Kezdőlap (Pita)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Pita


 

Pita

Gasztronómia  Pisztrángfilé  Pite
2014.04.16

pita
A pita a görögök és a törökök számára nemzeti kincs...
A pita nem kemencében sült tészta. Alapanyaga egyszerű búzalisztből, vízből és sóból készült keverék, melyhez adnak esetleg egy kevés olívaolajat.


Pita kenyér - Eredeti görög recept
Pita kenyér recept - Görög recept alapján
A recept lefordítása után még tökéletesíteni kellett a mennyiségeket, de végül összeállt. A titokról most lerepül a konyharuha! Hihi.

Pita görög lepénykenyér recept - Receptek
Pita görög lepénykenyér recept
Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó ...

Pita csirkehússal recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Pita csirkehússal recept
Elkészítési idő: nem ismert
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

PITA (lepénykenyér) 8 db (egészségesebb összetevők)
50 dkg liszt (teljes kiőrlésű, vagy tönköly fehér)
1 csomag porélesztő ...

Pita
Az ok, hogy eddig nem sütöttem pitát, az, hogy a kisfiam a gyros tálat kedveli, így ropogós házi rósejbnivel, hol görög salátával, ...

Pita kenyér
Máris izgatott vagyok, annyira rajongok mindenféle friss pékárúért, otthon kelesztett, dagasztott, lisztes kézzel gyúrt, olajban nagyra nővő, tiszta konyharuha alatt dagadó, ragadós, nyúlós, gumis masszáért, mely a végén omlós, puha, ...

Pita készítése
Már egy ideje kerestem a tökéletes pita receptjét és Limaránál tavaly meg is találtam. Jól formálható a tészta, felhólyagosodik sütés közben, ezzel jelezvén, hogy belül a kis zsebecske kialakítható lesz...

Pita
Pitát a boltban is vehetünk készen, de szerintem érdemes magunk csinálni, mert egyrészt nem egy bonyolult mutatvány, másrészt a saját készítésű sokkal finomabb és frissebb mint a bolti.

Gyros pita kenyérben
Nagyon szeretem a gyrost, de utcán nem mindig lehet igazán finomat enni.Néha persze ki lehet fogni, de volt,hogy a kukában landolt, amit vettem.
Mégsem jutott eszembe sokáig,hogy ezt akár otthon is meg lehetne csinálni.

Húsos pita
Ez az étel rokonságba állítható a gyrossal, porchettával, fajitassal, és minden olyan szendvicsszerű készítménnyel, amit lepénybe/pitába vagy egyéb hasonló kenyérbe töltenek.

PIZZA PITA SAJTOKKAL - HAGYMÁKKAL
Pizzának készült, és valami hasonló lett. Nem akartam a paradicsomos-húsos változatot most, így készült ez a csakis sajtos verzió. A többféle sajt és a fokhagyma nagyon jó párost alkotott az ovális lepényen.

Húsos pita (ΚρεαĎ"όπιĎ"Îą)
Ezt az ételt általában kecske v. bárányhúsból készítik.

Csirkés pita humusszal, hagymával
20 perces vacsora elképesztően finom alapanyagokból.
CÍMKÉK: humusz közel-keleti receptek gyors receptek egzotikus receptek anyák napi receptek csirkés receptek ...

Pita lepénykenyér. A mediterrán és a közel-keleti konyha egyik alappillére. Töltik, csavarják és tépik is. Töltve szendvicsekhez, húsokhoz: gyros, falafel vagy kefta tálalásához.

Spenótos tojás pita kenyéren

A nehéz karácsonyi menük után jólesik egy könnyed reggelivel indítani a napot.

Ételek " Gyros házilag készült pita tésztában
Gyros házilag készült pita tésztában
Gyros házilag készült pita tésztában receptje - fej ételek ...

Főoldal - Főétel - Zöldséges-pulykahúsos pita
Zöldséges-pulykahúsos pita
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted! ...

PITA (ZSEBES KENYÉR)
PITA (ZSEBES KENYÉR) Hozzávalók: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 2 kávéskanál só, 1 kávéskanál cukor, langyos víz, liszt a tészta nyújtásához. Elkészítés: Egy bögre langyos vízbe beleszórunk egy kiskanál cukrot, belemorzsoljuk a ...

Pita görög lepénykenyér
Hozzávalók: 40dkg liszt 2dkg élesztő 1,5 csésze langyos víz 2 teáskanál cukor 1ek.étolaj 2 teáskanál só ...

Pita kenyér
Hozzávalók:
3 ek. száraz élesztő,
1 teáskanál porcukor,
3 1/2 dl meleg víz,
1 kg kenyérliszt,
2 teáskanál só,
6 ek. olvasztott vaj (kb. 12 kenyérhez szükséges mennyiség) ...

