"ż
Új recept hozzáadása ...
VASÁRNAP: Borleves, pityókás ponty petrezselymes burgonyával, mákos guba
HÉTFŐ: Pulykaaprólék leves, töltött pulyka burgonyapürével és aszalt szilva-kompóttal, ünnepi gyümölcssaláta vagy karácsonyi fatörzs ...
Pityókás serpenyős csirke
Rozmaringos sült csirke
Sáfrányos rizses csirke
Tárkonyos töltött csirke
Kacsamell zöldborsóval
Kacsapástétom
Káposztás kacsamell
Kecskesajttal töltött kacsa
Képviselőfánk libamájhabbal
Libamájas metélt ...
Legnézettebb: Tárcsás sertés flekken
Legjobb: Káposztában párolt oldalas
Következő recept: Somlói pityókás csülök
Hírlevél ...
A burgonyákat, tojásokat sós vízben ( Én delikátos) szintén megfőzzük. Tálaláskor aprított petrezselyembe forgatjuk. Tálra pakoljuk és várjuk az éhes, néha kicsit pityókás locsolókat, ismerősöket. A tormát külön kínáljuk hozzá.
felszeletelt burgonyát sózzuk, majd lisztbe, felvert tojásba és morzsába forgatjuk, azaz bundázzuk. Felhevített olajban aranysárgára sütjük.
Remek főzelékfeltét, de jól fűszerezve még borkorcsolyának is remek. Igazán jó alapozó, pityókás hangulathoz! ...
de ezek fölött néha még Szendi Gábor is szemet huny. Persze, más a helyzet, ha valaki kifejezetten tej érzékeny. Ha a vajat kihagyjuk, akkor kicsit több rumot kell tenni hozzá, mert különben száraz marad. Ez a pityókás változat is nagyon finom :)) ...
 Lásd még: Csirke, Gomba, Torta, Pulyka, Fokhagyma
|