Pita- Gyroshoz
Nincs jobb egy magunk készítette pitánál. Ráadásul a mellünket is verhetjük, hisz legtöbben elugranak egy gyros-bárba, vagy megveszik késze...
Padlizsánkrém naan kenyérrel ...

pita
Közel-keleti, palacsintaszerű lepény, gyakran úgy hasítják be és hajtják össze, hogy tölteléket lehessen beletenni.

pita
Pita
Kb. 10-15 db.
Hozzavalok: 0,5 l viz, 25 gr eleszto, 1/2 tk. cukor, 1/2 ek. so, kb. 1
kg.
liszt.
A langyos vizben elkeverjuk az elesztot, a sot, a cukrot, a liszthez
adjuk
es jol kidolgozzuk.

Gyros pita tészta
Gyros pita tészta elkészítése: Kevés langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a cukrot és a sót, a liszthez adjuk, és annyi vízzel gyúrjuk ki, hogy lágy kenyértészta állagú masszát kapjunk. Letakarva 1 órát kelesztjük.

Gyros pita
Személyenként 1 Pita (görög lepénykenyér), 5 dkg bármelyik leírt módon elkészített gyros, 5 dkg hasábburgonya, 5 dkg saláta, zatziki.
A pitát felhasítom és belepakolom a gyrost, majd feltekerem.

Címke: pita
Vegetáriánus burger pitában, joghurtos-uborkás öntettel ...

Pita
Hozzávalók: 40dkg liszt, 2dkg élesztő, 1,5 csésze langyos víz,
2 teáskanál cukor, 1ek. étolaj 2 teáskanál só,
A lisztet egy nagy edénybe szitáljuk, az olajat, sót hozzákeverjük.

Pita vacsora
Afrikai harcsa salátával
Joghurtos csirke petrezselymes újkrumplival ...

Pita recept Miele Kenyerek, lepények receptje
A recept elkészítési ideje: 60 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.

pita sertáshús sangria görög saláta bonbon avokádó krém ásványvíz feketeerdő gyömbér vadas mártás bögrés citrom leve májrpoblémák főzési technikák vöröshagyma kakukkfű avokádókrém menta kókuszkocka parmezán lazac patiszon amerikai palacsinta rakottas ...

Pita ebédre recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A csirkemellet 1 cm vastag szelekre vágom. A pácnak valókat összekeverem, és beleforgatom a csirkemellet. Nem sózom! 1 órára hűtőbe teszem, de lehet akár egész éjszakára is. Sütéshez egy...

- pita kenyér (opcionális)
A padlizsánokat nagyobb kockákra vágjuk, a hagymákkal (héjjal együtt) egy tepsibe tesszük. Meglocsoljuk az olívaolajjal, ízesítsük sóval, borssal. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük 170-180 fokon.

A pita
Nekem ez az elkészítési/sütési mód vált be leginkább, így szinte minden kenyérke (például most konkrétan mind) szépen felfújódik.

4 pita, 1 kígyóuborka, 4 paradicsom, 1 csokor petrezselyem, esetleg 1 fej lilahagyma
Elkészítés: ...

A pita receptjét a mindmegette-n találtam.
Fotókészítése nem jutott időm, meg úgy általában ha vendégek vannak, nem szeretek evés előtt kompozíciót gyártani, utána meg már ugye nehéz. :)
Bepötyögte Zsu at 16:33 2 hozzápötyögés ...

Gyros pita (hússal és hagymával töltött kenyérlángos)
Hozzávalók:
1/2 kígyóuborka
só, frissen őrölt bors
3 dl joghurt
2 gerezd fokhagyma
1 ek citromlé
2 ek olívaolaj
1/4 tk őrölt koriander
1-1 tk finomra vágott kakukkfű és rozmaring ...

Pikáns pita chilivel
Kiadós ebéd - ebben a melegben garantáltan nem vágysz még aznap pár hamburgerre!
...

gyros, pita, gyros recept, gyros házilag, görög étel, görög recept, gyors fogás, egészséges fogás
Partnereink ...

» Pita:
» 80 dkg liszt
» 2 dkg élesztő
» 2 bögre langyos víz
» 1 púpozott teáskanál cukor
» só
» Falafel:
» 1 teáskanál sütőpor
» csipetnyi cayenne-i bors
» 30 dkg hántolt csicseriborsó ...

Szerintem pita-chips illik hozzá a legjobban, amit úgy szoktam készíteni, hogy a pitákat keresztben félbevágom, majd az így kapott kerek lapokat vékony cikkekre szeletelem, aztán olívaolajjal finoman megkenem a cikkeket, ...

csirkemell, pita, gyrosos csirkemell, pita sütés, gyros,
Kattints a nagyobb képért
...

Házi, diétás pita - egészséges gyorsételek
Bármennyire is szeretnénk távol maradni a gyorskajáktól, a mekis burgerektől, a pizzától, a gyrostól és a sült krumplitól, nem mindig
Diétás lekvár receptek -cukor és tartósítószer mentes ...

Hozzávalók: 2 pita 1 pohár joghurt zöldfűszeres salátaöntet fűszer Tetszőleges mennyiségben: fejessaláta uborka búzafű babcsíra konzerv szardínia (saját levében) só Elkészítés: A salátát, az uborkát és a búzafüvet megmossuk, apróra [...]
Húsételek ...

Borsós pakora, pita és társaik
Anno sajtkukacéktól Niki posztolt egy gyrost, amit hamarjában reprodukáltam is otthon a család férfitagjának legnagyobb megelégedésére. Mivel IMÁDJA a gyrost.

Falafel, hummusz, pita és saláta házilag.
Mindig meglepődöm, ha rádöbbenek, hogy a legegyszerűbb ételeket mindig máshol eszem, és ugyanolyan vágyakozva fejezek be például egy falafel szendvicset, mint ahogy elkezdtem, ...

Először is érdemes a pita tésztát elkészíteni, mivel annak meg kell kelnie. Kevés langyos vízhez hozzáadjuk az élesztőt, és egy kis cukrot. Nagyon fontos, hogy sót ne tegyünk bele, mert akkor nem fut fel az élesztő!!! ...

angyalbögyölő, Túrós palacsinta, Erdei-féle pörkölt-rendszertan, Pörkölt, paprikás, pörköltek, Hortobágyi palacsinta, húsos palacsinta, Túrós palacsinta egyszerűen, Túrós-diós-lekváros palacsinta, Rakott palacsinta, Töltött grill Franci módra, Pita, ...

Közben elkészítem a pita tésztát. Az élesztőt feloldjuk 2 dl meleg vízben, majd összegyúrjuk a liszttel, a cukorral és sóval. 20-30 percen át kelni hagyjuk. A tésztát átgyúrjuk, majd négy kis pita formát (kb. 20 cm-es) nyújtunk belőle.

A pita az valóban felüdülés volt az eddigiekhez képest, de eléggé megszívta magát olajjal, így kevésbé dobta fel az egészet.

a tálaláshoz pita, vagy arab lepény, vagy tortilla; chiliolaj, fokhagyma
Az olajon 10 percig pároljuk a hagymát és a felszeletelt zellerszárat, közben sózzuk, borsozzuk. Hozzákeverjük a római köményt, egy percig pirítjuk.

A salátához a hozzávalókat tetszőleges méretűre darabolom, mély tálban összekeverem, ízesítem a sóval, csipet oregánóval, ráfacsarom a citromot, meglocsolom olívával és beleszórom a pita felét. Így érlelem kb.

mondjuk most határozott helye volt, a pita és a tzatziki adott volt, s bár eredetileg cukkinilepénnyel szerettem volna az előzőt megtölteni, annak hiányában a padlizsán mellett döntöttem.

köretnek: basmati rizs, és/vagy friss pita
ELKÉSZÍTÉSE:
Egy nagyobb edényben keverjük össze a húst a fokhagymával, a chiliporral, a sóval, a borssal, a korianderrel, a lime levével és az olajjal.

Főleg akkor teszi ezt, ha evett már a nevezett komplexumban folyózsírban fürdőző hasábburgonyát, húsnak hazudott gumit, esetleg akadt már itt horogra zöldes árnyalatokkal felajzott pita.

Címkék: bazsalikom, fokhagyma, húst hússal, joghurt, kakukkfű, menta, oregano, pita, sertéshús, souvlaki
Régebbi bejegyzések Főoldal
Feliratkozás: Bejegyzések (Atom) ...

Ha tíz perc főzőcskéhez sincs kedved, akkor irány a Szeráj a Szent István körúton vagy a pita bár a Moszkván. Mindkettő általam tesztelt minőségben adja a csicseriborsó golyókat. Naná, csicseriborsóból készül a falafel. Semmi hús csak finom ízek.

Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Sonkás bejgli
Pita görög lepénykenyér
Burgonyás kenyér ...

Mivel a pultos csaj nem volt gondolatolvasó, jól dugig volt rakva mindennel a pita, de egyrészt Nándi nagyon éhes volt, másrészt rábeszéltem, hogy egye meg, átesett a tűzkeresztségen és életében először kénytelen volt egy az egyben letolni a gyrost.

Lásd még: Lásd még: Paradicsom, Leves, Tojás, Zöldség, Csirke

Gasztronómia  Pisztrángfilé  Pite
2014.04.16

 
RSS Mobile